2016-2020年中国水产养殖业投资分析及前景预测报告

中投顾问产业研究中心中投顾问·让投资更安全经营更稳健第1页2016-2020年中国水产养殖业投资分析及前景预测报告中投顾问产业研究中心中投顾问·让投资更安全经营更稳健第2页内容简述水产养殖是指人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动。一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程。广义上也可包括水产资源增殖。我国是世界上从事水产养殖历史最悠久的国家之一，养殖经验丰富，养殖技术普及。改革开放以来，我国渔业调整了发展重点，确立了以养为主的发展方针，水产养殖业获得了迅猛发展，产业布局发生了重大变化，已从沿海地区和长江、珠江流域等传统养殖区扩展到全国各地。近年来，我国水产品出口量和出口额均出现不同程度的上涨，其中出口额增速较快，这主要是由于国际水产品价格上涨引起的。另外，我国国内市场的消耗量也在加大，沿海、沿江、珠三角、长三角一带是水产品主要市场，总体来看，我国是一个水产养殖为主的大国，在水产品方面实现了自给自足，并且出口大于进口，而进口的也只是与我国水产品有互补的产品。水产品加工业的发展不只是经济总量的简单扩张，而是在渔业产业结构不断优化升级，加工品种、技术不断演化的基础上实现的由量变到质变，由低级向高级的升华过程。通过对特色渔业资源的精深加工和标准化加工，不仅优化产品结构，提高产品档次和质量，而且丰富市场供给，满足不同层次、品味消费者的不同消费需求，有利地提高水产品的市场竞争力，促进渔业经济的可持续发展。在居民消费率提高，消费结构升级背景下，水产品消费增长率将持续超过消费总体增长率水平，保持增长势头。预计，未来3年水产养殖行业利润年均复合增长率将达到15%，行业盈利性和成长性得以延续。一方面需求增长，供给约束，水产养殖量价齐升，基本面持续向好，提升了行业的投资价值；另一方面，水域资源稀缺性和通胀预期提高行业的相对估值水平，未来水产养殖行业依然是比较好的投资标的。中投顾问发布的《2016-2020年中国水产养殖业投资分析及前景预测报告》共十一章。报告首先介绍了水产养殖的基本概念、产品类型等，接着分析了国内外水产养殖业的发展状中投顾问产业研究中心中投顾问·让投资更安全经营更稳健第3页况。随后，报告对水产养殖业做了种苗分析、产品市场分析、区域发展分析、进出口分析、企业经营状况分析、存在问题与对策分析，最后对水产养殖业进行了投资分析，并科学地预测了未来发展前景。本研究报告数据主要来自于国家统计局、海关总署、商务部、财政部、中投顾问产业研究中心、中投顾问市场调查中心、中国水产流通与加工协会以及国内外重点刊物等渠道，数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对水产养殖业有个系统深入的了解、或者想投资水产养殖业，本报告将是您不可或缺的重要参考工具。中投顾问产业研究中心中投顾问·让投资更安全经营更稳健第4页报告目录一、世界水产养殖业发展现状....................................................................................5二、世界水产养殖业市场规模....................................................................................5三、中国水产养殖业发展现状....................................................................................6四、世界水产养殖业发展前景....................................................................................6五、中国水产养殖业