搜索
课时作业(三)一、选择题1．(2012·安徽省示范高中第一次联考)构成生物体的氨基酸约20种，有的氨基酸几乎不溶于水，而有的氨基酸却易溶于水，这种差异的产生最可能取决于两者的()A．R基组成不同B．氨基、羧基数目不同C．结构完全不同D．相对分子质量不同【解析】氨基酸的特性不同主要取决于R基组成不同。氨基酸的基本结构是相同的。【答案】A2．(2011·福州检测)已知天冬酰胺的R基为—C2H4ON，现有分子式为C63H103O18N17S2的多肽，其中含有2个天冬酰胺。在上述多肽中最多有肽键()A．17个B．16个C．15个D．14个【解析】多肽C63H103O18N17S2中有17个N，因含有两个天冬酰胺(R基为—C2H4ON)，故该多肽最多由15个氨基酸脱水缩合而成，形成的肽键数目最多为15个(环状多肽)。【答案】C3．(2011·揭阳模拟)下列依次为丙氨酸、丝氨酸和天门冬氨酸的结构式：由这三个氨基酸脱水缩合成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目是()A．1,1,3B．3,3,2C．1,1,2D．1,2,2【解析】一条多肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，分别在肽链的两端。若一个氨基酸上有两个氨基或两个羧基，则多余的氨基和羧基在R基团上，图中只有第三个氨基酸的R基团上有一个羧基，故该化合物中有氨基1个、羧基2个。而肽键数＝氨基酸数－肽链数＝3－1＝2(个)。【答案】D4．层粘连蛋白是由一条重链(A链)和两条轻链(B1、B2链)构成的高分子糖蛋白，作为细胞结构成分，含有多个结合位点并保持细胞间粘连及对细胞分化等都有作用，层粘连蛋白结构示意图如右，若该蛋白由m个氨基酸构成，下列有关说法不正确的是()A．该层粘连蛋白含有肽键数为m－3B．该蛋白在细胞识别中具有重要作用C．癌细胞膜表面层粘连蛋白减少D．该物质的合成只需核糖体即可完成【解析】肽键数等于氨基酸数减去肽链数；糖蛋白在细胞识别中有重要作用；癌细胞膜表面糖蛋白减少；核糖体上只能合成蛋白质，不能合成多糖。【答案】D5．(2011·福州质检)绿色荧光蛋白简称GFP，是由238个氨基酸组成的单链，最初是从维多利亚多管发光水母中分离出来的结构蛋白，会发出绿色荧光。下列有关GFP的说法正确的是()A．GFP合成过程中形成了239个肽键B．GFP是由核糖体合成、内质网加工并由高尔基体分泌的，同时由线粒体提供能量C．由于此种蛋白质合成时进行了逆转录的过程，故GFP会发出荧光D．GFP可以整合到细胞膜表面用于标记定位癌细胞【解析】GFP是由238个氨基酸组成的单链，则在合成过程中脱去了237个水分子，形成237个肽键。GFP为结构蛋白，不能由高尔基体分泌到细胞外。逆转录是某些病毒具有的过程。GFP可以整合到细胞膜表面用于癌细胞的标记定位。【答案】D6．(2011·南通模拟)如图是某蛋白质分子的结构示意图，图中“▲—★—■—●”表示不同种类的氨基酸，图中甲链由21个氨基酸，乙链由19个氨基酸组成，图中“—S—S—”是在蛋白质加工过程中由两个“—SH”脱下2个H形成的。下列有关叙述中，错误的是()A．该蛋白质多样性的主要原因是氨基酸的排列顺序B．该蛋白质分子中至少含有两个羧基C．图中“—”代表的化学键是在高尔基体中形成的D．形成该蛋白质分子时分子质量减少了686【解析】组成蛋白质的基本单位是氨基酸；图中“—”代表肽键，它的形成是在核糖体上通过缩合完成的，而在形成该蛋白质分子的过程中脱去38分子的水，同时形成一个二硫键失去2个氢，分子质量减少38×18＋2＝686；通过分析肽链分子的结构，不难发现每条多肽链至少保留一个羧基(—COOH)和一个氨基(—NH2)。【答案】C7．(南昌市2011届高三模拟)有关下图中蛋白质的叙述，正确的是()A．含有两条肽链B．共有126个肽键C．R基中共含17个氨基D．