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第六章糖代谢学习要点一、双糖与多糖的酶促降解1.蔗糖的酶促降解：蔗糖合成酶途径，蔗糖酶途径2.淀粉的酶促降解：水解：－淀粉酶的特点：热稳定，酸敏感，随机作用，产物为葡萄糖、麦芽糖和－糊精；－淀粉酶的特点：温度敏感，酸稳定，从非还原端两两作用，产物为麦芽糖和－糊精（极限糊精）R－酶；降解1－6支点；麦芽糖酶，。磷酸解：淀粉磷酸化酶，其产物为G－1－P二、糖酵解（EMP途径）1.概念：葡萄糖转变为丙酮酸并产生少量能量的过程，，发生于细胞质。2.历程：两个阶段（六碳和三碳阶段），两步需能反应（己糖激酶、磷酸果糖激酶），一步脱氢（磷酸甘油醛脱氢酶）,两步底物水平磷酸化（磷酸甘油酸激酶、丙酮酸激酶）3.丙酮酸去路：有氧时彻底氧化；无氧时，乳酸发酵、乙醇发酵4.化学计量及生物意义：计量：产生6－8个ATP；意义：供能，为彻底氧化准备原料，供出中间产物5.调控：己糖激酶，磷酸果糖激酶，丙酮酸激酶三、三羧酸循环（TCA）1.丙酮酸氧化脱羧：丙酮酸脱氢酶复合体：丙酮酸脱羧酶（TPP）、硫辛酸转乙酰酶（硫辛酸）、二氢硫辛酸脱氢酶（FAD）；反应：丙酮酸＋CoA＋NAD+乙酰CoA＋CO2＋NADH＋H+2.三羧酸循环：概念：乙酰CoA氧化为CO2历程：三个阶段（6碳、5碳和4碳阶段），四步脱氢（异柠檬酸脱氢酶（脱羧）、－酮戊二酸脱氢酶（脱羧）、琥珀酸脱氢酶、苹果酸脱氢酶），一步底物水平磷酸化（琥珀酰辅酶A合成酶）定位：发生于线粒体内；3.化学计量：丙酮酸脱羧形成3个ATP，乙酰辅酶氧化形成12个ATP4.有氧氧化与无氧氧化：有氧氧化途径为葡萄糖经EMP-TCA途径彻底氧化为CO2，共产生36～38个ATP；无氧氧化途径为葡萄糖经EMP途径生成丙酮酸后，再生成乙醇或乳酸，产生ATP数为25．意义：大量供能；供出中间产物，是糖、脂、蛋白质转化的枢纽；有机物彻底氧化分解的最主要途径四、磷酸戊糖途径（HMP途径）1.历程：氧化阶段（脱氢）与非氧化阶段（3～7碳糖之间的转化）2．反应特点：G-6-P直接脱氢脱羧，NADP为氢受体，中间经过3～7碳糖的转化3．化学计量：生成12个NADPH，相当于36个ATP4．意义：供出还原力，供出中间产物特别是核糖－5－P，必要时供能五、糖类的合成1.单糖：光合作用2．双糖：蔗糖：蔗糖合成酶途径，磷酸蔗糖合成酶途径3．淀粉：淀粉合成酶途径，淀粉磷酸化酶途径，Q酶（分支），D酶（合成引物）4．糖的异生作用：概念：非糖物质合成糖的过程；基本为EMP途径的逆反应，有3个反应不同（丙酮酸→PEP,F-1,6-2P→F-6-P,G-6-P→葡萄糖）习题一、选择题1、糖酵解途径的产物是：a.葡萄糖b.6-磷酸-果糖c.丙酮酸d.果糖2、糖酵解中底物水平磷酸化的部位有：a.1个b.2个c.3个d.4个3、糖酵解最主要的调节酶是：a.己糖激酶b.磷酸果糖激酶c.丙酮酸激酶d.磷酸甘油醛脱氢酶4、哪步反应是通过底物水平磷酸化方式生成高能化合物的？草酰琥珀酸→－酮戊二酸b.－酮戊二酸→琥珀酰CoAc.琥珀酰CoA→琥珀酸d.琥珀酸→延胡羧酸5、糖无氧分解的产物是：a.乙醇或乳酸b.丙酮酸或乳酸c.乙醇或丙酮酸d.乙醇或葡萄糖6、丙酮酸脱氢酶系的底物和产物分别是：a.