采购与供应链管理课件01概论

航油價格2007年7月時曾飆升至歷史性高位147$/桶公司07年签订2009年至2011年的燃油對衝合約在2008年底大幅回落（45.6$/桶）2008年全年帶來港幣76億元的虧損引导案例（1）国泰航空(CathayPacific)巨额亏损期货的概念:期货（Futures）是现在进行买卖，但是在将来进行交收或交割的标的物，这个标的物可以是某种商品例如黄金、原油、农产品，也可以是金融工具，还可以是金融指标。交收期货的日子可以是一星期之后，一个月之后，三个月之后，甚至一年之后。买卖期货的合同或者协议叫做期货合约。引导案例（1）国泰航空(CathayPacific)巨额亏损案例2：动车事故重创高铁概念股Case2：动车事故重创高铁概念股2011-7-25Wind资讯高铁概念板块整体重挫6.98%，陷入深度调整泥淖之中。其中，“高铁双璧”中国南车和中国北车分别重挫8.90%和9.69%，天马股份和晋亿实业等6只高铁概念股更是放量跌停.多家高铁设备商自称质量无问题，急撇清事故干系.北京全路通信信号研究设计院有限公司28日在其公司网站上发布《致“7·23”甬温线特别重大铁路交通事故死伤者及家属的道歉信》。Thequestionis:第一部分：概况采购是什么战略性采购供应的组织和结构采购的步骤第二部分战略、战术和运作（1）：采购的诸因素质量的规范与管理协调供求关系以合适的价格采购组织货源和供应商管理,与供应商的关系(2)第三部分战略、战术和运作（2）：采购的各种渠道供应的不同途径（2）国际化采购第四部分战略、战术和运作（3）：物流供应物资的存储,物资运输第五部分战略、战术和运作（4）：支持工具、供应商关系和采购绩效谈判支持工具采购工作的研究、采购绩效和职业道德ISMInstituteforSupplyManagement,ISM是全球最大、最权威的采购与供应管理等领域的专业组织。ISM成立于1915年，其前身是美国采购管理协会.它的宗旨是通过其资源，研究，推广活动和教育来引领供应管理职业。目前拥有遍布世界75个国家的会员4w多名、179个分会，是全球最受尊崇的专业团体之一。ISM认证项目ISM认证项目——C.P.M.注册采购经理C.P.M.(CertifiedPurchasingManager)ISM认证项目——CPSM注册供应管理专业人士CPSM(CertifiedProfessionalinSupplyManagement)ISM认证项目——A.P.P.合格采购员A.P.P.(AccreditedPurchasingPractitioner)ISMcertificationprogramsISMcertificationprograms——C.P.M.C.P.M.(CertifiedPurchasingManager)ISMcertificationprograms——CPSMCPSM(CertifiedProfessionalinSupplyManagement)ISMcertificationprograms——A.P.P.A.P.P.(AccreditedPurchasingPractitioner)1.2.6综合定义综合定义采购是一个由组织机构的单位实施的过程，不论是作为一种功能还是作为集成供应链的一部分，它既负责采办合适的质量、数量、时间、价格的货物，又负责管理供应商并对企业的竞争优势和企业的共同战略目标作出贡献。1.3采购的演变Reck和Long的演变模式一．被动阶段二．独立阶段三．支撑阶段四．综合阶段（采购绩效是以对企业成功的贡献来衡量的）TheevolutionmodesofReckandLong1.Passivephase2.Independentphase3.Supportingphase4.Integratedphase(purchasingperformanceismeasuredbythecontributiontocompany’ssuccess)1.3theevolutionofpurchasing1.3采购的演变采购发展阶段和工作能力表1.5page9一．新生阶段二．醒悟阶段三．发展阶段四．成熟阶段五．高级阶段观察总结与举例，行业的采购发展阶段，工作能力？（如7-11零售，电子行业，超市采购等）Purchasingdevelopmentphaseandworkingcapacitytable1.5page91.infant2.awakening3.developing4.mature5.advancedObserve,summarizeandillustrate:whatistherelationshipbetweenworkingcapacityandpurchasingphaseofanindustry(eg.7-11,electronindustry,marketpurchasingetc.)1.3theevolutionofpurchasing1.4采购与变化驱动因素•全球化（人员，贸易，商务的跨国性）•信息技术（采购过程和步骤的变化）•生产和管理理念（战略性）从被动采购——主动采购从战术性——战略性1.4purchasingandchangesDrivenfactors•Globalization(people,trade,business)•IT(thechangeofpurchasingprocess)•Productionandmanagementphilosophies(strategic)passive——activetactical——strategic1.4采购与变化管理理念随时间的进展1.EOQ2.MRP3.MRPⅡ4.JIT5.TQM6.TOC7.TBC8.SCM1.4purchasingandchangesThedevelopmentofmanagementideas1.EOQ2