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体验·双基考题(时间：10分钟)建体系练能力速效提升建网络练考题1．(2013·江苏)(多选)小鼠杂交瘤细胞表达的单克隆抗体用于人体试验时易引起过敏反应，为了克服这个缺陷，可选择性扩增抗体的可变区基因(目的基因)后再重组表达。下列相关叙述正确的是()A．设计扩增目的基因的引物时不必考虑表达载体的序列B．用PCR方法扩增目的基因时不必知道基因的全部序列C．PCR体系中一定要添加从受体细胞中提取的DNA聚合酶D．一定要根据目的基因编码产物的特性选择合适的受体细胞解析PCR技术扩增目的基因，引物的作用是与目的基因的单链首端结合，然后开始复制，因此设计扩增目的基因的引物时必须考虑表达载体的序列，A项错误；利用PCR技术获取目的基因的前提，是要有一段已知目的基因的核苷酸序列，以便根据这一序列合成引物，因此不必知道基因的全部序列，B项正确；PCR技术中需要的是热稳定的DNA聚合酶(Taq酶)，C项错误；要获得不易引起过敏反应的单克隆抗体，需选择既能产生抗体，又能大量增殖的杂交瘤细胞为受体细胞，D项正确。答案BD2．(2013·北京理综)关于高中生物学实验的基本原理，叙述不正确的是()A．噬菌体须在活菌中增殖培养是因其缺乏独立的代谢系统B．提取组织DNA是利用不同化合物在溶剂中溶解度的差异C．成熟植物细胞在高渗溶液中发生质壁分离是因为细胞壁具有选择透(过)性D．PCR呈指数扩增DNA片段是因为上一轮反应的产物可作为下一轮反应的模板解析噬菌体是不具有细胞结构的细菌病毒，因为其缺乏独立的代谢系统，必须寄生在细菌细胞中才能生存；提取组织中的DNA是利用组织中的各种化合物在溶剂中的溶解度不同进行提取；成熟植物细胞在高渗溶液中发生质壁分离是因为成熟植物细胞的原生质层具有选择透(过)性；PCR呈指数扩增DNA片段是因为上一轮反应的产物可作为下一轮反应的模板。答案C3．从玫瑰花中提取出的玫瑰精油称为“液体黄金”，是世界香料工业不可取代的原料。玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，挥发性较强。请完成下面相关问题：(1)根据材料中介绍的玫瑰精油的性质，要提取玫瑰精油可以用水中蒸馏和________法提取，但一般采用水中蒸馏的方法，其原因是该法具有________的优点。(2)某同学在实验中设计了如图所示装置提取玫瑰精油，指出该装置中的两个错误，并予以改正。①错误1：____________________________________________。改正：_______________________________________________。②错误2：____________________________________________。改正：_______________________________________________。解析(1)应根据原料特点来选择提取方法。根据玫瑰精油挥发性强，化学性质稳定，可以用蒸馏法，而玫瑰精油不溶于水，易溶于有机溶剂，故对玫瑰精油还可以用有机溶剂萃取的方法。(2)蒸馏装置中，温度计测的是蒸气温度，应使水银球与蒸馏烧瓶的支管口下沿相平；冷凝管应进水口在下，出水口在上，与蒸气流向相反，利于冷凝。答案(1)萃取简单易行，便于分离(2)①温度计位置错误应使温度计水银球与烧瓶的支管口下沿相平②进出水口错误应进水口在下，出水口在上4．分析下图，完成下列问题：(1)萃取剂可分为________和________两种，乙醇和丙酮属于________。在提取β胡萝卜素时，常采用的原料是________，因为其不仅________，而且________________________。(2)萃取的效率主要取决于____________________，同时也受__________________________等条件的影响。(3)萃取过程中，第一步需____________________，以提高效率。因为____________________，所以应避免明火加热，而采用水浴加热的方法。