丙酮酸、乙酰CoAb.丙酮酸、硫辛酸c.硫辛酸、乙酰CoAd.乙酰CoA、NADH7．糖代谢途径中，产生能量最多的途径是：a.糖酵解b.三羧酸循环c.磷酸戊糖途径d.糖异生作用8.蔗糖合成的主要途径是：蔗糖合成酶途径b.磷酸蔗糖合成酶途径c.蔗糖酶途径d.糖异生作用9.1分子乙酰CoA彻底氧化产生ATP的数目为：a.4b.36～38c.12d.1510.催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是：a.R酶b.D酶c.Q酶d.－1,6糖苷酶11.支链淀粉降解分支点由下列那个酶催化？a.－淀粉酶b.Q酶c.淀粉磷酸化酶d.R—酶12.一分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化后产物是:a.草酰乙酸b.草酰乙酸和CO2c.CO2+H2Od.CO2、NADH、FADH2和GTP13.在有氧条件下，1分子葡萄糖净生成的ATP分子数与无氧条件下1分子葡萄糖生成的净ATP分子数的比值是：a.2:1b.9:1c.13:1d.18:1e.25:114.关于磷酸戊糖途径的叙述错误的是:a.6－磷酸葡萄糖氧化为CO2b.有3-7碳糖的转化c.6－磷酸葡萄糖产生NADHd.此途径生成NADPH＋H+和磷酸戊糖15.1分子丙酮酸完全氧化分解产生多少CO2和ATP？a.3CO2和15ATPb.2CO2和12ATPc.3CO2和16ATPd.3CO2和12ATP16.－淀粉酶的特征是：耐70℃左右的高温b.不耐70℃左右的高温c.在pH7.0时失活d.在pH3.3时活性高17.关于三羧酸循环过程的叙述不正确的是：循环一周可产生3个NADH、1个FADH2、1个GTP可使乙酰CoA彻底氧化c.有两步底物水平磷酸化d.有4-6碳的羧酸18.在细胞中糖酵解进行的部位是：a.溶酶体b.细胞质c.线粒体d.核糖体二、填空题1.参与淀粉水解为葡萄糖的酶有_－淀粉酶－淀粉酶R-酶麦芽糖酶2.和淀粉酶只能水解支链淀粉的直链部分分支部分由_R-酶_催化去除。3.淀粉磷酸化酶催化淀粉降解的最初产物是葡萄糖-1-磷酸。糖酵解在细胞质中进行该途径是将葡萄糖转变为丙酮酸同时生成ATP、NADH的一系列酶促反应。5.三羧酸循环是在线粒体中进行的，其底物是乙酰CoA，产物是NADHFADH2、GTP和CO2。6.磷酸戊糖途径是在细胞质中进行的，其底物是葡萄糖-6-磷酸，产物是CO2、NADPH。丙酮酸氧化脱羧形成乙酰CoA，然后和草酰乙酸结合才能进入三羧酸循环，形成的第一个产物柠檬酸。8.三羧酸循环有4次脱氢反应，3次受氢体为NAD+，1次受氢体为FAD。.磷酸戊糖途径可分为两个阶段，分别称为氧化阶段和非氧化阶段。10.由葡萄糖合成蔗糖和淀粉时，葡萄糖要转变成活化形式，其活化形式是核苷酸糖。.丙酮酸转化为为乳酸或乙醇，反应中的NADH＋H+来自糖酵解途径。.丙酮酸形成乙酰CoA是由丙酮酸脱氢酶系催化的，该体系是一个包括3种酶的复合体。.糖的有氧氧化过程中，共有3步底物水平磷酸化，6步氧化磷酸化。14.淀粉合成的主要途径是_淀粉合成酶途径,非糖物质转化为糖要经过_糖异生途径，无氧条件下能够供出能量的是_糖酵解_途径，可产生NADPH的是_磷酸戊糖途径_途径。15．