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1．用鸡血作为DNA粗提取的实验材料，是经过多次实验结果的比较，最终才选定的。请回答：(1)最终选择鸡血作为实验材料，是因为家鸡属于鸟类，新陈代谢旺盛，因而血液中________细胞数目较多，且这类细胞具有________，可以提供丰富的DNA。(2)实验前可以通过________或________两种方法使使鸡血细胞沉淀于试管底部，以便除去血清。(3)在牧区采集牛、羊和马血比较方便，但若用这些实验材料完成实验，则很难提取到DNA，这是因为哺乳动物血液中红细胞在结构上________，而白细胞数量________。(4)若改用哺乳动物的肝脏作为DNA粗提取的实验材料是否可行？若可行，应对材料做怎样的处理，使其核物质释放出来？__________________________________________________________。答案(1)红细胞核(2)离心静置(3)无细胞核少(4)可行。先将肝脏切碎、研磨，然后加入蒸馏水解析由于哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核，而白细胞的数量又少，所以一般不用其血液作为提取DNA的材料，而鸡血中的红细胞数目较多且有细胞核，可以提供丰富的DNA，所以可以用来做DNA粗提取的实验材料。如用哺乳动物的肝脏来做实验，要先将肝脏切碎、研磨，再加入蒸馏水使细胞吸水胀破，将DNA释放出来。2．根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题。(1)胡萝卜素是______________色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用______________作为溶剂，原因是______________。(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是______________法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、________、________、________。(3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将______________和______________控制在一定范围内，原因是______________。(4)提取的胡萝卜素可通过______________法进行鉴定，在鉴定过程中需要用______________对照。(5)一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成______________比。答案(1)橘(橙)黄亲脂性有机溶剂(或有机溶剂)胡萝卜素是脂类物质(2)萃取萃取过滤浓缩(3)温度时间温度过高和时间过长会导致胡萝卜素分解(4)纸层析标准样品(5)反解析胡萝卜素为橘(橙)黄色结晶，易溶于亲脂性有机溶剂，萃取后可用层析法进行鉴定，提取时，原料的含水量越低，提取效率越高。3．红细胞含有大量血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成，血红蛋白的主要功能是携带O2或CO2，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白，请回答下列有关问题：(1)血红蛋白提取和分离的程序可分为四步：__________、__________、__________和__________。(2)实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，取血回来，马上进行离心，收集血红蛋白溶液。①加入柠檬酸钠的目的是_______________________________。②以上所述的过程即是样品处理，它包括红细胞洗涤、__________、分离血红蛋白溶液。③洗涤红细胞的目的__________，你如何知道红细胞已洗涤干净？___________________________________________________。④分离红细胞时对离心速度及离心时间要求分别是______________________________________。⑤如若离心速度过高和时间过长结果会怎样？_____________________________________________________________________________________________________________________。(3)收集的血红蛋白溶液在透析袋中透析，这就是样品的粗分离。①透析的目的是_______________________________________。②透析的原理是_______________________________________。(4)然后通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，最后经SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定。①样品纯化的目的是_______________________________。②血红蛋白有什么特点？__________。这一特点对进行蛋白质的分离有什么意义？________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。答案(1)样品处理粗分离纯化纯度鉴定(2)①防止血液的凝固②血红蛋白的释放③去除杂质蛋白离心后的上清液没有黄色④低速500r/min；短时间如2min⑤离心速度过高和时间过长会使白细胞和淋巴细胞同时沉淀，得不到纯净的红细胞，影响后续血红蛋白的提取纯度(3)①去除相对分子质量较小的杂质②透析袋能使小分子自由进出，而大分子则保留在袋内(4)①通过凝胶色谱法将相对分子质量大的杂质蛋白除去②血红蛋白呈现红色在凝胶色谱分离时可以通过观察颜色来判断什么时候应该收集洗脱液，这使血红蛋白的分离过程非常直观，大大简化了实验操作。解析略4．关于DNA的粗提取与鉴定实验材料的选择，也经过了多次实验效果的比较，最终选择鸡血作实验材料。请据图回答问题。(1)鸡血细胞中红细胞________，家鸡属于鸟类，新陈代谢旺盛，因而血液中________细胞数目较多，可以提供丰富的________。