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第十章单元能力测试一、选择题(本题共16小题，每题3分，共48分)1.下列有关有机物的叙述正确的是()A．淀粉为纯净物，而纤维素为混合物B．苯分子中的化学键为C—C键和C＝C键，并且交替出现C．用灼烧并闻气味的方法不能区别纯棉织物和纯毛织物D．表面变黑的铜丝烧热后插入乙醇中，表面可以重新变红答案D解析淀粉和纤维素都是混合物；苯分子中C原子之间的键为介于C—C键和C＝C键之间一种特殊的键；纯棉织物灼烧后没有特殊气味，而纯毛织物灼烧后有特殊焦臭气味，所以用该方法能区分纯棉织物和纯毛织物，该选项不正确；氧化铜可以被乙醇还原为单质铜。2．下列关于常见有机物的说法不正确的是()A．乙烯和苯都能与溴水反应B．乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应C．糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质D．乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别答案A解析本题考查常见有机化合物的性质，意在考查考生对有机化合物性质的理解和应用。苯分子中的碳碳不饱和键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的一种特殊的化学键，不能像碳碳双键那样与溴水发生反应，故选项A错误；乙酸与氢氧化钠发生中和反应，而油脂则可以与氢氧化钠发生水解反应(皂化反应)；乙烯能够被酸性高锰酸钾氧化，而甲烷不能。3．(2010·广东卷)下列说法正确的是()A．乙烯和乙烷都能发生加聚反应B．蛋白质水解的最终产物是多肽C．米酒变酸的过程涉及了氧化反应D．石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程答案C解析乙烯分子中含有碳碳双键，能发生加聚反应，而乙烷分子中不含不饱和键，不能发生加聚反应，A项错误；蛋白质水解的最终产物为氨基酸，B项错误；米酒变酸的过程为米酒中的乙醇氧化为乙酸，发生氧化反应，C项正确；石油裂解是在高温条件下，把长链分子的烃断裂为各种短链的气态烃和液态烃，油脂皂化是在碱性条件下，油脂水解为高级脂肪酸钠和甘油，是由大分子(但不是高分子)生成小分子的过程，D项错误。4．下列关于有机化合物的叙述中不正确的是()A．丙烷跟甲烷一样能与氯气发生取代反应B．1mol乙酸与乙醇在一定条件下发生酯化反应，可生成1mol乙酸乙酯C．CH2Cl2是纯净物说明甲烷是四面体结构而不是正方形结构D．溴的四氯化碳溶液既可鉴别乙烷与乙烯，又可除去乙烷中的乙烯而得到纯净的乙烷答案B解析乙酸乙酯的合成反应属于可逆反应，故1mol乙酸与乙醇反应不可能生成1mol乙酸乙酯。5．(2010·海南化学，8)下列化合物中既易发生取代反应，也可发生加成反应，还能使KMnO4酸性溶液褪色的是()A．乙烷B．乙醇C．丙烯D．苯答案C解析乙烷只能发生取代反应、乙醇不能发生加成反应、苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，只有丙烯(含有甲基、CC双键)符合。6．下列说法不正确的是()A．苯和乙烯都能与H2发生加成反应B．蔗糖在人体内水解的产物只有葡萄糖C．食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到D．煤可与水蒸气反应制成水煤气，水煤气的主要成分为CO和H2答案B解析苯可以在催化剂作用下与H2发生加成反应，乙烯中含有碳碳双键，故可以与H2加成，A项正确；蔗糖最终水解生成葡萄糖和果糖，B项错；乙醇可以催化氧化得乙醛，乙醛继续氧化可得乙酸，C项正确；水煤气的制取方程式为：C＋H2O(g)=====高温CO＋H2，D项正确。7．下列有关化学用语使用不正确的是()A．乙醇与甲醚(CH3—O—CH3)互为同分异构体B．2,2二溴丙烷的结构简式可表示为CH2BrCH2BrCH2C．苯分子的比例模型：D．乙烯分子的结构式：答案B解析乙醇的结构简式为CH3CH2OH，甲醚的结构简式为CH3OCH3，二者互为同分异构体，A正确；2,2二溴丙烷的结构简式可表示为CH3CBr2CH3，B错。