2014年江西水稻产销情况及成本收益分析

2014年江西水稻产销情况及成本收益分析江西是全国13个粮食主产区之一，以约占全国2.3%的耕地，生产了约占全国3.5%的粮食和9.8%的稻谷，近年来每年稻谷外调量125亿斤左右，为保障国家粮食安全，特别是口粮安全，提供了有力支持。2014年全省粮食生产继续向好，实现“十一连丰”，从水稻成本收益调查看，早、中、晚稻种植纯收益都呈递增态势。其中早、晚稻两季种植亩均纯收益达1119元，同比增113元，连续三年稳定在1000元以上。一、水稻生产实现丰收2014年全省粮食播种面积5546.0万亩，同比增加9.6万亩，增长0.2%，单产386.5公斤/亩，同比提高4.3公斤/亩，增长1.1%，粮食总产428.7亿斤，同比增加5.5亿斤,增长1.3%，创历史新高，实现“十一连丰”，连续四年稳定在410亿斤以上。2014年全省水稻播种面积5009.2万亩，比同比增加2.3万亩，略增0.05%，单产404.3公斤/亩，比同比提高4公斤/亩，增长1%，稻谷总产405.03亿斤，同比增加4.2亿斤,增长1.05%。2014年，江西粮食生产面临“十连丰”的较高基数、早晚稻分蘖期低温阴雨寡照、“麦德姆”台风、“厄尔尼诺”事件影响和病虫害的偏重发生等不利条件，继续保持了稳定增长态势，创历史新高，成绩来之不易。表12010-2014年江西粮食主要指标比较指标名称计量单位2010年2011年2012年2013年2014年2014/2013粮食作物万亩5458.75475.15513.95536.35546.00.18%亿斤390.9410.6417.0423.2428.71.29%粮食单产公斤/亩358.1374.9378.1382.2386.51.12%稻谷万亩4977.74976.64992.55006.95009.20.05%亿斤371.7390.0395.2400.8405.01.05%稻谷单产公斤/亩373.3391.9395.8400.3404.31.00%其中：早稻万亩2101.72076.42084.32096.52091.9-0.22%亿斤141.1157.1160.0165.6164.0-0.95%早稻单产公斤/亩335.7378.4383.9394.9392.0-0.74%中稻和一季晚万亩587.9602.3597.2589.4591.80.40%亿斤51.853.353.152.954.53.10%中稻和一季晚单产公斤/亩440.6442.1444.8448.4460.52.69%晚稻万亩2288.22297.92311.02321.02325.50.19%亿斤178.8179.6182.1182.3186.52.28%晚稻单产公斤/亩390.6390.9393.9392.8401.02.09%二、水稻购销形势较好2014年我省于7月28日、10月27日分别启动了早、中晚稻最低收购价政策（早稻135元/50公斤、中晚稻138元/50公斤，同比均提高3元）。为有效缓解收购仓容压力，我省多举措并举，积极促销腾库、扩容升级，有效化解了仓容不足困难，保证了收购工作顺利开展。全省早稻公布了891个委托收购库点，中晚稻公布了601个委托收购库点，基本能够满足农民的售粮需要。排长队和卖粮难的状况没有出现。虽受供需宽松、库存压力较大等影响，但2014年我省粮食购销形势总体较好，个体粮贩及经营主体上门收购成为我省售粮重要渠道，占收购总量65%。不少个体粮商向农户收粮后再转卖国有粮企。早稻收购量达77亿斤，占全国早稻收购总量的53%，位居全国第一。省粮食局数据显示，2014年累计收购稻谷216亿斤，同比减53亿斤，降幅19.7%。其中：国有企业共收购稻谷75亿斤，同比减41亿斤，降幅35.3%。其中早稻收购40亿斤，同比减30亿斤，降幅42.9%。中晚稻收购35亿斤，同比减11亿斤，降幅23.9%；其他经营主体共收购稻谷141亿斤，同比减12亿斤，降幅7.8%。