2015版健康素养66条.

2015版健康素养66条汝州市第一人民医院神经内科2病区王纯7071271健康素养基本知识和技能66条健康素养是指个人获取和理解基本健康信息和服务，并运用这些信息和服务作出正确决策，以维护和促进自身健康的能力。针对近年来我国居民主要健康问题和健康需求的变化，国家卫生计生委组织专家进行修订，《中国公民健康素养——基本知识与技能(2015年版)》一、基本知识和理念1、健康不仅仅是没有疾病或虚弱，而是身体、心理和社会适应的完好状态。•世界卫生组织认为，衡量自我健康有10个具体标志：•1、精力充沛，能从容不迫地应付日常生活和工作；•2、处事乐观，态度积极，乐于承担任务，不挑剔；•3、善于休息，睡眠良好；•4、应变能力强，能适应各种环境的变化；•5、对一般感冒和传染病有一定的抵抗力；•6、体重适当，体态匀称，头、臂、臀比例协调；•7、眼睛明亮，反应敏锐，眼脸不发炎；•8、牙齿清洁，无缺损，无疼痛，牙龈颜色正常，无出血；•9、头发光洁，无头屑；•10、肌肉、皮肤有弹性，走路轻松。2、每个人都有维护自身和他人健康的责任，健康的生活方式能够维护和促进自身健康。3.环境与健康息息相关，保护环境，促进健康。4.无偿献血，助人利己。每个成年人有4000-5000毫升血液，每次献血一般占全身血量1/20以下，这不但不影响健康，还能刺激骨髓的造血功能。5.每个人都应当关爱、帮助不歧视病残人员。•6.定期进行健康体检。•7.成年人的正常血压为收缩压≥90mmHg且＜140mmHg，舒张压≥60mmHg且＜90mmHg；腋下体温36℃～37℃；平静呼吸16～20次/分；心率60～100次/分。•理想血压：应该低于120/80毫米汞柱•血压升高：收缩压≥140毫米汞柱或舒张压≥90毫米汞柱•哪些人易患：高血压家族史、超重和肥胖、高盐饮食、过量饮酒、缺乏体力活动•哪些因素会升高血压：1、拥挤、噪声、气温降低、寒冷、遭受灾害等恶劣环境，可使血压升高；2、剧烈运动、危险作业、紧张劳累、精神压力过大、情绪激动、愤怒、嫉妒、性活动过度等均可使血压升高。•（2）体温正常人的口腔温度为36.3-37.2℃；腋下温度为36.0-37.0℃；直肠温度为36.9-37.9℃。腋下体温：低热指体温在37-37.5℃；中度发热体温为37.5-39℃；高热为39-41℃之间。（3）呼吸正常成年人平静呼吸时，每分钟呼吸次数为16-20次，即每呼吸1次，脉搏搏动4次。每分钟超过24次，称为呼吸过速，每分钟少于12次，则为呼吸过缓。（4）脉搏正常成年男性再安静情况下，脉搏为每分钟60-80次，女性为70-90次，新生儿为每分钟90-120次，6-9岁儿童为80-100次。•8.接种疫苗是预防一些传染病最有效、最经济的措施，儿童出生后应当按照免疫程序接种疫苗。•疫苗是预防传染病的有力武器。1980年5月28日，世界卫生组织宣布：“天花已经从地球上消灭。”2000年之后，我国境内已无野病毒引起的脊椎灰质炎病例。•所谓预防接种，就是用人工接种的方法，给人体输入死的（医学上称为“灭活”）病原微生物、或丧失致病能力的病原微生物、或是病原体的抗原性物质，用它们刺激人体的免疫系统，产生对人体具有保护作用的免疫物质。•世界卫生组织推行了“扩大免疫规划”：白喉、百日咳、破伤风、脊椎灰质炎、结核病和麻疹。•9.在流感流行季节前接种流感疫苗可减少患流感的机会或减轻患流感后的症状。•主要是发热，伴有全身酸痛、头痛、乏力、食欲减退等全身症状，上呼吸道卡他症状例如鼻塞、流涕、咽痛和咳嗽等症状相对较轻，流感病毒肺炎、中毒性和胃肠型流感等。•接种流感疫苗是预防流感及其并发症的有效手段之一。•流感不同于感冒，流感的症状以全身中毒症状为主，呼吸道症状较轻，而普通感冒的症状以呼吸道卡他症状为主，全身中毒症状不重。•10.艾滋病、乙肝和丙肝通过血液、性接触和母婴三种途径传播，日常生活和工作接触不会传播。•11.肺结核主要通过病人咳嗽、打喷嚏、大声说话等产生的飞沫传播；出现咳嗽、咳痰2周以上，或痰中带血，应当及时检查是否得了肺结核。•12.坚持规范治疗，大部分肺结核病人能够治愈，并能有效预防耐药结核的产生。