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《生物化学实验(二)》课程教学大纲课程编号：20912302总学时数：32总学分数：2课程性质：必修适用专业：生物技术、生物科学一、课程的任务和基本要求：生物化学实验是配合生物化学的教学而开设的一门课程,本课程是在《生物化学实验（一）》的基础上开设的。实验包含验证性、操作性和综合性等多层次实验内容，遵循由易到难的原则，同时，又主要以综合性实验为主。目的在于巩固和加深学生对生物化学知识的理解和验证生物化学理论、并初步掌握生物化学研究所必需的基本实验技术。将实验理论和实验具体操作能力锻炼融为一体，使学生在理解好课程理论知识的同时，更加强了学生实验操作和实验设计能力。二、基本内容和要求：详见附后表格附表：本课程实验项目序号实验项目名称时数实验要求实验类型每组人数实验目的及要求1激活剂和抑制剂对酶活力的影响4必修验证2了解激活剂和抑制剂对酶活力的影响。2可溶性糖的薄层层析分离与定量测定4必修综合2学习掌握薄层层析的原理和操作方法。3离子交换柱层析法分离氨基酸6必修综合2学习掌握离子柱层析分离有机物的基本原理和装柱、洗脱、收集等操作。4维生素C的定量测定2必修验证2学习掌握Vc定量测定的方法和原理，同时熟悉和掌握微量滴定法的基本操作技术。5DNA琼脂糖凝胶电泳6必修综合4学习并掌握电泳的基本原理和操作，通过DNA琼脂糖凝胶电泳了解DNA的纯度、含量和相对分子质量。6动物肝脏中DNA的提取4必修综合2学习掌握用浓盐法从动物组织中提取DNA的原理和技术。7DNA的定量测定4必修验证2掌握二苯胺法测定DNA含量的原理和方法。注：本课程有2个学时的实验考试，主要考查学生的基本动手操作能力，其分值占总评分的40%来计算。三、实践环节和要求：无四、教学时数分配：序号实验项目名称时数1激活剂和抑制剂对酶活力的影响42可溶性糖的薄层层析分离与定量测定43离子交换柱层析法分离氨基酸54维生素C的定量测定25DNA琼脂糖凝胶电泳76DNA的定量测定47动物肝脏中DNA的提取4注：本课程有2个学时的实验考试，主要考查学生的基本动手操作能力。五、有关说明：1、教学和考核方式：由实验平时成绩和实验考试成绩组成,其中实验平时成绩占60%（其中实验实验报告和实验操作占40%，平时考勤和提问占20%）,实验考试成绩占40%。2、习题：每次做完实验后布置相关作业3、能力培养要求：掌握基本概念和基本理论，运用所学知识解释生化现象，通过教学，使学生掌握研究生物化学基本方法和基本技能，培养学生观察问题和分析和解决问题的能力，提高学生动手操作能力和理论知识运用到实践的能力，着重提高学生综合实验设计和操作能力。4、与其它课程和教学环节的联系：先修课程和教学环节：无机化学、有机化学、分析化学后续课程和教学环节：无平行开设课程和教学环节：生物化学5、教材和主要参考书目：（1）教材：生物化学实验，陈钧辉主编，科学出版社（2）主要参考书目：①生物化学实验教程，刘箭主编，科学出版社，2004年第1版；②生物化学实验方法和技术，张龙翔主编，高等教育出版社，2003年版。制定人：审核人：批准人：