其中早稻37亿斤，同比增1亿斤，增幅2.8%。中晚稻101亿斤，同比减15亿斤，降幅12.9%。另据我处开展的每周稻谷价格监测情况看：稻谷收购价格走势稳健，总体呈小幅走高趋势。其中：早稻国有粮企收购均价为135元/50公斤，同比增长2.3%；个体粮商收购均价为130.1元/50公斤，同比增长4.2%。中晚稻国有粮企收购均价为138元/50公斤，同比上涨2.2%；个体粮商收购均价为134.9元/50公斤，同比上涨4.9%。三、水稻种植成本略增，收益较大幅递增从我处组织对全省16个粮食主产县240水稻种植户成本收益调查情况看，2014年我省水稻成本收益呈“产值扩大、成本略增、纯收益和成本纯收益率增加”态势，如表2、3所示：1、收益分析：一是纯收益较大幅递增。2014年我省水稻种植亩均综合纯收益629元/亩，同比增73元/亩,增幅13.1%；其中，早、中、晚稻纯收益分别为491元/亩、768元/亩、628元/亩，同比分别增长8.5%、15.7%和13.8%；早、晚稻两季纯收益达1119元，同比增113元/亩，增幅11.3%，连续三年稳定在1000元以上。二是成本纯收益率较大幅递增。早、中、晚稻亩均纯收益率分别为78%、115%、96%，同比分别提升7、16和7个百分点。表2江西省2014年早中晚稻成本收益情况指标早稻2014/2013中稻2014/2013晚稻2014/2013一、产值合计（元/亩）11443.6%14467.9%13106.2%二、总成本（元/亩）6530.1%6780.3%6820.1%1、物质费用（元/亩）3771.1%3831.3%3842.4%2、人工成本（元/亩）264-0.6%290-2.7%291-4.3%三、纯收益（元/亩）4918.5%76815.7%62813.8%成本纯收益率（%）78%7个百分点115%16个百分点96%7个百分点2、成本分析：2014年江西水稻亩均综合总成本671元/亩，同比持平略增。其中物质费用、人工成本、土地成本分别为381元、282元、8元/亩，同比增1.3%、-2.4%和54%。分类来看，早、中、晚稻总成本同比分别增加0.1%、0.3%、0.1%，其中，物质费用均小幅增加，人工成本小幅下降。一是物质费用略涨。2014年水稻物质费用381元，同比上涨1.3%。其中，机械作业费115元，同比增8.5%，全省水稻耕种收机械化水平达67.1%；化肥费122元，同比减1.6%，2014年化肥价格下跌，复合肥、尿素、钾肥降幅达10%，此外亩均施用化肥量54.4公斤，同比下降1.1公斤；稻种费49元，同比增2.1%，由于双季双抛秧、合理密植等技术推广，亩均用种量递增7.1%；农药费50元，同比增13.6%，2014年病虫危害总体较轻，用药量减少，但由于绿色植保理念逐步推行，低毒、低残留农药占比增多，农药费用支出增加。二是人工成本略降。2014年水稻种植雇工工价达98元/工，同比增加。但随着机械作业率提升，以机代工情况普遍，水稻生产用工数减少，2014年亩均水稻用工6.9个工（含家庭用工数量），同比减少0.5个工，促使人工成本下降。2014年水稻亩均综合人工费用282元，较2013年下降2.4%。分类来看，2014年江西省早、中、晚稻亩均人工成本依次为264元、290元、291元，同比分别下降0.6%、2.7%、4.3%。表3江西省2014/2013年水稻（早、中、晚）综合成本收益调查表指标201420132014/2013增减数2014/2013增减幅%总产值（元/亩）13001226746.0%每亩总成本（元）67167010.1%纯收益（元）6295567313.1%成本纯收益率（%）93.883.010.812.9%每亩物质与服务费用（元）合计38137651.3%其中：稻种费494812.1%化肥费122124-2-1.6%农药费5044613.6%机械作业费11510658.5%每亩人工费用（元）每亩人工成本（元）282289-7-2.4%每亩土地成本（元）流转租金7.752.754%四、我省水稻产销存在的问题及建议1、大米卖价仍然较低，建议适度调整粮食种植结构。