微生物的探究历程

1拓展第一章微生物第一节微生物的探究历程（一）填空1、1674年，荷兰人用自制的显微镜看见了细菌，首次揭示了一个崭新的微生物世界。2、法国微生物学家设计了一种曲颈瓶实验，证明了只有在有存在的条件下才能繁殖出新的细菌，从而彻底否定了“自然发生说”。3、放入曲颈瓶中的肉汤煮沸放置几天后，如去除曲颈管，肉汤变；放入曲颈瓶中的肉汤未煮沸放置几天后变。（曲颈管能阻碍空气中微生物进入瓶中）4、巴斯德认为葡萄酒变质是由于的作用，他发现如果把酒加热到℃，保持min，就会杀死有害微生物，这种方法就是著名的“”，并沿用至今。5、德国细菌学家科赫等分离出引起炭疽病的、引起肺结核病的、引起霍乱的等后，人类逐渐认识到许多疾病是由病原微生物引起的。而后巴斯德开始研究新的疾病治疗方法——，并先后发明了疫苗和疫苗。6、1941年，科学家在对进行突变研究中，分离出一系列突变株，并提出“”学说，开始将生物学与遗传学和生物化学紧密结合起来。（二）选择1、很多微生物被应用于基因工程，从分子水平上分析，进行基因工程的主要理论依据是()A、微生物繁殖速度快，适应性强，分布广，种类多B、微生物都含有核糖体，翻译过程与其他生物共用一套密码子C、不同生物的DNA均由相同的核苷酸组成，且都遵循碱基互补配对规律D、微生物的结构简单，容易大量合成目的基因，并能导入高等生物的细胞2、细菌常常作为基因工程的受体细胞，下列理由充分的是()A、形体微小B、结构简单C、容易监测D、繁殖速度快3、夏天，煮沸过的肉汤很快就会腐烂变质，主要原因是（）A、蛋白质被破坏B、细菌大量繁殖C、肉汤中水分过多D、空气使肉氧化分解4、将鲜奶制成酸奶后，其所含的能量和营养成分的变化趋势是（）A、能量增加营养减少B、能量减少营养增加C、能量减少营养减少D、能量增加营养增加（三）简答1、如图是黄色短杆菌利用天冬氨酸合成赖氨酸的途径示意图，请回答：2天冬氨酸天冬氨酸酶中间产物1中间产物2B酶高丝氨酸甲硫氨酸苏氨酸赖氨酸（1）当和积累过量时，就会抑制天冬氨酸酶的活性，这属于调节。（2）利用黄色短杆菌大量生产赖氨酸就必须抑制的合成。（3）假设人们想利用葡萄糖、黄色短杆菌生产赖氨酸，请利用你现有知识，设计一个大量积累赖氨酸的方案。变式训练1、研究微生物的生长是以群体为单位的，这项研究不包括（）A、菌落的生长B、繁殖C、群体细胞数目增加D、个体体积增加2、现有5种酵母菌的营养缺陷型菌株1、2、3、4、5，它们不能合成生长所必需的物质G，已知A、B、C、D、E都是G物质的中间产物，但不知这些物质合成的顺序，于是在培养基中分别加入这几种物质并分析了这几种物质对各种营养缺陷型菌株生长的影响，结果如下表所示。根据以下结果，推测这几种物质的合成顺序应是。物质突变体培养基中加入的物质ABCDEG1———+—+2—+—+—+3—————+4—+++—+5++++—++：表示生长，—：表示不生长第二节显微镜下的微生物（一）填空1、微生物主要包括无细胞结构的和具有细胞结构的等原核生物和包括、、在内的真菌以及包括、黏3菌在内的原生生物等真核生物。其中细菌又包括常见的细菌和能在极端环境中生存的细菌。其中蓝藻、放线菌、支原体、衣原体等生物属于（填细菌或真菌）。2、细菌在显微镜下一般呈状、状或者状等形态，其细胞壁成分一般为，对青霉素敏感。其细胞质内具有的细胞器为，无成形的。细菌一般通过细胞分裂增殖，属于生殖方式。决定其性状的基因主要位于上。其营养方式除少数自养型细菌外，一般营或者生活。3、在严格缺氧、高温、高盐、PH值极低等极端环境下仍然能够生存的细菌，称为细菌，如、、、等。它们的结构与功能相适应：细胞壁的构成与普通细菌不同，抑制细菌细胞壁合成的对其不起作用；对抑制RNA的形成的不敏感。所以它们在生物进化上有着十分重要的地位，在生物工程上又潜在的应用前景。4、真菌包括单细胞的和多细胞的、。真菌的生殖方式包括和两种。其中酵母菌在条件适宜的情况下进行出芽生殖属于生殖。真菌大部分营生活。5、微生物包括的种类很多，但是它们一般具有、、、和等五个共同特征。