2014年大丰市水产品药物残留快速检测工作总结

12014年大丰市水产品药物残留快速检测工作总结为了提高我市水产养殖安全防范意识，进一步推进我市水产品药物残留快速检测工作，根据江苏省海洋与渔业局《关于印发2014年江苏省水产品药物残留快速检测实施方案的通知》的要求，我站在省水产品质量检测中心的有力支持下，经过各方共同努力，已全面完成本年度大丰市水产品药物残留快速检测工作任务。现将快检项目工作情况总结如下：一、项目组织管理情况根据省局相关文件精神要求，我市结合实际情况，迅速制定了《2014年大丰市水产品药物残留快速检测实施方案》，明确了各个检测室的检测任务，工作计划详实，各快检室在去年建设的基础上，不断完善，继续认真做好各检测室的建设工作。同时编制了《水产品药物残留快速检测室规章制度》、《水产品药物残留快速检测室样品管理制度》、《检测室安全卫生管理制度》、《实验室仪器设备管理制度》、《检测室工作流程图》和《检测室工作人员守则》等相关规章管理制度，并严格执行这些规章管理制度。二、项目任务完成情况（1）实验室建设对照省海洋与渔业局制定的实施方案，综合考虑我市水产养殖布局、有关乡镇场所、人员素质水平等具体情况，我站对检测室布点和检测人员确定进行认真筛选。最终选定1个市级检测室（市水产技术推广站），1个市场快检室（大丰市城中菜场检测室），4个乡镇快检室（金鹿渔业合作社、西团镇、新丰镇、三龙镇）。各快检室统一张挂《水产品药物残留快速检测室规章制度》、《水产品药物残留快速检测室样品管理制度》、《检测室安全卫生管理制度》、《检测室工作人员守则》和《水产品药物残留快速检测室工作流程图》等规章制度。2各快检室按照省局统一编号挂牌，面积均在15m2以上，环境设施优良，水、电、通风设施齐备，干净整洁，检测功能区域明确，并配备温、湿度计。表12014年大丰市水产品药物残留快速检测室相关一览表名称地点面积（m2）环境与设施标牌、制度联系人大丰市中心检测室市区锦绣北城7-308室30环境整洁、有空调完备谢国兴大丰市市场检测大中镇健康西路12号18环境整洁、有空调完备潘文静大丰市金鹿渔业检测室王港闸西24环境整洁、有空调完备王高剑大丰市西团检测室西团水产站40环境整洁、有空调完备杨保国大丰市新丰检测室新丰水产站24环境整洁、有空调完备徐龙林大丰市三龙检测室斗龙闸北三龙水产站20环境整洁、有空调完备陆兴龙（2）人员及其培训根据相关检测技术人员文化、技术等水平，明确了6名专职人员和10名兼职人员，并进行了合理分布，加大参加人员的培训，具体见一览表：表22014年大丰市水产品药物残留快速检测室人员一览表编号姓名性别出生年月文化程度专业职务/职称备注（岗位）1谢国兴男1963.05中专水产养殖工程师实验室主任2陈正锦男1963.08大专水产养殖工程师实验室副主任3鲍胜华男1968.12本科水产养殖高级工程师实验室副主任4许晓娟女1984.02研究生水产养殖助理快检员（市直）5周阳男1981.09研究生水产养殖助理快检员（市直）36任慧梅女1980.11中专水产养殖办事员快检员（市直）7谢海斌男1989.05大专水产养殖技术员快检员（临时工）8李婷婷女1987.09大专水产养殖技术员快检员（临时工）9杨保国男1967.12大专水产养殖助理工程师快检员（乡镇）10徐龙林男1965.05大专水产养殖助理工程师快检员（乡镇）11王高剑男1975.07大专水产养殖助理工程师快检员（乡镇）12陆兴龙男1962.03大专水产养殖助理工程师快检员（乡镇）13钱小强男1980.02大专水产养殖助理工程师快检员（临时）14陈祥男1973.04大专财会助理工程师快检员（临时）15顾万斌男1967.05大专水产养殖助理工程师快检员（临时）16王亚平女1975.12大专水产养殖助理工程师快检员（临时）表32014大丰市水产品药物残留快速检测室培训记录表培训时间地点培训内容参加人员效果2014.4.2水产技术推广站一楼会议室传达2014年度省局快检文件精神市直、各镇水产站人员分解落实2014年快检任务。