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第三节汽化和液化固态液态气态熔化凝固液态和气态之间能否进行相互转化呢？思考：晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水哪里去了呢？实验1：1、在塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口。放入热水中。请观察现象。2、把袋挤瘪，把口扎紧3、放到热水里面问题：你看到了什么？怎样解释这种现象呢？物质从气态回到液态的过程叫液化，物质从液态变成气态的过程叫汽化，气球膨胀气球收缩一、汽化和液化塑料袋膨胀塑料袋收缩液体的汽化有两种：沸腾和蒸发蒸发沸腾二、沸腾在物理学上把水烧“开”了的状态叫沸腾，沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象（一）探究水的沸腾1．实验目的：观察沸腾前后水中气泡的变化情况和温度的变化规律。2．实验器材：铁架台、酒精灯、石棉网、温度计、装有适量水的烧杯和杯盖等。思考：怎样缩短实验的时间呢？1、适当提高水的初始温度；2、适当减少水的质量（不能太少，要完全浸没温度计的玻璃泡）3、给烧杯加盖4、用酒精灯的外焰加热时间/min00.511.522.533.544.5…温度/℃85水中气泡变化情况沸腾前：沸腾时：3．观察现象并记录在表格中注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录。（从85℃开始计时）沸腾前：烧杯底部产生气泡，气泡越升越小；水温度升高沸腾时：有大量气泡产生，气泡上升，变大，到水面破裂，放出大量水蒸气到空气中；水温度不变4．分析数据和图像得出探究结论沸腾前，水吸热温度升高。沸腾过程中，水吸热温度保持不变。（1）温度变化规律：沸点：液体沸腾时的温度（在一个标准大气压下，水的沸点为100℃）影响沸点的因素：1、液体的种类；2、大气压强；压强越大，沸点越高液体沸腾需要的条件：1、达到液体的沸点；2、继续吸收热量从沸点表查出下列物质的沸点水银：酒精：液态氮：液态铁：2750℃357℃78℃－196℃纸锅烧水为什么纸锅能烧水而不烧坏纸锅呢？通过生活中的一些现象，分析蒸发的特点：1．液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象现象1：湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉处也会变干了，为什么呢？现象2：湿衣服弄成一团，衣服的外边干了，但是里边还没干，为什么呢?现象3：现在我们的秋季校服洗干净后要晾晒一天的时间才能干,为什么呢?三、蒸发2.影响蒸发快慢的因素：液体温度、液体表面积、空气流动速度现象1：湿衣服在太阳下晾晒很快干了，在阴凉出阴凉处干的慢；现象2：衣服打开晾晒干的快，弄成一团就干的很慢；现象3：秋天有风的天气里衣服干的快，没有风的时候干的慢。分析以下现象,思考哪些因素影响蒸发的快慢：为什么刚从游泳池上来会觉得特别冷？3.液体蒸发需要吸热，会导致所依附的物体温度降低，有致冷作用实验2：1．温度计置于空气中，读数是____℃2．在温度计的液泡上沾上适量酒精，把温度计取出来在空气中读数，温度计的示数有怎样的变化？比较蒸发和沸腾蒸发沸腾相同点不同点发生部位剧烈程度温度条件都是汽化现象，都吸热表面和内部同时进行剧烈达到一定温度时才能发生只在液体表面进行缓慢，平和在任何温度下均可发生它们是怎么来的？河面上的白雾叶子上的露珠四、液化气态液态仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么？石油气是怎样被液化的呢？实验表明：所有的气体在温度降到足够低时，都可以液化；在一定温度下，压缩体积也可以使气体液化。液化放热液化的两种方法是：1、降低温度2、压缩体积（加压）日常生活中常见的液化现象：•1、冬天，人在户外，从口中呼出“白气”•2、夏天，从冰箱里拿出的冰糕周围冒“白气”•3、下雨：由空气里的水蒸气遇冷液化而成为雨滴•4、早晨，草地上的露珠•5、多雾天气小结：1．汽化是液态变为气态的过程，汽化吸热；2．液化是气态变为液态的过程，液化放热；3．影响蒸发快慢的因素；蒸发有致冷作用；4．液体沸腾时吸热温度保持不变；沸点；5．液化有两种方法：降温和压缩体积。