我省水稻种植仍以普通稻种为主，而随着人们生活水平提升，粮食消费结构逐步向高端延伸，一些优质品种如红星丝苗、米香粘黄华粘、926等日益受到消费者青睐，粮食加工企业竞相收购，收购价较常规品种高30%左右。此外，从近年来水稻市场价格走势看，粳稻明显比籼稻要强势很多。主要原因，一是进口低价米是籼米，籼稻市场首当其冲受到冲击，粳稻则受影响较小，国内市场行情相对独立；二是国内粳稻的市场需求量每年都在稳步提高。据调查，近20年，我国粳米的人均年消费量已从35斤增加到60斤以上，籼米的消费比例则由85%下降到70%。2015年，我国粳米需求量仍将增加250亿斤以上。因此，粳强籼弱的格局依旧会持续下去。因此建议利用全球谷物产大于需，国内粮食库存充盈，粮食基本自给、口粮绝对安全政策导向调整这难得的机遇期，抓好水稻种植结构调整，压籼扩粳，压常规稻、扩优质稻。2、种植成本仍然较高，建议大力推行机械化、智能化和规模化。虽然近三年我省水稻双季种植效益稳定在1000元以上，但相比柑橘、药材、花卉等特色种植，效益仍然低下。特别是“一个紧箍咒”，两个“天花板”约束越来越明显。“一个紧箍咒”即生态环境和资源条件的约束。数据显示，我国化肥施用量、农药施用量分别是世界平均水平的4.1倍和3倍。我国约30%的化肥残留在水土中，80%以上的农药不易降解，农膜残留率高达40%。不能再像以前靠多施化肥、农药来谋求高产，质量安全也难以保证。两个“天花板”，一个“天花板”是进口价格“天花板”将日益挤压国内农产品价格的合理上涨空间。当前国内外粮食价格严重倒挂，部分品种价差（国内农产品市场价与国外产品配额内进口到岸税后价的差距）逐步扩大。大米、小麦、玉米三大谷物2014年11月价差分别高达每公斤1.08元、0.58元、0.52元，均比2013年有所扩大。水稻最低收购价提升空间十分有限；另一个“天花板”是种粮补贴的“黄箱政策”已用至极限，国家再要对种粮补贴势必引发WTO各成员国的强烈反对和贸易制裁，因此种粮补贴提升空间也十分有限。那么要提高种粮效益，维护农民种粮积极性，只能从种植成本上下功夫。但近年来，我省的水稻种植成本一直成推高态势。虽然2014年水稻种植成本同比增幅收窄，但用肥、用药、用种结构在发生变化，为追求优质高效，农民普遍施用优质配方肥、高效低残留农药、优质杂交稻等，而这部分农资价格依然较高，水稻种植物化成本仍有上涨趋势。此外，虽然农业机械化率提升较快，但人工成本占比仍然较大。2014年我省水稻种植人工成本占总成本比重达45%，而农业发达国家，如美国、日本仅为10%左右。所以在“两个天花板”、一个“地板”的挤压下，水稻价格及种植收益持续增长令人堪优。建议在水稻种植中大力推行机械化、智能化和规模化。利用机械化代替人工，据成本收益调查，推行机械化要比人工节本增效30%左右；大力提升大田物联网等信息技术应用水平，据安徽小麦物联网应用报告显示，智能化带来节本增效普遍在15%-30%；适度推进规模经营，成本收益调查显示，单户农民种植水稻100-200亩将达到边际效益最大化。3、加工企业“两头”受挤难以为继，建议延展大米加工产业链条。当前粮食价格处于逆向运行三个倒挂的纠结时期，即国内外粮价倒挂、产销区价格倒挂、稻和米价格倒挂。一方面自2008年以来，受粮食最低收购价支撑，粮价节节攀升。另一方面受库存高企、低价大米进口持续冲击和“镉大米”事件影响，大米价格持续低迷，稻米市场呈现“稻强米弱”的格局。据中国海关总署发布的最新报告显示，2014年前11个月中国稻米进口量为45.1亿斤，同比增长9.4%。预计2014年全年国外通过进口、边贸、走私进入我国的水稻总量达90亿斤。2014年我国稻谷总供给量约4190亿斤，总需求量约3929亿斤，年度结余261亿斤，市场供需继续保持宽松格局。在这种“稻强米弱”的格局下，我省大米加工企业利