2014.4.23水产技术推广站一楼会议室快检质检操作市直、各镇快检室人员达到2014年质控工作新要求。2014.8.10水产技术推广站一楼会议室总结前四个月工作，安排后面的工作市直、各镇快检室人员总结工作中的不足，在以后的快检工作中改进。2014.11.2水产技术推广站一楼会议室快检工作验收工作市直、各镇快检室人员总结工作、准备验收（3）仪器设备配置根据2013年配置的杭州南开日新生物科技有限公司的快检设备，经市招标采购管理中心请示同意后，2014年继续使用杭州南开日新生物科技有限公司的检测试剂，6月份给金鹿渔业合作社快检室配置了一台冰柜。4表4大丰市水产品药物残留快速检测室检测试剂一览表品名灵敏度规格检测样本数量（盒）单价总价供应商名称购进时间孔雀石绿快速检测试剂条3ppb10次/盒鱼虾蟹55元/盒2.2万元杭州南开日新生物科技有限公司2014.4-10AOZ快速检测试剂卡2ng/g10次/盒鱼虾蟹55元/盒1.8万元杭州南开日新生物科技有限公司2014.4-10表5大丰市水产技术推广站快检室仪器设备一览表序号仪器名称编号型号数量（件/套）单价（元）总价（元）供应商名称购进时间备注1药残快速检测箱dfkj01至dfkj066杭州南开日新2013.5.15包括掌上天平、移液枪等2样品浓缩仪dfkj07至dfkj12Dyc08-16杭州南开日新2013.5.153小型水浴锅Dfkj13至dfkj18hh-16杭州南开日新2013.5.154小型离心机dfkj19至dfkj24Tdl-4086杭州南开日新2013.5.155海尔冷柜dfkj25Bc/bd-146hcn3青岛海尔.5表6乡镇快检室仪器设备一览表（4）抽样、检测工作完成情况按照省局相关文件和《2014年大丰市水产品药物残留快速检测实施方案》的要求，按时完成了既定目标和指标，项目实施质量和成效显著。2014年全市共抽检500份样品，其中市级快检室完成264份样品检测工作（包括异地50个），市场快检室和乡镇快检室共计完成236份样品检测工作，检测项目为孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物，涉及草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳊鱼、南美白对虾、脊尾白虾、小龙虾等养殖品种。每月按时完成检测、留样样品送检并以文件形式上报，并于10月24日前完成了实验室检测、数据分析和总结工作。在检测过程中进行检测质量控制，每一批次的样品都做阴性对照和加标阳序号仪器名称参数及规格型号数量单价总价购进时间1离心机4000转以上DYL-A5150075002013.42样品浓缩仪10个样品通道；室温-100度YPNSY-0152000100002013.43震荡器多个样本同时振荡WH-1540020002013.44水浴锅固体处理杯1个组织绞碎杯1个HH-S550025002013.45绞肉机JYL-D051520010002013.46可调式移液器500-5000ul20-200ul100-1000ul500-5000ul20-200ul100-1000ul1560080002013.47电子天平最大称重5g1210012002013.46性对照，每20个样品添加1个阳性对照和1个阴性对照，添加浓度参照省里的标准，阴性对照和阳性对照等质控样品与同批次快检样品同时检测，快检结果准确清晰记录并归档。