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-1-必修1第1单元第2讲(时间：45分钟，满分：90分)一、选择题(每小题4分，共48分)1.[2012·济南市高三教学质量调研试题]美国宇航局于2004年3月2日公布了“机遇”号火星探测车对火星进行探测的详细资料，有明确的数据表明，火星过去曾有丰富的水资源，于是推测火星上可能存在过生命。这一推测的理由是()A.水是细胞含量最多的化合物B.结合水是细胞和生物体的成分C.一切生命活动都离不开水D.代谢旺盛的细胞水的含量高解析：本题考查从资料中获取信息的能力，难度较小。由于一切生命活动离不开水，因此当发现火星上曾经有水存在时，科学家做出了火星上可能存在过生命的推测。答案：C2．[2012·南昌一模]鉴定可溶性还原糖、蛋白质、脂肪，观察DNA、RNA在细胞中的分布，所用实验材料均合理的一组是()A.韭菜叶、豆浆、大豆、洋葱鳞片叶内表皮B．梨、鸡蛋清、花生子叶、人口腔上皮细胞C．苹果、花生子叶、大豆、洋葱鳞片叶外表皮D．番茄、豆浆、花生子叶、人口腔上皮细胞解析：本题考查物质鉴定的方法及理解问题、分析问题的能力，难度较小。由于韭菜叶和番茄都具有颜色，会干扰实验效果，不能用于鉴定可溶性还原糖，A和D项错误，花生子叶含脂肪较多而大豆含蛋白质较多，C项错误；正确选项为B。答案：B3．[2012·北京市西城区]下列有关生物体内水和无机盐的叙述错误的是()A．细胞代谢过程中，叶绿体、核糖体和中心体中都有水生成B．水既是细胞内良好的溶剂，又是生物体内物质运输的主要介质C．无机盐离子对维持血浆的正常浓度和酸碱平衡等有重要作用D．镁是构成叶绿素的必需成分，植物缺乏镁时会导致叶片发黄解析：本题考查水和无机盐的作用以及理解能力，难度中等。叶绿体是光合作用的场所，在暗反应阶段有水的生成，中心体中没有水生成，核糖体中发生的蛋白质合成过程有水的生成。答案：A-2-4．[2012·河南省洛阳市高三统考]下列结构或物质中不含核糖的是()A.HIVB．噬菌体C．ATPD．核糖体解析：本题考查生物体和细胞结构的物质组成及分析能力，难度较小。HIV是病毒，由蛋白质外壳和RNA组成，所以含核糖；噬菌体是由蛋白质外壳和DNA组成，所以不含核糖，而含脱氧核糖；ATP即三磷酸腺苷，其中的腺苷是由腺嘌呤和核糖构成的；核糖体是由蛋白质和RNA构成的，所以含有核糖，故选B项。答案：B5．[2012·江西师大附中、临川一中联考]在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是()A．可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C．食用花生油最好选用苏丹Ⅳ染液来鉴定，而一般不选用苏丹Ⅲ染液来鉴定D．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定解析：鉴定蛋白质用双缩脲试剂，它由两种试剂组成：0.1mol/mL的NaOH溶液和0.01mol/mL的CuSO4溶液，斐林试剂也由两种试剂组成：0.1mol/mL的NaOH溶液和0.05mol/mL的CuSO4溶液，故双缩脲试剂可由斐林试剂和蒸馏水配制而成，A项正确。食用花生油颜色较深，而苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄色，染色较浅，不易区别，故最好选用苏丹Ⅳ染液，它可以将脂肪染成颜色较深的红色，C项正确。甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等含有较多的蔗糖，蔗糖不是还原糖，不能进行还原糖的鉴定，D项错误。答案：D6．[2012·沈阳四校协作体高三阶段考试]下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是()A．ATP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一B．糖原代谢的最终产物是葡萄糖C．蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖D．脂肪和生长激素是生物体内的能源物质解析：ATP脱去两个磷酸基团后是腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本组成单位之一；糖原代谢的最终产物是水和二氧化碳；蔗糖水解的产物是果糖和葡萄糖，乳糖水解的产物是半乳糖和葡萄糖；生长激素不是能源物质。