微生物的类群

1课时37微生物的类群一．书本基础知识整理1．微生物的概念、种类2．细菌基本结构：特殊结构：遗传物质：细菌的繁殖：菌落的概念：菌落的特征：3．放线菌菌丝体的结构：放线菌的繁殖：4．病毒基本结构：特殊结构：功能：病毒的增殖：二．思维拓展1.微生物类群的比较分类形态结构生活方式举例病毒无细胞结构主要由核酸和蛋白质外壳组成，有些具囊膜、刺突寄生噬菌体、烟草花叶病毒、艾滋病病毒原核生物单细胞原核细胞寄生、腐生、自养细菌、蓝藻、放线菌真菌单细胞或多细胞原核细胞寄生、腐生酵母菌、霉菌原生生物单细胞真核细胞寄生、异养、自养衣藻、变形虫、疟原虫2．常见的易混淆的几种原核生物、真核生物蓝藻：念珠藻、色球藻、鱼腥藻、颤藻、螺旋藻细菌：乳酸菌、根瘤菌、原褐固氮菌及××球菌、××杆菌、××螺旋菌真菌：酵母菌、霉菌、衣藻、团藻等绿藻、红藻、褐藻均为真核生物原生生物如变形虫、疟原虫、草履虫等均为真核生物3．细菌的特殊结构及功能（1）芽孢：壁厚而致密、含水少、通透性低，对高温、干燥、光线和化学药品有很强的抵抗力。芽孢不是生殖细胞、而是抵抗不良环境、保存生命的一个休眠体。芽孢是鉴别细菌的重要依据之一。（2）鞭毛：使细菌运动（3）荚膜：保护作用，一般由水、多糖或多肽组成，有荚膜的细菌，不易被白细2胞吞噬，因此能增强致病力。荚膜是某些细菌的重要特征、它的有无也可作为鉴别细菌的重要依据之一。4．几种疾病及其致病微生物艾滋病——HIV病毒（RNA）非典型性肺炎——SARS病毒（RNA）疯牛病——朊病毒（蛋白质）禽流感——禽流感病毒（RNA）结核病——结核杆菌疟疾——疟原虫炭疽热——炭疽杆菌5.细菌与人类的关系有益：利用细菌生产工业用品如乳酸、醋酸、谷氨酸；利用细菌分解有机物；利用细菌防治害虫；人体内的有益菌群维护人体健康……有害：使人致病；发酵工业因细菌污染而减产；使农作物致病……6.易混淆的几组概念芽孢细菌的细胞壁原核生物孢子植物的细胞壁原生生物3课时37跟踪训练一、单项选择题1、下列不属于微生物范畴的是()A、原核生物B、原生生物C、真菌D、微小动植物2、下列关于放线菌的论述中，正确的是()A、是多细胞原核生物B、是靠基内菌丝吸收营养寄生生活C、其菌丝可分为气生菌丝和基内菌丝D、生殖时由气生菌丝分化成孢子囊3、在以下描述中，可以将病毒与其他微生物相区别的是()A、能够使人、动物、植物患病B、没有细胞核，仅有核酸C、具有寄生性D、由核酸和蛋白质装配进行增殖4、产生标准菌落的细菌的最初数目和培养基分别是()A、一个菌落，液体培养基B、许多细菌，液体培养基C、一个细菌，固体培养基D、许多细菌，固体培养基5、细菌细胞壁和植物细胞壁的区别是()A、功能不同B、细菌细胞壁具流动性C、组成不同D、细菌可形成芽孢6、控制细菌主要性状的基因，控制根霉菌主要性状的基因，控制病毒抗原特异性的基因依次是()①核区DNA上②线粒体DNA上③细胞核染色体上④衣壳内核酸上A、①③④B、①②④C、②①③D、②①④7、有细胞壁但属于异养型的原核生物有()A、硝化细菌B、大肠杆菌C、蓝藻D、衣藻8、乳酸杆菌的全部遗传信息存在于它的()A、细胞核中B、细胞质中C、DNA和RNA分子中D、DNA分子和质粒中9、已知下列单细胞生物，它们都具有细胞壁，但没有核膜和核仁，在研究它们生活所需条件的实验中，得出下面的结果。这三种生物依次是()生物必需的生活条件水氧二氧化碳葡萄糖氨光A√√√√B√√C√√√√A、衣藻、乳酸菌、变形虫B、衣藻、酵母菌、变形虫C、固氮蓝藻、酵母菌、硝化细菌D、固氮蓝藻、乳酸菌、硝化细菌10、下列有关细菌代谢的论述中，正确的是()A、细菌的储存颗粒是蛋白质、淀粉、脂肪等B、细菌无细胞器，只能进行无氧呼吸C、细菌的蛋白质合成在自身的核糖体上进行D、细菌的代谢终产物主要是CO2和尿素11、目前利用病毒杀虫剂进行生物防治害虫尚有很大困难，主要原因是()A、施用病毒杀虫剂易使施用者患病毒病B、昆虫病毒不能大规模培养因而制剂昂贵C