2013动植物检疫学B卷参考答案

2013动植物检疫学B卷参考答案一、名词解释（共5题，每小题3分，共15分）1.疫区：在发生严重的或当地新发现的动物传染病时，由县以上农牧行政部门划定，并经同级人民政府发布命令，实行封锁的地区。2.动植物检疫：就是通过对进出境货物、运输工具、邮寄物、人员携带物实施检疫，防止外来有害生物传入，保护农、林、牧、渔业生产和人体健康，促进对外经济贸易的发展。3.PestRiskAnalysis（PRA）：以生物或其他科学的和经济的依据，确定一种有害生物是否应该限制和加强防治措施力度的评价过程。4.凝集反应：指颗粒性抗原例如细菌、红细胞等与相应的抗体在适量的电解质存在的条件下，经一定时间后凝聚成肉眼可见的凝集物。5.平板划线接种法：通过平板划线后，可使细菌分散生长,形成单个菌落，有利于从含有多种细菌的标本中分离出目的菌。二、填空题（共10题，每小题3分，共30分）1.导致外来有害生物大爆发的因素有：天敌、环境、寄主及人为因素。2.细菌的培养方法有：需氧培养法、二氧化碳培养法及厌氧培养法。3.病毒分离培养方法有：组织培养、鸡胚接种及动物接种。4.免疫血清学技术主要包括中和试验、凝集试验、沉淀试验、补体结合试验、免疫荧光抗体技术、免疫酶标记技术等。5.分子生物学技术主要包括聚合酶链式反应即PCR、核酸杂交、寡核苷酸指纹图谱、限制性片段长度多态性等。6.布鲁氏杆菌病的实验室诊断方法有：细菌学检查，动物接种，血清学疑集反应，变态反应诊断，牛乳汁环状反应诊断。7.炭疽病的病理变化有尸僵不全，从鼻孔和肛门等天然孔流出不凝固的暗红色血液，血液黑红、浓稠、呈煤焦油样。8.大肠杆菌病原为埃希氏大肠杆菌，为革兰氏阴性无芽胞的卵圆形或杆状菌，大多数具有周身鞭毛，能运动，一般不具有可见的荚膜。9.葡萄球菌为革兰氏阳性球菌，无鞭毛，不形成芽胞和荚膜，常呈葡萄串状排列，在脓汁或液体培养基中常呈双球或短链状排列。10.动物检验检疫学主要内容有：检验检疫基本知识、相关法律法规、检疫技术与方法、动物性产品及检验、消毒及处理、几种主要流行病检疫。三、简答题(共7题，每小题5分，共35分)1.县（区、市）级动物检疫机构的职责是什么？答：（1）负责制定全县动物检疫工作计划。（1分）（2）具体实施辖区内动物检疫工作。（1分）（3）配合省、市做好动物检疫员、协检员的培训、考试、考核和备案工作。（1分）（4）纠正违法违规检疫行为。（1分）（5）县（区、市）动物检疫机构的派出机构，具体履行县动物检疫机构的相关职责。（1分）2.检疫出证的条件有哪些？答：（1）动物必须来自非疫区、免疫在有效期内、群体和个体临床健康检查合格。（1分）（2）种用、乳用、出口和规模饲养场饲养的动物，除符合上述条件外，必须经动物防疫部门实施疫病监测，并达到规定要求。（1分）（3）未达到健康标准的种用、乳用、役用动物，除符合上述条件外，必须经过实验室检验合格。（1分）（4）参展、参赛和演出的动物，符合本条第一项规定。（1分）（5）合法捕获的野生动物经捕获地动物检疫机构临床健康检查和实验室检验合格。（1分）3.简述宰前检疫的处理答：准宰：经宰前检疫合格的。（2分）急宰：经检查无碍肉食卫生的一般性疾病的。（1分）缓宰：未确诊的、有治愈可能的。（1分）禁宰：患有国家规定的烈性传染病的或受保护的动物。（1分）4.宰后检疫的方法中实验室检查有哪些？？答：病原检验：对样品直接涂片镜检，必要时进行细菌分离、培养和动物接种实验。（2分）理化检验：考察肉新鲜度的指标，如球蛋白检验和pH值检验。（2分）血清学检验：针对性地检验某种疾病时采取沉淀反应、补体结合反应、凝集反应等方法鉴定疫病的性质。（1分）5.动物检疫员的职责是什么？。答：（1）按照国家标准、行业标准、检疫规程、检疫对象以及有关规定依法对动物、动物产品实施检疫。（1分）（2）对检疫合格的动物、动物产品出具检疫合格证明，动物产品同时加盖验讫印章或加封规定的检疫标志。