KTV经理工作职责

文件名称：KTV经理工作职责文件编号：GN-KTV-W-009制定日期：2011年6月18日版次：02页数：1/4主要职责：(概述本职务的工作职责主要內容以及对酒店总体效益的促进作用)全面负责领导和监督KTV所有的主要营业运作。职位名称：KTV经理级别：B级工作时间：8小时工作区域：KTV厢房工作关系：上司下属：主管KTV副经理工作大纲：(详尽说明工作职掌內容,需强调说明必须达到的基本职责要求)1、完成和提高预定的营业预算指标，努力实现厢房最大化的出租率。2、负责管理KTV厢房、楼面副理、楼面领班、DJ领班、领台、服务员的日常工作，评估他们的工作表现，负责当班清洁，水吧、收银的管理工作。3、保证KTV所有员工受到充分培训，使之清楚了解各项规章制度和工作程序。4、协调人力资源部在编制计划内保持合理的员工数量，并使其入职后尽快适应本职工作。确保服务程序每一细节的执行，并通过在职培训不断完善。5、重视日常员工的个人卫生和仪容、仪表，检查并使之保持恪守时间，良好的仪容、仪表、规范着装。6、直接制订和管理KTV所有员工的工作时间，工作分配，任何时候确保以充分的人力，合理的分工，提供高效率的服务。7、在工作中密切联系服务员、水吧、管事、财务、工程、保安主管人员，确保KTV最高服务标准，与其它部门经理保持紧密合作及良好沟通，配合饭店总体规划经营。8、根据市场和客人需求变化，研究并提出调整娱乐项目的经营方式，营业时间，出品和收费标准等等管理方案，配合有关部门组织销售活动，适应客人消费需求变化，提高KTV厢房利用率和整体销售水平。9、负责KTV厢房的美观、整洁、正常摆设，确认卫生、光线符合管理规定，联系协调管家部和管事部对KTV晚间的环境清洁和清洗餐具工作。10、检查所有KTV厢房确使用设备所在的位置，使用情况以及日常运作，维修保养状况，及时报修并制定足够预防措施，防止饭店财物遗失或损坏。核准：审查：制定：文件名称：KTV经理工作职责文件编号：GN-KTV-W-009制定日期：2011年6月18日版次：02页数：2/411、经常检查食品和酒水的销售，确保是否按照例行的价格计划在执行，督查和惩处下属员工的违规行为。12、检查、控制签名认定KTV所有作废单据。13、处理并及时妥善解决所有客人对娱乐服务的投诉，必要时根据饭店规定权限对其消费进行折扣。14、确保建立良好的客户关系，促进客人对本饭店的好感。15、协助出品部门，服务和后勤工作关系，解决工作矛盾。16、制定DJ服务员的订房任务，做好统计报表，实行奖励分明。17、认真完成月度工作计划和工作报表，及时呈报酒店主管。18、及时了解国家政策的改变，做好内部工作调整，保证KTV正常营业运作。19、与员工建立有效的联系方式，并协助员工解决工作上的困难问题。20、主持KTV部门例会，收集员工合理化建议、并对员工作出检讨工作。21、熟悉酒店制定的各项突发事件处理程序、行政政策、运作规范和程序标准。22、以身作则，执行饭店与部门的各项规章制度。23、审核签发KTV部门的物品申购，零用金开支单据，依部门预算控制成本开支，提高经济效益。24、随时收集，征求客人意见，处理客人投诉，并分析KTV服务质量管理中带来倾向性的问题，适时提出改进措施。25、执行酒店主管的命令，在工作中需要进执行其它任务。26、坚持并负责KTV厢房的良好安全工作环境与防火工作。27、制定推广资料、举办推广活动，争取提高厢房效益。文件名称：KTV经理工作职责文件编号：GN-KTV-W-009制定日期：2011年6月18日版次：02页数：3/4决策/问题的处理:(工作中遇到问题或突发事件,主管能独立决策或需请示上级给予正确方向)内容原则和限制1、服务流程制定及更改1、报告给主管2、客户抱怨及处理2、报告给主管酒店内部工作项目与关系:(与酒店其它部门有直接工作联系需经常接触者)工作项目需要的信息信息来源1、KTV一切营运事务1、酒水讯息1、餐饮务部2、KTV的一切用具事务2、杯具组管理及储存2、管事部经理工作项目提供的信息信息接收..酒店外部工作项目与关系：(需要接触的与工作有关的人际关系)工作项目交际目的1、饮料出品制定1、酒水和饮料供应商2、厢房推广促销活动2、相关机构及单位文件名称：KTV经理工作职责文件编号：GN-KTV-W-009制订日期：2011年6月18日版次：02页数：4/4工作职责规范–KTV经理类别基本要求备注基本常识交际技巧工作经验学历(或培训经历)性格外貌身材年龄语言其他1、娱乐及饮料深入了解2、娱乐文化的独特见解3、人力分配及领导技巧4、良好沟通技巧良好4年以上娱乐管理经验高中以上文化水平兼具活泼及分析型性格身高175cm以上，仪表端正28-35岁普通话、英语、粤语听说写能力主管可根据实际工作的需要增加或更改员工的工作原则和职责。