(2)实验前由老师选取血细胞液供同学们作实验材料，而不用鸡全血，主要原因是__________________________________________。(3)在牧区采集牛、羊和马血比较方便，若用这些材料按实验要求完成实验步骤后，结果是__________________________________。这是因为这些动物和人类一样________，但若改用动物肝脏作实验材料，实验结果明显。这是因为________________________________________________________________________________________________________________________________________________(4)若选用动物肝脏作实验材料，在提取之前，最好增加________程序，使组织、细胞更易分离。答案(1)含细胞核红DNA(2)鸡血细胞中DNA相对含量高(3)很难提取到DNA成熟的红细胞中无细胞核肝细胞中有细胞核(4)研磨解析(1)鸡血细胞中含有成形的完整的细胞核，而且红细胞数量比较多，因而DNA含量也丰富。(2)鸡的全血包括血浆和血细胞，血浆中无DNA，全血中除去血浆后即是浓缩的血细胞液，DNA的相对含量提高了。(3)哺乳动物成熟的红细胞中无细胞核，仅靠白细胞和淋巴细胞在实验中很难提取到DNA，但肝细胞含有细胞核，并且肝组织易破坏，有利于DNA的提取；(4)若使肝组织分离，将肝组织剪碎、研磨是一种简便易行的方法。5．(2011·常州)请回答下列有关植物组织培养过程中的有关问题：(1)植物组织培养最常用的培养基是____________，制培养基时加琼脂的目的是_____________________________________________________________________________________________________。培养基中对外植体的生长发育起有关键作用的物质是__________________________________________________________。(2)愈伤组织分化成根和芽，再由芽发育成叶和茎，这一过程称为____________。此过程中每天必须给予愈伤组织一定时间的光照，而且还需要控制好____________等条件。(3)无菌条件对组织培养的成功至关重要，在组织培养过程中，需要采取哪些措施以确保无菌条件？_____________________________________________________________________________________________________________________。(4)植物组织培养技术除了用于植物的快速繁殖之外，请再举出一例其在生产、科研等方面的应用：_____________________________________________________________________________________________________________________。答案(1)MS培养基使培养基呈固体状态植物激素(或：生长素、细胞分裂素等)(2)再分化温度、pH(3)培养基灭菌、外植体消毒、无菌接种等(4)培养脱毒苗、单倍体育种等(任答其中一种既可，其它合理答案也给分)解析略6．(2010·全国新课标，37)下列是与芳香油提取相关的问题，请回答：(1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精油具有______________________的性质。蒸馏时收集的蒸馏液________(是、不是)纯的玫瑰精油，原因是__________________________________。(2)当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和________。当原料量等其他条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是__________________________________________________。(3)如果蒸馏过程中不进行冷却，则精油提取量会________，原因是____________________________。(4)密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度________的地方，目的是____________________。(5)某植物花中精油的相对含量随花的不同生长发育时期变化趋势如图所示。提取精油时采摘花的最合适时间为________天左右。(6)从薄荷叶中提取薄荷油时________(能、不能)采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是______________________________。答案(1)易挥发、难溶于水、化学性质稳定不是玫瑰精油随水蒸汽一起蒸馏出来，所得到的是油水混合物。(2)蒸馏温度在一定时间内提取量随蒸馏时间的延长而增加，一定时间后，提取量不再增加(3)下降部分精油随水蒸汽挥发而流失(4)较低减少挥发(5)a(6)能薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似解析本题主要是考查芳香类植物精油的化学特性、提取过程。内容较为基础，主要是围绕着玫瑰精油的化学特性而考查，由于此精油易挥发，难溶于水，化学性质稳定，因此可以用高温水蒸馏法提取，冷却后必然含有水；蒸馏的提取效果与蒸馏的温度与蒸馏的时间有关，随着蒸馏时间的延长，原料中含的精油减少，提取的量也会减少直至再也提不出精油。蒸馏过程，如果不冷却，提取后的混合液温度较高，由于精油易挥发，其中的含量会降低；同样保存时，环境温度应较低为好，防止精油挥发；第(5)小题为信息题，主要考查学生的读图、识图及图文转化能力，根据图象可知，玫瑰精油在蓓蕾期，开放期前的含量较高，应在此时采收；由于薄荷精油与玫瑰精油的化学性质相似，可以采用相同的提取方法。7．阅读下列材料，完成相关问题。从胡萝卜中提取的橘黄色物质，包括多种结构类似物，统称为胡萝卜素。胡萝卜素通常是橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水