8．(2010·茂名二检)下列说法错误的是()A．乙醇和乙酸都可以由玉米等含糖类物质制取B．煤的气化可以得到水煤气C．鸡蛋清中加入CuSO4溶液产生盐析D．石油分馏可获得汽油、煤油和柴油答案C解析玉米含有淀粉，淀粉水解可以得到葡萄糖，葡萄糖发酵可以制取乙醇，乙醇氧化可以得到乙酸，A对；煤的气化可以得到水煤气：C＋H2O(g)=====高温CO＋H2，B对；CuSO4为重金属盐，鸡蛋清中加入CuSO4溶液发生蛋白质变性，C错；石油分馏可获得汽油、煤油和柴油，D对。9．下图为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图。下列关于该实验的叙述中，不正确的是()A．向a试管中先加入浓硫酸，然后边摇动试管边慢慢加入乙醇，再加冰醋酸B．试管b中导气管下端管口不能浸入液面的原因是防止实验过程中产生倒吸现象C．实验时加热试管a的目的之一是及时将乙酸乙酯蒸出，使平衡向生成乙酸乙酯的方向移动D．试管b中饱和Na2CO3溶液的作用是吸收随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇，减小乙酸乙酯的溶解度答案A解析向试管a中先加入乙醇，然后边摇动试管边慢慢加入浓硫酸，再加入冰醋酸。10．除去下列物质中括号内的杂质，所用除杂试剂和方法正确的是()物质除杂试剂方法ACO2(HCl)饱和Na2CO3溶液洗气BCH4(HCl)水洗气C乙醇(乙酸乙酯)饱和Na2CO3溶液分液D乙酸(乙醇)NaOH蒸馏答案B11．(2010名校联考卷)下列有关有机物的说法中正确的是()A．有机化合物中碳原子都是以最外层的4个电子与其他4个原子形成4个共价键B．纤维素、淀粉、蛋白质、油脂都是高分子化合物C．油脂和蛋白质在一定条件下都能水解，都属于酯类D．同温同压下1体积烃完全燃烧生成的CO2比水蒸气少1体积，则该烃可表示为CnH2(n＋1)答案D解析有机物中与碳原子相连的不一定是4个原子，在乙烯中每个碳原子只连有3个原子；油脂不是高分子化合物；蛋白质不属于酯类，故选项C错。12．(2010名校联考卷)下列叙述中正确的是()A．通常情况下，乙烯、乙醇、乙酸乙酯都能发生取代反应B．棉花、蚕丝和锦纶的主要成分都是纤维素C．碘水和新制的Cu(OH)2悬浊液可以分别用来鉴别淀粉溶液和葡萄糖溶液D．将绕成螺旋状的铜丝插入酒精中，加热酒精可实现乙醇的催化氧化答案C解析乙烯只能发生氧化反应、加成反应，故A错；蚕丝的主要成分是蛋白质，锦纶是合成纤维，故B错；因淀粉遇到碘水变蓝，葡萄糖在加热条件下与新制的Cu(OH)2悬浊液反应产生砖红色沉淀，故C正确；酒精在加热条件下与氧化铜反应，故D错。13．下列有关油脂的叙述错误的是()A．从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂B．油脂是高级脂肪酸的甘油酯C．用热的纯碱液去污效果好D．油脂没有固定的熔、沸点答案A14．下列对相应有机物的描述完全正确的是()①甲烷：天然气的主要成分，能发生取代反应。②乙烯：一个国家石油化工发展水平的标志，可以发生加成反应。③苯：平面结构，每个分子中含有3个碳碳双键。④油脂：属于高分子化合物，可以发生水解反应。⑤蔗糖：糖尿病人尿液的主要成分，可以用新制Cu(OH)2悬浊液检验。⑥蛋白质：水解的最终产物为氨基酸，遇浓硝酸显黄色。A．①②③B．②④⑥C．①②⑥D．①⑤⑥答案C解析苯中不含碳碳双键；油脂不属于高分子化合物；糖尿病人尿液中所含的是葡萄糖而非蔗糖。15．(2010名校冲刺卷)有下列3组有机物：①乙烯、苯、甲苯；②乙醇、乙酸、乙酸乙酯；③油脂、蛋白质、纤维素。根据你学过的知识，你认为下列说法错误的是()A．①中有机物都能发生还原反应B．②中有机物可用饱和Na2CO3溶液鉴别C．③中有机物均可以发生水解反应D．③中有机物均属于高分子化合物答案D解析③中油脂不属于高分子化合物。16．下列物质能使KMnO4酸性溶液褪色的是()A．二氧化硫B．苯C．丙烷D．乙苯答案AD解析SO2具有还原性，能与KMnO4酸性溶液反应，使其褪色；苯的同系物能使KMnO4酸性溶液褪色，而苯、烷烃均不与KMnO4反应。