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-1-专题强化训练(九)有机化合物中物质结构与性质的判断1.(2015·包头模拟)下列有关有机化合物的说法中错误的是()A.乙烷能发生取代反应、氧化反应及加聚反应等B.乙烯能发生加成反应、氧化反应及加聚反应等C.乙醇能使某些蛋白质变性D.可以用饱和碳酸钠溶液将乙酸中的苯分离出来【解析】选A。乙烷不含不饱和键，不能发生加聚反应，可燃烧，故A错误；乙烯含有碳碳双键，可发生加成、加聚和氧化反应，故B正确；乙醇可使蛋白质变性，可用于杀菌消毒，故C正确；乙酸可与碳酸钠反应，苯不溶于水，可分离，故D正确。故选A。【加固训练】下列与有机物的结构、性质有关的叙述不正确的是()A.甲烷和乙烯都可以与氯气反应，反应类型不同B.蔗糖、油脂、蛋白质都可以水解C.乙烯和氯乙烯都可以通过聚合反应得到高分子材料D.乙醇和乙酸都存在碳氧双键，二者可以发生酯化反应【解析】选D。A项，甲烷和氯气的反应是取代反应，乙烯和氯气的反应是加成反应，反应类型不同，故正确。B项，蔗糖、油脂、蛋白质都可以水解，故正确。C项，乙烯和氯乙烯都含有碳碳双键，可以通过聚合反应得到高分子材料，故正确。D项，乙醇不含碳氧双键，故错误。2.(2015·石家庄模拟)下列化学用语正确的是()A.乙醇的结构简式：C2H6OB.CH4的比例模型：C.甲基的电子式：HD.纤维素的通式：(C6H12O6)n【解析】选B。乙醇的结构简式为CH3CH2OH，A错误；CH4的比例模型为，B正确；甲基的电子式：H，C错误；纤维素的单糖单元是C6H10O5，所以纤维素的通式：(C6H10O5)n，D错误。3.下列涉及的有机物及有机反应类型错误的是()A.乙烯分子与苯分子中碳碳键不同，但二者都能发生加成反应-2-B.酯、蛋白质、纤维素都能发生水解反应C.苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应D.1mol乙醇与1mol乙酸在一定条件下，发生酯化反应可生成1mol乙酸乙酯【解析】选D。苯中的碳碳键是介于单键和双键之间的独特的键，乙烯含有碳碳双键，它们的碳碳键不同，但是都能发生加成反应，故A正确；酯能够水解生成羧酸和醇类、蛋白质水解生成氨基酸、纤维素能够水解生成葡萄糖，故B正确；苯能够与液溴发生取代反应、乙醇与乙酸的酯化反应属于取代反应，故C正确；由于酯化反应是可逆反应，不可能完全转化，故D错误。4.(2015·慈溪模拟)下列化学反应中属于加成反应的是()A.CH2＝CH2+HBrCH3CH2BrB.+Br2+HBrC.2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OD.CH4+2Cl2CH2Cl2+2HCl【解析】选A。A为加成反应；B为取代反应；C为氧化反应；D为取代反应，故选A。5.有机化学中的反应类型较多，下列归类正确的是()①乙酸、乙醇制乙酸乙酯②由苯制环己烷③由苯制硝基苯④乙烯使酸性KMnO4溶液褪色⑤由乙烯制氯乙烷⑥由乙烯制聚乙烯A.①③⑥属于取代反应B.③④属于加成反应C.②⑤属于加成反应D.②⑥属于加聚反应【解析】选C。①③属于取代反应，④属于氧化反应，②⑤属于加成反应，⑥属于加聚反应。【方法规律】取代反应与加成反应的判断(1)加成反应的特点是：“断一，加二，都进来”。“断一”是指双键中的一个不稳定键断裂；“加二”是指加两个其他原子或原子团，一定分别加在两个不饱和碳原子上，此反应类似无机反应中的化合反应，理论上原子利用率为100%。-3-(2)取代反应的特点是“上一下一，有进有出”，类似无机反应中的置换反应或复分解反应，注意在书写化学方程式时，防止漏写次要产物。6.下列与有机物结构、性质相关的叙述中，正确的是()A.淀粉、纤维素都属于天然高分子化合物，二者分子式相同，互为同分异构体B.粮食酿造的酒一定温度下密封存放时间越长香味越浓，是因为有酯生成C.鸡蛋清中加入CuSO4溶液会产生盐析现象，析出的蛋白质可再溶于水D.