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1．在“验证活细胞吸收物质的选择性”实验中，未煮熟的玉米粒胚乳被染色而胚未被染色的原因是()A．胚乳细胞内的物质能被染色而胚细胞中的物质不易被染色B．胚乳细胞的细胞膜能选择性吸收红墨水，而胚细胞不行C．胚乳细胞是死细胞而胚细胞是活的D．胚乳不是由细胞组成的而胚是由细胞组成的解析：选C。胚乳细胞已经死亡，失去了选择透性，故能被染色。2．(2012·嵊州高二检测)在电子显微镜下观察细胞膜，可以看到的是两条暗带中间夹一条明带，那么关于这两条暗带和一条明带的化学成分的说法比较准确的是()A．两条暗带的主要成分是蛋白质；明带的主要成分是磷脂，无蛋白质B．明带的主要成分是蛋白质；两条暗带的主要成分是磷脂，无蛋白质C．两条暗带的主要成分是蛋白质；明带的主要成分是磷脂，也有蛋白质D．明带的主要成分是蛋白质；两条暗带的主要成分是磷脂，也有蛋白质解析：选C。联系细胞膜的流动镶嵌模型，可以断定，两边的两条暗带的主要成分为蛋白质，中间明带主要为磷脂，另外还有贯穿其中的蛋白质等。3．下列有关细胞膜的叙述中，错误的是()A．细胞膜主要由脂质和蛋白质组成B．组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富C．不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类和数量相同D．构成细胞膜的分子大多可以运动解析：选C。不同细胞的细胞膜上存在的蛋白质的种类和数量不尽相同，使得细胞对物质表现出选择透性。4．下列关于细胞的选择透性，说法正确的是()A．所有的物质都不能自由出入细胞B．所有的物质都能出入细胞C．所有被选择的物质都能无条件地进入细胞D．死细胞没有选择透性解析：选D。细胞膜的选择透性表现在对不同分子的选择上：允许通过还是不允许通过；如果细胞死亡，细胞膜的选择透性也就随之失去。5．质膜的基本支架是()A．脂单层B．脂双层C．镶在膜表面的蛋白质D．贯穿于膜中的蛋白质解析：选B。脂双层是细胞膜流动镶嵌模型的基础部分，其中的任何一层都不能称为膜，膜蛋白以不同的方式镶嵌在脂双层上。6．阅读有关生物膜结构探索历程的材料，回答相关问题。资料1：1895年Overton在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂质的物质透过细胞膜十分困难。资料2：20世纪初，科学家们第一次将细胞膜从某种细胞中分离出来，化学分析表明，它们的主要成分是磷脂和蛋白质。资料3：1925年荷兰科学家用丙酮从某种细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为细胞表面积的2倍。资料4：19世纪30年代初，科学家通过实验发现细胞膜不可能是单纯磷脂分子构成，再通过实验进一步发现可能还有蛋白质，于是提出在脂双层内外两侧都有蛋白质分子覆盖的假说。资料5：1959年，罗伯特森在电镜下看到细胞膜清晰的“暗—亮—暗”的三层结构。按照“三明治”模型，科学家经过计算认为生物膜至少厚约15～20nm。但电镜照片中，实际测得细胞膜的厚度约为7～10nm。资料6：1970年，科学家用荧光标记的小鼠细胞和人细胞等做了一系列相关融合实验。(1)仅通过对资料l的分析，你能对膜结构提出什么样的假说？(2)从资料3的实验结果可以得出什么结论？(3)资料4、5中，通过比较分析膜的计算厚度和实测厚度，科学家对膜结构模型提出了什么样的假说？(4)资料6中，科学家最早是用红色荧光染料标记人细胞的膜蛋白，用绿色荧光染料标记小鼠细胞的膜蛋白，进行融合实验。刚融合时，融合细胞一半发绿色荧光，另一半发红色荧光。在37℃下经过40min，两种颜色的荧光均匀分布，这一实验现象表明了什么？(5)1972年，桑格和尼克森综合以上实验，并在新的观察和实验证据基础上，提出了为大多数人所接受的________模型。解析：(1)据资料1所述，脂溶性的物质(即脂质等)优先通过细胞膜，根据相似相溶原理可知，细胞膜中含有脂质，注意不能说是“磷脂”。