、病毒杀虫制剂杀虫效果不如化学制剂D、病毒杀虫剂具生物活性易失效二、多选题1、关于病毒增殖的叙述中不正确的是()A、病毒侵入宿主细胞后，合成一种蛋白质B、病毒的繁殖只在宿主的活细胞中进行C、病毒繁殖时以核衣壳为单位进行4D、在普通培养基上不能培养病毒2、硝化细菌和圆褐固氮菌的共同特点是()A、同化作用类型相同B、异化作用类型相同C、都能直接利用氮气D、都具有核糖体3、病毒经过某种处理后，可作为()A、促进植物细胞融合B、促进动物细胞融合C、基因工程中的运载体D、刺激人体产生免疫4、下列生物或细胞中，能够合成蛋白质的是()A、细菌B、艾滋病毒C、淋巴T细胞D、汗腺细胞三、非选择题1、根据微生物类型的相关知识，回答以下问题：(1)微生物既包括没有细胞结构的______________，也包括__________界、________界以及____________界的生物。(2)细菌的结构主要是由____________、_____________、____________和__________等部分构成。(3)病毒主要由____________和___________两部分构成，合称为______________。有些病毒的外面还有一层由蛋白质、多糖和脂类构成的膜，叫做_________________，其上生有__________________，如_________________病毒。2、炭疽病是一种由炭疽芽孢杆菌引起的疾病。病菌是通过产生外来毒素使人致病，炭疽病的诊断方法之一为：从病区采样，在5%的血液琼脂平板培养基上室温培养，然后镜检出有芽孢的病菌。炭疽病的预防可采用预防接种的方法，但须持续频繁注射菌苗才能具有长期的保护作用。一位科学家在显微镜下观察到载玻片上每单位面积平均有50个炭疽杆菌，把此载玻片放在液体培养液中培养4h后，将其稀释10倍，再放到相同条件的显微镜下观察，发现每单位面积平均有80个炭疽杆菌。请根据上述材料，分析回答下列问题：(1)炭疽芽孢杆菌的同化作用类型为_____________，生殖方式为__________________，每繁殖一代的时间约为___________________。(2)若在培养基中添加青霉素，病菌的生长情况为_____________________________。(3)炭疽芽孢杆菌外毒素的产生是受____________基因控制的。人和动物感染病菌后，可产生____________，获得抵抗再感染的免疫力。(4)除了上述方法外，还能够为炭疽病诊断提供重要依据的是_____________________。(5)目前治疗炭疽病的主要方法是大剂量注射抗生素，如_____________________等。(6)炭疽杆菌在结构上与酵母菌相比，最主要的区别在________________________。参考答案：单选1.DCDCC6.ABDDC11.CB多选1.AC2.BD.3.BCD4.ACD1、（1）病毒，原核生物、原生生物、真菌（2）细胞壁、细胞膜、细胞质、核区（3）核酸、衣壳、核衣壳。囊膜、刺突、流感2．（1）异养型，分裂生殖，1h。（2）受抑制（3）质粒上，抗体（4）菌落特征（5）青霉素（6）无核膜包围的细胞核5课时38微生物的营养、代谢及生长（一）重点难点提示：重点：1、微生物生长所需要的碳源、氮源和生长因子的来源和功能：2、培养基配置的原则；3、微生物代谢的调节；4、微生物群体生长的规律及其在生产实践中的应用；5、温度、PH和氧等因素对微生物生长的影响；难点：1、培养基配置的原则；2、生产中如何人工控制微生物的代谢；3、微生物群体生长的规律及其在生产实践中的应用；高考考纲视点：1、微生物的营养2、微生物的代谢3、微生物的生长综合知识梳理：一、微生物的营养：1、微生物所需营养物质和功能：微生物所需营养物质有，其功能分别为。最常用的碳源是：；最常用的氮源是：；如何证明某物质是某种微生物的生长因子：。