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1第一章总体设计说明第一节设计依据一、2013年哈尔滨市道外区肉牛养殖扩建项目可行性研究报告二、黑龙江省农业开发办对项目可行性研究报告的对接计划三、工程所在地的自然条件或工程水文地质条件四、环保部门要求及意见五、建设单位提供的使用要求及相关设计资料六、各项专业设计的技术规范和规定第二节设计组成本设计为初步设计，该设计共分为1卷，包括项目扩出设计和设计图纸、概算等。第三节产品方案一、生产规模及建设时间1.生产规模扩建项目经营畜禽养殖，本项目完成后每年可向我省提供120头育肥肉牛，为日后的顺利高产奠定了良好的基础2.建设时间本项目计划于2013年实施，建设期一年二、产品方案设计120头育肥肉牛三、产品质量及标准实施健康肉牛养殖，生产优质无公害肉产品，执行GB165492四、市场预测及营销方案（一）市场预测1、市场供求现状及前景分析据发达国家的经验，当居民人均国民总收入达到1000美元时，人们对牛肉的消费量将迅速上升。中国2008年人均国民收入已达2360美元，并且从统计数据看，中国居民对牛肉消费需求量确实表现出明显的增加，而牛肉供给小于需求的矛盾又十分明显，牛肉价格持续攀升。尽管从20世纪80年代后期开始，中国牛肉产量大幅上升，从1985年的51．11万t上升到2005年的715万t，但相对于人们对牛肉消费需求的增长来看，牛肉的供给还存在很大的不足。目前，国内众多肉牛市场研究专家都从不同方面研究和分析了肉牛产业发展中存在的问题，影响牛肉供给不足的根本原因是可供屠宰的育成牛牛源不足，而造成牛源不足的主要原因是由于肉牛养殖比较效益的显著变化，能繁母牛和后备母牛数量快速下滑，支撑肉牛产业持续发展的基础发生了根本性动摇。另外，通过对基础母牛、育肥牛和屠宰加上企业的调研也发现，近年中国可屠宰肉牛牛源减少的原因，一是基础母牛养殖户的利润低，丧失了养殖积极性，转而从事其它行业或外出打工；二是屠宰企业屠宰能力过剩，私屠滥宰现象严重，屠宰加工企业利润低乃至亏损，进而通过向后传递路径导致上游的肉牛育肥企业和基础母牛养殖户的利润降低。因此，中国肉牛产业接下来可能会面临的问题一方面是牛源及3牛肉供给增长缓慢甚至会减少，另一方面牛肉需求将有大幅度的增加，最终导致牛肉市场供不应求的矛盾加剧。特别是九十年代中后期，“疯牛病”、“二噁英”、“禽流感”、“瘦肉精”等事件相继发生后，畜禽产品的安全问题引起了国际社会的高度重视，消费者对牛肉及其制品的安全性、优质性提出了更高要求，优质、安全牛肉产品市场需求量大。2、项目产品的市场竞争优势目前，为满足市场的需求变化，养殖业已到了由数量扩张型向质量效益型转变的关键时期。大力开发和推广真正意义上的优质育肥肉牛，实施名牌战略，增强市场竞争力，将是我国商品牛养殖生产发展的必然趋势。1）．政府的支持政府高度重视畜禽业的发展，对发展畜禽业制定了一系列的优惠政策，营造了良好的发展氛围和政策投资环境。2）．品牌优势黑龙江大庄园集团致力于打造全国农牧业及食品行业的名牌产品，以拥有三十余项专利和专有技术，生产出国产牛肉系列、新西兰羊肉系列、梅花鹿肉系列、微波肉品系列、熟食制品系列、速烹食品系列、鹿保健品系列等系列产品，成为在全国具有强大市场竞争力和行业影响力的大型食品综合产业集团。目前已形成固定消费群体，在目标顾客中已经形成品牌效应，具4有品牌优势。3）、资金优势黑龙江大庄园集团始建于1982年，是一家集进出口贸易、现代生态农业、生态牧业、食品工业园区及大庄园鹿文化养生度假风景区于一体的大型民营企业。集团注册资本1.6亿元，资产总值9.9亿元，年产值19.9亿元。该集团资金实力雄厚，具有很高的信誉度和较大的企业影响力，能够保证项目在高水平、高起点的基础上如期建成投产。4）、人才资源优势大庄园集团在长期的生产实践中培养了一批理论知识扎实、实践经验丰富的技术骨干。这将有利于企业能够执行科学的质量、成本控制措施，从而有利于提高企业的综合竞争力。