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不同基质的理化性状及对番茄生长发育的影响学生姓名：张霖专业：园艺指导教师：周艳丽摘要以菇渣、炉渣为主要栽培基质材料,采用菇渣与炉渣不同配比得到不同基质，测定其理化性状，与理想基质性状相比较；同时，探讨了不同基质配比对番茄幼苗生长发育的影响。结果表明,3种有机基质的理化性状基本都在适应范围；基质配比中处理C（菇渣：炉渣=2：1）的番茄植株生长健壮，其次为处理D（菇渣：炉渣=4：1），处理A（纯菇渣）番茄长势最弱。关键词：基质，理化性状，番茄幼苗StudyonthePropertiesofDifferentSubstrateAndEffectsonTomatoName:ZhangLinProfessional：GardeningTeacher:ZhouYanliAbstract:Theexperimentontomatoculturewasconductedwithmushroomresidueandslagaccordingtodifferentproportiontogetdifferentsubstrate,andcompareditsphysicalandchemicalpropertieswhichhadbeentestedwithidealsubstrateproperties;meanwhile,Exploredtheeffectsofdifferentsubstratecompositionsontomatoesgrowth,TheresultsindicatedthatthethatthetreatmentC(mushroomresidue:slag=2:1)wasthebestsubstrateamongthetreatments,nextwastreatmentC(mushroomresidue:slag=4:1).Keywords:substrate，physicalandchemicalproperties，tomato前言：自中国引进工厂化穴盘育苗设施以来，大都采用草炭复合基质作为育苗基质。草炭是一种优良的基质改良剂，已被许多试验所证实。但是草炭是不可再生资源，储量有限，大量开采会造成生态环境毁灭性破坏[1]。相反，蘑菇菇渣是通过蘑菇生产后排出的废料，一般均作为有机肥料直接倾倒农田，诚为可惜。蘑菇菇渣可以经过常温堆捂、发酵后制成有机基质与其他无机基质混合形成的复合基质，是否符合工厂化育苗所需的育苗基质，如果可以，则既可以降低育苗成本，又可以加速农业废弃物的利用和生态环境的改善。近几年,国内外关于基质方面的研究报道很多,丹麦开发了岩棉,使西欧的无土栽培获得了迅猛的发展；加拿大因木材工业发达,则以锯末为基质；以色列以火山岩为基质,均取得了较好效果[2]。自1990年以来,我国许多科研单位在无土栽培试验中,也对多种基质进行了研究,如新疆石河子蔬菜研究所用炉渣、鸡粪与泥炭为基质[3],河南农业大学用锯末、炉渣、花生壳为基质[4],安徽农业大学用棉籽壳为基质[5],华中农业大学用河沙、锯末为基质[6],西南农业大学用炉渣、珍珠岩和菌渣为基质[7],南京农业大学用芦苇末为基质[8～10],中国农科院蔬菜花卉研究所蒋卫杰等[2]以泥炭和炉渣为基质,均取得了较理想的效果,并在经济效益、环境保护方面显示了巨大的发展潜力。本试验结合农业废弃有机物资源特点,以来源丰富的平菇栽培废料作为主要的栽培基质,并与炉渣按体积比组成混合基质,以探求适合番茄育苗基质。为蘑菇菇渣在蔬菜育苗上的应用提供科学依据和技术指标。1材料与方法1.1试验材料试验材料：10*10cm营养钵番茄品种为金丰1号供试基质材料：菇渣为种过食用菌平菇的废弃菌棒，主要成分为棉籽壳和木屑，炉渣为采暖锅炉燃煤炉渣。