形成该蛋白质时共脱掉125个水分子【解析】蛋白质中游离的羧基数＝肽链条数＋R基上羧基数，同理，游离的氨基数＝肽链条数＋R基上氨基数。结合图象可知，该蛋白质含有两条肽链，124个肽键，R基中共含15个氨基，形成该蛋白质过程中共脱掉124个水分子。【答案】A8．(2011·杭州第三次质检)在植物受伤时，一种由18个氨基酸组成的多肽——系统素会被释放出来，与受体结合后能活化蛋白酶抑制基因，抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性，限制植物蛋白的降解，从而阻止害虫取食和病原菌繁殖。下列关于系统素的描述正确的是()A．系统素能抑制植物体内与蛋白酶有关的基因的表达B．内含18个肽键的系统素是一种信号传递分子C．系统素遇双缩脲试剂在常温下会产生紫色反应D．系统素相当于植物体内的“抗体”，能与外来的“抗原”发生特异性的结合【解析】本题为一信息给予题，中等难度。从题中信息可知，该系统素能活化植物体内蛋白酶抑制基因；系统素仅仅是抑制或活化相关基因的表达，并不能发挥信号传递的作用；系统素是由18个氨基酸组成的多肽，所以它遇双缩脲试剂能产生紫色反应；系统素是通过抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性，限制植物蛋白的降解而发挥作用的，并没有和害虫或病原微生物发生特异性的结合。【答案】C9．(2011·皖南八校第一次联考)2010年7月12日消息，日本研究人员发现了一种与精神分裂症发病有关的称为“Dysbindin－1”的蛋白质，该蛋白质存在于脑神经细胞的“突触”中，如果减少这种蛋白质的含量，在“突触”中接受信息的组织就无法正常发育，从而导致精神分裂症。反之，如果补充这种蛋白质，有关组织的机能就会得到恢复。有关“Dysbindin－1”蛋白质的叙述，错误的是()A．Dysbindin－1的基本单位是氨基酸B．脑神经细胞间的信息传递必须经过“突触”C．一切生命活动都离不开这种蛋白质D．该发现为治疗精神分裂症提供理论基础【解析】本题考查蛋白质的基本单位和功能，难度中等。生命活动离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的体现者，但题目信息不能证明一切生命活动都离不开该蛋白质。蛋白质的基本单位是氨基酸。【答案】C10．(2011·天津模拟)三鹿牌等婴幼儿奶粉中掺入了一种“假蛋白”——三聚氰胺。右图为三聚氰胺分子的结构式。下列有关“假蛋白”的说法正确的是()A．三聚氰胺可与双缩脲试剂发生紫色反应B．三聚氰胺中氮元素的含量比碳元素的含量还高C．在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白质的含量D．三聚氰胺分子中含有三个肽键【解析】依图可知，三聚氰胺中有三个碳原子和六个氮原子，所以氮元素的含量高于碳元素的含量，故B项正确。【答案】B二、非选择题11．(2011·潍坊模拟)某致病细菌分泌的外毒素，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡。该外毒素为环状肽，结构式如图所示：请据图分析回答：(1)该化合物中含有游离的________个氨基，________个羧基。(2)该化合物是由________个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的________。(3)组成该化合物的氨基酸有________种，其中有________个氨基酸的R基相同，这个R基是________。(4)该化合物称为________肽化合物，含有________个肽键。(5)填写虚线框内结构的名称：A.____________________，B.________。(从氨基酸结构通式的角度讲)【答案】(1)00(2)7R基(3)53—CH3(4)环状七7(5)肽键R基