综上所述，本项目在市场竞争中具有一定的优势，产品具有较强的竞争力，销售前景乐观。（二）产品销售方案、营销策略1、绿色食品认证策略通过国家级食品认证专门机构对产品进行食品安全认证、质量体系认证和有机食品认证。举办绿色食品展销会推销介绍自己的产品，提高产品的认知度和可信度，增强企业的知名度。2、广告宣传策略5利用媒体进行广泛的广告宣传，充分介绍产品的生产工艺、营养价值及对人体的益处，开展印刷品广告宣传活动，主要发表在杂志上，配有突出重点的论述宣传，同时还设计出宣传手册，增加宣传效果。3、国际互联网促销策略目前，世界已经进入信息化时代，国际互联网对于国际国内信息方面已成为行业内可靠的、及时的、对分销及顾客有影响的、对行业景气情况进行预测的重要来源。所以，利用互联网进行产品介绍和促销，不仅辐射面宽，而且经济实效，也是一种重要的营销手段。4、根据地策略根据现有实力，应从低到高，从点到面，从现在到将来的市场开发战略：立足黑龙江省、开拓东三省，走向全国，进军世界。5、滚雪球”发展策略随着全国经济的发展，消费者对绿色食品的需求与日俱增。必须把握机遇，发展自己，要靠自己积累、投入、产出，加大投入，再产出。努力做到在速冻产品竞争激烈时期，不断使企业自身得到发展壮大。6、航空母舰策略一是在新产品开发、设备、生产能力上加大投入，形成国内一6流生产能力水平，同时，全力以赴降低产品成本，走规模经济之路，创最佳规模化效益；二是在条件成熟时向玉米深加工、有机食品领域扩张，高起点大规模地投入，不断增加绿色食品系列品种，降低经营风险，形成庞大的产品航空母舰阵容。7、创名牌策略企业应抢占市场制高点，夺取市场主动权，实施名牌战略。坚持在高技术、高附加值上下功夫，狠抓技术引进、技术改造和技术进步，以科技为先导，以当代国际先进标准质量为目标，依靠自身优势走引进、消化、吸收、创新之路，使产品能始终保持强有力的竞争势态，不断向市场推进。第四节设计范围一、总平面设计对养殖场区的总体布局（包括生产区和饲料区）等进行设计。二、生产工艺与设备选型设计对肉牛养殖项目的饲养工艺、防疫制度、质量标准、饲养设备选择、饲料购进及配置等进行设计。三、建筑结构设计对项目单位新建建筑物类、级别和建筑结构、防火进行设计说明。四、给排水设计对项目水量进行估算，对生产、消防用水管网进行设计。五、供热与通风设计7对项目单位供热和通风的方式进行设计六、供配电设计对项目的用电负荷和供电能力、供电线路进行设计说明。七、环境保护设计对项目区的主要污染物和污染源进行分析，给出处理措施和综合利用方案。八、消防设计项目单位的场区布置消防总体设计，建筑消防规范、电器消防设计和消防能力设计及对消防管理提出方案。九、工业卫生与劳动安全设计对项目造成的职业危害因素进行分析，对工业卫生和劳动安全提出保障措施。第五节场址选择选址原则：资源丰富、交通便利、环境适宜、基础设计完善项目区位于松花江南岸，哈尔滨道外区民主镇庆丰村，距江南中环路150米，环城高速东北角，南临东风镇，东靠团结镇，北临浦镇，西与市区相连，中心坐标北纬45°35′11″，东经126°11′26″.场址选择有以下几项有利条件：一、政策环境优势2012年初出台的中央一号文件第九次锁定“三农”，包括：加大投入强度和工作力度，持续推动农业稳定发展；依靠科技创新驱动，引领支撑现代农业建设；提升农业技术推广能力，大8力发展农业社会化服务；加强教育科技培训，全面造就新型农业农村人才队伍；改善设施装备条件，不断夯实农业发展物质基础；提高市场流通效率，切实保障农产品稳定均衡供给。民主镇重视畜牧业的发展，对发展畜牧业制订了一系列的优惠政策，营造了良好的发展氛围和政策投资环境，鼓励单位或个人投资发展循环生态标准化畜禽小区建设，对标准化农产品的发展基地、产品建设实行单项目标考核。二、地理优势项目地民主镇位于道外区东北38公里处，东靠蜚克图河与宾县糖坊镇一河之隔，南与永源镇接壤，西与巨源镇毗邻，北至松花江南岸与呼兰区腰堡乡隔江相望。