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章末综合检测(一)(时间：90分钟，满分：100分)一、选择题(本题包括25小题，每小题2分，共50分)1．甲型H1N1流感病毒、蓝藻、灵芝、蝴蝶兰、人都属于生物，下列哪项可作为上述结论的共同证据()①具有细胞结构②含生物大分子：核酸和蛋白质③能独立完成新陈代谢④具有应激性⑤能适应一定的环境⑥能繁殖后代⑦能动地改造环境A．①②③④⑤⑥B．②③④⑤⑥⑦C．②④⑤⑥D．②③④⑤⑥解析：选C。就整个生物界来讲，生物具有七大基本特征是正确的，但针对某些生物则未必全具备七个特征，甲型H1N1流感病毒等病毒生物没有细胞结构，不能独立完成新陈代谢，只能在活的寄主细胞内生存繁殖。生物体具有应激性，都能适应环境并影响环境。只有人可以能动地改造世界、改造环境。2．下列说法中正确的是()A．在不同生物的细胞内，组成它们的化学元素的含量基本相似B．碘是合成甲状腺激素的原料，儿童缺碘可能会得侏儒症C．镁是植物必需的微量元素，因为合成叶绿素时需要镁作原料D．碳是生命的核心元素解析：选D。不同生物的细胞内，组成它们的化学元素种类大体相同，含量相差很大；儿童缺碘可能会得呆小症；镁是植物必需的大量元素。3．下列有关淀粉与糖元的叙述，正确的是()A．人体消化道内可能存在淀粉，但不可能存在糖元B．人体消化道内可能存在糖元，但不可能存在淀粉C．人体细胞内可能存在淀粉，但不可能存在糖元D．人体细胞内可能存在糖元，但不可能存在淀粉解析：选D。糖元只存在于动物细胞中，淀粉只存在于植物细胞中，但人体可以从外界摄取植物中的淀粉，也可摄取动物体中的糖元，因此消化道中两种多糖都可存在，而它们必须分解为葡萄糖才能被吸收进入细胞。4．生活中会遇到的一些营养问题，以下观点错误的是()A．脂质会使人发胖，但也是体内不可缺少的成分，需要适量摄入B．精瘦肉中含量最多的有机化合物是蛋白质，应该及时补充C．无糖八宝粥不添加蔗糖，添加木糖醇，所以不含糖类D．人体每天需要量最多的是糖类，因此主食应该是粮食制品解析：选C。八宝粥内的淀粉属于多糖。5．水和无机盐是人体不可缺少的组成成分，对维持人体的正常生命活动具有重要作用。下列对它们的生理功能的说明不．确切的是()A．人体以排汗的形式蒸发水分，可以散发较多的热量，利于维持体温B．人体所需的营养物质及代谢产物，大多能溶于水，有利于物质的运输C．许多物质可在水中溶解或以离子形式存在，促进了体内生物化学反应的进行D．无机盐都以离子形式存在于细胞中，能维持细胞内外的渗透压解析：选D。水分蒸发时要破坏水分子之间的氢键，要消耗大量的热量，所以在炎热的夏季，人通过皮肤大量排汗散发热量，避免体温随环境温度升高以维持体温的恒定；水是细胞内的良好溶剂，许多物质溶解在其中，细胞内许多化学反应也都需要水参与，此外，水还可参与营养物质和代谢废物的运输；细胞中大多数无机盐以离子形式存在，少数以化合物形式存在，如血红蛋白中含有Fe2＋。6．对地球上生命的起源，科学史上有多种观点．其中，“宇宙胚种论”认为，地球上的生命来自于宇宙的其他天体，通过适当途径到达地球。近年来，对一些陨石成分的分析发现，在其他天体上存在有构成生命物质的各种有机物，如氨基酸等。对一些彗星成分分析，也发现一些彗星中存在简单的有机物。你认为“宇宙胚种论”的观点是()A．正确的，应当认为地球上的生命来自于宇宙B．错误的，地球上的生命起源于地球上的非生命物质C．一种没有任何事实依据的猜想，没有任何科学价值D．一种事实根据很少的假说，至今既不能证否也不能证实解析：选D。其他天体上存在有构成生命物质的各种有机物，如氨基酸等，只能说明其它天体上可能存在或曾经存在生命，不能说明地球上的生命来自于宇宙，也可能是地球上的简单有机物进化来的；由于人的认知水平的限制，课本上的知识在一定阶段人们认为合理，它随时代发展可能会有更科学合理的观点，不一定是永远科学客观的，不能作为绝对的依据；科学源于幻想，一种没有任何事实依据的猜想，也有科学研究的价值；“宇宙胚种论”是一种事实根据很少的假说，没有经过实验证明，至今既不能证否也不能证实。7．下列有关细胞中化合物的叙述正确的是()A．