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3+2本科园艺专业人才培养方案吉林农业科技学院松原职业技术学院二0一六年四月3+2本科园艺专业人才方案一、专业基本情况1、专业名称：园艺技术专业2、招生对象：普通高中毕业生3、学制与学历：5年制本科（3年高职+2年本科）4、学位：农学学士二、专业人才培养目标1、三年高职阶段人才培养目标：培养拥有社会主义价值观，德、智、体、美、劳全面发展；掌握园艺技术专业必备的基础理论知识，具备从事园艺植物生产、营销和技术推广、小区绿化栽植工程、花艺设计技术和管理等方面的工作能力；注重基本知识和实践动手能力的培养。具有良好职业道德和创新、创业能力，适应农业生产一线的高等技术应用型人才。2、二年本科阶段人才培养目标：培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业生产及商贸等相关领域和部门进行专业研究设计、技术开发推广、经营与管理等，具有德、智、体、美全面发展，基础扎实、能力强、素质高，富有创业精神和创新能力的高层次技术型、应用型人才。三、职业岗位面向就业岗位：园艺植物栽培、病虫害防治，植物组织培养、植物检疫。四、综合素质及职业能力1、知识结构序号知识结构知识要求相应课程或教学环节1公共基础知识具备现代信息技术、外语、应用文写作、哲学、数学、农用化学等基本知识思想道德修养、马克思主义基本原理、英语、计算机基础、高数、化学等2专业基础知识了解植物安全生产的政策、法规；熟悉植物生长发育规律、知晓植物生长发育过程中水、肥、气、热等环境调控相关知识植物学、植物生理学、土壤检测与肥料施用、遗传学、农业气象学3专业实践知识园艺植物生产、繁育、贮藏加工知识、观光园设计、试验统计知识园艺植物栽培、贮藏加工、园艺学综合实验4专业拓展知识销售理论与技巧、植物组织培养理论、园艺植物造型园艺产品营销、植物组织培养、插花艺术2、能力结构序号能力结构能力要求相应课程或教学环节1基础能力运用现代技术获取资料与信息的能力、市场调查及制定工作计划的能力、沟通与交际能力、团队合作的能力、劳动组织能力、具有一定的化学分析能力、土壤检测与施肥能力、园艺植物识别及常用指标测定能力、园艺植物病虫识别及防治能力计算机基础、应用文写作、职业核心能力培养与训练、化学分析及实验、土壤检测与肥料施用、园艺学概论、植物学、园艺植物病虫害防治、植物生理学2专业核心职业能力园艺植物生产养护、种苗生产、良种繁育、土肥水生产管理及病虫害防治、贮藏加工、农业设施应用果蔬栽培技术、良种繁育技术、园艺设施学、园艺植物昆虫学、病理性、观赏植物栽培技术、园艺学综合实验3专业拓展能力园艺产品营销、技术推广、园区规划设计、园艺产品营销、植物组织培养、园区规划与设计3、素质结构序号素质结构素质要求相应课程或教学环节1思想道德素质具有良好的社会公德和诚信意识、具有科学的世界观、人生观、价值观思想品德修养、毛泽东思想和中国特色社会主义理念体系概论2身心素质具有良好的身体素质和健康体魄,具有健康的心理素质体育、心理健康教育3人文素质具有一定的文化基础知识和人文鉴赏能力中国近代史纲要、大学语文应用文写作4职业素质爱岗敬业、自律诚信、积极进取、图文表达准确、工作作风严谨、工作态度踏实、善于沟通、交流合作，有强烈的事业心、责任心和社会责任感，有竞争意识职业核心能力培养与实训、职业生涯规划与设计、就业创业指导五、转段升学要求1、成绩要求公共基础课、专业基础课和专业技能课全部考试及格或经过补考及格，且七十分以上课程达到60%以上才能进入转段学习。2、技能要求能够掌握高级园艺工要求的基本技能，并获得高级园艺花卉工的职业资格证书。六、课程结构与设置：课程类别应修学分课内必修课基础课37.5专业基础课21专业核心课53.5小计106选修课素质拓展选修课8专业方向选修课57小计65课外实习与设计（含毕业论文（设计））23劳动与军训2社会实践2创新活动（0-4）小计27总计198七、课程教学计划安排：各项教学环节周数分配表项目学期合计12345678910理论教学131515.5121612151312141实习010.5443661434劳动(1)(1)(1)(1)(1)(6)军训33考试1111111119机动11111111210入毕教育123假期777777655∕58合计26周26周26周26周26周26周26周26周26周26周260周实践教学进程表实践环节代码实践环节名称周数学分学期教学方式地点2510105501植物学实习112集中、校内外2510105502农业气象学实习0.53集中、校内外2510105503岗位认知实践424集中、校内外2510105504园艺植物生产综合实训416集中、校内外14024042果蔬栽培学总论实习427-9集中、校内外14024040果蔬栽培学各论实习328-9集中、校内外毕业生产实习14710分散、校内外14024039园艺植物育种学实习218-9集中、校内外14024044园艺设施学实习217-8集中、校内外14024045园艺综合实习218-9集中、校内外14014010果树教学实习219集中、校内外毕业论文（设计）89-10分散、校内外公益劳动011-5集中、校内军训311集中、校内社会实践21-6集中、校内创新活动（0-4）分散、校内外总计32.531表1基础课程平台课程编号课程名称总学时数学分考试方式学期学时分配1234567891013周15周15.5周12周16周12周15周13周12周周2999999101思想道德修养与法律基础261.5试22999999102马克思主义基本原理302试22999999103毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论312试22999999104外语1117试22222999999105大学计算机基础523试42999999106应用文写作563.5222999999107体育55.53试11112999999108中国近现代史纲要241.5试22999999109形势与政策教育13112999999113军事理论262查22999999108微积分391.5试32999999109线性代数与概率论452.5试32999999110普通化学及实验261.5试22999999111分析化学及实验452.5试32999999112有机化学及实验46.53试3总计62637.51913850000表2专业课程平台类型课程编号课程名称总学时数学分必修/选修考试方式学期学时分配1234567891013周15周15．