发展趋势....................................................................................7六、中国水产养殖业发展方向....................................................................................7附：报告详细目录........................................................................................................8中投顾问产业研究中心中投顾问·让投资更安全经营更稳健第5页一、世界水产养殖业发展现状全球水产捕捞和养殖产量已经保持了30年的增长，尤其是亚洲地区的养殖产量更是逐年向好，其中中国所占比重较大。到2013年全球不同品种的水产养殖产量，亚洲地区包括中国在内已占到89%左右，其他大洲均有不同程度的上升，只有欧洲的产量有所停滞或下降，而非洲地区的产量增长率尤其明显从1980年的0.6%到2013年的2.3%，但是水产养殖以及捕捞业对水产品消费的贡献中养殖部分一直保持升，与此同时捕捞部分缺有所下降。今后亚洲及部分地区水产养殖业将扩张，非洲、拉丁美洲地区的水产养殖业将获得崭新的发展机会，在养殖物种以及生产系统方面都存在着持续多样化的问题。探索新的高品质养殖品种、发展离岸性水产养殖产业、良好的驱动管理都是将水产养殖业发展得更好的要件。水产养殖业保持增长是毋庸置疑的，但是同时面对自然环境和社会环境的不断变化，涌现出的问题也会增加。比如，有限的自然资源和越来越大的需求缺口、贸易与技术壁垒、投资环境的风险以及如何让治理和管理日趋完善都是难以忽视的问题。随着经济全球化带动贸易阻碍的降低，水产养殖领域的进出口贸易竞争势必会加剧，这会给小规模养殖户带来巨大挑战。二、世界水产养殖业市场规模2014年世界水产养殖产量占总产量的43%。中投顾问产业研究中心中投顾问·让投资更安全经营更稳健第6页图表2014年世界捕捞和养殖产量规模数据来源：中国水产流通与加工协会三、中国水产养殖业发展现状FAO2014年的数据显示，中国的人均捕捞量排名倒数第二，低于全球平均水平。因此任何指责中国过度捕捞、破坏了世界渔业资源的结论都是不公平的，中国还没捕捞到它应得的份额。中国为了避免过度捕捞渔业资源，所以才大力发展水产养殖。未来5年内，中国的捕捞量不会增加，主要发展水产养殖。中国的水产养殖产量已经达到4300万吨，有50%是不依赖饲料的，其中滤食性种类，草食性种类超过50%，再加上大量的杂食性种类，这三类占了全部种类的92%，肉食性种类仅占8%。中国的水产养殖是低营养级别的，我们用很少的渔业资源，养殖了大量的水产品。中国每年消耗的鱼粉大概是160万吨，其中100万吨是进口，但从2000年以后中国进口鱼粉量就停止增长。最近20年中国消耗的鱼粉产量没有增加，但是我们的饲料产量持续增加，这说明中国使用鱼粉的效率在提高。中国每年使用的160万吨鱼粉，大概有55%是用于水产养殖，我们用少量的渔业资源，养殖了大量的水产品，中国是绝对的净鱼生产国。中国的水产养殖不但解决了我国的水产品需求、粮食安全问题，还为三农创造了大量的就业机会，而且中国水产养殖对环境更为友好。四、世界水产养殖业发展前景到2023年，世界水产养殖产量预计将占到渔业总产量的49%，到2030年全球水产供应量预计将达到1.87亿顿。水产养殖将为全人类的饮食结构及营养贡献更多，不只表现在饮食和营养安全方面，更会表现在就业和经济发展方面。中投顾问产业研究中心中投顾问·让投资更安全经营更稳健第7页五、中国水产养殖业发展趋势（一）创新性养殖模式。低密度、高效益。目前来说，养殖的高密度、低收益往往是制约水产养殖业发展的因素之一。在高密度的养殖作业中，鱼病虫害的发病率往往较高，收获的鱼类身体内往往残留有大量的农药等化学残留物，水质也会因此恶化。