•目前，我国每年结核病病人数约为130万，占全球的15%，位居全球的第二位，3/4的患者都是青壮年，只有痰中能够查出结核杆菌的肺结核患者才有传染性。一名痰中排菌的患者，一年之内通常能使周围密切接触的10-15个人受到感染，并且在受到感染的人中，约有10%可以发病。接种卡介苗，主要是为了预防新生儿发生严重类型结核病，经常戴口罩，不要随地吐痰。•各地的结核病防治所或指定医院的结核病科都对患者采取“直接督导下的短程化疗（简称DOTS)。•常用化疗药物：异烟肼、利福平、吡嗪酰胺、乙胺丁醇和链霉素等。•13.在血吸虫病流行区，应当尽量避免接触疫水；接触疫水后，应当及时进行检查或接受预防性治疗。•14.家养犬、猫应当接种兽用狂犬病疫苗；人被犬、猫抓伤、咬伤后，应当立即冲洗伤口，并尽快注射抗狂犬病免疫球蛋白(或血清)和人用狂犬病疫苗。•15.蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂等会传播疾病•16.发现病死禽畜要报告，不加工、不食用病死禽畜，不食用野生动物。•17.关注血压变化，控制高血压危险因素，高血压患者要学会自我健康管理。•18.关注血糖变化，控制糖尿病危险因素，糖尿病患者应当加强自我健康管理。动脉硬化基础共同土壤学说互为因果认识动脉粥样硬化正常血管解剖图动脉粥样硬化的演变（血管老化）泡沫细胞脂纹中层损伤动脉粥样硬化纤维斑块损伤破裂第一个十年第三个十年第四个十年脂层积累平滑肌和胶原血栓形成冠心病、脑卒中等心脑血管病的发病过程早期病变局限于内膜纤维帽（外）脂脂池（内）纤维斑块出血坏死、溃疡、钙化附壁血栓•平稳持久长期控制血压血糖•从血压血糖的上游抓起：危险因素控制，生活方式改变•目标是保护靶器官损伤，用药要一石二鸟•药物代谢规律与身体血压血糖规律相符合•19.积极参加癌症筛查，及早发现癌症和癌前病变。慢性疼痛消瘦贫血纳差吞咽困难乏力•20.每个人都可能出现抑郁和焦虑情绪，正确认识抑郁症和焦虑症••智力正常，情绪稳定，自我意识良好，思维与行动为协调统一，人际关系融洽，适应能力良好。•心理卫生问题普遍存在，0-3岁的婴幼儿常见的心理卫生问题有养育方式不当；•4-6岁的学龄前儿童常见的心理卫生问题有对家长的依赖，孤僻，不合群；•7-12对的小学学龄儿童和13-18岁的少年，包括学习问题（如考试焦虑、学习困难），情绪问题，性心理发育问题，行为问题，网路成瘾，吸烟，饮酒，接触毒品，过度追星，过度节食，厌食等；•19-55岁的中青年常见的心理卫生问题，人际关系紧张，与家庭相关的问题；•55以上的中老年人常见的心理卫生问题，与子女关系，空巢家庭，婚姻变故，躯体疾病等带来的抑郁、焦虑、自杀等与心理精神相关的问题也普遍存在。生活完全自理中度记忆下降，出现近事遗忘突出，妨碍日常活动记得清家在哪里和家人，记不清日期21.关爱老年人，预防老年人跌倒，识别老年期痴呆。轻度患者的表现•张大爷平时在家买买菜，做做家务，最近老爱忘事，刚出门买的酱油还准备去买，昨天约了李大爷下棋，今天问他下棋的事，他就不记得了•有时候老伴随口问问今天星期几，他想半天都想不起来，但还是记得家里人，出门也知道怎么回来轻度患者的表现如果不及时治疗，病情将逐渐加重•22.选择安全、高效的避孕措施，减少人工流产，关爱妇女生殖健康。•23.保健食品不是药品正确选用保健食品•24.劳动者要了解工作岗位和工作环境中存在的危害因素，遵守操作规程，注意个人防护，避免职业伤害。•25.从事有毒有害工种的劳动者享有职业保护的权利。二、健康生活方式与行动26、健康生活方式主要包括合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡4个方面。•合理膳食卫生部发布的《中国居民膳食指南2007》，早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少，不暴饮暴食，少吃油脂高，过甜、过咸的食物。每日最少要喝1200毫升水（约6杯）。饮水最好选择白开水。•蔬菜要多新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管和防癌防便秘有重要作用，•莱肴要淡有些老年人口重，殊不知，盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压增高。为了健康，老年人一般每天吃盐应以6一8克为宜。•水果要吃各种水果含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素，这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。清除自由基延缓衰老谷物类：大米,面粉,玉米,小米,高粱,荞麦等1.老玉米-“黄金作物”黄金作物的来历:美国医学会一个普查中发现，原始美国及印第安人无高血压,没一个动脉硬化。是老玉米的原因,并发现其含:卵磷脂,亚油酸,谷物醇,VE等营养物。现在,许多国家的人早餐吃玉米羹,但我国部份人群却热忠于麦当劳等高热量,高脂肪的垃圾食品,有害于健康。玉米食品3.燕麦:功能:降血压,降血脂高血压者多吃燕麦粥/片。4.荞麦:现在人多数三高:血压,血脂,血糖而荞麦能“三降”5.小米:除湿健脾,镇静安眠;晨一碗粥,精神焕发;晚一碗粥,不失眠。5.豆类我国普查结果:整个中国人缺乏优质蛋白,所以我们小球老胜,大球不胜-体质差,怎么办？卫生部提出“大豆行动计划:“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”。一个鸡蛋300mg胆固醇正适合。一两大豆的蛋白:二两瘦肉三两鸡蛋四两大米为此,美国把每年8月15日定为“豆腐节”豆制品蔬菜1.胡萝卜人们称其小人参,其功效:1)它养粘膜,不容易感冒;2)美容菜,养发,养皮肤;3)有抗癌及护眼作用;4)高温时营养不丢失;2.南瓜-它刺激胰岛细胞产生胰岛素,常吃不得糖尿病.3.苦瓜-胰岛素物质,常吃不得糖尿病.4.西红柿:具有抗子宫癌,卵巢癌,胰腺癌,膀胱癌,前列腺癌作用。但生吃不抗癌。这是因其含番茄素,要加高温后才被人体吸收,所以,西红柿抄鸡蛋及西红柿蛋汤营养好。5.大蒜:是抗癌之王。正确的吃法是:把大蒜切成薄片放在空中15分钟,与氧气结合才产生大蒜素,大蒜本生不抗癌,大蒜素才抗癌。6.黑木耳:高血脂的人血液粘稠度大,易患心肌梗塞,而黑木耳能使血不粘稠-美国心脏病专家发现并由此得诺贝尔奖。果贩用催熟剂--乙烯利，按比例稀释后，将青葡萄放入其中浸泡1-2天→成熟葡萄反季节不能吃的水果:中空心,形状不规则,又硕大的草莓,是激素的效果;用催化激素,使生长周期短,色鲜味淡.用二氧化硫催熟的香焦:嫩绿好看,但肉硬不甜,食后对人体有害。•食物要杂蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养，保持身体健康，各种食物都要吃一点，如有可能，每天的主副食品应保持10种左右。保持正常体重，避免超重与肥胖保持正常体重，避免超重与肥胖。•体重是否正常可用体质指数（BMI）来判断。成人的正常体重是指体质指数在18.5～23.9kg/m之间。计算公式为：BMI=体重（千克）/身高（米）。•超重和肥胖是心血管疾病、糖尿病和某些肿瘤患病率增加的主要原因之一。进食量和运动是保持健康体重的两个主要因素，食物提供人体能量，运动消耗能量。3928.膳食应当以谷类为主，多吃蔬菜、水果和薯类，注意荤素、粗细搭配。每天应摄入蔬菜300g~500g，水果200g~400g，谷类250-400g,胆固醇少于300mg/d，29.提倡每天食用奶类、豆类及其制品。•有些人消化道内缺乏糖酶，不能将牛奶中的乳糖完全分解以被小肠吸收，残留过多的乳糖进入结肠又不能在里面发酵，喝牛奶后会出现腹胀、腹痛、腹泻、排气增多等不适症状（称为乳糖不耐受）。这些人也可以通过少量多次饮用，或采用酸奶、添加乳糖酶等措施来缓解乳糖不耐受症状。•建议中年人选择低脂或脱脂奶制品，以避免饱和脂肪酸的过多摄入。•建议每人每天摄入30-50克大豆，每人每天摄入40克大豆或其制品。以所提供的蛋白质计，40克相当于200克豆腐、100克豆腐干、30克腐竹、700克豆腐脑、800克豆浆。•生豆浆必须先用大火煮沸，再改用文火炖5分钟左右。喝生豆浆或未煮开