（1分）（3）对检疫不合格的动物、动物产品，移送当地动物防疫监督所按有关规定处理。（1分）（4）在检疫中发现重大动物疫病或者疑似重大动物疫病的，应立即报告。（1分）（5）按照国家和省有关规定填写动物、动物产品检疫记录。（0.5分）（6）承办动物检疫机构交办的其他工作。（0.5分）6.请绘出出境检疫物检疫流程图。报检现场检疫室内检验鉴定不合格合格放行要求熏蒸处理检疫处理通知单换货（重报检）不准出境除害处理植检证书通关单熏蒸作业检测合格熏蒸证书7.植物检疫处理的原则是什么？答：（1）在保证有害生物不随着植物和植物产品传入、传出和扩散的前提下，尽量减少贸易关系人的经济损失，以促进外贸和经济的发展。（2分）（2）对于能进行有效检疫处理的，尽量不采用退回或销毁处理；无有效处理方法或经除害处理不合格的，作退回或销毁处理。因此，检疫除害处理的水平，直接影响到经济和贸易的发展。（3分）四、论述题(共2题，每小题10分，共20分)1.试述小麦矮腥黑穗病的症状特点；发病规律和流行因素；在国内的适生区域以及检疫检验方法。症状：系统侵染性，表现为：病株特矮（1/3～1/2），分孽特多（1倍），病穗特密，病粒特硬，有鱼腥臭味。（1分）发病规律：侵染期长，12月～4月，1～2月是盛期，幼嫩分蘖处侵入，细胞间蔓延，50天到生长点，随寄主生长，菌丝进入穗原始体，到各个花器，破坏子房，形成冬孢子堆。长时间3～8℃低温利于侵染；冬麦区苗期日平均温度0～10℃达45d以上，即使没有雪覆盖也同样利于发病。（2分）流行因素：大面积感病品种、足够菌源、冬季日均温0～10℃的日数》40d、稳定积雪70d以上，积雪厚度10cm以上。（1分）国内适生区域：西北高原冬麦区和新疆、青藏高原晚播冬麦区极为适宜病害的发生，属高度危险区；江淮流域及华北、东北冬麦区基本适合病害发生，属危险区；西南高海拔地区有时也具备病菌入侵条件，也可能受害；春麦区不发病。（2分）检验与检测：（2分）①直接检查：放大镜②洗涤检查：50g＋100ml无菌水，振荡5min，10～15ml离心3min，定容，制片观察。③冬孢子鉴定：孢子形态鉴定（网脊高度、胶鞘厚度、网目径、孢子大小、不育细胞等）。④冬孢子自发荧光实验：TCK孢子于荧光显微镜下有自发荧光现象，而TCT孢子则无。⑤冬孢子萌发试验：5℃、17℃下，光照。矮腥孢子5℃下21d开始萌发，17℃不萌发。⑥PCR技术：引物5`-TGACAACGGATCTCTTGGTT-3`、5`-TCACCAACTCCAAGCAATCT-3`,206bp处有特异扩增带。检疫和防治：（2分）①进口小麦和原粮必须进行检疫，病麦需除害处理②带菌小麦原粮必须集中在几个规定有条件的口岸加工灭菌处理。采用高温灭菌法，130℃30min或120℃1h。③病区用40％五氯硝基苯，种子重量0.5％的药量拌种，并在播种沟内施药处理。或单用1％的药量拌种④重病地应轮作倒茬或改种春小麦。冬小麦晚播可减轻发病。⑤种植抗病品种。2.试述梨火疫病在国外的分布状况、检验方法和防治措施。答：在国外的分布状况：（2分）是第一个被确定的植物细菌病害。主要分布于北美洲于西北欧，中欧、地中海、东南欧及大洋州和亚洲也有分布，大约40多个国家。检验方法：（4分）（1）产地检验（2）症状观察：梨火疫病的症状很典型，是鉴定的重要方法（3）分离培养：可采用选择性培养基和鉴别性培养基进行。MS培养基菌落为红橙色，背景为兰绿色。CG培养基在29℃培养48小时后形成典型的火山口状菌落。（4）致病性实验：可用梨片或梨嫩枝测定，亦可用烟草过敏反映检查。（5）血清学检验：免疫荧光、ELISA、ODD和凝集实验。（6）分子生物学方法：核酸探针和PCR技术。检疫和防治：（4分）（1）严格检疫，禁止从疫区引入蔷薇科仁果类果树树苗。（2）.剪除病梢病枝。（3）药剂防治：120mg/kg链霉素喷雾，或花期用波尔多液喷雾防治，效果很好。（4）种植抗病品种（5）避免在低洼易涝地定植。