通过加热处理，β胡萝卜素溶解在萃取液中，再经________得到萃取液，经过________后，可________得到纯净的β胡萝卜素。解析本题主要考查了胡萝卜素的性质和提取方法。(1)萃取剂可分为水溶性和水不溶性两种，乙醇和丙酮属于水溶性溶剂。在提取β胡萝卜素时，常采用的原料是胡萝卜，因为其不仅廉价易得，而且β胡萝卜素含量也较高。(2)萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量，同时也受原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条件的影响。(3)萃取过程中，第一步需将胡萝卜进行粉碎和干燥，以提高效率。因为有机溶剂都是易燃物，所以应避免明火加热，而采用水浴加热的方法。通过加热处理，β胡萝卜素溶解在萃取液中，再经萃取、过滤、蒸馏得到纯净的β胡萝卜素。答案(1)水溶性水不溶性水溶性胡萝卜廉价易得β胡萝卜素含量也较高(2)萃取剂的性质和使用量原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间(3)将胡萝卜进行粉碎和干燥有机溶剂都是易燃物萃取过滤浓缩精品题库1．(多选)(2012·江苏调研)下列关于DNA和血红蛋白的提取与分离实验的叙述中，正确的有()A．提取动物细胞中的DNA和蛋白质可以采用蒸馏水涨破细胞的方法B．采用不同浓度的NaCl溶液反复溶解与析出DNA的方法可去除蛋白质等杂质C．蛋白质纯化过程中采用透析法可去除溶液中的小分子杂质D．血红蛋白只能采用凝胶色谱法纯化，DNA则可采用电泳、盐析等方法纯化解析将动物细胞放在蒸馏水中，由于渗透吸水，可使细胞膜破裂，从而释放出细胞中的蛋白质和DNA，因此A选项正确。DNA在2mol/L的NaCl溶液中的溶解度最大，而蛋白质在该浓度的NaCl溶液中部分发生盐析；DNA在0.14mol/L的NaCl溶液中的溶解度最小，而蛋白质在该浓度的NaCl溶液中溶解，所以B选项正确。蛋白质纯化过程中利用小分子杂质能通过透析袋，而大分子蛋白质不能通过透析袋的特点，从而对蛋白质进行粗纯化，所以C选项正确。血红蛋白除可用凝胶色谱法进行纯化外，也可用电泳法进行纯化，所以D选项错误。答案ABC2．下列有关生物技术在实践中的应用的叙述，正确的是()A．制葡萄醋的温度要比制葡萄酒的温度高些B．在任何条件下使用加酶洗衣粉洗衣效果都比普通的洗衣粉好C．凝胶色谱法是一种根据不同蛋白质对光的吸收率不同而分离蛋白质的有效方法D．固定化细胞比固定化酶的催化效率高，适用于所有生产过程解析酵母菌酒精发酵最适的温度为18～25℃，醋酸菌发酵的最适温度为30～35℃。加酶洗衣粉在酶催化的最适温度时，洗衣效果最好。凝胶色谱法是一种根据蛋白质分子大小不同而分离蛋白质的有效方法。固定化细胞固定的是一系列酶，固定化酶固定的是一种酶，两者适用于不同的生产过程。答案A3．关于影响花药培养的因素的说法，不正确的是()A．材料选取和消毒是花粉植株诱导成功的关键B．选择盛开的或略微开放的花作实验材料C．亲本植株的生长条件、材料的低温预处理、接种密度都对实验有影响D．应选择完全未开放的花蕾作实验材料解析选择盛开的或略微开放的花作实验材料，花瓣有所松动，微生物有可能侵入到花药，给材料消毒带来困难，故B选项不正确。答案B4．关于被子植物花粉的形成，下列说法正确的是()A．花粉是由花粉母细胞经有丝分裂形成的B．花粉的发育要经历小孢子四分体时期、单核期和双核期C．花粉发育经历的小孢子四分体时期与减数第一次分裂的四分体时期含义相同D．花粉母细胞形成花粉粒中的精子是经一系列减数分裂形成的解析花粉是由花粉母细胞经减数分裂形成的；花粉的发育经历了小孢子四分体时期、单核期和双核期等阶段，小孢子四分体时期指4个单倍体细胞连在一起的时期，而减数分裂的四分体时期是指同源染色体配对后，1个四分体含4条染色单体的时期；花粉粒内的生殖细胞经有丝分裂得到2个精子。答案B5．下列关于凝胶色谱法的原理及操作不正确的是()A．是利用凝胶把分子大小不同的物质分离开的一种方法B．在洗脱过程中，大分子不能进入凝胶内部而最先流出，而小分子可以进入凝胶内部而流速缓慢，最后流出C．凝胶内部有很微细的多孔网状结构，其孔隙大小与被分离的物质分子的大小无相应关系D．