21组成细胞的元素和化合物

1第二章组成细胞的分子第一节细胞中的元素和化合物导学案一、学习目标1.简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳。2.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。二、学习重点1．组成细胞的主要元素和化合物。2。检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。三、学习难点：1．构成细胞的基本元素是碳。2。检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。四、学法指导1、阅读课本P16—19页2、画出课本中的重点内容，完成预习内容。五、预习内容1、生物体总是和外界环境进行着物质交换，归根结底是______地从无机自然界获取各种物质来组成自身。因此，组成细胞的化学元素在___________中都能找到，但是其各元素的相对含量却_______。2、细胞中常见的化学元素有______多种，其中_____________等含量较多，称大量元素；_________________含量较少，称微量元素。3、细胞鲜重中元素相对含量高的为O＞____＞_____＞_____；干重中为C＞_____＞_____＞______；此四种元素又称基本元素；其中C为最基本元素。4、组成细胞的化合物有两大类，即_________和_________；前者包括_______、________；后者包括_____、____、______、_____；其中含量较多的两种化合物为_____、______。5、糖类中的还原性糖（如_______，与_____________发生作用，生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成______色，也可以被苏丹Ⅳ染液染成_____色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生________反应。6、斐林试剂：甲液________乙液_______使用时先混合。双缩脲试剂：A液____________B液_____________使用时先加入________，创造一个碱性环境，再加入________。六、合作探究问题探讨1：分析比较“组成地壳和组成细胞的部分元素含量表”，讨论下列问题1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？这说明什么？2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？这又说明什么？归纳与结论：①_________________________________②_____________________________________问题探讨2：比较分析材料中的表格，讨论并回答问题玉米人玉米人氧44.4314.62硫0.170.78碳43.5755.99氯0.140.47氮1.469.33镁0.180.16氢6.247.46铁0.080.012钾0.921.09硅1.170.0052钙0.244.67锌---0.01磷0.203.11（1）玉米和人体细胞部分元素含量的比较：思考：①组成玉米和人体的含量较多的元素是：等四种。②不同生物体的组成元素种类③不同生物体内，各种化学元素的含量。（2）比较课本图2-1组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）和图2-2组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）思考：①在人体细胞中，干重时含量最多的元素是；鲜重时含量最多的元素是。②细胞的主要元素是。③细胞的基本元素是，细胞的最基本元素是。归纳与结论：细胞中元素根据含量分为:①__________________②___________________问题探讨3：阅读课本P17，了解组成细胞的化合物，并回答下列问题：组成细胞的化合物：①无机化合物：__________、______________②有机化合物：____________、_____________、____________、____________、问题探讨4：如何检测生物组织中的糖类，脂肪和蛋白质，注意取材，步骤，颜色变化。3七、当堂检测1、组成玉米和人体的最基本元素是（）A、HB、OC、ND、C2、细胞干重中含量最多的化合物是（）A、水B、蛋白质C、脂质D、无机盐3、在组成人体活细胞的化学元素中，质量分数最多的是（）A、氧元素B、碳元素C、氢元素D、氮元素4．在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是4（）A．Fe、Mn、Zn、MgB．Zn、Cu、Mn、CaC．Zn、Cu、B、MnD。Mg、Mn、Cu、Mo5．过度肥胖人的指肪组织中，占细胞重量50%以上的物质是（）A、糖类B、脂肪C、蛋白质D、水6．比较小麦和家兔体内的各种化学元素（）A、种类和含量都相差很大B、种类相差很大，其中相同元素的含量都大体相同C、种类和含量都相差不大D、种类大体相同，其中相同元素的含量大都相差很大7构成细胞内生命物质的主要有机成分是（）A、蛋白质和核酸B、水和蛋白质C、蛋白质和无机盐D、水和核酸．8．C、H、O三种元素在人体内质量分数约为73%左右，而在组成岩石圈的化学成分中还不到1%，这一事实说明了（）A.生物界与非生物界具有相似性B.生物界与非生物界的元素组成是不同的C.生物界与非生物界具有统一性D.生物界与非生物界存在差异性9．下列哪一实例能够证明微量元素是生命活动所必需的（）A.Mg是叶绿素的组成成分。B.油菜缺少B时只开花不结果。C.哺乳动物血液中Ca盐含量太低，会抽搐.D.缺P会影响ATP的合成。10．在可溶性还原糖的鉴定实验中，对斐林试剂的叙述，错误的是（）A、可直接滴加在苹果的切面上B、必须是刚配制的C、使用时应选混合均匀D、由甲液和乙液组成11．做脂肪鉴定的生物组织实验材料最好的是（）A、刚剥开果壳的花生种子B、浸泡了3～4d的花生种子C、浸泡了3～4h的花生种子D、煮熟的花生种子12．在人的唾液中加入双缩脲试剂，其结果应该是（）A、产生气泡B、溶液呈蓝色C、溶液呈紫色D、产生砖红色沉淀13．前项为生物组织，中项为鉴定所用的化学试剂，后项为反应结果所产生的颜色，其中错误的一项是（）A、苹果、斐林试剂、砖红色B、花生种子、苏丹Ⅲ染液、橘红色C、黄豆、双缩脲试剂、紫色D、卵清蛋白、苏丹Ⅳ染液、红色14．在鉴定可溶性还原糖和蛋白质的实验中，制备生物组织液时都要加入石英砂进行研磨，加入石英砂的目的是（）A、提取有机物B、研磨充分C、有利于研磨液过滤D、防止有机物受到破坏15．与CuSO4溶液在碱性环境中反应，生成紫色物质的是（）A、淀粉B、脂肪C、蛋白质D、核酸16．检测蛋白质时，事先留出一些黄豆组织样液，主要目的是（）A．重复两次，结果准确B．与加入双缩脲试剂后发生的颜色反应作对照C．再用于还原糖的鉴定D．失败后还可重做17鉴定脱脂奶粉是否为伪劣产品，需用的化学试剂是（）5A．斐林试剂B．苏丹Ⅲ染液C．石蕊试纸D．红墨水．