后来实验证明细胞膜的主要成分是脂质中磷脂(如资料2所述)。(2)资料3中，“细胞表面积”也就是细胞膜的表面积，“单分子层的面积恰为细胞表面积的2倍”就说明细胞膜是2层磷脂分子构成的，即脂双层结构。(3)若按“覆盖”假说和“三明治”模型，细胞膜应该很厚(至少15～20nm)，而实际上细胞膜很薄(仅有7～10nm)，说明“覆盖”假说和“三明治”模型不成立。(4)细胞膜的流动性的含义是其组成成分(包括脂双层和膜蛋白)都是可以运动的，当不同细胞的细胞膜接触后，因为各种成分是运动的，过一段时间，两种膜就融合在一起。(5)大多数人接受的细胞膜结构模型——流动镶嵌模型：“流动”指的是脂双层和膜蛋白都是可以运动的；而“镶嵌”指的是膜蛋白的存在方式。答案：(1)细胞膜含有脂质。(2)膜中的脂质分子必然排列为连续的两层(或膜是脂双层结构)。(3)细胞膜上的蛋白质应该镶嵌(或不是覆盖)在磷脂双分子层中。(4)组成细胞膜的蛋白质分子是可以流动的(或膜有流动性)。(5)流动镶嵌1．研究发现植物种子细胞以小油滴的方式贮存油，每个小油滴都由磷脂膜包被着，该膜最可能的结构是()A．由单层磷脂分子构成，磷脂的尾部向着油滴内B．由单层磷脂分子构成，磷脂的头部向着油滴内C．由两层磷脂分子构成，结构与细胞膜基本相同D．由两层磷脂分子构成，两层磷脂的头部相对解析：选A。因为内部是油滴，故磷脂分子亲脂的尾部朝内，外部是水，亲水的头部朝外，这样形成的是单层磷脂分子。2．(2012·瑞安高二期中)细胞膜脂双层中，镶嵌的蛋白质分子分布在()A．仅在外表面B．仅在两层之间C．仅在内表面与外表面D．两层之间、内表面与外表面都有解析：选D。蛋白质分子跟磷脂分子一样，也有水溶性部分和脂溶性部分，所以有的膜蛋白整个贯穿在膜中，有的一部分插在膜中，一部分露在膜外，还有的整个露在膜的内外表面。3．关于磷脂分子的性质，下列叙述正确的是()A．磷脂分子分为疏水的头部和亲水的尾部B．磷脂分子只含有C、H、O三种元素C．磷脂分子在细胞膜中分两层排列，头部朝外D．磷脂分子的尾部不能摆动解析：选C。磷脂分子的组成元素除C、H、O外，必含有P，磷脂分子的尾部是脂肪酸，是亲脂疏水的，具有长链，能够摇摆，正是由于这种摇摆使得细胞膜具有流动性。4．胆固醇、脂肪酸、维生素D等物质以扩散的方式优先通过细胞膜，这是因为()A．细胞膜具有一定的流动性B．细胞膜的结构是以磷脂双分子层为基本骨架C．细胞膜是选择透性膜D．细胞膜上镶嵌有各种形态的蛋白质分子解析：选B。胆固醇、脂肪酸、维生素D属于脂质，根据相似相溶原理会溶于磷脂双分子层从而优先通过细胞膜。5．细胞膜在细胞的生命活动中具有重要作用。下列相关叙述错误的是()A．细胞膜的糖蛋白在细胞间具有识别作用B．细胞膜对膜两侧物质的进出具有选择性C．细胞膜内外两侧结合的蛋白质种类有差异D．细胞膜中夹杂着胆固醇增加膜的“柔性”解析：选D。脂双层中夹杂的“刚性”的胆固醇增加细胞膜的坚实性，细胞膜的“柔性”指的是脂双层体现出的流动性。6.苋菜不管用清水怎么洗，清水仍不见红色物质，但若放入沸水中一烫，水立刻变成红色。这种现象是因为()A．在清水中没有物质出入B．在清水中细胞膜没有选择透性C．沸水中色素分解成小分子物质D．沸水使细胞膜失去选择透性解析：选D。细胞膜具有选择透性，只有细胞是活的，才具有此特性。通常情况下，色素等物质是大分子，是不能通过活细胞的细胞膜的，所以在清水中，红色色素是不会出来的。若放入沸水中，高温杀死了细胞，细胞膜不具有选择透性，细胞里面的色素物质就可以不受限制地出来，故使水变成红色。7．水溶性染色剂(PI)，能与核酸结合而使细胞核着色，可将其应用于细胞死活的鉴别。细胞浸泡于一定浓度的PI中，仅有死亡细胞的核会被染色，活细胞则不着色，但将PI注射到活细胞中，则细胞核会着色。利用PI鉴别细胞的基本原理是()A．死细胞与活细胞的核酸结构不同B．死细胞与活细胞的核酸含量不同C．活细胞能分解染色剂PID．活细胞的细胞膜阻止PI的进入解析：选D。