2、培养基依据物理性质分为：;依据化学成分分为：。分离固氮微生物应选用何种培养基：。二、微生物的代谢：1、微生物的代谢的概念：微生物细胞内所发生的。特点：原因：、。2、代谢产物：分为和两种，两者的区别为。3、微生物代谢的调节：包括酶的调节和酶的调节。比较酶合成的调节酶活性的调节实例调节对象原理调节结果特点意义联系4、微生物代谢的人工控制：目的：最大限度地。措施：，。5、发酵：6概念：类型：按培养基的物理状态分：；按产物分：按对氧的需求分：。三、微生物的生长：（一）测定：测定微生物的生长通常以为研究的单位。方法：。（二）微生物群体生长规律：如图各阶段名称、菌体数量变化、特点及应用：1、2、3、4、（三）研究微生物群体生长的实践意义——（法）概念：：目的；应用：；优点：（四）影响环境微生物的生长的环境因素：要点梳理1、微生物的营养物质（1）碳源：是指含碳元素的碳素营养物质。其中无机碳源主要指的是空气中的CO2和土壤碳酸盐，有机碳源主要是含有碳元素的有机物。如糖类、醇类、有机酸类、烃类、脂类、淀粉、果胶、纤维素。碳源在微生物细胞内主要是构成细胞结构物质（如细胞壁、荚膜等）和合成某些次级代谢产物（如抗生素、色素等）的原料。在分解过程中，碳源可提供微生物生命活动的能量（2）氮源：是指含氮元素的氮素营养物质。其中无机氮主要有铵盐、硝酸盐和大气中的分子氮。有机氮源主要指蛋白质、氨基酸和一些含氮有机物。空气中的氮只有固氮微生物才能利用。实验室常用的氮源有铵盐、硝酸盐、尿素、蛋白质水解物、豆饼粉、花生饼粉等。氮源的生理功能主要是作为合成细胞原生质、生理活性物质、细胞结构和某些代谢产物的原料。（3）无机盐：是指无机化合物，即矿质元素。（4）生长因子：是指某些微生物在生命活动过程中必须从外界环境摄取的某些微量有机化合物，如维生素、氨基酸和碱基。（5）水分：是微生物细胞的重要组成成分。2、微生物营养类型营养类型主要或唯一碳源能源代表菌光能自养型CO2光能蓝细菌光能异养型有机物光能红螺菌化能自养型CO2无机物硝化细菌化能异养型有机物有机物大肠杆菌3、初级代谢产物和次级代谢产物比较产生时间功能例子存在部位初级代谢产物不停的合成生长和繁殖必须物质氨基酸、核苷酸、多糖、脂细胞内7类、维生素次级代谢产物一阶段合成生长繁殖非必须物质抗生素、毒素、激素、色素细胞内或外4、组成酶和诱导酶的比较存在时间控制与合成组成酶一直存在只受遗传物质控制诱导酶诱导存在既受遗传物质控制，又需诱导物诱导5、酶合成的调节和酶活性的调节比较调节的对象调节的结果及特点调节机制意义酶合成的调节诱导酶合成与否是细胞内酶的种类增多。特点是直接而迅速。本质是基因表达的调控，它调节酶的合成既保证代谢的需求，又避免细胞内物质和能量的浪费，增强了适应性酶活性的调节酶的催化能力酶的活性发生变化。特点是间接而缓慢。代谢产物调节酶的活性。避免代谢产物大量积累。6、微生物和动物、植物营养要素的比较生物类型营养要素动物（异养）微生物绿色植物异养自养碳源糖类脂肪糖、醇、有机酸等二氧化碳、碳酸盐等二氧化碳、碳酸盐氮源蛋白质或其降解物蛋白质或其降解物、有机氮化物、无机氮化物、氮无机氮化物、氮无机氮化物能源与碳源相同与碳源相同氧化有机物或利用光能利用光能生长因子维生素一部分需要生长因子不需要不需要无机元素无机盐无机盐无机盐无机盐水分水水水水7、微生物生长规律及其应用生长期各期特点形成原因菌体特征生产应用与控制调整期不立即繁殖对新环境适应代谢活跃，体积增长快通过菌种、接种量、培养基等缩短调整期对数期繁殖速度快生存条件适宜个体形态和生理特性稳定获取菌种，科研材料8稳定期繁殖速度与死亡速度相等，活菌数量最多，代谢产物积累最多。生存条件恶化，如PH变化，代谢产物积累，营养消耗开始出现芽孢通过添加培养基，放出原培养基和控制其他条件延长稳定期衰亡期死亡率大大增加生存条件极度恶化出现畸变8．发酵生产中微生物培养装置（1）固体培养①好氧菌的曲法培养：其中通风曲是机械化程度和生产效率较高的现代化制曲设备。我国的