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第一章绪论习题一、填空题1、微生物与人类关系的重要性，你怎么强调都不过分，微生物是一把十分锋利的双刃剑，它们在给人类带来的同时也来来。2、1347年的一场由引起的瘟疫几乎摧毁了整个欧洲，有1/3的人（约2500万人）死于这场灾难。3、2003年SARS在我国一些地区迅速蔓延，正常的生活和工作节奏严重地被打乱，这是因为SARS有很强的传染性，它是由一种新型的所引起。4、微生物包括：细胞结构不能独立生活的病毒、亚病毒（类病毒、拟病毒、朊病毒）；具细胞结构的真细菌、古生菌；具细胞结构的真菌（酵母、霉菌、蕈菌等）、单细胞藻类、原生动物等。5、世界上第一个看见并描述微生物的人是_____商人_____。6、微生物学发展的奠基者是___的____，他对微生物学的建立和发展作出卓越的贡献，主要集中体现_____、____和_____。7、公元6世纪（北魏时期），我国贾思勰的巨著“”详细地记载了制曲、酿酒、制酱和酿醋等工艺。8、被称为细菌学奠基者是____国的_________，他也对微生物学建立和发展作出卓越贡献，主要集中体现_______和______。9、20世纪中后期，由于微生物学的、等技术的渗透和应用的拓宽及发展，动、植物细胞也可以像微生物一样在平板或三角瓶中分离、培养和在发酵罐中进行生产。10、目前已经完成基因组测序的3大类微生物主要是、及。二、选择题1、当今，一种新的瘟疫正在全球蔓延，它是由病毒引起的（）。（1）鼠疫（2）天花（3）艾滋病（AIDS）（4）霍乱2、微生物在整个生物界的分类地位，无论是五界系统，还是三域（domain）系统，微生物都占据了（）的“席位”。（1）少数（2）非常少数（3）不太多（4）绝大多数3、微生物学的不断发展，已形成了基础微生物学和应用微生物学，它又可分为（）的分支学科。（1）几个不同（2）少数有差别（3）许多不同（4）4个不同4、公元9世纪到10世纪我国已发明（）。（1）曲蘖酿酒（2）用鼻苗法种痘（3）烘制面包（4）酿制果酒5、安东·列文虎克制造的显微镜放大倍数为（）倍，利用这种显微镜，他清楚地看见了细菌和原生动物。（1）50～300（2）10左右（3）2～20（4）500～10006、据有关统计表时，20世纪诺贝尔奖的生理学或医学奖获得者中，从事微生物问题研究的就占了（）。（1）1/10（2）2/3（3）1/20（4）1/37、巴斯德为了否定“自生说”，他在前人工作的基础上，进行了许多试验，其中著名的（）无可辩驳地证实：空气中确实含有微生物，它们引起有机质的腐败。（1）厌氧试验（2）灭菌试验（3）曲颈瓶试验（4）菌种分离试验8、柯赫提出了证明某种微生物是否为某种疾病原体的基本原则——（）。（1）巴斯德原则（2）柯赫原则（3）菌种原则（4）免疫原理9、微生物基因组序列分析表明，在某些微生物中存在一些与人类某些遗传疾病相类似的基因，因此可以利用这些微生物作为（）来研究这些基因的功能，为认识庞大的人类基因组及其功能做出重要贡献。（1）模式生物（2）受体（3）供体（4）突变材料10、我国学者汤飞凡教授的（）分离和确证的研究成果，是一项具有国际领先水平的开创性成果。（1）鼠疫杆菌（2）沙眼病原体（3）结枋杆菌（4）天花病毒三、是非题1、微生物是人类生存环境中必不可少的成员，有了它们才使得地球上的物质进行循环，否则地球上的所有生命将无法繁衍下去。2、由于现代生物技术的应用，尤其是基因治疗和基因工程药物的产生，许多已被征服的传染病，例如：肺结核、疟疾、霍乱、天花等，不可能有“卷土重来”之势。3、当今研究表明：所有的细菌都是肉眼看不见的。4、微生物学家要获得微生物的纯种，通常要首先从微生物群体中分离出所需的纯种，然后还要进行培养，因此研究微生物一般要使用特殊的技术，例如：消毒灭菌和培养基的应用等，这也是微生物学有别于动、植物学的。