1.2试验方法1.2.1试验设计试验于2009年8月10日在吉林农业大学蔬菜基地进行，试验共设4个处理见表1，其中以土壤育苗为对照。每个处理重复3次，每个处理苗数为20株，使用10*10cm营养钵，每钵1苗。浸种、催芽后，直接播于每个处理的混配基质中表1试验处理（体积比）处理菇渣炉渣A10B11C21D41CK园土：腐熟鹿粪=2:31.2.2测定项目在未播种前对各处理混合基质的理化性质进行测定，测定项目包括基质化学性状：pH、EC；物理性状：容重、孔隙度。播种后40天每个处理选出10株番茄幼苗，对生长发育指标进行测定，测定项目包括株高、茎粗、根系活力（TTC法测定）以及叶绿素含量（80%丙酮浸提法测定）。2结果与分析2.1不同基质的理化性质表2不同基质的理化性质处理容重（g/cm3）孔隙度（%）pHEC(ms/cm)A0.2575.28.11.62B0.5255.87.72.12C0.4560.47.61.95D0.3468.87.71.87CK1.1548.77.51.67由表2可知，不同基质的理化性质有一定的差异，基质容重以CK最大，为1.15g/cm3，4种基质的容重在0.25～0.52g/cm3之间，均在0.2～0.8g/cm3的适宜范围。孔隙度是基质吸水和容纳空气能力的重要指标，理想的孔隙度范围在60%～90%之间。试验处理的基质孔隙度除CK在55.8～75.2%之间，属理想范围；其中处理A的孔隙度最大，相对于其他处理水、气容量大，而CK的容水、气能力最小。EC值是基质水溶液的离子总浓度的指标，理想基质EC值应小于2.5ms/cm。EC值过低，作物矿质营养不足，EC值过高则会造成盐害和烧根，作物无法正常生长。试验处理的EC值均在理想范围之内，番茄幼苗在生长过程中长势基本正常。番茄适宜pH值为5.0～7.5之间，处理A的pH值为8.1，其他处理pH值在7.5～7.7之间。2.2不同处理对番茄幼苗壮苗株高的影响不同基质处理对番茄幼苗株高的影响见图1，图1显示，处理A的株高最大，比对照增加了10.1%，其次为处理C，比对照增加了8.2%，CK的株高最小，对株高进行方差分析表明，各处理之间差异不显著。3435363738394041ABCDCK处理株高（cm）图1不同处理对番茄幼苗株高的影响Fig.4Effectofthedifferenttreatmentsonplanthighoftomato2.3不同处理对番茄幼苗茎粗的影响不同基质处理对番茄幼苗茎粗的影响见图2，从图2可以看出，不同处理对番茄幼苗茎粗的影响不同，其中，CK的茎粗最大，其次为处理C，与对照差异未达显著水平，处理A的茎粗最小，并且与CK差异达显著水平，从株高和茎粗值可以看出，处理A的番茄幼苗株高最大，而茎粗最小，苗势较弱，可能的原因是处理A为纯菇渣，容重较小，孔隙度较大，表现出保水性差，管理过程中要经常补水，幼苗表现徒长；而处理C基质的理化性状与理想基质的理化性状差异较小，幼苗株高和茎粗值均较大，幼苗健壮。2.4不同处理对番茄叶片叶绿素含量的影响00.050.10.150.20.250.30.350.40.45ABCDCK处理茎粗（cm）图2不同处理对番茄幼苗茎粗的影响Fig.2Effectofthedifferenttreatmentsonstemdiameteroftomato00.050.10.150.20.25ABCDCK处理叶绿素含量（mg.g-1）叶绿素a叶绿素b图3不同处理对番茄幼苗叶片叶绿素的影响Fig.3Effectofthedifferenttreatmentsonchlorophyllcontentoftomato在一定范围内，光合能力随叶绿素含量的增加而增高。实际上，叶绿素含量一般不会成为限制光合作用的因素。