表72014年大丰市水产品药物残留快速检测抽样完成情况单位4月5月6月7月8月9月10月合计市直快检室027493606537214市场快检室111402500050金鹿渔业合作社0000600060西团镇水产站20000012032新丰镇水产站200010003363三龙镇水产站15202301013081合计66617271709070500表8大丰市水产品药物残留快速检测抽样汇总表序号样品名称数量序号样品名称数量1鲫鱼29510乌鳢62草鱼7011青鱼33南美白对虾3612黄颡鱼34脊尾白虾2113小龙虾25斑点叉尾鮰1714鲳鱼26鳙鱼1315中华绒螯蟹27鳊鱼1216牙鲆28鲢鱼817梭鱼19鲤鱼618梭子蟹1合计500个7表9大丰市水产品药物残留快速检测检测质控一览表日期检测项目质控数量结果评价备注4月呋喃唑酮孔雀石绿4合格5月4合格6月6合格7月6合格8月8合格9月10合格10月8合格合计46（5）开展产地水产品准出试点情况在产地水产品准出工作方面，我市选择金鹿渔业合作社开展了产地水产品准出试点工作，一是进行了市场准入与准出的政策宣传、水产健康养殖技术培训和无公害生产要求的培训与普及等；二是定期对其每批出场水产品进行抽检，经检测合格方能准许出场，进入市场流通环节。快检工作为该专业合作联合社水产品质量安全提供了有力的技术保障，促进了养殖户用药行为的规范暨水产品安全意识的提升。三、项目资金管理与使用情况强化项目资金管理，本项目的资金使用实行专户管理、专款专用，并严格按照项目资金使用管理规定，明确项目资金使用范围，实行县8级财政报账制。表10大丰市水产品药物残留快速检测经费使用统计表序号项目金额（万元）备注1试剂费42样品费43检测室水电费2.54培训费15差旅费16办公材料购置1租车费3.5样品包装费17合计18四、档案管理情况建立仪器设备台帐、快检员档案，做好抽样工作单、检出原始记录表、检查结果报告、检查结果汇总表、上报文件等材料的填写与上报，由专人负责收集进行分类归档，装订成册，妥善保管，相关档案资料完整、齐全。五、项目应用效益情况本项目的实施对大丰市水产品质量安全监管起到了较大的促进和推动作用，我市水产从业人员的水产品质量安全意识得到了明显的提高，水产品质量监管手段进一步加强，快检技能明显提高，渔民对渔药等投入品安全使用的认知和实际操作能力得以进一步加强。项目实施期间，市渔业主管部门开展了“大丰市水产品质量安全培训月”活动，努力营造关心、关注水产品质量安全的良好社会氛围，全面提高水产品生产者的法律知识水平，增强水产品质量安全意识，提升标准化、健康养殖生产水平，规范用药技能，从源头上禁止使用违禁药物，确保水9产品质量安全，在广大养殖户中引起良好反响。同时，市渔业主管部门和渔政大队不断加大对主要水产市场的督察执法力度，将水产品质量抽检做为一项日常工作，使销售商户也提高了水产品质量意识，更加着重来自无公害、绿色养殖基地的有保障的水产品，从而形成质好价优的供销机制，促进了水产品质量提升的良性循环。六、经验与体会快检工作开展过程中开展的质量安全生产业务培训，增加了养殖户安全生产技术和责任感。到各塘口实地抽样，增多了科技人员与养殖户的交流机会，并相互学习了解，切实做到为渔服务，对推动基层质量安全意识和安全监督工作有着十分重要的作用。七、问题与建议1、在水产养殖过程中存在滥用药物的现象。目前检测的项目仅包括孔雀石绿和呋喃唑酮代谢物，存在一定的局限性。建议在检测条件成熟后，拓展其他违禁药物的检测工作。2、水产违禁药物存在屡禁不止的现象，我们应从源头抓起，解决这一问题。第一，加强渔药研发力度，生产禁用药的有效替代药物，切实帮助养殖户解决生产中的难题；第二，加强水产品安全宣传力度，增强养殖户的水产品安全意识；第三，加大违禁药的查处力度，对使用违禁药的养殖户严惩不贷。大丰市水产技术推广站二〇一四年十一月二十五日