5、巴斯德不仅用曲颈实验证明微生物非自然发生，推翻了争论已久的“自生说”，而且做了许多其他重大贡献，例如：证明乳酸以酵是由微生物引起的，首次制成狂犬疫苗，建立了巴氏消毒法等。6、细菌学、真菌学、病毒学、原生动物学、微生物分类学、发酵工程、细胞工程、遗传工程、基因工程、工业微生物学、土壤微生物学、植物病理学、医学微生物学及免疫学等，都是微生物学的分支学科。7、微生物学的建立虽然比高等动、值物学晚，但发展却十分迅速，其重要原因之一，动、植物结构的复杂性及技术方法的限制而相对发展缓慢，特别是人类遗传学的限制大。8、微生物学与迅速发展起来的分子生物学理论和技术以及其他学科汇合，使微生物学全面进入分子研究水平，并产生了其分支学科“分子微生物学”。9、在基因工程的带动下，传统的微生物发酵工业已从多方面发生了质的变化，成为现代生物技术的重要组成部分。10、DNA重组技术和遗传工程的出现，才导致了微生物学的许多重大发现，包括质粒载体，限制生内切酶、反转录酶等。四、名词解释1、微生物学2、微生物学3、分子微生物学4、细胞微生物学5、微生物基因组学6、自生学7、SARS8、巴斯德消毒法五、简答题1、按照分子分类方法，生物可分为几个大的类群？2、微生物有哪五大共性？3、用具体事例说明人类与微生物的关系。4、微生物的最基本特性是什么？为什么？5、简述科赫对微生物学的主要贡献。六、论述题1、为什么微生物学比动、植物学起步晚，但却发展非常迅速？2、简述微生物学在生命科学发展中的地位。3、试述微生物学的研究发展前景。习题答案一、填空题：1、巨大利益残忍破坏；2、鼠疫杆菌；3、病毒；4、无原核真核；5、荷兰列文虎克；6、法国巴斯德微生物生理免疫病原微生物学；7、齐民要术；8、德国柯赫细菌学微生物研究技术9、消毒灭菌分离培养；10、模式微生物、极端微生物、医用微生物二、选择题：（3）、（4）、（3）、（4）、（5）、（4）、（3）、（2）、（1）、（2）三、是非题√、×、×、√、√、×、√、√、√、×四、名词解释1、微生物：一般用肉眼看不清楚的生物。2、微生物学：研究肉眼难以看清的称之为微生物的生命活动的科学，分离和培养这些微小生物需要特殊技术。3、分子微生物学：在分子水平上研究微生物生命活动规律的科学。4、细胞微生物学：重点研究微生物与寄主细胞相互关系的科学。5、微生物基因组学：研究微生物基因组的分子结构、信息含量及其编码的基因产物的科学。6、自生学：认为一切生命能够从无生命的物质自然产生。7、SARS：由冠状病毒引起的严重呼吸道综合症。8、巴斯德消毒法：用较低温度抑制食品中微生物生长而延长其保存期的措施。五、简答题1、真细菌域、古生菌域、真核生物域2、体积小、面积大；吸收多，转化快；生长旺，繁殖快；适应强，变异快；分布广，种类多。3、微生物无处不在，我们无时不生活在“微生物的海洋”中；微生物在人们的日常生活、工农业生产和医药、环保等方面有重要的应用；微生物也有可能引起毁灭性的灾害。4、体积小，表面积大。有大的营养物质吸收面和代谢产物排除面，能迅速与外界进行物质交换，导致生长旺盛，繁殖速度快。5、在微生物病原学和免疫学的贡献：（1）具体证实了炭疽病菌是炭疽病的病原菌；（2）发现了肺结核病的病原菌，这是当时死亡率极高的传染性疾病，因此柯赫获得了诺贝尔奖；（3）提出了证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则——柯赫原则。在细菌学研究技术学的贡献：（1）固体培养基分离和纯化微生物的技术；（2）培养基配制技术；（3）发明了一系列微生物染色和观察方法，包括显微摄影技术。六、论述题1、由于微生物具有其他生物不具备的生物学特性：个体小，生长周期短、易大量培养，容易变异，重复性强，容易操作等。2、微生物学在整个生命科学带领下飞速发展的同时，也为生命科学的发展做出了巨大的贡献。例如：生命科学许多重大理论问题的突破，微生物学起了重要甚至关键的作用，特别是对分子遗传学和分子生物学的影响最大，如长期争论而不能得到解决的“遗传物质的基础是什么？”的重大理论问题，只有在以微生物为材料进行研究所获得的结果才无可辩驳地证实；所谓“跳跃基因”（可转座因子）的发现，虽然首先来源于对玉米的研究，但最终得到证实是由于对大肠杆菌的研究；基因结构的精细分析、重叠基因的发现，最先完成的基因组测序等都与微生物学发展密不可分；通过研究大肠杆菌诱导酶的形成机制而提出的操纵子学说，证明了基因表达调控的机制，为分子生物学的形成奠定了基础。由于微生物学的分离、培养、消毒灭菌及无菌操作等技术的渗透和应用的拓宽及发展，动、植物细胞也可以像微生物一样在平板或三角瓶中培养，可以进行分离、培养，也可以像微生物工业那样，在发酵罐中生产所需产品。今天的转基因动物、转基因植物的转化技术也源于微生物转化的理论和技术。微生物学的许多重大发现，包括质粒载体，限制性内切酶、连接酶、反转录酶等，才导致了DNA重组技术和遗传工程的出现，使整个生命科学翻开了新的一页，使人类定向改变生物、根治疾病、美化环境的的梦想将成为现实。3、21世纪微生物基因组学将在继续作为人类基因组计划的主要模式生物，在后基因组研究（认识基因与基因组功能）中发挥不可取代的作用外，会进一步扩大到其他微生物，特别是与健康、人口、环境、资源和工农业有关的重要微生物。并且为从本质上认识微生物自身、利用和改造微生物将产生质的飞跃，也将带动分子微生物学等基础研究学科的发展。微生物具备生命现象的特性、共性、广泛的应用性，将是21世纪进一步解决生物学重大理论问题，如生命起源与进化，物质运动的基本规律等，以及实际应用问题，如新的微生物资源的开发利用，能源、粮食等的最理想的材料。微生物学将进一步向地质、海洋、大z三乙、太空渗透，使更多的边缘学科得到发展，如：微生物地球化学、海洋微生物学、大气微生物学、太空（或宇宙）微生物学以及极端环境微生物学等。微生物与能源、信息、材料、计算机的结合也将开辟新的研究和应用领域。微生物学的研究技术和方法也将会在吸收其他学科的先进技术的基础上，向更加准确、敏感、快速、简便和自动化高速．发展。此外，微生物产业将生产各种各样的新产品，例如，降解性塑料、DNA芯片、生物能源等，在21世纪将出现一批崭新的微生物工业，为全世界的经济和社会发展做出更大贡献。第二章原核微生物习题一、填空题1、证明细菌存在细胞壁的主要方法有，，和。2、细菌细胞壁的主要功能为，，和等。3、革兰氏阳性细菌细胞壁的主要成分为和，而革兰氏阳性细菌细胞壁的主要成分则是，，和。4、肽聚糖单体是由和以糖苷键结合的，以及和3种成分组成的，其中的糖苷键可被水解。5、G+细菌细胞壁上磷壁酸的主要生理功能为，，和等几种。6、G-细菌细胞外膜的构成成分为，，和。7、脂多糖（LPS）是由3种成分组成的，即，和。8、在LPS的分子中，存在有3种独特糖，它们是，和。9、用人为方法除尽细胞壁的细菌称为，未除尽细胞壁的细菌称为，因在实验室中发生缺壁突变的细菌称为，而在自然界长期进化中形成的稳定性缺壁细菌则称为。10、细胞质膜的主要功能有，，，和。二、选择题1、G-细菌细胞壁的最内层成分是（）。（1）磷脂（2）肽聚糖（3）脂蛋白（4）LPS2、G+细菌细胞壁中不含有的成分是（）。（1）类脂（2）磷壁酸（3）肽聚糖（4）蛋白蛋3、肽聚糖种类的多样性主要反映在（）结构的多样性上。（1）肽桥（2）黏肽（3）双糖单位（4）四肽尾4、磷壁酸是（）细菌细胞壁上的主要成分。（1）分枝杆菌（2）古生菌（3）G+（4）G-5、在G-细菌肽聚糖的四肽尾上，有一个与G+细菌不同的称作（）的氨基酸。（1）赖氨酸（2）苏氨酸（3）二氨基庚二酸（4）丝氨酸6、脂多糖（LPS）是G-细菌的内毒素，其毒性来自分子中的（）。（1）阿比可糖（2）核心多糖（3）O特异侧链（4）类脂A7、用人为的方法处理G-细菌的细胞壁后，可获得仍残留有部分细胞壁的称作（）的缺壁细菌。（1）原生质体（2）支原体（3）球状体（4）L型细菌8、异染粒是属于细菌的（）类贮藏物。（1）磷源类（2）碳源类（3）能源类（4）氮源类9、最常见的产芽孢的厌氧菌是（）。（1）芽孢杆菌属（2）梭菌属（3）孢螺菌属（4）芽孢八叠球菌属10、在