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1第十一章植物的生殖和衰老单元自测参考题一、填空题1．花粉中含量最多的酶类是。（水解酶）2．可育花粉和不育花粉在内含物上的主要区别是、和的多少或有无。（淀粉，蔗糖，脯氨酸）3．双受精过程中，一个精细胞与卵细胞融合形成，另一个精细胞与中央细胞的两个极核融合，形成初生核。（合子，胚乳）4．在育种工作中，一般用、和等条件来暂时保存花粉。（干燥、低温、低氧）5．花粉的识别物质是，雌蕊的识别感受器是柱头表面的。(壁蛋白，亲水蛋白质膜)6．引导花粉管定向生长的无机离子是。（Ca2+）7．元素对花粉的萌发和花粉管的生长有明显的促进效应。（B）8．孢子体型不亲和发生在柱头表面，表现为花粉管不能，而配子体型不亲和发生在花柱中，表现为花粉管生长。（穿过柱头，停顿、破裂）9．受精后雌蕊中激素的含量会大大增加，从而使雌蕊的代谢发生剧烈变化。（IAA）10．种子中的胚是由发育而来的；胚乳是由发育而来的。（受精卵，受精极核）11．多数种子的发育可分为、和三个时期。（胚胎发生期，种子形成期，成熟休止期）12．种子中的贮藏物质主要有、、。（淀粉，蛋白质，脂类）13．油料种子成熟过程中，脂肪是由转化来的。（碳水化合物）14．油料种子发育时，先形成脂肪酸，然后再转变成脂肪酸。（饱和，不饱和）15．昼夜温差大，有机物质呼吸消耗，瓜果含糖量，禾谷类作物千粒重。（少，高，高）16．北方小麦的蛋白质含量比南方的。北方油料种子的含油量比南方的。（高，高）17．温度较低而昼夜温差大时有利于脂肪酸的形成。（不饱和）18．风旱不实的种子中蛋白质的相对含量较。（高）19．同一种植物，无籽种的子房中生长素含量比有籽种的。（高）20．人们认为果实发生呼吸跃变的原因是由于果实中产生的结果。（ETH）21．果实的大小主要取决于、和。（薄壁细胞的数目，细胞体积，细胞间隙）22．果实成熟后变甜是由于的缘故。未成熟的柿子之所以有涩味是由于细胞液内含有。（淀粉转变成糖，单宁）23．休眠有多种形式，一、二年生植物大多以为休眠器官；多年生落叶树则以作为休眠器官；而多种二年生或多年生草本植物则以休眠的、鳞茎、球茎、块根、块茎等度过不良环境。（种子，芽，根系）24．引起种子休眠的原因主要有、和。（胚未成熟，种皮（果皮）的限制，抑制物的存在）25．引起芽休眠的原因主要是、。（日照长度，休眠促进物）26．根据种子寿命的长短，可将种子分为三类：、和。（短命种子，中命种子，长命种子）27．种子活力是指种子的，即指种子、发芽出苗的潜在能力。（健壮度，迅速，整齐）28．种子的老化是指种子活力的，一般在、的条件下种子老化过程加快。种子劣变则是指种子生理机能的。（自然衰退，高温，高湿，恶化）229．在叶片衰老时，蛋白质含量下降可能有两个原因：一是蛋白质，二是蛋白质。（合成能力减弱，分解加快）30．叶片衰老过程中，其光合作用和呼吸作用都会。（下降）31．植物在衰老过程中，内源激素的含量会发生变化，其中含量增加的激素有、；含量下降的激素有、、。（ABA，ETH；IAA，GA，CTK）32．一般来说，CTK对叶片衰老有作用，ABA则可叶片衰老。（延缓，加速）33．与脱落有关的酶类较多，其中和与脱落关系最密切。（纤维素酶，果胶酶）34．叶片和花果的脱落都是由于细胞分离的结果。（离层）二、选择题1．植物花粉的生活力有很大的差异，水稻花粉寿命很短，只有。A．A．5～10分钟B．1～2小时C．1～2天D．3天2．可育花粉中含量最多的氨基酸是。A．A．脯氨酸B．羟脯氨酸C．谷氨酸D．色氨酸3．淀粉型可育花粉中含量最多的可溶性糖是。B．A．淀粉B．蔗糖C．葡萄糖D．果糖4．对花粉萌发具有显著促进效应的元素是。D．A．NB．KC．SiD．B5．水稻柱头的生活力在一般情况下，能维持。C．A．几小时B．1～2天C．6～7天D．10天左右6．人工辅助授粉增产的生理基础是。C．A．生长中心理论B．识别反应C．集体效应D．