碳化合物都是有机物B．果糖、蔗糖和麦芽糖都具有还原性C．氨基酸、甘油和葡萄糖都不能水解D．不同蛋白质分子中的肽键可能不同解析：选C。碳化合物中的CO、CO2、碳酸盐等不属于有机物，A项错误；蔗糖不具有还原性，B项错误；氨基酸、甘油和葡萄糖都属于单体，均不能水解，C项正确；肽键结构是相同的，不因为蛋白质的不同而不同，D项错误。8．下列关于生物大分子的叙述正确的是()A．M个氨基酸构成的蛋白质分子，有N条环状肽链，其完全水解共需M－N个水分子B．脂质是由两种基本结构单元即甘油和脂肪酸组成C．糖类、脂质、蛋白质和核酸都是生物体内高分子化合物D．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质解析：选D。M个氨基酸构成的蛋白质分子，有N条环状肽链，其完全水解共需M个水分子，A项错误；只有脂质中的油脂是由甘油和脂肪酸组成，B项错误；糖类中的多糖是生物大分子，单糖和二糖不是，C项错误。9．下列关于细胞内物质的叙述正确的是()A．麦芽糖、蔗糖和淀粉的水解产物都是葡萄糖B．细胞中的化合物都以碳链为基本骨架C．RNA中含有的核糖是一种单糖D．人体必需的饱和脂肪酸在体内不能合成解析：选C。麦芽糖是由2分子葡萄糖脱水缩合而成，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖脱水缩合而成，淀粉等多糖是由多分子葡萄糖脱水缩合而成，A项错误；细胞中的有机物都以碳链为基本骨架，B项错误；RNA中含有的核糖以及DNA中含有的脱氧核糖都属于单糖，统称五碳糖，C项正确；人体必需的脂肪酸是不饱和脂肪酸，D项错误。10．下列有关检测还原糖、油脂和蛋白质的说法，正确的是()A．检测上述三类物质，均不需要使用显微镜B．检测上述三类物质，还原糖和蛋白质的检测需要加热C．检测上述三类物质，可以出现的颜色分别是红黄色、橙黄色、蓝绿色D．检测上述三类物质，所选的材料都是无色或浅色的解析：选D。油脂的检测需使用显微镜，A错；上述三类物质的检测，只有还原糖的检测需要加热，B错；三类物质的检测，可以出现的颜色分别是红黄色、橙黄色、紫色，C错。11．下列对生物体内蛋白质功能的叙述，不．正确的是()A．鸟的羽毛和人的头发、指甲主要是由同一种蛋白质组成的B．蛋白质通常作为生物体内的能源物质C．有些蛋白质起着推动化学反应的作用D．有些蛋白质能帮助物质进入细胞解析：选B。A项指的是角蛋白，C项指的是酶，D项指的是载体蛋白。12．某种多肽是从下面所提供的物质中挑选出相应的氨基酸合成的。下列有关叙述中正确的是()A．上述5种物质中，①③④⑤是构成蛋白质的氨基酸B．若把上述5种物质中构成人体的氨基酸缩合成一条多肽，则该多肽中含有的肽键数目是3C．B选项中的多肽中含有的氨基和羧基都是2个D．若选择2个氨基酸合成一个二肽，则只能得到一种二肽解析：选C。根据氨基酸的结构特点，可以判断出构成蛋白质的氨基酸是①④⑤，A项错误；三个氨基酸脱水缩合形成一个三肽，含有2个肽键，B项错误；因④的R基团上有一个羧基，⑤的R基团上有一个氨基，故形成的三肽各有2个游离的氨基和羧基，C项正确；2个不同的氨基酸脱水缩合形成的二肽有两种，一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基脱水缩合形成一种二肽，而前者的羧基和后者的氨基也可以脱水缩合形成另一种二肽，D项错误。13．每年我国有许多地方会因“水”而灾，影响到了人们的正常生活。下列有关水对生命活动影响的叙述，不．正确的是()A．水是生命之源，各种生物体的一切生命活动，绝对不能离开水B．越冬的植物体内水分子之间形成氢键，有利于抵抗不利的环境条件C．细胞内水含量的降低是细胞衰老的特征之一D．由于水具有极性，所以它能提供能量解析：选D。衰老的细胞代谢减弱，流动的水含量减少；水分子内的氢、氧原子之间靠共价键结合，共价键断裂要吸收大量能量，故水不能供能。14．下列哪一项表示的是对多糖功能的分类()解析：选C。糖元是动物细胞的贮能物质，淀粉是植物细胞的贮能物质，二者功能一致。纤维素是植物细胞壁的组成成分，是结构物质。15．