活细胞的细胞膜具有选择透性，细胞不需要的物质如题目中的染色剂PI是不能跨膜进入细胞的，第二次所做的对照实验(即直接注射到细胞中)说明了细胞核对PI没有阻挡作用，从反面说明了细胞膜的选择透性。8．(2012·南浔高二期末)下列有关细胞壁的说法正确的是()A．只有植物细胞才有细胞壁B．细胞壁与细胞的选择透性有关C．细胞壁的作用是保护细胞D．细胞壁的成分是纤维素解析：选C。植物、藻类、真菌、细菌细胞都有细胞壁，但成分不尽相同，植物和藻类的细胞壁主要由纤维素组成。水、离子和其他分子都极易通过细胞壁，细胞壁与细胞的选择透性无关，它是全透性的结构。细胞壁的作用是保护细胞和支撑植物体。9．变形虫表面任何部位都能伸出伪足；人体内的一些白细胞可以吞噬病菌和异物。上述生理过程的完成都依赖于细胞膜的()A．选择透性B．流动性C．保护性D．识别性解析：选B。变形虫依靠细胞膜的流动性实现变形运动和吞噬异物。10．下列选项中，不．属于膜蛋白功能的是()A．控制分子和离子出入细胞B．维持细胞的形态C．起生物催化剂的作用D．起细胞标志物的作用解析：选B。维持细胞形态的是脂双层。11．(2012·杭州高二月考)在处理污水时，人们设计出一种膜结构，有选择地将有毒重金属离子阻挡在膜的一侧，以降低有毒重金属离子对水的污染，这是试图模拟细胞膜的()A．支撑功能B．流动性功能C．细胞识别功能D．选择透性功能解析：选D。细胞膜的选择透性指的是允许一部分离子或小分子通过，不允许另一部分离子和小分子以及大分子通过，这样就实现了“有选择地将有毒重金属离子阻挡在膜的一侧”。12．从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂处理后出现紫色，若加入本尼迪特试剂并加热，出现红黄色沉淀。该成分是()A．糖脂B．磷脂C．糖蛋白D．脂蛋白解析：选C。与双缩脲试剂呈紫色的是蛋白质，与本尼迪特试剂反应出现红黄色沉淀的是还原糖，所以该成分是糖蛋白，即细胞膜外表面的糖萼。13．某实验小组为了探究细胞膜的通透性，将小鼠肝细胞在体外培养一段时间后，检测培养液中的氨基酸、葡萄糖和尿素含量，发现它们的含量发生了明显变化(如下图)。请回答问题。(1)由图可知，随培养时间延长，培养液中葡萄糖和氨基酸含量________，尿素含量________。由于在原培养液中没有尿素，推测其是________的产物。(2)培养液中的氨基酸进入细胞后，其主要作用是________________；被吸收的葡萄糖主要通过细胞呼吸，为细胞提供________。(3)转氨酶是肝细胞内参与氨基酸分解与合成的一类酶，成分是蛋白质，正常情况下这类酶不会排出胞外，若在细胞培养液中检测到该类酶，可能的原因是________________________________________________________________________。(4)由(1)和(3)可初步判断，细胞膜对物质的转运具有________的特性。解析：本题考查细胞膜的选择透性。由图可知，培养液中氨基酸和葡萄糖含量下降，尿素分子含有氮元素，所以会来自同样含有氮元素的氨基酸的分解；葡萄糖进入细胞后主要作用是通过细胞呼吸分解供能。在细胞外检测到转氨酶，可能是细胞膜受损，失去了选择透性。答案：(1)降低增加氨基酸分解(2)作为蛋白质合成的原料能量(3)肝细胞膜受损(4)选择透性14．根据下图，回答有关问题：(1)该简图表示的是________的分子组成结构示意图。(2)图中1～3的化学成分分别为________________________________________________________________________。(3)在该结构的外表面，还应具有的成分是________，它跟________结合形成的________与细胞通讯有关。由1和2形成的______之间夹杂着另一种脂质成分______。(4)该结构的结构特点是________，与________(填图中数字)有关；功能特点是________，与________(填图中数字)有关。解析：考查细胞膜的组成结构和功能。据图可以看出，1是磷脂分子的尾部——