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食堂主管岗位名称食堂主管岗位编号SH-HQB-08所在部门后勤部岗位性质管理工资等级岗位定员1人直接上级后勤部部长直接下级厨师、食堂服务员辖员人数拟定日期修改日期职责概述：负责食堂日常运营，提供高质量的饮食服务工作任务负责管理食堂日常事务，带领食堂全体员工提供优质餐饮服务对食堂所经营的食品进行成本核算，制定采购计划向后勤部部长提出食堂经营建议核算食堂的日常财务数据，提交财务报表负责员工工作安排，按月考评食堂员工工作负责食堂设施维护、报修监督下属贯彻执行公司5S管理规定完成后勤部部长交办的临时任务工作权限：食堂日常经营的决策权集团经营发展的建议权对下属工作的监控权对下属工作的考评权工作协作关系：内部协调关系各分公司、各职能部门外部协调关系食品供应商职业发展路径和工作轮换该岗位可轮换到该岗位可晋升到任职资格教育水平高中及以上学历专业饭店管理或其它管理类专业经验5年以上相关岗位工作经验知识了解财务会计基本知识技能技巧懂得、熟悉餐饮业的各种服务流程个人素质具有较强的领导能力、人际能力、沟通能力、判断能力其他使用工具和设备电话、汽车工作环境室内办公工作时间特征正常工作时间所需记录文档采购计划、下属考核记录上岗所需熟悉时间3个月以上体能要求身体健康，有良好的心理素质工作均衡性忙碌考核指标备注上级主管确认