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第1页共4页第一讲细胞的分子组成1.(2012·江苏，1)下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的是()。A．细胞中一种元素的作用能被其他元素替代B．细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素C．主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定D．细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要2．(原创题)食欲素是一种小分子多肽，是由下丘脑外侧区合成并分泌、具有调节人体食欲的信号分子。在饥饿的人体内，可测出血液中食欲素的浓度较高。下列有关食欲素的判断，正确的是()。A．食欲素最多含有一个游离的羧基和一个游离的氨基B．食欲素中加入斐林试剂，经沸水浴一段时间后可见紫色C．食欲素和抗体、血红蛋白、神经递质一样，都是信号分子D．研究食欲素传递的途径，可为厌食症和肥胖症提供可行的治疗措施3．下图表示糖类的化学组成和种类，下列相关叙述正确的是()。A．①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解B．①、②均属还原糖，在加热条件下与斐林发生反应将产生砖红色沉淀C．④、⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均贮存能量，可作为贮能物质D．④是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏4．(新题快递)层粘连蛋白分子是由一条重链(A链)和两条轻链(B1、B2链)构成的高分子糖蛋白，作为细胞的结构成分，它含有多个结合位点，对细胞间粘连及细胞的分化等都有作用。层粘第2页共4页连蛋白分子结构示意图如图，若该蛋白分子由m个氨基酸构成，下列有关说法不正确的是()。A．该层粘连蛋白分子含有的肽键数为m－3B．该蛋白在细胞识别中具有重要作用C．癌细胞膜相对正常细胞膜而言表面的层粘连蛋白少D．该物质的合成只需核糖体即可完成5．(创新题)乳酸菌能将牛奶中的乳糖等糖分分解成乳酸而使牛奶变成酸奶，制作酸奶时，一定不能被T4噬菌体污染，否则会大大影响酸奶的品质和口味。下列叙述正确的是()。A．T4噬菌体能在酸奶发酵液中繁殖，原因是发酵液中含有丰富的糖分B．奶牛、乳酸菌和T4噬菌体的遗传物质中均含有8种核苷酸C．奶牛肌细胞中含有丰富的单糖葡萄糖、二糖乳糖和多糖糖原D．T4噬菌体没有细胞结构，其化学成分与染色体基本相同6．某同学为了确定来源不同的a、b、c、d、e五种物质(或结构)的具体类型，进行了下列实验。①各种物质(或结构)的性质、染色反应的结果，如表所示。abcde来源猪血马肝蛙表皮棉花霉菌水溶性＋－＋－＋[学优高考网.com]灰分＋－＋－－染色反应甲基绿溶液－－＋－－[学优高考网.com]斐林试剂－－－－－苏丹Ⅲ溶液－＋－－－双缩脲试剂＋－－－＋碘液－－－－－注：“＋”表示有(溶解)；“－”表示无(不溶解)；灰分指物质充分燃烧后剩下的部分。②a为红色，检测a的灰分发现其中含有Fe元素；③将适量的e溶液加入盛有d的试管中，混合一段时间后，混合液能与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉第3页共4页淀。根据实验现象和结果，下列对a～e推断最合理的是()。A．血红蛋白、脂质、染色质、纤维素、蛋白质B．蛋白质、脂肪、染色质、葡萄糖、麦芽糖酶C．血红蛋白、脂肪、RNA、麦芽糖、纤维素酶D．血红蛋白、脂肪、DNA、纤维素、纤维素酶参考答案：1．C[生物体内元素具有不可替代性，所以A错；B脱氧核苷酸组成元素为C、H、O、N、P，所以B错；细胞中微量元素含量少但对生命活动不可缺少，所以D错。]2．D[由题干信息知，食欲素是一种小分子多肽，应至少含有一个游离的羧基和一个游离的氨基；食欲素中加入双缩脲试剂，无需加热即可见紫色，斐林试剂是检测还原糖的试剂，经50～65℃水浴一段时间后可见砖红色；血红蛋白是组成红细胞的成分，不是信号分子。]3．D[图示中①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，其中单糖不能继续水解；①中的五碳糖和②中蔗糖不属于还原糖；纤维素不属于贮能物质，用纤维素酶可除去细胞壁。]4．D[该层粘连蛋白分子由3条链组成，因此含有(m－3)个肽键；层粘连蛋白是一种糖蛋白，具有多个结合位点，在细胞识别中具有重要作用；癌细胞易扩散，而层粘连蛋白对细胞间粘连起作用，故其细胞膜上的层粘连蛋白会比较少。该蛋白的合成除了需要核糖体外至少还需要线粒体提供能量。]5．D[T4噬菌体是细菌病毒，其在酸奶发酵液中繁殖的原因是发酵液中含有其繁殖场所(乳酸菌)，T4噬菌体是DNA病毒，主要成分是DNA和蛋白质，而染色体的主要成分也是DNA和蛋白质，A项错误、D项正确；生物的遗传物质是DNA或RNA，故遗传物质中只可能有4种核苷酸，B项错误；动物体内所含的二糖乳糖存在于乳腺细胞内，C项错误。]6．D[a能与双缩脲试剂发生颜色反应，则a为蛋白质，且a为红色，以及a的灰分中含有Fe元素，故a为血红蛋白。b无灰分，说明只含C、H、O三种元素，由于能与苏丹Ⅲ溶液发生颜色反应，因此该物质为脂肪。c与甲基绿溶液发生颜色反应，说明c为DNA。d没有灰分，则只含有C、H、O三种元素；d不能与第4页共4页苏丹Ⅲ溶液发生颜色反应，则d不是脂肪；d不能与碘液发生颜色反应，则d不是淀粉；d不溶于水，则d为大分子物质，因此可以推断d为纤维素。e能与双缩脲试剂发生颜色反应，则e为蛋白质；e溶液加入盛有d的试管中，混合一段时间后，混合液能与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀，说明纤维素分解产生了还原糖，根据酶的专一性可知，e为纤维素酶。]