.MRP3.MRPⅡ4.JIT5.TQM6.TOC7.TBC8.SCM2019/8/11.4采购与变化80年代90年代2000年+制造资源计划(MRPII)·推动式系统·物料订货以可分配需求为基础·消除安全库存和周转库存·依赖于相关订货计划和可靠的预测·通过变动对供应商需求实现柔性准时生产制(JIT)·拉动式系统·来自最终用户的固定需求量·生产能力与需求匹配·固定的生产协作单位·柔性的制造系统·相似产品范围很小·经济生产批量很小·供应商提前期很短精细生产和精细供应·消除浪费·库存和在制品占用最小·成本在供应链上透明·多技能员工·减少工件排队·调整转换时间很短·多品种小批量生产·每一个阶段连续改进供应链·快速反应·供应具有柔性·顾客化定制生产·与最终需求同步生产·受控的供应链过程·合作伙伴间的能力是集成的·全面应用电子商务·并行的产品开发2019/8/180’s90’s2000+MRPII·push-system·materialsordersbasedontheneed·eliminatesafetyandcycleinventory·dependoncorrespondingorderplansandreliableforecast·meettheflexibleneedofsupplierbychangeJIT·pull-system·afixeddemandfromthefinaluser·productioncapacityfixtheneed·afixedproductionassistantunit·flexibleproductionsystem·smallrangeofsimilarproducts·Economicproductionquantityisverysmall·ashortadvancedtimeofsuppliersFineproductionandsupply·eliminatewaste·theleastinventoryoccupation·costisapparentinthesupplychain·moretechnologicalstaff·reducethelineofparts·ashortchangetime·multi-kindandsmall-quantityproduction·evolutionineverystepSupplychain·quickresponse·flexiblesupply·customizationofproduction·Keeppaceoffinalneed·processofsupplychainisundercontrol·Competenceisintegratedbetweenpartners·Comprehensiveapplicationofe-commerce·iterativeconcurrentdeveloping1.4purchasingandchanges1.5采购未来发展趋势战略意义大大增强战术上的采购活动自动化、低价化、外包化非战术货项在主合同下进行采购因特网和万维网将是电子采购的主要载体先导的组织机构建立战略采购中心与供应商的联盟大大加强供应链中更大程度共享资源通过供应商协会加强供应商协调1.5purchasinginthefutureAnincreaseinthestrategicimportanceofPSMTacticalpurchasingactivitiesMostnon-tacticalitemswillbeboughtundermastercontractsenablingtransactionTheinternet/WWWwillbethemainvehicleforelectronicpurchasingLeadingorganizationwillestablishstrategicpurchasingcompetencycentersAlliancewithsupplierwillincreaseIncreasinglyshareresourceinthesupplychainIncreasecoordinationofsuppliersviasupplierassociations1.5采购未来发展趋势全球供应商重要双赢策略谈判供应链中支配地位的公司影响力大价格是衡量采购工作的重要指标环境保护的考虑采购工作职位绝对数目减少采购员工水平要求较高1.5purchasinginthefutureGlobalsupplierdevelopmentwillbecrucialIncreasingemphasisonwin-winnegotiationDominantcompaniesinthesupplychainwillinfluencethesourcePricewillbeanimportantmeasureEnvironmentalfactorswillbemoreimportantTheabsolutenumberofpurchasingjobswilldecreasePersonnelemployedinPSMwillrequireahigherleveloftraining1.6世界级采购的特征得名于《世界级制造》一书，采用了类似奥林匹克运动的格言——“更快，更高，更强”来定义世界级制造。与世界级制造相当的是持续且快速的改进。1.6worldclasspurchasingThetermwaspopularizedbythebookworldclassmanufacturing.ThebookdefineditasalogoustotheOlympicmotto‘faster,higher,stronger’.Theworldclassmanufacturingequivalentiscontinualandrapidimpr