石油化工中的分馏、裂化、裂解都是通过化学反应来获得轻质油、气体烯烃【解析】选B。淀粉、纤维素的分子式中因聚合度不同，二者的分子式不同；鸡蛋清中加入CuSO4溶液会发生变性，析出的蛋白不能再溶于水；石油分馏是物理变化。7.(2015·张掖模拟)下列说法不正确的是()A.油脂发生皂化反应能生成甘油B.乙炔(CH≡CH)、丙烯酸(CH2＝CHCOOH)、醋酸乙烯酯(CH3COOCH＝CH2)均可作为合成聚合物的单体C.蔗糖及其水解产物均能与新制氢氧化铜反应生成红色沉淀D.谷氨酸分子()缩合最多可形成2种二肽(不考虑立体异构)【解析】选C。油脂是高级脂肪酸甘油酯，在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油，故A正确；乙炔、丙烯酸(CH2＝CHCOOH)、醋酸乙烯酯(CH3COOCH＝CH2)含有双键或三键，均可作为合成聚合物的单体，故B正确；蔗糖为非还原性糖，不能与新制氢氧化铜反应生成红色沉淀，故C错误；谷氨酸分子不对称，缩合最多可形成2种二肽，故D正确。8.(2015·长沙模拟)乙醇分子结构中的各种化学键如图所示，下列关于乙醇在各种反应中断键的说法正确的是()A.与醋酸、浓硫酸共热时断裂①B.在空气中燃烧时断裂④⑤C.和金属钠反应时断裂②D.在Cu催化下和O2反应时断裂②③【解析】选A。乙醇和乙酸发生酯化反应，断开的是羟基上的氢氧键，即①键，故A正确；在空气中完全燃烧时生成二氧化碳和水，则断裂①②③④⑤，故B错误；乙醇与金属钠反应生成乙醇钠和氢气，断开的-4-是羟基上的氢氧键，即①断裂，故C错误；乙醇在铜催化下与O2反应生成乙醛和水，断开的是羟基上的氢氧键和与羟基所连的碳上的氢，即①③断裂，故D错误。9.相对分子质量为128的有机物A完全燃烧只生成CO2和H2O，若A含一个六碳环且可与NaHCO3溶液反应，则环上一氯代物的数目为()A.2B.3C.4D.5【解析】选C。A含有一个六碳环且能与NaHCO3溶液反应生成二氧化碳，则A中含有—COOH，有机物A完全燃烧后只生成二氧化碳和水，说明没有碳、氢、氧以外的元素，A的相对分子质量为128，含有一个六碳环，6个碳原子式量为72，—COOH的式量为45，故分子含有1个—COOH，利用残余法可知，剩余基团或原子的总式量为128-72-45=11，故还有11个氢原子，A的结构简式为，环上的取代物除了—COOH的邻、间、对位置外，羧基连接的碳也有氢原子，可以被取代，故其环上的一氯代物有4种，故选C。【方法规律】同分异构体书写及数目巧确定1.换元法：例如：二氯苯C6H4Cl2的同分异构体有3种，四氯苯的同分异构体也有3种。2.等效氢法：分子中有多少种“等效”氢原子，其一元取代物就有多少种。(1)同一个碳原子上的氢原子属于“等效”氢原子。如中—CH3上的3个氢原子是“等效”氢原子。(2)同一分子中处于轴对称位置或镜面对称位置上的氢原子属于“等效”氢原子。如分子中有两种“等效”氢原子，即甲基上的氢原子和苯环上的氢原子。(3)同一个碳原子上相同取代基上的氢原子属于“等效”氢原子。如分子中有两种“等效”氢原子。10.(2015·赣州模拟)M是一种治疗艾滋病的新药(结构简式见下图)，已知M分子中—NH—COO—(除H外)与苯环在同一平面内，以下关于M的说法正确的是()-5-A.该物质易溶于水B.M的分子式为C13H12O2NF4C.M能发生加聚反应D.M分子内至少有13个原子在同一平面内【解析】选C。分子中含有酯基，难溶于水，A不正确；M的分子式为C14H11O2NF4，B不正确；分子中含有碳碳双键，故能发生加聚反应，C正确；由题中信息知，—NH—COO—与苯环在同一平面内，而苯环上的所有原子都在同一平面内，所以M分子结构中至少有15个原子共平面，D不正确。11.下列各组物质，具有相同的最简式，但既不属于同分异构体又不属于同系物的是()①聚乙烯和乙烯②乙酸和葡萄糖③淀粉和纤维素④蔗糖和麦芽糖⑤聚乙烯和聚氯乙烯A.①②④B.①②③C.③④⑤D.②③⑤【解析】选B。解题的关键是正确理解同分异构体和同系物的概念。