一般情况下，凝胶对要分离的物质没有吸附作用，因此所有要分离的物质都应该被洗脱出来解析本题考查凝胶色谱法分离蛋白质的原理。凝胶色谱法是根据相对分子质量大小分离蛋白质的有效方法，凝胶是由多糖类化合物构成的，其内部有很微细的多孔网状结构，小分子蛋白质可以进入凝胶内部，路程较长，移动速度慢，而相对分子质量较大的蛋白质无法进入凝胶内部，路程较短，移动速度快，因此在洗脱中先分离出。选用不同种凝胶，其立体网状结构不同，孔隙大小不同，因此可分离的分子大小也不同，故应相关。凝胶一般对分离的物质无吸附作用，所有要分离的物质都应该被洗脱出来，这是凝胶色谱法与一般层析法的不同。答案C6．下列是与芳香油提取相关的问题，请回答：(1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精油具有________________________________的性质。蒸馏时收集的蒸馏液________(填“是”或“不是”)纯的玫瑰精油，原因是___________________________________________________。(2)当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和________。当原料量等其他条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是__________________________________________________________________________________。(3)如果蒸馏过程中不进行冷却，则精油提取量会________，原因是_____________________________________________。(4)密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度________的地方，目的是________。(5)某植物花中精油的相对含量随花的不同生长发育时期的变化趋势如图所示。提取精油时采摘花的最合适时间为________天左右。(6)从薄荷叶中提取薄荷油时________(填“能”或“不能”)采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是___________________________________________________________________________。解析由于玫瑰精油易挥发、难溶于水、化学性质稳定，因此可以用水蒸气蒸馏法提取，冷却后必然含有水；蒸馏的提取效果与蒸馏的温度和蒸馏的时间有关，随着蒸馏时间的延长，原料中含的精油减少，提取的量也会减少直至再也提不出精油。蒸馏过程如果不冷却，提取后的混合液温度较高，由于精油易挥发，其含量会减少；保存时，环境温度应较低为好，防止精油挥发。第(5)小题为信息题，主要考查学生的读图、识图及图文转化能力，根据图象可知，玫瑰精油在蓓蕾期、开放期之间精油的含量较高，应在此时采收；由于薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似，可以采用相同的提取方法。答案(1)易挥发、难溶于水、化学性质稳定不是玫瑰精油与水蒸气一起蒸馏出来，所得到的是油水混合物(2)蒸馏温度在一定时间内提取量随蒸馏时间的延长而增加，一定时间后提取量不再增加(3)减少部分精油会随水蒸气挥发而流失(4)较低减少挥发(5)a(6)能薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似7．柠檬油是植物芳香油中的一种，它是一种广谱性的杀虫剂，可杀死蚊子、苍蝇、蟑螂和臭虫等传染疾病的害虫，以及危害粮食、蔬菜的常见害虫，包括幼虫、蛹等，是一种绿色杀虫剂。(1)柠檬油的挥发性________，易溶于________，比重比较________。(2)提取柠檬油常用的原料是柠檬花与柠檬果皮，嫩的花朵在蒸馏过程中，精油易被水蒸气分子破坏，所以可采用________法。柠檬果皮中精油的提取适宜采用________法，此种方法是通过________将液相从固液两相混合物中分离