杂种优势7．花粉壁中的识别蛋白是。A．A．糖蛋白B．色素蛋白C．脂蛋白D．核蛋白8．在淀粉种子成熟过程中，可溶性糖的含量是。A．A．逐渐降低B．逐渐增高C．变化起伏较大D．变化不大9．油料种子在成熟过程中，糖类总含量是。A．A．不断下降B．不断上升C．先降后升D．变化不大10．在豌豆种子发育过程中，种子最先积累的是。B．A．蛋白质B．以蔗糖为主的糖分C．脂肪D．淀粉11．在小麦籽粒成熟时，脱落酸的含量是。A．A．大大增加B．大大减少C．变化不大D．不确定12．能促进糖类运输，增加籽粒或其它贮藏器官的淀粉含量。C．A．N肥B．P肥C．K肥D．B肥13．在油料种子发育过程中，最先积累的贮藏物质是。D．A．油脂B．脂肪酸C．蛋白质D．淀粉14．油料种子成熟时，脂肪的碘值。B．A．逐渐减小B．逐渐升高C．没有变化15．种子发育后期耐脱水性逐渐增强，原因是。D．A．淀粉合成B．脂肪合成C．ABA合成D．LEA蛋白合成16．中国小麦单产最高地区在青海，原因是该地区。C．A．生育期长B．气温高C．昼夜温差大D．湿度低17．在生产上，一般不用作诱导果实单性结实的植物生长物质有。C．A．NAAB．GAC．6-BAD．2，4-D18．以下果实中，生长曲线呈双S形的是。A．A．樱桃B．苹果C．梨D．香蕉19．下列果实中，能发生呼吸跃变的有。A．A．梨B．橙子C．荔枝D．菠萝20．下列果实具呼吸跃变现象，且其生长曲线为单S曲线。A．3A．番茄B．李C．桃D．橙21．在果实要发生呼吸跃变时，果实内含量明显升高的植物激素是。D．A．IAAB．GAC．ABAD．ETH22．苹果、梨的种子胚已经发育完全，但在适宜条件下仍不能萌发，这是因为。B．A．种皮限制B．抑制物质C．未完成后熟D．日照长度23．有些木本植物的种子要求在的条件下解除休眠，因此通常用层积处理来促进其萌发。A．A．低温、湿润B．温暖、湿润C．湿润、光照D．低温、光照24．可以迅速解除芽休眠的物质是。A．A．GAB．青鲜素C．萘乙酸钠盐D．IAA25．一般认为在条件下形成的小麦种子休眠程度低，易引起穗发芽。C．A．强光B．低温C．高温D．干燥26．种子生活力一般就是指：。C．A．种子活力B．种子健壮度C．种子的发芽力D．种子寿命27．顽拗性种子是不耐失水的，它们在贮藏中忌。B．A．高温高湿B．低温低湿C．高温低湿D．低温高湿28．多年生常绿木本植物的叶片的衰老属于型。D．A．整体衰老B．地上部衰老C．落叶衰老D．顺序衰老29．在植物衰老过程中也有某些蛋白质合成，这些蛋白质主要是。A．A．水解酶B．RubiscoC．LEA蛋白D．识别蛋白30．植物衰老过程往往伴随着活性的降低。C．A．LOXB．蛋白酶C．SODD．核酸酶31．生产上常用一种乙烯吸收剂来推迟果实、叶片的衰老和延长切花寿命。B．A．KC1B．KMnO4C．KNO3D．NaC132．以下哪种环境因素能加速植物的衰老。A．A．干旱B．施NC．CTK处理D．长日照33．在不发生低温伤害的条件下，适度的低温对衰老的影响是：。B．A．促进衰老B．抑制衰老C．无影响34．以下哪种作物不会产生离层，因而不会发生叶片脱落。C．A．棉花B．大豆C．水稻D．油菜35．与脱落有关的主要是下列哪两种酶。C．A．核酸酶和蛋白酶B．果胶酶和脂酶C．纤维素酶和果胶酶D．淀粉酶和脂酶36．以下哪种因素能抑制或延缓脱落。D．A．弱光B．高温C．高氧D．施N37．生产上可通过施用来防止叶片或花果脱落。B．A．乙烯利B．硫代硫酸银C．亚胺环己酮D．高浓度奈乙酸38．用呼吸抑制剂碘乙酸、氟化钠和丙二酸处理叶柄时，则。B．A．促进脱落B．抑制脱落C．无影响39．叶片脱落与生长素有关，把生长素施于离区的近基一侧，则会。A．A．加速脱落B．抑制脱落C．无影响三、问答题1．植物受精后，雌蕊的代谢主要有哪些变化？答：植物受精后，雌蕊的代谢变化主要表现在：①受精后雌蕊的呼吸速率一般要比未受精的高，并有起伏变化；②生长素和细胞分裂素等含量显著增加；③营养物质向雌蕊的输送增强。