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《食品安全法》练习题：1.根据新《食品安全法》相关规定，下列说法正确的是（）A、国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。B、县级以上人民政府食品药品监督管理部门和其他有关部门以及食品检验机构、食品行业协会、消费者组织不得以广告或者其他形式向消费者推荐食品C、网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证D、食品安全风险风险监测信息是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据2.2015年8月，大星市小星区红星幼儿园，发生严重食物中毒事件，近100儿童上吐下泻，得了急性肠胃炎，被紧急送往最近的医院。就此食品安全事故的应急处置、报告和通报措施，下列说法正确的是？（）A、医院和红星幼儿园应当及时向小星区食品药品监督管理和质量监督部门报告，红星幼儿园也应立即采取措施，防止事故扩大B、接到报告的小星区人民政府食品药品监督管理部门应当按照应急预案的规定向本区人民政府和大星市食品药品监督管理部门报告C、如果小星区人民政府质量监督部门是在日常监督管理中发现食品安全事故或者接到事故举报，应当立即向同级食品药品监督管理部门通报D、如果发生食品安全事故需要启动应急预案的，小星区食品药品监督管理部门应当立即成立事故处置指挥机构，启动应急预案，依法进行处置3．根据新《食品安全法》相关规定，下列对于保健食品和婴幼儿乳粉的说法错误的是（）A、使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的保健食品应当经国务院食品药品监督管理部门备案B、保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致，载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”C、保健食品广告应当声明“本品不能代替药物”；其内容应当经生产企业所在地省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门审查批准D、婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门注册，婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院食品药品监督管理部门备案E、同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉，但在保证食品安全的情况下，可以分装方式生产婴幼儿配方乳粉4.根据新《食品安全法》，以下对于食品安全标准的说法，哪几项是正确的？（）A、食品安全标准是强制性的标准，除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准B、对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定严于食品安全国家标准的地方标准C、食品安全国家标准由国务院卫生行政部门制定、公布D、国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案E、省级以上人民政府卫生行政部门应当在其网站上公布制定和备案的食品安全国家标准、地方标准和企业标准，供公众免费查阅、下载5.我国建立食品召回制度。以下对于食品召回的说法错误的是（）A、召回的主体只能是食品生产者B、食品经营者发现其经营的食品有不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况C、由于食品经营者的原因造成其经营的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，食品经营者应当召回D、食品生产经营者应当对召回的食品毫无例外地采取无害化处理、销毁等措施，防止其再次流入市场，确保食品安全E、食品生产经营者应当将食品召回和处理情况向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告；需要对召回的食品进行无害化处理、销毁的，应当提前报告时间、地点。食品药品监督管理部门认为必要的，可以实施现场监督6.李先生在超市购买了三袋速冻水饺80元，食后上吐下泻，为此支付医药费400元，事后经调查，该速冻水饺细菌超标，不符合食品安全标准，李先生就此要求超市赔偿。对此，下列说法正确的是（）A、李先生因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失，但超市接到消费者赔偿要求时，能够举证不是自己原因导致的，那么就可以不用先向李先生赔偿B、李先生最多只能主张购买水饺价格的十倍赔付，即800元C、如果食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，从而导致不符合食品安全标准，那么生产者和销售者就不用承担惩罚性赔偿D、生产经营者财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时，先承担民事赔偿责任7.对于审理食品药品纠纷案件，下列哪些选项是错误的？（）A、因食品、药品质量问题发生纠纷，生产者、销售者可以购买者明知食品、药品存在质量问题而仍然购买为由进行抗辩B、食品、药品生产者、销售者提供给消费者的食品或者药品的赠品发生质量安全问题，造成消费者损害，生产者、销售者不得以消费者未对赠品支付对价为由进行免责抗辩C、消费者因食用食品或者使用药品受到损害，无需证明损害与食用食品或者使用药品存在因果关系，举证责任在生产者和销售者D、认定食品是否合格，应当以国家标准为依据；没有国家标准的，应当以地方标准为依据；没有国家标准、地方标准的，应当以企业标准为依据。食品的生产者采用的标准高于国家标准、地方标准的，应当以企业标准为依据E、食品、药品虽在销售前取得检验合格证明，且食用或者使用时尚在保质期内，生产者和销售者就可予免责F、食品检验机构和认证机构故意或过失出具虚假、不实检验报告和认证，造成消费者损害，消费者可请求其承担连带责任习题答案：1、AC2、BC3、ADE4、ADE5、AD6、CD7、ACEF