答案：A7.[2012·北京市西城区]糖类是主要的能源物质，下列有关糖的叙述正确的是()A.糖尿病人饮食有限制的仅仅是甜味食品，所有糖都是甜的B.蔗糖和麦芽糖水解的产物都有葡萄糖C.糖原和纤维素是生物体内的能源物质-3-D.单糖和二糖均可以用斐林试剂检测解析：糖尿病人饮食有限制的不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等都有所限制，所有糖不都是甜的。蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖，麦芽糖的水解产物是葡萄糖；糖原是动物细胞内的能源物质，但纤维素不是能源物质。斐林试剂检测的是还原糖，还原糖包括葡萄糖、果糖和麦芽糖，单糖除了葡萄糖、果糖外还有核糖、脱氧核糖等，二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖。答案：B8.[2012·华南师大附中附中第一次月考]某生物体内发生如下的反应：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，则下列说法不正确的是()A.此生物一定是动物，因为能合成糖原B.淀粉和糖原都属于多糖，都是储能物质C.此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖D.淀粉→麦芽糖→葡萄糖发生于消化道内，葡萄糖→糖原可发生于肝脏内解析：糖原是动物细胞特有的多糖，由此可确定该生物为动物。淀粉→麦芽糖→葡萄糖是消化过程，发生于消化道内，葡萄糖→糖原是糖原的合成过程，可发生于肝脏、肌肉等处。各种生物都可利用葡萄糖，故C错误。答案：C9.[历年经典保留题]下表为糖类、脂肪和蛋白质主要组成元素的质量分数：种类质量分数(%)CHON脂肪73～7711～12.59～12—糖类52～587～840～45—蛋白质50～556.5～7.319～2415～24分析数据得出的下列结论不正确的是()A.质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，糖类耗氧少B.质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，脂肪产生的能量多C.脂肪、糖类、蛋白质在体内代谢的共同代谢终产物是CO2和H2OD．脂肪是生物体进行生命活动的主要能源物质解析：脂肪含H量最高，故等质量的脂肪与糖类氧化分解时，脂肪消耗氧气多，产生能量多，脂肪、糖类和蛋白质都含有C、H、O元素，在氧化分解时都能产生CO2和H2O。由表中信息不能确定脂肪是生命活动的主要能源物质。答案：D10.[2012·大连市统考]下列关于组成细胞的化合物的叙述，错误的是()A．有些固醇类物质是构成细胞膜的成分-4-B．有些脂质能激发和维持动物第二性征C．某些蛋白质在生命活动中能够传递信息D．所有糖类在细胞中的作用都是为细胞供能解析：脂质包括脂肪、磷脂、固醇三类，其中固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，胆固醇是构成细胞膜的重要成分，性激素能激发和维持动物的第二性征。有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素。糖类是主要的能源物质，但并不是所有糖类都能为细胞供能，如核糖不是能源物质。答案：D11．[2012·南通调研Ⅱ]下图表示人体细胞中四种主要元素占细胞鲜重的百分比，其中表示碳元素的是()A．甲B．乙C．丙D．丁解析：组成细胞的化学元素中，占鲜重含量前四位的元素由高到低依次是O、C、H、N。答案：B12．[历年经典保留题]科学工作者研究了钙和硼对某种植物花粉粒萌发和花粉管生长的影响，结果如图所示。下列结论与结果不相符的是()A．钙或硼对花粉粒萌发和花粉管生长都有同样的影响B．适宜浓度的硼或钙明显有利于花粉粒萌发或花粉管生长C．钙对花粉管生长有明显影响，而一定范围内几乎不影响花粉粒的萌发D．硼对花粉粒萌发有明显影响，而一定范围内几乎不影响花粉管的生长解析：从题图中可看出钙或硼对花粉粒萌发率和花粉管生长的速度影响是不同的。钙的浓度变化影响花粉管的生长速度，但几乎不影响花粉粒的萌发率；硼的浓度变化影响花粉粒萌发率，但对花粉管的生长速度几乎没影响。