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1第六章花备注本章重点：1、花冠、雄蕊、雌蕊的各种类型；2、花序的类型及花程式的写法。本章难点：花的组成及构造观察；花序的观察；花程式的书写。解决办法：结合图谱、新鲜植物标本等形象化讲解；加强实验教学管理，提高教学效果。通常所述的花是被子植物的花。花是种子植物进行有性繁殖的主要器官，是种子植物固有特征之一。△花的概念——花是适合于繁殖作用的变态枝。节间极缩短，花梗和花托（相当于茎的部分），萼片、花药、雄蕊均是变态叶，花的花被（包括花萼、花冠）、雄蕊、雌蕊相当于花叶。△花对植物自身作用——花是种子植物所特有的生殖器官，种子植物之外其它植物均不开花，称隐花植物。△花对分类的特殊意义——花的形态、构造随植物种类而异，花的各部常随植物种属的不同而有极大的差异，但它的形态构造特征较根、茎、叶等营养其它器官具有相对的稳定性，变异较小。同时植物在长期进化过程中所发生的变化也往往从花结构方面反映出来，因此花被作为植物鉴定的主要依据。故而正确认识花，掌握花的特征，对学习植物分类学、药用原植物鉴别及花类药材鉴定有重要意义。采集标本时若少花、果则失去科学价值。△花的价值——药用（辛夷、金银花、洋金花、槐米、红花、菊花、旋覆花、款冬花、番红花、凌霄花、玫瑰、月季、梅花）、食用（金针菜、锦鸡儿、刺槐、紫藤、珍珠菜、花椰菜）、糕点（桂花、玫瑰）、做茶（茉莉、珠兰）、观赏（芍药、牡丹、梅花、月季、水仙、茶花、君子兰等）许多植物的花，如洋金花、金银花、红花等都是重要的中药人在藏族等民族药中，以花供药用的更是特别多。△花的大小——池塘里的浮萍，花朵最小，直径不到1mm，桃花直径2-3cm，玫瑰6-8cm，玉兰花10-18cm，牡丹20-30cm，最大者直径1m左右（~1.4m），重6-7kg，是寄生在葡萄科白粉藤根茎上的苏门答腊森林中的火花草（1818年发现）。（一）花的组成部分：花一般由花梗、花托、花被（包括花萼、花冠）、雄蕊群、雌蕊群几个部分组成。雄蕊与雌蕊是花中最重要部分，具生殖功能；花萼、花冠合称花被，具保护和引诱昆虫传粉的作用；花梗和花托主要起支持作用。1．花梗（花柄）pedicel：为花的支持部分，自茎或花轴长出，上端与花托相连。其上着生的叶片，称为苞叶、小苞叶或小苞片。2．花托receptacle：通常稍膨大，其下面着生的叶片称为副萼。形状随种类而异，圆柱状（木兰、厚朴）、圆锥状（草莓）、倒圆锥状（莲）、杯状（金樱子、蔷薇）、顶端形成肉质增厚部分，呈平坦垫状、杯状或裂药状的花盘（枣、卫矛、芸香、葡萄），延伸成柱状体，称雌蕊柄（花生、黄连），雌雄蕊柄（白花菜、西番莲）3．花被：包括花萼与花冠，是花萼与花冠的总称，特别是萼、冠形态相似不易区分时，则称为花被，如木兰、百合、黄精等。（1）花萼calyx：是一朵花中所有萼片的总称，△离生萼——毛茛、油菜、萼片sepal互相分离。△合生萼——萼片互相连合（曼陀罗、地黄），连合部称萼筒或萼管，分离部分称萼齿或萼裂片。讲述重点：花在分类学上的重要意义重点：花萼、花冠、花被2△距spur——有的萼筒一边向外凸成一管状或囊状突起称距（凤仙花、旱金莲）△早落萼caducouscalyx——开放前即落（虞美人、白屈菜）△宿萼persistentcalyx——花后萼不脱，随果增大，如柿、辣椒、酸浆、茄△瓣状萼——萼片较大或具鲜艳颜色，呈花冠状，如八仙花、铁线莲、乌头等△副萼epicalyx——有些植物萼下另有一轮类似萼片状的苞片，称为副萼。如棉花，锦葵、草莓、翻白草等。△整齐萼、不整齐萼——萼片大小相等或不相等。△萼变化——膜质，半透明（补血草、鸡冠花、牛膝、青葙）、冠毛（菊科、蒲公英、旋覆花）利于果实和种子传播。（2）花冠corolla：为紧靠花萼内侧着生的片状物，每个片状物称为花瓣petal。花冠有离瓣花冠与台瓣花冠之分。2、花冠离瓣花冠choripetalouscorolla、合瓣花冠synpetalouscorolla，离瓣花冠：即花瓣彼此分离的花冠。