在今后的水产养殖中，必然会在低密度的养殖环境中进行自然养殖，尽量避免农药的使用及污染。（二）创新性养殖方法。立体型、复合型养殖模式。水产养殖的模式不再仅仅局限于单一性养殖，会慢慢趋向于复合型和立体型养殖模式。（三）创新性思想。改变养殖从业人员的思想观念，改变营销策略。从业人员不再仅仅局限于技术性、单纯性的养殖作业，在今后的发展趋势中，养殖人员的养殖方向将以市场需求为出发点，真正做到将生产重心转变到水产营销上来。（四）创新养殖资本。养殖业的发展是以市场需求为风向标的。在国内水产养殖渐成规模的今天，应当紧抓机遇，创造自己的特色品牌，走健康、环保的水产养殖路线，例如号召水产养殖低脂肪、高蛋白、高营养等特色养殖，真正做到特色养殖，提高养殖资本。（五）创新性养殖品种。养殖业逐渐发展的今天，多品种的区域养殖将逐渐偏向于独一品种的特色化养殖，单一的养殖品种更加有利于形成强势品种，加强养殖业的地域独特性，拉大与周边养殖业的差异，在激烈的养殖产业竞争中加大自己的养殖优势和竞争力。六、中国水产养殖业发展方向（一）有效利用有限的土地资源与水资源，提高单位面积、水体的产量，比如工厂化养殖。（二）开拓深海养殖空间。中国的海洋国土辽阔，要想办法利用这300多万平方公里的海洋国土，比如深海网箱养殖等。（三）替代鱼粉策略。一方面广开饲料蛋白的来源，另一方面是充分利用水产品加工的下脚料等。（四）提高水产安全与消费者信心。一是宣传食用水产品有利于提高国人的健康，二是采取一切措施保证养殖水产品的食用安全。水产养殖无抗生素的时代即将来临，我们要提前做好准备。中投顾问产业研究中心中投顾问·让投资更安全经营更稳健第8页附：报告详细目录《2016-2020年中国水产养殖业投资分析及前景预测报告》第一章水产养殖相关概述1.1水产养殖基本概念1.1.1水产养殖的定义1.1.2水产养殖面积1.1.3水产养殖主要种类1.1.4中国水产养殖历史1.2水产养殖产品类型1.2.1大众产品生产类型1.2.2名优珍品生产类型1.2.3出口优势产品生产类型第二章2013-2015年世界水产养殖业发展分析2.1世界水产养殖业总况2.1.1全球水产养殖业发展综析2.1.2世界水产养殖业发展格局分析2.1.3国际水产养殖物种发展状况2.1.4全球不同投喂型水产养殖发展概况2.1.5世界不同环境下水产养殖发展分析2.1.6世界水产养殖业的发展潜力2.2欧盟2.2.1欧盟水产养殖行业发展浅析2.2.2西班牙大比目鱼养殖业发展分析2.2.3欧盟水产养殖业发展对策2.2.4欧盟亟需大力发展水产养殖业中投顾问产业研究中心中投顾问·让投资更安全经营更稳健第9页2.3美国2.3.1美国水产养殖业发展概况2.3.2美国鼓励水产养殖业发展2.3.3美国缅因州三文鱼养殖业发展快速2.4越南2.4.1越南水产养殖业发展的优势条件2.4.2越南水产养殖发展状况2.4.3丹麦助力越南发展水产养殖产业2.4.42013年越南水产养殖业投入状况2.4.5未来越南水产养殖发展展望2.5其它国家2.5.1巴西积极扩展水产养殖基地2.5.2秘鲁水产养殖行业发展势头强劲2.5.3德国水产养殖发展良好2.5.4克罗地亚养殖鱼类增长简况2.5.5哥伦比亚水产养殖业发展状况2.5.6尼日利亚水产养殖业存在的问题及思路解析2.5.7未来文莱水产养殖发展预测第三章2013-2015年中国水产养殖业发展分析3.12013-2015年中国水产养殖业发展综述3.1.1中国水产养殖业兴起3.1.2我国生态水产养殖的五种模式3.1.3水产养殖业设备及技术发展现状3.1.4中国水产养殖业工业化发展现状3.1.5国内综合性立体水产养殖战略分析3.1.6中国人保开展水产养殖保险试点3.22013-2015年中国水产养殖业发展分析3.2.12013年中国水产养殖业发展回顾3.2.22014年我国水产养殖业发展状况中投顾问产业研究中心中投顾问·让投资更安全经营更稳健第10页3.2.32015年我国水产养殖业经济形势3.32013-2015年水产养殖饲料产业分析3.3.1中国水产饲料行业运行分析3