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人教版选修3现代生物技术专题专题4生物技术的安全性和伦理问题课题1转基因生物的安全性一、转基因成果令人叹为观止1、1972年美国斯坦福大学的伯格第一次重组DNA获得成功.现代基因工程的创始人P·伯格（美国,1926－）在1960年以敏锐的科学预见力提出一个大胆的设想：是否可以创造出一种人工方法，把外界的遗传基因引入动物体内，以达到改变遗传性状和治疗某些疾病的需要呢？1972年，伯格把两种病毒的DNA用同一种限制性内切酶切割后，再用DNA连接酶把这两种DNA分子连接起来，于是产生了一种新的重组DNA分子，首次实现两种不同生物的DNA体外连接，获得了第一批重组DNA分子，这标志着基因工程技术的诞生。伯格因此获得了1980年诺贝尔化学奖。2、转基因的重要成果(1)微生物方面:把某些重组DNA转移到细菌中表达获得成功,随后,使出现了具有重要经济价值的各种重组微生物,如可以清除石油污染的假单孢杆菌等.利用转基因细菌制造蛛丝３０多年来，科学家们一直试图找到利用其他生物体来制造蛛丝的办法。蛛丝是自然界最奇特的物质之一，它具有极强的韧度，其韧度是同样直径钢材的好几倍。但与家蚕不同，蜘蛛不能家养，因为它们会互相吞食，所以不可能建立人工饲养蜘蛛的农场。沙伊贝尔说：我们正在与各行业联系，以检测这种新丝的品质，并进一步研发工业规模的生产技术。蛛丝如果能实现大规模人工生产，将可以取代塑胶材料，用于眼部或神经外科手术的精细缝合，也可用来制造胶布等伤口包扎材料或者人造韧带及肌腱等，应用前景极其广阔。在转基因细菌之前，曾有科学家尝试利用转基因山羊、转基因烟草、转基因土豆等制造蛛丝，但由于产量过低或丝质太差均未成功(2)基因制药方面:生物制药已经成为21世纪的朝阳产业.1、应用于临床的药物：人胰岛素、人生长激素、干扰素、乙肝疫苗、人促红细胞生成素（Epo）、GM－集落刺激因子（GM－CSF）、组织溶纤酶原激活素、白细胞介素－2及白介素－11等。2、正在研究的：降钙素基因相关因子、肿瘤坏死因子、表皮生长因子等140多种3、“多肽模拟”或“多肽结构域”合成，又叫“小分子结构药物设计”这类药物可口服，有利于由皮肤、粘膜给药，用于治疗免疫缺陷症、HIV感染、变态反应性疾病、风湿性关节炎等，其制造成本也更低。基因工程药物受到一定限制，如口服应用时生物利用度低，会受到消化酶的破坏，在胃酸作用下不稳定，在体内半衰期较短等，因此只能注射给药或局部用药。为了克服这些缺陷，已开始改为合成这些天然蛋白质的较小活性片段，即所谓“多肽模拟”或“多肽结构域”合成，又叫“小分子结构药物设计”。这类药物可口服，有利于由皮肤、粘膜给药，用于治疗免疫缺陷症、HIV感染、变态反应性疾病、风湿性关节炎等，其制造成本也更低。这种设计思想也已应用于多糖类药物、核酸类药物和模拟酶的有关研究。小分子药物设计属于第二代结构相关性药物设计，所设计的分子能替代原先天然活性蛋白与特异靶相互作用。(3)转基因动物方面:受到转基因巨型小鼠获得成功的鼓舞,科学家又在培育生长迅速、营养品质优良的转基因家畜、家禽方面,不断取得辉煌成就.同时,科学家还把转基因动物变成生物反应器(4)转基因植物方面:目前,科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆等全心形状的农作物.抗虫棉棉花所国家转基因棉花中试基地转入荧光素酶蛋白基因的发荧光烟草转基因的重要成果展改变花色的转基因矮牵牛花英国剑桥先正达公司开发的富含胡萝卜素的“金大米”。转基因的重要成果展转基因甜椒转基因的重要成果展转基因草在穴盆中生长良好...转基因的重要成果展转基因西红柿抗乙肝西红柿导入了转基因疫苗，人如果每周生吃1-2个,每年吃2-3个月就能达到去医院注射乙肝疫苗的效果。(中国)紫西红柿英国研究人员培育成一种转基因紫番茄转基因的重要成果展蓝色玫瑰一直是人类美丽的梦想基因工程正在将它变为现实转基因的重要成果展转基因的重要成果展-----美国研制转基因高蛋白棉花将解决人类粮食饥荒图：德克萨斯州试种的转基因棉花德克萨斯州试种的转基因棉花基因一旦被改动，一方面可能引起生物体内一系列未知的结构与功能的变化；另一方面，转基因操作对生物体的影响会通过遗传传递。转基因技术的安全性问题外源基因引入后，是否会影响其他重要的调节基因，甚至会激活原癌基因？转基因技术广泛应用是否会导致难以消灭的新病原物出现？是否会造成生态学灾难？人类摄食大量转基因食品是否会影响人类及其后代的健康？二、对转基因生物安全性的争论(1)在转基因生物中,有时候会出现一些人们意想不到的后果的原因:a.对基因的结构,基因间的相互作用及基因的调空机制都了解的相当有限;b.转移的基因虽然是功能一直的基因,但不少是异种生物的基因;c.