5周12周16周12周15周13周12周周专业基础课2510105201植物学694.5必试322510105202基础生物化学604必试42510105203植物生理学604必试42510105204土壤学604必试32510105205遗传学362.5必试42510105206植物营养与施肥312必试2小计3162161263000专业核心课2510105301园艺设施学624必试422510105302园艺植物病虫害防治技术936必试42510105303观赏植物栽培技术24015必试6662510105304果蔬栽培技术15210必试5614023032蔬菜栽培学453必试314011004果树栽培学393必试314011005园艺育种学393必试314021021园艺学综合实验684.5必试22114031049花卉学362.5必试301082146食用菌栽培学362.5必试3小计81053.5006613127870专业方向课2510105401园艺学导论261选查42510105402职业核心能力培养1278选查222212510105402园林制图与CAD1107选试642510105403绿植工程测量与施工技术1449选查462510105404园林设计725.5选试62510105405农业微生物学312选查42510105406插花艺术966必试62510105407农业气象学312必试201063091园艺植物病理学261.5选试214021024园艺植物栽培生理241.5必试201033052试验统计方法453必试301072118园艺植物昆虫学392选试308022062园艺产品贮藏加工学362选试214012007园艺植物组织培养1087选查5214022030园艺商品学362选查314022031园艺专业英语151选查114022029无土栽培131.5选查101013013农学概论241.5选查205043072畜牧业概论241.5选查2小计102765421010131146130总计2153139.51213181926231114200八、课程标准1、园艺设施学总学时：62学时第5学期：32学时第七学期：30学时学习目标：1.会运用不同类型园艺设施的结构及设施小气候特征，采取正确的设施环境调控方法；2.会初步设计园艺设施；3.能根据园艺设施图纸进行施工与监工；4.能够进行园艺设施基础建设投资估算与经济分析；5.会使用国内外园艺机械的。学习内容：1.各园艺设施结构及设施环境；2.覆盖材料的种类、特性及应用；3各种设施环境条件对作物生育的影响和综合化、定量化环境控制指标及调节技术要点；4.园艺设施设计原则与要求；5.园艺设施建设投资估算与经济分析；6.目前国内外先进园艺机械类型及使用方法要点。2、蔬菜栽培学总学时：125学时第5学期：80学时第七学期：45学时学习目标：1.能够正确识别当地主要蔬菜种类和品种特性特点、生长发育规律及与环境条件的关系；2.能够根据蔬菜生物学习性，正确制定当地蔬菜周年生产计划；3.会无公害蔬菜生产技术所必需的基础知识和技术规程；4.会蔬菜无土栽培基础知识和技术措施；5.掌握蔬菜种子基本特点、处理、播种、育苗与苗期管理技术；6.能熟练进行蔬菜嫁接育苗技术；7.会果菜类、白菜类、葱蒜类、根菜类、绿叶菜类等高产高效生产技术；8.了解商品蔬菜的特点，制定蔬菜的主要营销方式；9.掌握蔬菜产后处理的主要技术及标准要求。学习内容：1.国内外及吉林省蔬菜生产现状和发展趋势；2.蔬菜生产意义、栽培特点及分类，栽培季节和茬次安排；3.蔬菜的生长发育周期和栽培环境的要求；4.无公害蔬菜的发展前景、产地环境标准、技术措施；5.蔬菜种子识别、鉴定及播前处理、设施常规育苗、嫁接育苗；6.苗期环境调控、分苗、囤苗、炼苗及苗期病虫害防治；7..土壤处理、基肥施用、整地做畦、定植、查苗补苗、缓苗、中耕松土、培土、除草、追肥灌溉、搭架绑蔓、压蔓、吊蔓、整枝打杈、花果管理、落蔓；8..蔬菜产品的采收、分级、催熟、包装及贮藏保鲜；9.主要果菜类蔬菜的主要生物学特性、茬次安排、田间管理和主要病虫害防；10.主要白菜类蔬菜的主要生物学特性、茬次安排、田间管理和主要病虫害防治；11.主要根菜类蔬菜的主要生物学特性、茬次安排、田间管理和主要病虫害防治；12.主要葱蒜类蔬菜的主要生物学特性、茬次安排、田间管理和主要病虫害防治；13.主要绿叶菜蔬菜的主要生物学特性、茬次安排、田间管理和主要病虫害防治。3、果树栽培学总学时：111学时第六学期：72学时第8学期：39学时学习目标：1.能识别当地主要果树树种和主栽品种；2.掌握果树物候期的观察方法，利用其变化规律，制定当地主要果树树种和品种周年工作历；3.运用果树生产基础知识和基本理论，解决生产过程中遇到的问题；4.能按技术标准与规范，进行果树嫁接育苗的生产管理；5.能按技术标准与规范，进行果树扦插育苗生产管理；6.基本掌握本地区主要果树优质、高效生产过程中的专项操作技术，如土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害及自然灾害防治；7.具有进行小型果园设计与组织实施能力；8.具有按照相关果树生产技术规范，结合本地果园实际情况，与团队合作制定本地果树生产技术规程的能力。学习内容：1.果树分类方法；2.果树树体组成、生长发育规律及与环境条件的关系；3.果树生物学特性；4.苗圃地的选择，嫁接育苗、扦插育苗技术理论和生产管理技术理论；5.苗木出圃的程序技术要求；6.苹果、