花瓣上部宽阔部分，称为瓣片，下面狭窄部分，称为瓣爪。属于此种类型的花冠，从基数性划分有：三数性的花冠（如葱）、四数性的花冠（如菘兰）及五数性的花冠（如梅）。从形状上划分有：蝶形花冠（如槐）、距形花冠（如延胡索）及兰形花冠（如白及）。合瓣花冠：即花瓣彼此联合的花冠。花瓣联合的下方狭窄部分称为花冠管部，上方宽阔部分称为花冠舷部，花冠管部与花冠舷部交会处称为花冠喉部，而花冠舷部外侧未联合部分则称为花冠裂片。此外，既有花萼又有花冠的花称为重被花（如月季），仅有花萼或花冠的花称为单被花（如芫花），即无花萼又无花冠的则称为无被花（如杜仲）。距——花瓣基部延长成管状或囊状亦称距（延胡索等紫堇属、堇菜属）副花冠——花冠或花被上生有的瓣状附属物（萝藦、水仙）花色——含杂色体呈黄、橙、橙红，含花青素呈红、蓝、紫，两种均有，色彩往往绚丽多彩，两种均无，白色（无色素时，花瓣内充满小气泡，若挤出气泡将变无色透明）。花色与授粉——鸟类选择红色无香味、白天开放（昆虫看不见红光，所以自然界中红花不多，人工培育多选红花）；蜂媒和许多虫媒花通常有紫外光的反射光谱，这能为多数昆虫视觉所接受；蛾类喜夜间活动，夜间开放的花为白色，便于蛾类识别，如昙花。自然界白花最多，黄、红次之，有人统计4197种，白1193种，黄951，红923，蓝594，紫307，绿153，橙50，茶18，黑8。花冠类型十字形——花瓣4枚，分离，上部外展呈十字形（十字花科）蝶形——C5，分离，分为旗、翼、龙骨瓣（蝶形花科）假蝶形——C5，龙骨瓣在外，旗瓣在内（云实亚科）唇形——花冠2唇形，上唇2裂，下唇3裂，下部筒状（唇形科如丹参）管状——花冠合生，管细长（菊科管状花如红花）舌状——花冠基部呈一短筒，上部向一侧延伸成扁平舌状，蒲公英。漏斗状——花冠筒较长，自下而上逐渐扩大，上部外展呈漏斗状。如牵牛、甘薯、曼陀罗。高脚碟状——花冠下部细长管状，上部水平展开呈碟状（水仙、长春花、迎春花）钟状——花冠筒宽而较短，上部裂片外展似古代铁钟（党参、沙参、桔梗等）举例说明3辐状或轮状——花冠筒甚短而广展，裂片由基部向四周扩展，形如车轮状（如茄科龙葵、茄、辣椒等）区分：蝶形与假蝶形）——排列相反。十字形与高脚碟——花冠离生与合生，4瓣与不定数其它如冠（如密蒙花）、有距唇形或假面状花冠（如金鱼草）漏斗状与辐状——筒渐粗，另短而广展。（3）花被的排列：花被各片之间排列形式与关系，在花蕾将绽开期最明显。常见类型：1）镊合状排列：即花被片彼此互不覆盖，花被各片边缘互相接触排成一圈，状如镊合的如葡萄、桔梗花冠、锦葵花萼。内向镊合——花被各片边缘微向内弯，如沙参花冠，臭椿花冠。外向镊合——花被各片边缘微向外弯，如蜀葵花萼。2）旋转状contorte——花被各片彼此以一边重迭成回旋形式，称旋转状，如夹竹桃、栀子、酢浆草等花冠，（每片一边在内，一边在外）3）覆瓦状排列：花被片边缘彼此覆盖即花被片中的一片或一片以上覆盖其邻近两侧被片，状如覆瓦的，有一片完全在外，一片完全在内面，（如夏枯草）。如山茶花萼、紫草、三色堇花冠基本属于此种排列方式，但较特殊的，尚有下列两种排列。真蝶形排列：即花瓣5片，上方1片宽大如旗的称为旗瓣，两侧2片稍小，附贴如翼的称为翼瓣，下方两片最小，相对着生如船龙骨状的称为龙骨瓣，具有此种形状的花冠，且旗瓣覆盖着翼瓣，翼瓣覆盖着龙骨瓣的，为真蝶形花冠（如葛）。假蝶形排列：即花瓣5片，亦有旗瓣、翼瓣、龙骨瓣之分，但其覆盖情况则是翼瓣覆盖着旗瓣，同时亦覆盖着龙骨瓣的，为假蝶形花冠（如云实）。△重覆瓦状——2片在外，两片在内，如野蔷薇、桃、杏。△下行覆瓦状——蝶形△上行覆瓦状——假蝶形4．雄蕊群：由一定数目的雄蕊组成雄蕊：分为花丝、花药两部分。紧靠花冠内部所着生的丝状物着生——一般着生于花托上，花被内侧，合瓣花则生花冠上称贴生或冠生。数目——一般是花瓣同数或倍数，超过10枚称“∞”。