实验证明，叶绿素含量过多对提高光合强度不一定有利，但总体上看，在上、下午及阴雨天的情况下，叶绿素含量较高的叶片可以充分吸收光能，以保证有较强的光合作用。不同处理番茄幼苗叶绿素含量如图3所示，从图3可以看出，叶绿素含量的变化趋势为处理C＞CK＞D＞B＞A，方差分析表明，各处理之间差异未达显著水平。2.5不同处理对番茄幼苗根系活力的影响根系是植物对水分和矿物质吸收的主要器官，根的生长情况和活动能力影响植物个体的生长情况、营养水平和产量水平。对不同处理的番茄幼苗根系活力进行测定，从图4可以看出，不同处理对番茄幼苗根系活力影响不同，变化趋势为CK＞C＞B＞D＞A,其中处理C与对照差异不显著，两者与处理A、处理B和处理D差异达显著水平，三者之间差异未达显著水平。3结论与讨论（1）试验以蘑菇与炉渣搭配成4个处理。理化性质分析结果表明，从基质的容重、孔隙度、pH、EC值等多项指标分析，处理B（菇渣：炉渣=2:1）较适于番茄育苗用基质，其次为处理A（菇渣：炉渣=1:1）（2）处理C和处理B与其他处理相比供肥强度大，缓冲性能好。虽然其养分含量较处理A（纯菇渣）稍低，但由于加入了炉渣，其容重、孔隙度均比纯菇渣更接近理想基质指标。（3）育苗效果表明，处理C育成的番茄幼苗茎粗和叶绿素含量均高于其他处理，而根系0.1050.110.1150.120.1250.130.135ABCDCK处理根系活力图4不同处理对番茄幼苗根系活力的影响Fig.4Effectofthedifferenttreatmentsonrootactivityoftomatoseedling活力略低于CK，可以初步确定为番茄育苗的替代基质[8-9]。（4）根据试验结果，采用成本较低的炉渣，配合自然腐熟的蘑菇基质，可以形成更好的育苗基质，可降低成本，并且效果很好。由于蘑菇在东北地区的种植面积很大，产生的渣料较多，此方法可以在东北蔬菜育苗中推广使用[1,10]。参考文献[1]郭世容.无土栽培学[M].北京:中国农业出版社,2003:202-214,423-425.[2]刘士哲.现代实用无土栽培技术[M].北京:中国农业出版社,2001：1-25，169-170,530-555.[3]潘凯，韩哲.无土栽培基质物料资源的选择与利用[J]北方园艺,2009(1)：129-132．[4]刘淑娴,张金云,高正辉,吴孝良.赵仁敏黄瓜有机生态型无土栽培基质的筛选[J]安徽农业科学,2003,31(4):549-550，552.[5]蒋卫杰,刘伟,于宏君,郑光华.有机生态型无土栽培的现状与展望[J].中国农业科技导报,2000(2).[6]吴志行,凌丽娟,张义平.蔬菜育苗基质的理论与技术的研究[J].北京:农业工程学报,1988(3):20-27.[7]程智慧,周艳丽,孟焕文.番茄有机基质理化特性和栽培效益分析[M]中国农学通报,2005,21(7):45-48[8]李谦盛，卜崇兴，叶军，郭世荣，李式军.芦苇末基质应用于番茄穴盘育苗的配比优化[M].上海农业学报,2003,19(4):73～75.[9]吴志行,凌丽娟,张义平.蔬菜育苗基质的理论与技术的研究[J].北京:农业工程学报,1988(3):20-27.[10]张殿宇，张云舒，朱建雯.蘑菇渣复合基质特性及对辣椒苗质量的影响[J].北方园艺,2009(3):39～41.致谢本论文是在导师周艳丽老师悉心指导下完成的。导师渊博的专业知识，严谨的治学态度，精益求精的工作作风，诲人不倦的高尚师德，严以律己、宽以待人的崇高风范，朴实无华、平易近人的人格魅力对我影响深远。不仅使我树立了远大的学术目标、掌握了基本的研究方法，还使我明白了许多待人接物与为人处世的道理。本论文从选题到完成，每一步都是在导师的指导下完成的，倾注了导师大量的心血。在此，谨向导师表示崇高的敬意和衷心的感谢！