地理坐标为东经128度58分，北纬45度56分。地势南高北低，南部为丘陵，海拔在138-183米之间，是永源丘陵向北延伸的丘陵地带；北部低洼，海拔在114-120米之间，是松花江中游冲击平原。沿江地带是沼泽和草原。三、资源优势民主镇2012年全镇工农业总产值达到15.5亿元，镇级财政收入实现1605万元，其中工商税收89万元，人均收入实现8418元，现在已初步形成以种植业为主，畜、渔、商、企、瓜、果、菜多业并举的经济发展新格局。2012年全镇农业总产值达到15.5亿元。2012年，全镇粮豆薯总产突破9万吨，创历史最高水平，粮食综合生产能力稳定在8.5万吨以上，粮食商品量9达到6.5万吨。近年来，全镇农业生产条件不断改善，抗灾能力进一步增强，特别是加强了对农民的科技培训，农业实用科技得到了大面积推广和普及，科技进步因素贡献份额达到45%。农村产业结构进一步优化，在农业总产值中，种植业比重由1982年的95%下降到2012年末的55%。四、市场优势随着人民生活水平的不断提高，人们对营养搭配、食品质量要求越来越高。牛肉除具牛肉的优点外，还具有无药残、卫生、安全等特点，更容易为市场所接受。目前，无公害牛肉价格呈上升趋势，因此，市场前景看好。同时，加大销售网络覆盖面，健全销售网络体系，除满足哈尔滨市民及周边邻县居民需求外，公司还将销售网络延伸直全国各地大中城市，建立覆盖全国的直销网络。五、科技优势公司以黑龙江省农科院和东北林业大学设计院为技术依托，由东北林大设计院负责为本项目作项目设计、生产技术的研究和开发，包括循环生态标准化养殖基地的可行性研究、设计等，由黑龙江省农科院提供生态养殖技术的支持。黑龙江省农科院是全省规模最大、在全国和国际上有重要影响的综合类农业科研机构。建院以来，共获得省部级以上科技成果奖494项，引10领推动我省农作物品种更新换代5—6次，每年为黑龙江省农民多创造效益70多亿元。六、基础设施条件基础设施条件：本项目建设地道外区民主镇，位于哈尔滨市民主镇境内。距民主镇城8公里。项目建设地基础设施完善。已基本完成了道路、供水、电力、通讯、污水处理等基础设施的建设。具有日供水6000吨的供水系统、35kv的输电变压器两台，完全能够满足项目供水、供电的需求。交通方便，其电讯、通信等服务配套设施均较完善。第六节建设条件一、资源现状及利用年限道外区是哈尔滨的东大门，南于香坊区幸福乡、成高子镇接壤，东与香坊区向阳乡毗邻，北与呼兰县隔江相望。辖团结镇，永源镇、巨源镇和民主镇，共40个村213个自然屯，辖区面积618.6平方公里，其中农村幅员面积576.6平方公里。截止2010年末全区总人口79.2万人，其中农村人口12.6万人。全区现有耕地49.7万亩，林地面积9.8万亩，森林覆盖率8.47%。土壤类型主要有黑土、草甸土、暗棕壤、沙壤土等。耕层厚度20-30cm，有机质含量2-3%，土壤肥力好，境内天恒山是哈尔滨市城郊唯一一座自然山脉，天恒山森林覆盖率达70%。与本项目关联比较紧密的产业主要是种植业。黑龙江省耕地面积1.3亿公顷，粮食作物产量高达3600万吨，饲料供应充足，饲11料加工业比较发达，国际知名企业的正大集团、远大集团等均在哈尔滨郊区建厂，加工能力完全能满足要求。二、场址条件（一）地理位置道外区区是哈尔滨市东大门，处于全市8区11县(市)的连接点，东部半径辐射40多个地市县，西部半径连接其它7个城区和1个县，是贯通黑龙江省东西必经之地，与呼兰、松北两个行政区隔江相望，与道里、南岗、香坊、阿城四个行政区接壤。（二）交通道外区现在县、乡、村三级公路88条306.6公里，通村公路实现了100%，基本形成了一个以干线公路为骨架，通乡公路为依托，通村公路为脉络，干支相连，纵横的交通公路网络。松花江流经区内，水、路交通十分便利。（三）通讯条件道外区电讯事业发达，有达到国际先进水平的万门程控电话，长话已进入国际直播网，移动电话和移动通讯、互联网均已与国际实现联网，形成了现代化的通讯联络系统和信息传递综合系统，电报、邮政、特快专递业务也可