（二）选择1、下表中全部正确的一组是（）生物种类细胞结构碱基种类代谢类型可遗传变异来源A产甲烷细菌原核细胞5自养厌氧基因突变B禽流感病毒无4异养需氧基因突变C青霉菌真核细胞5自养需氧基因突变D玉米真核细胞5自养需氧突变、基因重组2、人类高度关注古细菌的原因不包括（）A、其生活的极端环境类似于早期的地球，在生物进化上有重要地位B、为基因工程提供特异性的基因资源，具有潜在的实用价值C、为微生物学乃至生命科学的研究提供新的课题和材料D、其属于原核生物，为研究生物固氮和光合作用等提供材料3、关于微生物的叙述种，正确的是（）A、所有的微生物都形体微小、结构简单，对人类是有害的B、微生物包含了除动物界、植物界以外的一切生物C、所有微生物均属于原核生物界、真菌界、原生生物界D、细菌、放线菌、酵母菌都属于原核生物4、常见的食用蘑菇，肉眼可见，它不属于（）4A、真核生物B、微生物C、单细胞生物D、多细胞生物（三）简答乙醇等“绿色能源”的开发备受世界观注。利用玉米秸杆生产燃料酒精的大致流程为：预处理、水解发酵玉米秸杆糖液酒精（1）玉米秸杆预处理后，应该选用酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖。（2）从以下哪些微生物中可以提取上述酶？（）（多选）A、酿造果醋的醋酸菌B、生长在腐木上的霉菌C、制作酸奶的乳酸菌D、生产味精的谷氨酸棒状杆菌E、反刍动物瘤胃中的生存的某些微生物（3）若从土壤中分离生产这种酶的微生物，所需要的培养基为（按功能分），培养基中的氮源为。（4）从生物体提取出的酶首先要检测，以便更好地将酶用于生产实践。在生产糖液的过程中，为了使酶能够反复利用，可采用技术。（5）发酵需要的菌种是，生产酒精时要控制的必要条件是。变式训练1、已知下列单细胞生物，它们都具有细胞壁，但没有核膜和核仁，在研究它们生活所需条件的实验中，得出如表所示结果（√表示需要）。这三种生物依次是（）生物必需的生活条件水氧CO2葡萄糖氨光A√√√√B√√C√√√√A、衣藻、乳酸菌、变形虫B、衣藻、酵母菌、变形虫C、固氮蓝藻、酵母菌、硝化细菌D、固氮蓝藻、乳酸菌、硝化细菌2、人们常用菌类含量来检测水质污染的程度，这种菌类是（）A、乳酸菌B、大肠杆菌C、痢疾杆菌D、结核杆菌3、控制大肠杆菌抗药性的基因，控制根霉菌主要性状的基因，控制病毒抗原特异性的基因依次位于（）①核区DNA上②线粒体DNA上③细胞核染色体上④质粒上⑤蛋白质壳内核酸上A、①④⑤B、④③⑤C、②①③D、④①⑤5第三节微生物的营养（一）填空1、微生物培养基一般应包含、、、无机盐和水这五大类物质，培养基配置后需要灭菌，一般采取灭菌法，灭菌温度在℃。2、如需直接把大肠杆菌从其他微生物种分离出来，由于大肠杆菌能特殊地被伊红、美蓝染料染色，可以在培养基中加入这两种染料，使其菌落呈有色，从而可将大肠杆菌选择出来。这种培养基称为培养基。在分离大肠杆菌接种过程中，应严格采取操作。3、微生物培养基的配置的步骤主要包括、、、和等五步。4、液体培养基成分的基础上加入足量的作为凝固剂即可配制成培养基。接种通常采用法，接种过程中，为保证无杂菌感染，操作中应该注意如下几点：、、和等。（二）选择1、下列有关微生物营养物质的叙述中，正确的是（）A、同一种物质不可能既作碳源又作氮源B、凡是碳源都能提供能量C、除水以外的无机物仅提供无机盐D、无机氮源也可提供能量2、通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10%酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述方法从混杂的微生物群体中不能分离出（）A、大肠杆菌B、霉菌C、放线菌D、固氮细菌3、用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶，下列相关叙述错误的是（）A、蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关B、酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染C、应选择处于对数期的乳酸菌接种D、只有奶粉为乳酸菌发酵提供氮源4、微生物（除病毒外）需要从外界吸收营养物质并通过代谢来维持正常的生长和繁殖。下列有关微生物营养的说法正确的是（）A、乳酸菌与硝化细菌所利用的碳源物质是相同的B、微生物生长中不可缺少的一些微量的无机物称为生长因子C、培养基中的营养物质浓度越高对微生物的增殖越有利D、水是微生物生长和代谢的营养物质5、生长因子是指微生物生长不可缺少的微量有机物，下列不属于生长因子的是（）A、维生素B、氨基酸C、碱基D、脂肪（三）简答61、小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察计数。请回答与此实验相关的问题。（1）培养基中含有蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了和。除此之外，培养基还必须含有的基本成分是和。（2）对培养基进行灭菌，应该采用的方法是。（3）为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于中培养，培养的温度设定在37℃。要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种作为对照进行实验。（4）培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同得菌落，这说明湖水样品中有种细菌。一般说来，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染得程度越。（5）如果提高培养基中NaCl的浓度，可以用于筛选耐细菌，这种培养基被称为。变式训练a)微生物需要的营养物质包括碳源、氮源、生长因子、水和无机盐，据此可以在培养基中控制某种化学物质的有无，来分离筛选微生物。如加入过量氯化钠可以抑制多种细菌的生长，但不影响金黄色葡萄球菌的生长；青霉素等抗生素能抑制细菌细胞壁的合成。下表是用于分离筛选硝化细菌、金黄色葡萄球菌、酵母菌的培养基的部分成分。下列有关叙述正确的是（）A、配置培养基时，在各种成分都溶化后分装前，要进行的操作是灭菌B、在上述培养基中加入适量的有机碳源，可筛选培养出硝化细菌C、如果在该培养基中加入过量的氯化钠，可筛选培养出金黄色葡萄球菌D、如果在该培养基中加入适量的青霉素和有机碳源，可筛选出酵母菌b)某同学在做微生物实验时，不小心把圆褐固氮菌和酵母菌混合在一起。请你设计一实验，经过分离得到纯度较高的圆褐固氮菌和酵母菌。（1）实验原理：。（2）材料用具：。（3）主要步骤：a、制备两种培养基，一种是的培养基，另一种是的培养基，分别分成2份，依次标上A1、A2和B1、B2备用。编号成分含量编号成分含量①粉状硫10g⑤FeSO40.5g②(NH4)2SO40.4g⑥CaCl20.5g③K2HPO44g⑦H2O100ml④MgSO49.25g7b、分别向A1和B1培养基中接种。c、接种后，放在恒温箱中培养3d---4d。d、分别从A1、B1培养基的菌落中挑选生长良好的菌，分别接种到A2、B2培养基中。e、接种后，把A2、B2培养基放入恒温箱中培养3d---4d。（4）回答问题：①本实验中，根据上述原理配置的培养基属于培养基。②根据所需目的配制上述培养基时除营养要协调外还应注意。③上述第d、e两个步骤的目的是：。④青霉素抑制圆褐固氮菌的生长繁殖，其作用机理是破坏或抑制其细胞壁的形成。请据此推测不影响酵母菌与真菌生长繁殖的原因是。⑤各举一例说明圆褐固氮菌、酵母菌在生产实践中的应用：。第四节微生物传染病的传播和预防一、填空1、微生物传染病是指能够从一个传播到另一个的微生物致病因子，如、、和原生动物等微生物所导致的疾病。它往往具有性和性两个特征，涉及人数多，影响范围大，往往严重危害人们的生命健康，影响社会工作和生活秩序。对于人类传染病来说，最主要的传染源是。病原微生物要形成传染病，其传播途径主要有、、和四种。2、传染病的三个基本环节、和串联在一起构成了。一般来说，切断其中任何一个环节，就能抑制微生物传染病的传播。3、1347年的一场由这种病原体引起的鼠疫几乎摧毁了整个欧洲，有1/3的人（约2500万人）死于这场灾难；18世纪由引起的天花在欧洲大陆的流行，也夺走了150万人的生命；1918年由引起的流行性感冒从一个美国人发病开始，一个月后席卷全球，导致4000