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训练7、细胞中的糖类和脂质【基础过关】1、A2、D3、C4、B5、D6、B7、C8、A9、A10、B【能力提升】11、(1)①淀粉植物植物体内重要的储能物质糖原②有机酸逐渐转变成糖葡萄糖(2)脂肪作为很好的绝热体，可以防止体内热量的散失，起着保温作用12、(1)葡萄糖糖原淀粉(2)脂肪磷脂固醇(3)氨基酸(4)核苷酸DNARNA13、(1)生物体内的储能物质缓冲减压(2)保温(3)促进人和动物肠道对钙和磷的吸收固醇胆固醇性激素【走进高考】14、A15、A细胞中的无机物第五节水——生命之源2005年3月10日，在印度东北部的阿加尔塔拉，一名老农牵着牛在干旱的稻田上行走分析讨论1：细胞中各种化合物所占比例化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.5细胞中含量最多的化合物是水几种不同生物体水的含量生物水母鱼类藻类蛙哺乳动物高等植物水含量%9780-8590786560-80不同生物的含水量不同分析讨论2：水生生物的含水量大于陆生生物水母体内的含水量最高生长发育阶段胎儿幼儿成年（男）成年（女）老年水的含量（%）907760-6552-5850同一生物体在不同的生长发育期，含水量也不相同生物体在不同的生长发育期的含水量随着年龄的增长，细胞中的含水量逐渐减少。分析讨论3：人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同分析讨论4：总结：关于水的含量1、细胞中含量最多的化合物是水2、不同生物的含水量不同3、同一生物体在不同的生长发育期，含水量也不相同4、同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同分析讨论：刚刚收获的小麦种子在阳光下暴晒，会散发出大量的水份；再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管壁上将出现小水珠。上述所说的水份与水珠是否为同种存在形式的水？自由水结合水形式含量定义作用自由水结合水细胞中游离态的水，可以自由流动与其他物质相结合的水95%以上约4.5%水（H2O）在细胞中的存在形式良好的溶剂；提供液态环境；参与生化反应；运输养料和废物。是细胞结构的重要组成成分；与生物体的抗逆性有关自由水和结合水在一定条件下可以相互转化1、在一定范围内，自由水与结合水的比值越大，细胞的新陈代谢越旺盛。如：小麦种子萌发时，细胞内自由水和结合水的比例。升高2、在一定范围内，自由水与结合水的比值越小，细胞的抗逆性越强。如：植物体内自由水/结合水的比值，冬天比春天。小分析讨论：如果我们把已经烘干的小麦种子点燃燃烧，最终会得到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是什么呢？无机盐细胞中的无机盐1、存在形式：2、含量：3、举例：离子形式很少，仅占1％－1.5％阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。分析讨论1：作用一、某些复杂化合物的重要组成成分作用二：维持细胞和生物体的生命活动血液中的Ca2+含量太低时，神经肌肉的兴奋性升高而出现抽搐，据此回答：一马突然得病，并全身抽搐，此时兽医除对症下药外还要注射()A．食盐水B．葡萄糖C．葡萄糖酸钙溶液D．青霉素分析讨论2：医用生理盐水是质量分数为0.9%的NaCl。生理盐水的含义是什么？该种浓度的盐和细胞是等渗溶液作用三：调节渗透压平衡分析讨论3：分析讨论4：作用4、维持细胞和生物体的酸碱平衡缓冲对：H2CO3\NaHCO3NaH2PO4\Na2HPO4食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3），人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？无机盐功能缺乏引起的疾病Fe血红蛋白、细胞色素等的成分I形成甲状腺的成分Mg参与构成叶绿素Ca促进牙齿和骨骼生长、调节肌肉敏感性Zn对生长发育有重要作用缺铁性贫血大脖子病黄叶病佝偻病、骨质疏松食欲不振，身材矮小瘦弱，免疫力下降1、若自由水与结合水的比值用b表示，那么同一生长发育时期的根尖分生区细胞为b1，根冠细胞为b2，比较二者的比值大小为()A．b1＝b2B．b1b2C．bb2D．无法判断B2．关于生物体内水和无机盐的叙述，不正确的是()A．体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水B．某些无机盐是组成RNA和纤维素的必需成分C．生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水D．自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化B