△花丝filament：是雄蕊基部细长柄状部分，下部着生在花托上，或花被基部，上部支柱着花药，长者如合欢，短者如细辛。△花药anther：花丝顶端膨大的囊状体，常由4个或2个药室或花粉囊组成，分为2半，花粉囊中贮有花粉粒，而中间为药隔。（1）雄蕊的类型：1）离生雄蕊：即雄蕊多数，彼此分离，长短相近（如桃）。2）四强雄蕊：即雄蕊6枚，彼此分离，4枚较长，2枚较短（如十字花科油菜）。3）二强雄蕊：即雄蕊4枚，彼此分离，2枚较长，2枚较短（唇形科、玄参科、马鞭草科等）。4）多体雄蕊：即雄蕊多数，于花丝下部彼此联合成多束（如金丝梅）。讲述：雄蕊的类型45）二体雄蕊：即雄蕊10枚，于花丝下部9枚彼此联合，另1枚单独存在，形成2束（如葛）。花药分离（远志科、楝科、锦葵科）6）单体雄蕊：即雄蕊多数，于花丝下部彼此联合成管状花药分离（远志科、楝科、锦葵科如黄蜀葵）7）聚药雄蕊：即雄蕊5枚，于花药，甚至上部花丝彼此联合成管状（如半边莲、旋覆花）。另外尚有：附瓣雄蕊——花丝全部或下部与花冠愈合，花药分开（常春花、报春花）外轮对萼生雄蕊——雄蕊2轮，外轮与萼对生，内轮与瓣对生（柳叶菜）外轮对瓣生雄蕊——雄蕊2轮，外轮对瓣生，内轮对萼生（老鹳草、酢浆草）内向雄蕊——花药腹面向中心（紫草）外向雄蕊——花药腹面向外（樟外2轮内向，内轮外向）。向心发育雄蕊——花药成熟次序由外而内。离心发育雄蕊——花药成熟次序由内而外。不育雄蕊（退化雄蕊）——鸭跖草（2）花丝的着生：雄蕊花丝在药隔上的着生方式与位置有：1）全着药：全部花药着生在花丝上（莲、油桐、紫玉兰）2）背着：背部着生在花丝上，即花丝着生在药隔近基部（如杜鹃、马鞭草、白花曼陀罗）。3）丁字着药：即花丝着生在药隔中部，背部中央一足着生在花丝顶端，二者成丁字形（如茶、禾本科、百合、石蒜）。4）个字着药：花药上部连合，下部分离，即花丝着生在药隔顶部，花药叉开形如个字（如泡桐、地黄）。基着药：基部着生在花丝上（樟、茄、小檗、莎草、唐菖蒲）广歧着药：药室完全分离，几成一直线着生在花丝顶上（益母草、薄荷）注意：分清背着药与丁字着药——花药与花丝角度不同丁字着药与广歧着药——花药完整与分开。广歧着药与个字着药——角度不同。（3）花药的开裂：雄蕊花药开裂的方式有：花药开裂有——纵裂（）、孔裂（龙葵）、瓣裂（）、1）孔裂：即花药顶部孔状开裂（如马铃薯、玉米、龙葵）。2）瓣裂：即花药中部瓣状开裂，并能自动开启如盖（如樟、小檗、淫羊藿、猪刺）。3）纵裂：即花药由上至下纵向开裂（大多数植物如蒲草）。4）横裂（木槿、蜀葵）（4）雄蕊的花粉粒：花粉粒在显微镜下，具有多种不同的形态特征，并对花类药材种属的鉴定具有一定的意义。1）花粉粒的组成：常见的有：单粒（如一般被子植物），四分体（如石南科植物），花粉块（如部分兰科植物）。52）花粉粒的形状：常见的有：圆形（如月季）；椭圆形（如蜡梅）；三角形（如丁香），五边形（如三色堇）。3）花粉粒的表面常见的有：光滑的（如银杏）。具槽的：包括单槽的（如黄精），三槽的（如蛇莓），多槽的（如薄荷）。具萌发孔的：包括单萌发孔的（如扁豆），三萌发孔的（如丁香），多萌发孔的（如瞿麦）。具突起的：包括细小突起的（如细辛），刺状突起的（如旋覆花）。具网纹的：包括细网纹的（如水寥），粗网纹的（如蒲公英）。具气囊的：（如马尾松）。5．雌蕊群：由一定数目的雌蕊所组成，1、组成：子房ovary——膨大部分，着生花托上。花柱style——子房顶部，与柱头相连，粗细长短不一，玉米长，莲短，罂粟无、基生柱（唇形科）、合蕊柱（兰）柱头stigma——花柱顶端，圆盘状，羽毛状，具乳头状突起，不光滑。并分泌粘液，有利于花粉固着与萌发。组成雌蕊的变态叶片则称为心皮若将子房切开，则所见空间称为子房室，室的外侧为子房壁，室与室间为子房隔膜，子房壁或子房隔膜上着生的小珠或小囊状物为胚珠，胚珠着生的位置为胎座，胎座的上下延伸线是为腹缝线，而腹缝线的对侧则是背缝线。2、类型：雄蕊是由心皮构成的，心皮carpel是为适应生殖的变态叶。边缘相当于叶缘，卷合时的合缝线称腹缝线，背部相