二、非选择题(本题包括6小题，共52分)17.(7分)现有7瓶失去了标签的液体，可能是：①乙醇，②乙酸，③苯，④乙酸乙酯，⑤油脂，⑥葡萄糖溶液，⑦蔗糖溶液。现通过如下实验步骤来确定各试剂瓶中所装的液体名称。实验步骤和方法实验现象Ⅰ.把7瓶液体分别依次标号A、B、C、D、E、F、G后闻气味只有F、G两种液体没有气味Ⅱ.各取少量于试管中加水稀释只有C、D、E三种液体不溶解而浮在水上层Ⅲ.分别取少量7种液体于试管中加新制的Cu(OH)2悬浊液并加热只有B使沉淀溶解，F中产生红色沉淀Ⅳ.各取C、D、E少量于试管中，加稀NaOH溶液并加热只有C仍有分层现象，且在D的试管中闻到特殊香味试给它们的试剂瓶重新贴上标签：A．________，B.________，C.________，D．________，E.________，F.________，G．________。答案A．乙醇B．乙酸C．苯D．乙酸乙酯E．油脂F．葡萄糖溶液G．蔗糖溶液18．(8分)(2010·海南卷)有机物A可作为植物生长调节剂，为便于使用，通常将其制成化合物D()，D在弱酸性条件下会缓慢释放出A。合成D的一种方法及各物质间转化关系如下图所示：请回答下列问题：(1)A的名称是________，A与氯气反应可生成C，C的名称是________。(2)经测定E中含有氯元素，且E可以与乙酸发生酯化反应，则E的结构简式为________，由A直接生成E的反应类型是________；(3)在弱酸性条件下，D与水反应生成A的化学方程式为___________；(4)写出E的两个同分异构体的结构简式________。答案(1)乙烯1,2－二氯乙烷19．(9分)实验室用燃烧法测定某固体有机物A的分子组成。测定装置如下图(铁架台、铁夹、酒精灯等未画出)：取17.1gA放入装置中，通入过量O2燃烧，生成CO2和H2O，请回答下列有关问题：(1)通入过量O2的目的是__________________________________。(2)C装置的作用是_______________________________________；D装置的作用是__________________________________________。(3)通过该实验，能否确定A中是否含有氧原子？_____________。(4)若A的摩尔质量为342g·mol－1，C装置增重9.9g，D装置增重26.4g，则A的分子式为________。(5)A可发生水解反应，1molA可水解生成2mol同分异构体，则A在催化剂作用下水解的化学方程式为：___________________________。答案(1)使有机物A充分燃烧(2)吸收A燃烧生成的H2O并能确定生成H2O的质量吸收A燃烧生成的CO2并能用以确定生成CO2的质量(3)能确定(4)C12H22O11(5)C12H22O11蔗糖＋H2O――→催化剂C6H12O6葡萄糖＋C6H12O6果糖解析C增重9.9g为水的质量，n(H)＝2n(H2O)＝2×9.9g18g·mol－1＝1.1molm(H)＝1.1gD增重26.4g为CO2的质量n(C)＝n(CO2)＝26.4g44g·mol－1＝0.6molm(C)＝7.2g则m(O)＝17.1g－1.1g－7.2g＝8.8gn(O)＝8.8g16g·mol－1＝0.55moln(有机物)＝17.1g342g·mol－1＝0.05mol则n(有机物)∶n(C)∶n(H)∶n(O)＝0.05mol∶0.6mol∶1.1mol∶0.55mol＝1∶12∶22∶11该有机物的分子式为C12H22O11。20．(8分)某课外小组设计的实验室制取乙酸乙酯的装置如图所示，A中放有浓硫酸，B中放有乙醇、无水醋酸，D中放有饱和碳酸钠溶液。已知：①无水氯化钙可与乙醇形成难溶于水的CaCl2·6C2H5OH；②有关有机物的沸点如下表：试剂乙醚乙醇乙酸乙酸乙酯沸点(℃)34.778.511877.1请回答：(1)浓硫酸的作用是：________；若用同位素18O示踪法确定反应产物水分子中氧原子的提供者，写出能表示18O位置的化学方程式：_________________________________。(2)球形干燥管C的作用是_________________