三羧酸循环每循环一次发生2_次脱羧，产生3分子NADH，1_分子FADH2,1_分子GTP。三、是非题淀粉磷酸化酶既可催化淀粉的合成，又催化淀粉的分解。无氧条件下丙酮酸可还原为乳酸。在有氧条件下，丙酮酸可彻底氧化。糖酵解过程在有氧和无氧条件下都能进行。糖酵解过程中，葡萄糖和果糖的活化都需要ATP。在缺氧条件下，丙酮酸还原为乳酸可保证细胞的基本能量需要。在生物体内NADH＋H+和NADPH＋H+的生理生化作用是相同的。8.植物体内淀粉的合成都是在淀粉合成酶催化下进行的。9.糖酵解途径的主要功能是提供能量。10.三羧酸循环中底物水平磷酸化直接生成的是ATP。11.三羧酸循环的中间产物都为有机酸。12.三羧酸循环被认为是需氧途径，因为NADH、FADH2通过电子传递链传递电子要消耗氧分子。13.糖酵解是将葡萄糖氧化为CO2和H2O的途径。14．－淀粉酶耐热不耐酸，－淀粉酶耐酸不耐热。计算题葡萄糖在体外燃烧时，释放的自由能为kcal/mol,以此为基础,计算葡萄糖在生物体内彻底氧化后的能量转化率。名词解释糖异生作用有氧氧化无氧氧化简答题1.什么是糖异生作用？有何生物学意义？2.什么是磷酸戊糖途径？有何生物学意义？3.三羧酸循环的意义是什么？4.简述有氧氧化和无氧氧化的生物学意义。5.糖酵解的生物学意义是什么？6.总结糖的有氧氧化过程中ATP产生的方式和部位。7.比较－淀粉酶和－淀粉酶参考答案一、选择题1.c2.b3.b4.c5.a6.a7.b8.b9.c10.c11.d12.d13.d14.c15.a16.a17.c18.b二、填空题三、是非题1.对2.对3.对4.对5.对6.对7.错8.错9.错10.错11.对12.对13.错14.对四、计算题40.4％五、名词解释糖异生作用—非糖物质转化为糖的过程有氧氧化—在有氧条件下，葡萄糖氧化分解为CO2、H2O，并以ATP的方式贮存能量的过程无氧氧化—在无氧条件下，葡萄糖转化为乳酸或乙醇，并产生ATP的过程六、简答题1糖异生作用是指非糖物质转化为糖的过程。其生物学意义在于通过糖异生作用，可以在生物体缺乏葡萄糖时，由其它物质转化而来，以保证生物体对葡萄糖的需要。2.磷酸戊糖途径是指葡萄糖-6-磷酸在一系列的酶催化下分解为CO2并产生NADPH的过程。其生物学意义为供出还原力，供出中间产物特别是核糖－5－P，必要时供能。3.三羧酸循环的意义是大量供能；供出中间产物，是糖、脂、蛋白质转化的枢纽；有机物彻底氧化分解的最主要途径4.有氧氧化的生物学意义是通过有氧氧化，将葡萄糖和其它有机分子彻底氧化为CO2，同时将大量能量贮存于ATP。这时生物体在正常条件下所需能量的主要途径。也是物质转化的重要途径。无氧氧化的生物学意义是通过无氧氧化，使生物体在无氧条件下依然保持基本的能量供应，以维持生物的基本需要。5.糖酵解的生物学意义是供应能量，特别使在无氧条件下；为彻底氧化准备原料；供出中间产物。6.总结糖的有氧氧化过程中ATP产生的方式和部位。7.－淀粉酶和－淀粉酶的相同点是二者都是淀粉的水解酶类，其不同点是：（）性质不同，－淀粉酶是耐高温不耐酸，－淀粉酶耐酸不耐高温；（）作用机理不同，－淀粉酶是随机水解糖苷键，－淀粉酶只能从淀粉的非还原端两两水解；（）产物不同，－淀粉酶的产物复杂，有葡萄糖、麦芽糖和糊精，－淀粉酶的产物单一，主要是麦芽糖和极限糊精。