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茶叶生物技术的研究现状与展望作者：毛清黎，王星飞，施兆鹏作者单位：毛清黎,王星飞(孝感学院生物系,)，施兆鹏(湖南农业大学食品科技学院,)刊名：食品科学英文刊名：FOODSCIENCE年，卷(期)：2001，22(11)被引用次数：9次参考文献(71条)1.BIOGuidetoBiotechnology20002.GWSanderson.WSSimpson查看详情19743.YTakino查看详情19764.施兆鹏施兆鹏茶叶通讯1980(04)5.毛清黎.贾海云.谭正初查看详情1991(04)6.毛清黎.彭继光.贾海云查看详情1991(01)7.毛清黎.彭继光.贾海云查看详情1991(02)8.毛清黎.彭继光.贾海云查看详情1992(01)9.谭正初.毛清黎.贾海云查看详情[期刊论文]-福建茶叶1990(02)10.加藤みゆき查看详情198711.MarimuthuS.ManivelLJ查看详情1997(04)12.游小清.王华夫查看详情[期刊论文]-茶叶科学1994(01)13.曾晓雄.罗泽民酶在茶叶加工中的应用研究现状与展望[期刊论文]-食品工业科技1993(05)14.毛清黎.韩雅珊查看详情[期刊论文]-食品科学2001(03)15.曾晓雄查看详情1989(03)16.TakinoYoshinori(CoCo-ColaCo)197617.程琦查看详情1996(04)18.李荣林.方辉遂查看详情[期刊论文]-茶叶科学1997(ZK)19.青木智.日本作物查看详情198520.小林.利彰.渥美和彦查看详情199321.成浩查看详情[期刊论文]-茶叶科学1993(02)22.成浩.王玉书.杨素娟查看详情1994(01)23.成浩.王玉书.杨素娟查看详情1995(04)24.成浩查看详情[期刊论文]-茶叶科学1995(02)25.成浩.杨素娟.王玉书查看详情1996(01)26.PhukanMK.MitraG查看详情1984(16)27.ArulpragasamPV.LatiffRSL查看详情1986(01)28.中村顺行.NakamuraY静冈县茶业试验场研究报告198729.Sarathchandra.ArulpragasamSL查看详情1990(02)30.KatoM查看详情198531.中村顺行.NakamuraY查看详情198932.刘德华.廖利民查看详情[期刊论文]-福建茶叶1989(02)33.中村顺行.NakamuraY查看详情199134.孙仲序查看详情200035.WilliamsJGK.KubehkAR.LivakKJ查看详情199036.WaehiraFN.WaughR.HackettCA查看详情199537.WachiraF查看详情1996(02)38.WachiraF查看详情1997(01)39.陈亮.虞定莲.杨亚军查看详情1999(01)40.梁月荣查看详情[期刊论文]-茶叶科学2000(01)41.田中淳一.山口聪野菜茶业试验场研究报告,(B茶业)199642.田中淳一.山口聪查看详情1995(01)43.田中淳一.泽井右典.山口聪查看详情1995(02)44.陈亮.高康.杨亚军查看详情1998(01)45.陈亮.陈大明.高其康查看详情[期刊论文]-茶叶科学1997(02)46.PAULS.WachiraFN查看详情1997(02)47.田中淳一查看详情199648.田中淳一.涂木裕一郎山口查看详情199649.田中淳一.渡部育夫查看详情199650.涂木裕一郎.田中淳一.伊藤阳子查看详情199651.大前英.田中淳一查看详情199652.奚彪查看详情1997(ZK)53.MatsumotoS.FukuiM查看详情1998(04)54.陈亮.杨亚军查看详情1999(05)55.温琼英查看详情1990(06)56.温琼英.刘素纯查看详情1991(ZK)57.刘作易查看详情1991(01)58.刘作易查看详情1993(02)59.王华夫.李名君查看详情1991(ZK)60.IndratiR查看详情1990(01)61.冈田早苗查看详情1996(01)62.冈田早苗查看详情1996(09)63.SieversM.etal查看详情1996(04)64.苏树盛查看详情199665.王振康.王秀萍.严兰芬查看详情1999(04)66.夏涛.高丽萍查看详情1999(01)67.毛清黎.彭继光.贾海云查看详情1991(04)68.KokhreidzeNG查看详情1993(02)69.范代忠查看详情1993(02)70.陈宗懋查看详情1997(02)71.徐永成查看详情2000(02)相似文献(1条)1.期刊论文毛清黎.王星飞.施兆鹏茶叶生物技术的研究现状与展望-福建茶叶2001,(4)本文提出了茶叶生物技术的基本概念,综述酶工程、细胞工程、基因工程及发酵工程四大生物工程技术在茶学领域的应用现状,并据此提出了今后进一步开展这方面研究的方向.引证文献(9条)1.赵熙.粟本文.郑红发.黄怀生.袁英芳生物技术在茶叶加工领域的研究进展[期刊论文]-茶叶科学技术2009(1)2.孙其富.梁月荣.陆建良β-葡萄糖苷酶对绿茶汤香气的影响[期刊论文]-茶叶2007(4)3.廖书娟.童华荣.吉当玲生物工程技术在茶学领域中的应用[期刊论文]-福建茶叶2005(2)4.李平茶氨酸和茶氨酸合成酶活性的毛细管电泳检测及酶学研究[学位论文]博士20055.刘开华.李耕.邬全喜现代生物技术在软饮料品质改良中的应用现状与展望[期刊论文]-饮料工业2004(3)6.朱旺升.倪德江制茶工艺与名优绿茶香气形成的相关性研究进展[期刊论文]-福建茶叶2004(4)7.李中华现代高新技术在食品中的应用[期刊论文]-海军医学杂志2003(4)8.赵竹娟浅述生物技术在茶业中的应用[期刊论文]-茶叶科学技术2003(3)9.张大春.王登良.郭勤关于提高乌龙茶品质的几点看法[期刊论文]-广东茶叶2002(1)本文链接：授权使用：西华师范大学(xhsfdx)，授权号：121c1bc0-d206-4d91-b209-9e48012596ee下载时间：2010年12月10日