答案：A教师备选题1[原创]2010年11月亚运会期间，某运动员午餐吃了青椒炒肉和油饼，饭后吃了一个苹果和一个桔子，2小时后，在他的血液中不可能被发现的是()A．果糖和葡萄糖B．纤维素-5-C．氨基酸和核苷酸D．脂肪酸解析：食物只有被消化为小分子物质才能被吸收，糖类被分解为葡萄糖和果糖等，脂肪被分解为甘油和脂肪酸，蛋白质被分解为氨基酸。而人类无法消化纤维素，所以纤维素不可能出现在人的血液中。答案：B教师备选题2[情境题]广告语“聪明的妈妈会用心(锌)”道出了锌的重要性，研究发现生物体内有七十多种酶的活性与Zn2＋有关，这说明无机盐()A．对维持酸碱平衡有重要作用B．对维持细胞形态有重要作用C．对维持生物体的生命活动有重要作用D．对调节细胞内溶液的浓度有重要作用解析：新陈代谢需要酶的催化，有七十多种酶的活性与Zn2＋有关，所以说明无机盐有维持生物体生命活动的重要作用。答案：C二、非选择题(共3小题，共42分)13.(14分)[2012·杭州十四中、学军中学联考]水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响新陈代谢。试回答下列问题：(1)下表是几种不同生物体中水的含量：生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等动物水的含量(%)9780～8578659060～80由此表得到的结论是__________________________。(2)种子在入仓之前需晾晒，所去除的水分主要是细胞中的________水。(3)将干种子用水浸泡后种子能萌发，但干种子不经水浸泡不能萌发，这说明______________________________________________________________________。(4)我们常吃的黄豆芽和绿豆芽是将干的黄豆种子和绿豆种子在水中浸泡一段时间后，种子萌发而成。如果豆子一直浸泡在水中，不换水，豆芽就会死亡，其原因是________________________________________________________________________。(5)新鲜的鸡蛋清呈液态胶状，而臭鸡蛋清则是相对更“稀”的液体，呈水状，这是因为在新鲜的鸡蛋清中的水与蛋白质结合在一起，形成液态胶体，这时的水为________，是细胞和生物体的________；而臭鸡蛋中的蛋白质被微生物分解成小分子物质，使这部分水释放出来，转变为________。解析：(1)由表分析知，不同的生物体内含水量不同，这与生物体的生活环境密切相关。(2)种子晾晒失去的主要是自由水。(3)将干种子用水浸泡后种子能萌发，但干种子不经水浸泡不能萌发，对比说明种子萌发-6-需要水，而且吸收的水在种子内以自由水的形式存在，这充分说明自由水与细胞代谢强度有关，自由水多，代谢旺盛。(4)由于豆子一直浸泡在水中，不换水，细胞长期缺氧，进行无氧呼吸，代谢减弱，最终中毒死亡。(5)新鲜的鸡蛋清中的水与蛋白质结合在一起，形成液态胶体，这时的水为结合水，是细胞和生物体的组成成分；而臭鸡蛋中的蛋白质被微生物分解成小分子物质，使这部分水释放出来，转变为自由水。答案：(1)构成生物体的成分中水的含量最多，生物体的含水量与生物体的生活环境密切相关(2)自由(3)自由水与细胞代谢强度有关，自由水多，代谢旺盛(4)细胞长期缺氧，进行无氧呼吸，代谢减弱，中毒死亡(5)结合水组成成分自由水14.(14分)由于无土栽培作物易于管理，优质高产，因此该项技术广泛应用于现代农业，同时无土栽培也是确定一种元素是否是植物所必需的元素的最常用的方法。(1)无土栽培所用营养液中的无机盐在植物体内的作用是________和________。植物因种类和生长发育阶段不同对无机盐的需求也不同，所以应视具体情况调整________，供作物________性吸收无机盐离子。(2)为了验证镍为植物生活所必需的元素，请完成下列问题。①材料用具：完全营养液甲、缺镍的营养液乙(其他元素均具备)、适当的容器和固定材料、长势相似的玉米幼苗、含镍的无机盐等。②方法步骤(完善表格)：项目A组(20株长势相似的玉米幼苗)B组(a.________)处理放入缺镍的营养液乙中培养b.________培养相同且适宜的条件下培养数天观察c.__________________预期结果d.________e.________③从科学研究的严谨角度出发，为进一步证实A、B两组玉米生