葡萄糖的分子式为C6H12O6,10个葡萄糖分子通过缩合反应所形成的高聚物的分子式是()A．C60H120O60B．C60H102O51C．C60H100O50D．C60H112O51解析：选B。10个葡萄糖分子缩合成高聚物的过程中脱掉9个水分子，因而高聚物的分子式中H原子的个数为：12×10－2×9＝102(个)，O原子的个数为：6×10－1×9＝51(个)。16．蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应，原因是蛋白质中含有肽键。下列物质中可以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是()解析：选A。本题实际上是间接考查了肽键的结构。肽键的结构为：—NH—CO—，依图可知含有此结构的是A。17．糖类不含有，脂质不一定有，蛋白质也不一定有，而核酸一定有的元素是()A．NB．PC．SD．Fe解析：选B。糖类的元素组成是C、H、O；脂质的元素组成主要是C、H、O(油脂和胆固醇只含C、H、O)，有的含有N、P(如磷脂)；蛋白质的元素组成主要是C、H、O、N，有的含有Fe或S；核酸的元素组成是C、H、O、N、P。经分析比对可知符合题意要求的是P。18．用水解法研究下列物质，水解产物不．全是葡萄糖的是()A．淀粉B．糖元C．纤维素D．蔗糖解析：选D。蔗糖是二糖，其水解产物为1分子葡萄糖和1分子果糖。19．一个由20种、500个氨基酸组成的蛋白质，假设它只有一条肽链组成，那么其氨基酸的排列顺序可能有()A．50020B．20500C．20499D．50019解析：选B。500个氨基酸看作500个座位，每个座位20种氨基酸都可以选择去坐，即每个座位共有20种坐法，500个座位的坐法则有20×20×20×……(500个20相乘)＝20500。20．下图表示二肽分子的结构，①②③④中决定氨基酸种类的是()A．①B．②C．③D．④解析：选A。氨基酸的R基团决定氨基酸的种类。21．下列关于活动操作步骤的叙述中正确的是()A．油脂检测实验中，换上高倍物镜后，调粗准焦螺旋，观察被染色的颗粒B．检测蛋白质时将双缩脲试剂A和试剂B同时加入，摇匀，观察颜色变化C．油脂鉴定中50%乙醇溶液的作用是洗去多余的染料D．还原糖的检测中，不需加热也能观察到红黄色沉淀的出现解析：选C。一般地，粗准焦螺旋是在低倍镜下“找物像”的时候用；细准焦螺旋是在找到物像后，想把物像调到最清晰的时候用，因为细准焦螺旋调节较细微，能方便的把物像调至最清晰，在高倍显微镜下只能调细准焦螺旋，A项错误。检测蛋白质时，先把双缩脲试剂A加到组织样液中，摇匀后滴加5滴试剂B，然后观察溶液颜色变化，B项错误。还原糖的检测中要对溶液水浴加热才能看到相关现象，D项错误。22．营养专家认为菠菜中铁的含量较高，缺铁性贫血患者多食用菠菜，对疾病的治疗有一定的疗效。你认为菠菜所影响的缺铁性贫血患者合成的化合物名称及最终决定菠菜含铁量较高的化合物分别是()A．血浆蛋白、核酸B．血红蛋白、核酸C．血浆蛋白、载体D．血红蛋白、载体解析：选B。红细胞内的血红蛋白含有Fe离子，机体缺Fe则血红蛋白不能合成，造成缺铁性贫血；菠菜含Fe量很高的决定原因是遗传物质——核酸。23．下列哪项不．是细胞内的脂质具有的功能()A．对植物细胞起保护作用B．是构成细胞膜等生物膜的重要物质C．生物体内的贮能物质D．催化体内能源物质分解，利于机体抵御寒冷天气解析：选D。具有A项功能的是植物蜡，具有B项功能的是磷脂，具有C项功能的是油脂。而D项中起催化作用的酶不是脂质。24．生物体生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、结构和功能的基本单位、生命活动的主要能源物质依次是()A．核酸、蛋白质、细胞、糖类B．糖类、蛋白质、细胞、核酸C．蛋白质、核酸、细胞、糖类D．蛋白质、核酸、糖类、细胞解析：选C。蛋白质是生物体生命活动的体现者和承担者。25．汉堡是现代西式快餐中的主要食物，制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法不．正确的是()A．面