2．高等植物的受精作用受哪些因素影响？答：影响高等植物受精的因素主要有：①花粉的活力。刚从花药中散发出来的成熟花粉活力最强，最容易受精；②柱头的活力。关系到花粉落到柱头上后能否萌发，花粉管能否生长；③环境条件。温度影响花药开裂，也影响花粉的萌发和花粉管的生长；花粉萌发需要一定的湿度，空气湿度太低会影响花粉生活力和花丝的生长，并使雌蕊花柱干枯，但湿度太大时花粉会因过度吸水而破裂；其它如土壤水肥条件、株4间的通风、透光等情况因影响雌雄蕊的发育从而也影响受精。3．克服自交和远缘杂交不亲和的途径有哪些？答：克服不亲和的途径可从遗传和生理两个方面考虑：（1）遗传上克服不亲和的方法有：①选择亲和或不亲和性弱的品种进行种间杂交；②增加染色体倍数；③采用细胞融合法，导入亲和基因等。（2）生理上克服不亲和的方法有：①避开雌蕊中的识别物质的产生时期，如蕾期授粉法和延期授粉法等；②破坏识别物质或抑制识别反应，如高温处理、花粉蒙导法、辐射诱变、激素等试剂处理、重复授粉等；③去除识别反应的组织，如胚和胚珠培养、切除花柱授粉法、试管授精法、细胞融合或DNA导入技术等。4．种子发育可分为哪几个时期？各时期在生理上有哪些特点？答：多数种子的发育可分为胚胎发生期、种子形成期和成熟休止期三个时期。①胚胎发生期以细胞分裂为主，进行胚、胚乳或子叶的分化；②种子形成期以细胞扩大生长为主，呼吸代谢旺盛，进行淀粉、蛋白质、脂肪等贮藏物质的合成与积累，引起胚、胚乳或子叶的迅速生长，此期间种子已具备发芽能力；③成熟休止期贮藏物质的积累逐渐停止，种子含水量下降，原生质由溶胶状态转变为凝胶状态，呼吸速率逐渐降到最低水平，胚进入休眠期。5．种子中主要的贮藏物质有哪些？它们的合成与积累有何特点？答：种子中主要的贮藏物质有淀粉、蛋白质和脂类，分别积累在淀粉体、蛋白体和圆球体中。①淀粉合成与积累的特点是：淀粉合成的葡萄糖引物为ADPG，而ADPG是由运进胚乳或子叶中的蔗糖或己糖转化来的。淀粉种子成熟过程中，可溶性糖浓度逐渐降低，而淀粉含量不断升高。②蛋白质合成与积累的特点：种子中贮藏蛋白合成的原料是来自营养器官输入的氨基酸和酰胺。在种子发育的不同时期有不同的蛋白质合成，在胚胎发生期，主要合成与胚分化有关的蛋白质；在种子形成期，主要合成与贮藏物质积累有关的蛋白质；而在成熟休止期主要合成与种子休眠与耐脱水有关的胚胎发育晚期丰富蛋白（LEA）。③脂类合成与积累的特点：合成脂肪的原料是磷酸甘油和脂酰CoA。在油料种子发育过程中，首先积累可溶性糖和淀粉，其后碳水化合物转化为脂肪，种子发育时先形成饱和脂肪酸，然后转变为不饱和脂肪酸，先期形成的游离脂肪酸在种子成熟过程中逐渐形成复杂的油脂。6．谈谈果实的生长模式以及影响果实大小的主要因素。答：果实生长主要有两种生长模式：单S形生长曲线和双S形生长曲线。单S形的果实在生长过程中表现出慢-快-慢的生长节奏，如苹果、梨、香蕉、板栗、柑橘等，这类果实慢-快-慢的生长节奏是与果实中细胞分裂、膨大以及成熟的节奏相一致。双S形的果实生长中期出现一个缓慢生长期，表现出慢-快-慢-快-慢的生长节奏，如桃、李、杏、梅、葡萄等。其中的缓慢生长期是果肉暂时停止生长，而内果皮木质化、果核变硬的时期。果实第二次迅速生长期主要是中果皮细胞的膨大和营养物质的大量积累。果实大小是由细胞数目、细胞体积和细胞间隙的大小决定的。细胞数目是果实增大的基础，而细胞体积和细胞间隙则对果实最终大小贡献更大。因而凡能影响细胞数目、体积和间隙的因素都能影响果实的大小，这些除受遗传因素即品种特性影响外，还受树体的营养和外界条件的影响。例如梨和苹果等果实的细胞数目与树体贮备营养状况相关，上一年营养生长好的树体，其幼果的生长就好；而果实的细胞体积主要受当年栽培条件的影响，若在果实生长期加强肥水管理，并疏去多量的果实，就能使留下的果实体积显著增加。7．试述乙烯与果实成熟的关系及其作用机理。答：果实的成熟与乙烯的诱导有密切关系。果实开始成熟时，乙烯的释放量迅速增加，超过一定的阈值时，便诱导