外源基因插入宿主基因组的部分往往是随机的.(2)转基因生物与食物安全a、转基因食物引起食物安全性问题的理由:安全性检测问题、滞后效应、担心出现新的过敏原、担心营养成分的改变;b、不必担心转基因食物安全性的理由:多环节、严谨的安全性评价,可以保证转基因食物的安全;科学家的负责态度可以防止新过敏原的产生;至今尚未发现食用转基因食品而影响人体健康的事例;没能足够的证据证明转基因食物有问题;转基因食品的优点1.解决粮食短缺问题。2.减少农药使用，避免环境污染。3.节省生产成本，降低食物售价。4.增加食物营养，提高附加价值。5.增加食物种类，提升食物品质。6.促进生产效率，带动相关产业发展。转基因生物和食品可能引起的问题1.食物内所产生的新毒素和过敏原2.农作物的生物多样化的损失，生态平衡的干扰3.影响周边的植物的生长，抗除草剂的杂草会产生4.疾病的散播跨越物种障碍5.不是同一种类，甚至会将动物基因转到植物上6.对昆虫造成伤害7.昆虫或病菌在演化中增加抵抗力，或产生新的物种，之后一样有可能会伤害作物(3)转基因生物与生物安全a、引起生物安全的理由:可能会扩散到种植区以外,成为野生种类,可能成为”入侵的外来干涉物种”,威胁生态系统中其他生物的生存可能重组出对人类或其他生物有害的细菌或病毒,有可能使杂草成为除草剂除不掉的”超级杂草”;b、不引起生物安全的理由:扩散到种植区以外就很快死亡要表现出新性状,必须具有一定的水肥等条件,以及配套的种植技术.由于生殖隔离的存在,使他们很难与其他植物杂交,花粉传播的距离有限、存活时间有限;(4)转基因生物与环境安全a、引起环境安全的理由:打破自然物种的原有界限,改变了生态系统中能量流动和物质循环,重组微生物可能对人类的生活环境造成二次污染,重组DNA与微生物杂交,可能产生有害的病原微生物;转基因植物花粉中的有毒物质可通过蜜蜂进入蜜蜂,再经过食物链传递;b、不引起环境安全的理由:转基因不会改变生物原有的分类地位,不会破坏生态系统的稳定性;转基因抗虫作物的种植,减少了农药的使用量;抗除草剂农作物的种植,减轻了农田管理的负担,保护了农田的土壤环境;不是同一种类，甚至会将动物基因转到植物上IworryaboutIworryaboutIworryaboutIworryaboutIworryaboutIworryabout警惕转基因食品系列之辣椒篇创意阐释：国际绿色和平组织认为转基因食品存在未知的健康风险，本作品利用人们日常生活中常接触的普通蔬菜——辣椒为主体，辣椒看起来新鲜健康，但细看起来里面隐藏着吃人的牙齿，你吃它，它就咬你，这可能使转基因食品的结果。画面恐怖，冲击力强，使人感到不舒服，以此让人们起到警惕、关注转基因食品系列的作用。Whomadethelivesofourmarginalized！请勿滥造转基因产品如果将人的基因与毛毛虫的基因相结合，结果就会像你所看到的一样恐怖，因此，转基因产品滥造不得！Whomadethelivesofourmarginalized！三、理性看待转基因技术a、趋利避害,而不能因殪废食b、建立相应的法规,如1993年制定的基因工程安全管理办法和2002年颁布的农业转基因生物标识管理办法金鼎奖、最佳平面奖作品名称：警惕含激素食品之男孩篇、女孩篇作者：邹德君、宋方伟、何国成、吴铁锋、吴永宏（广州市蓝色创意广告有限公司）创意阐释：媒体报道称，激素已不只是少数食品才有，现在市场上肉类、禽类、功能饮料、反季节蔬菜、水果都不同程度含有激素，含激素食品正在泛滥。激素对成年人的危害还不明显，但对儿童的危害确实很明显的——造成儿童性早熟、股骨头坏死。每年，各地大小议员都要接收大批性早熟儿童的案例。本系列广告用图像说话，男孩子长胡子，女孩子乳房隆起，一看就知道他们是激素的受害者。他们哀怨、无奈的眼神仿佛在控诉激素食品的制造者、销售者以及无知的父母。让社会警惕起来，激素已经每天在我们的餐桌上了评委评语：民以食为天，食品安全大过天。对于处于生长期的儿童，这就尤为重要之重要。本系列选题很好，通过儿童成人化的结果，推出含激素食品的危害，以希翼引起社会关注。这就达到公益广告之目的。表现手法上，既有强烈的视觉冲击，又合乎情理，出自实际，就可以实现良好的沟通效果。（广东省广告公司董事、副总经理丁邦清）作品名称：今天吃什么？作者：涂玲、代少华创意阐释：SARS、禽流感……！捕杀野生动物！许多人吃得不亦乐乎？乐之后呢？我们还剩下什么？也许有一天我们的菜谱空空如也，剩下的是我们咸涩的泪水！该作品通过菜谱这件生活中必不可少的物品，来刻画未来可能的一天来警戒世人，未来是靠今天把握的！优秀奖作品名称：人造沙滩作者：丁亮创意阐释：针对世界普遍存在的大气污染、水污染和沙漠化为主题，作品中通过孩子般的幽默无知的旁白侧面反映了人们无视环保，乱生产造成环境危害，作品角落上的数据文案说明了大气污染给人们带来巨大危害。