最简式相同的有①②③④四组，其中④蔗糖和麦芽糖的分子式相同，属于同分异构体。12.高温油炸食品中常含有害物质丙烯酰胺()。下列关于丙烯酰胺的叙述错误的是()A.属于氨基酸B.能使酸性KMnO4溶液褪色C.能发生加聚反应生成高分子化合物D.与H2N—CH＝CHCHO互为同分异构体【解析】选A。只含氨基，不含羧基，则不属于氨基酸，故A错误；含碳碳双键，则能使酸性KMnO4溶液褪色，故B正确；含碳碳双键，则能发生加聚反应生成高分子化合物，故C正确；丙烯酰胺与H2N—CH＝CHCHO的分子式相同，结构不同，二者互为同分异构体，故D正确；故选A。13.(2015·沈阳模拟)巴豆酸的结构简式为CH3CH＝CHCOOH现有：①氯化氢，②溴水，③纯碱溶液，④酸性KMnO4溶液，⑤乙醇，试根据其结构特点，判断在一定条件下能与巴豆酸反应的物质组合是()A.只有②④⑤B.只有①③④C.只有①②③D.都可以-6-【解析】选D。巴豆酸具有碳碳双键和羧基两种官能团。含碳碳双键具有烯烃性质，能与①②发生加成反应、能被④酸性高锰酸钾氧化使其褪色。含有羧基，具有羧酸性质，能与③发生复分解反应、与⑤发生酯化反应，故D正确。14.(2015·唐山模拟)2011年9月23日，中国科学家屠呦呦获得了美国拉斯克医学奖的临床医学奖，获奖理由是“因为发现青蒿素——一种用于治疗疟疾的药物，挽救了全球特别是发展中国家的数百万人的生命”。下图是青蒿素的结构，则有关青蒿素的说法不正确的是()A.青蒿素的分子式为C15H22O5B.青蒿素有—O—O—键，具有较强的氧化性C.青蒿素易溶于水、乙醇、苯D.青蒿素在碱性条件下易发生水解反应【解析】选C。根据青蒿素的结构简式判断分子式为C15H22O5，A正确；青蒿素分子中含有—O—O—键，具有较强的氧化性，B正确；该有机物含有较多憎水基，难溶于水，C错误；青蒿素分子中含有—COO—键，可在碱性条件下发生水解，D正确。15.某醇在适当条件下与足量的乙酸发生酯化，得到的酯的相对分子质量a与原来醇的相对分子质量b的关系是a=b+84，有关该醇应该具有的结构特点的描述正确的是()A.该醇分子中一定具有甲基B.该醇分子中一定没有甲基C.该醇分子中至少含有三个碳原子D.该醇分子中具有两个醇羟基【解析】选D。醇与足量的乙酸反应生成酯，设醇中羟基数目为n，则Mr(醇)+nMr(乙酸)=Mr(酯)+nMr(水)，故Mr(酯)-Mr(醇)=nMr(乙酸)-nMr(水)=84，即60n-18n=84，解得n=2，由于2个—OH连接在同一碳原子上不稳定，故该醇分子至少有2个碳原子，该醇分子中含有2个—OH，故该醇分子中可能含有甲基，也可能没有甲基，综上分析，选项A、B、C错误，D正确，故选D。-7-16.(2015·唐山模拟)科学家最近在-100℃的低温下合成一种烃X，此分子的模型如图(图中的连线表示化学键)，下列说法正确的是()A.X能使溴的四氯化碳溶液褪色B.X是一种在常温下能稳定存在的液态烃C.X分子中在同一平面上的碳原子最多有5个D.充分燃烧等质量的X和甲烷，X消耗氧气多【解析】选A。在有机化合物中一个碳原子要满足四个化学键，根据模型可以得到与氢原子相连的两个碳原子之间含有双键，能与溴发生加成反应，故能使溴的四氯化碳溶液褪色，A正确；此烃是在-100℃的低温下合成的，故在常温下不能稳定存在，B错误；在同一平面上的碳原子最多有3个，C错误；因甲烷的含氢量高，故充分燃烧等质量的X和甲烷，甲烷消耗氧气多，D错误。17.(2015·聊城模拟)山梨酸是一种常用的食品防腐剂，其结构简式如图所示，下列关于山梨酸的说法不正确的是()A.其分子式为C7H10O5B.分子中含有三种官能团C.1mol该物质能与3molNaOH溶液反应D.能使溴的四氯化碳溶液或酸性高锰酸钾溶液褪色【解析】选C。由结构简式可知分子为C7H10O5，故A正确；分子中含有碳碳双键、羟基和羧基三种官能团，故B正确；分子中只有羧基能与氢氧化钠反应，则1mol该物质能与2molNaOH溶液反应，故C错误；含有碳碳双键，可与溴发生加成反应，可