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第一章合理膳食平衡营养第二节食物的消化二、食物在胃肠内的消化消化腺消化液消化酶唾液腺唾液唾液淀粉酶胃腺胃液胃蛋白酶肝脏胆汁无胰腺胰液多种消化酶肠腺肠液多种消化酶消化腺、消化液、消化酶比较课堂总结消化系统的组成食物在小肠中的消化消化道：口腔-咽-食道-胃-小肠-大肠-肛门。唾液腺-唾液（唾液淀粉酶）胃腺-胃液（胃蛋白酶）消化腺肝脏-胆汁（不含消化酶）胰腺-胰液（多种消化酶）肠腺-肠液（多种消化酶）淀粉-麦芽糖-葡萄糖蛋白质-氨基酸脂肪-甘油和脂肪酸。•1、人体初步消化蛋白质的场所是（）•A、肝脏B、小肠C、胃D、口腔•2、合格的药用胶囊主要成分是淀粉，不经咀嚼直接吞服，这主要是保护哪个器官免受药物的刺激()•A、口腔B、胃C、小肠D、大肠•3、食物中的蛋白质、脂肪、淀粉在消化道内开始消化分解的顺序是（）•A、淀粉-蛋白质-脂肪B、淀粉-脂肪-蛋白质•C、脂肪-蛋白质-淀粉D、蛋白质-淀粉-脂肪•4、下列结构中不与与食物直接接触的是（）•A、口腔B、肝脏C、食道D、胃•5、下列物质在胃中停留时间最长的是()•A、水B、蛋白质C、酒精D、脂肪练一练•5、下列对人体消化系统的消化和吸收认识合理的是()•A、胃可初步消化蛋白质、脂肪•B、胆汁中不含消化酶，对食物消化不起作用•C、肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶•D、小肠能吸收氨基酸、麦芽糖等物质。•6、胆汁是有下列哪种器官分泌的()•A、肝脏B、胆囊C、胃D、小肠•7、脂肪在消化道中最终被消化成()•A、麦芽糖B、葡萄糖C、氨基酸D、甘油和脂肪酸•8、人体内最大的消化腺被吸收()•A、唾液腺B、肝脏C、胰腺D、肠腺9、_______是主要的消化器官，其内有大量的消化液:_______、______和______。10、消化道包括_______、_______、________、________、_______、_______和_______，消化腺由_______、_________、__________、__________和________。小肠肠液胰液胆汁口腔咽食道胃小肠大肠唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺肛门