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2015-2020年中国快餐行业发展预测与投资战略规划分析报告报告目录第一章、快餐行业发展综述第一节、快餐行业概述一、快餐的定义和特点二、快餐产品分类三、快餐行业一般规律四、快餐行业生命周期五、快餐的作用和地位第二节、快餐行业发展环境分析一、快餐行业政策环境分析（一）、行业管理体制分析（二）、《中国快餐发展纲要》（三）、餐饮业发展规划二、快餐行业经济环境分析（一）、GDP（二）、居民可支配收入三、快餐行业社会环境分析（一）、文化环境（二）、科技环境（三）、自然环境四、快餐行业消费环境分析（一）、人口密度（二）、人口结构（三）、社会环境对快餐行业的影响第二章、快餐行业发展分析第一节、快餐行业发展状况一、快餐行业发展阶段分析二、快餐行业发展情况（一）、快餐行业发展规模（二）、快餐行业经营情况三、快餐连锁行业发展情况（一）、总店数（二）、门店总数（三）、从业人员数（四）、营业面积（五）、餐位数（六）、营业额四、快餐行业五力分析（一）、潜在进入者分析（二）、替代因素分析（三）、购买者分析（四）、供应商分析（五）、行业内竞争者分析第二节、中式与西式快餐对比分析一、中式与西式快餐优势对比二、中式与西式快餐经营模式对比三、中式与西式快餐其他方面对比四、西式快餐对中式快餐的启示五、中式与西式快餐竞争策略分析第三节、年我国快餐行业发展大事件一、餐饮受冲击高端转型大众快餐二、中式快餐企业呈现爆发式增长三、洋快餐流年不利遇到新的挑战四、麦当劳本土化进程高调卖米饭五、习主席去吃包子引发轰动效应六、德克士回归一线开店超2000家七、赛百味凭借加盟模式加速扩张八、乡村基退出北京上海发力双品牌九、“上市热”急剧降温暴露顽疾十、快餐机器人、售卖机带来生机第三章、快餐行业消费市场分析第一节、快餐行业主要消费产品分析第二节、快餐行业消费群体分析一、快餐行业消费者群体分析（一）、餐饮消费者消费类型分析（二）、快餐行业消费者消费群体分析（三）、从中西快餐的角度分析快餐消费群体二、不同消费者消费特征分析第三节、快餐行业消费行为分析一、餐饮消费者心理分析（一）、餐饮消费前的心理效应（二）、餐饮消费过程中的心理效应二、消费者餐饮决策分析三、餐饮消费行为分析第四节、年上半年快餐行业消费者调研分析一、调研方法二、调研发现（一）、82%的消费者选择中式快餐（二）、46%的消费者选择早餐时段购买快餐（三）、面条以26%的点单率成为消费者的最爱三、调研总结第四章、快餐行业关联行业发展分析第一节、餐饮业发展分析一、餐饮业收入分析二、餐饮业发展趋势分析三、餐饮业对快餐行业的影响第二节、旅游业发展分析一、旅游业发展情况（一）、国内游发展情况（二）、入境游发展情况二、旅游市场消费格局（一）、旅游市场高、中、低端协同发展（二）、高、中、低端旅游市场特点及细分市场情况三、旅游行业发展趋势分析四、旅游业对快餐行业的影响第三节、会展业发展分析一、中国会展业发展规模（一）、展览会数量（二）、展出面积（三）、会展业产值二、中国展会分布情况（一）、展会时间分布（二）、展会行业分布（三）、展期特征分布三、中国会展行业发展趋势分析四、会展业对快餐行业的影响第四节、调味品行业发展分析一、调味品行业发展概况二、调味品市场竞争分析三、调味品细分产品市场分析（一）、酱油、食醋市场分析（二）、味精产品市场分析四、调味品行业未来发展趋势五、调味品行业对快餐行业的影响第五节、快餐餐具及包装市场分析一、次性餐具市场分析（一）、一次性餐具发展情况（二）、一次性餐具存在问题二、环保餐具市场分析（一）、环保餐具发展优势（二）、环保餐具发展困境三、快餐包装市场分析四、快餐餐具及包装对快餐行业的影响第六节、咖啡店连锁市场分析一、咖啡连锁经营发展规模分析（一）、咖啡店连锁企业开店总数分析（二）、咖啡店连锁企业营业面积分析（三）、咖啡店连锁企业从业人员分析（四）、咖啡店连锁企业餐位数分析（五）、咖啡店连锁企业商品购进总额分析（六）、咖啡店连锁企业营业收入分析（七）、咖啡店连锁企业配送中心分析二、咖啡连锁新兴商业模式案例分析——雕刻时光商业模式分析（一）、雕刻时光发展历程分析（二）、雕刻时光经营理念分析（三）、雕刻时光发展规模分析（四）、雕刻时光连锁模式分析（五）、雕刻时光客户定位与细分（六）、雕刻时光价值主张分析（七）、雕刻时光收入来源分析（八）、雕刻时光成本结构分析（九）、雕刻时光的创新点分析（十）、雕刻时光核心竞争力分析第五章、快餐行业运营分析第一节、快餐店的前期投资建设一、快餐经营品种的选择（一）、选择经营品种的目的（二）、选择经营品种的依据二、快餐店的定位及选址（一）、快餐店的不同定位（二）、快餐店的选址依据三、快餐店的规模及装修（一）、快餐店经营规模分类（二）、快餐店经营规模及装修的考虑因素第二节、快餐店的标准化运营管理一、产品标准化（一）、源头选材及用料标准化（二）、产品库存及运输标准化（三）、产品制作标准化二、流程标准化（一）、厨房制作标准化（二）、服务标准化（三）、销售体系标准化（四）、库存管理标准化三、连锁经营管理标准化（一）、经营模式（二）、营销策略（三）、标准化管理第六章、领先快餐企业经营分析第一节、快餐企业发展总体状况第二节、西式快餐企业经营分析一、胜餐饮集团经营情况分析（一）、企业发展简况分析（二）、企业在华经营分析（三）、企业经营规模分析（四）、企业经营模式分析（五）、企业营销策略分析（六）、企业经营状况优劣势分析（七）、企业投资兼并与重组分析（八）、企业最新发展动向分析二、麦当劳公司经营情况分析（一）、企业发展简况分析（二）、企业在华经营分析（三）、企业经营规模分析（四）、企业经营模式分析（五）、企业营销策略分析（六）、企业经营状况优劣势分析（七）、企业投资兼并与重组分析（八）、企业最新发展动向分析三、德克士经营情况分析（一）、企业发展简况分析（二）、企业在华经营分析（三）、企业经营规模分析（四）、企业经营模式分析（五）、企业营销策略分析（六）、企业经营状况优劣势分析第三节、中式快餐企业经营分析一、味千（中国）控股有限公司经营情况分析（一）、企业发展简况分析（二）、企业主营产品分析（三）、企业经营情况分析一）、主要经济指标分析二）、企业盈利能力分析三）、企业运营能力分析四）、企业偿债能力分析五）、企业发展能力分析（四）、企业经营模式分析（五）、单个味千拉面门店经营情况分析（六）、企业经营优劣势分析（七）、企业最新发展动向分析二、真功夫餐饮管理有限公司经营情况分析（一）、企业发展简况分析（二）、企业主营产品分析（三）、企业经营情况分析（四）、企业经营模式分析（五）、企业营销策略分析（六）、企业经营优劣势分析（七）、企业发展战略分析（八）、企业最新发展动向分析三、合兴餐饮集团经营情况分析（一）、企业发展简况分析（二）、企业经营品牌分析（三）、企业经营情况分析（四）、企业经营模式分析（五）、企业经营优劣势分析（六）、企业发展战略分析（七）、企业最新发展动向分析四、天津狗不理集团有限公司经营情况分析（一）、企业发展简况分析（二）、企业经营规模分析（三）、企业经营模式分析（四）、企业营销策略分析（五）、企业经营状况优劣势分析（六）、企业投资兼并与重组分析（七）、企业最新发展动向分析五、聚德华天控股有限公司经营情况分析（一）、企业发展简况分析（二）、企业主营产品分析（三）、企业经营模式分析（四）、企业营销策略分析（五）、企业经营优劣势分析六、大娘水饺餐饮集团股份有限公司经营情况分析（一）、企业发展简况分析（二）、企业主营产品分析（三）、企业经营情况分析（四）、企业经营模式分析（五）、企业营销策略分析（六）、企业经营优劣势分析（七）、企业投资兼并与重组分析（八）、企业最新发展动向分析七、河北千喜鹤饮食股份有限公司经营情况分析（一）、企业发展简况分析（二）、企业主营产品分析（三）、企业经营情况分析（四）、企业经营模式分析（五）、企业经营优劣势分析（六）、企业发展战略分析八、浙江五芳斋实业股份有限公司经营情况分析（一）、企业发展简况分析（二）、企业主营产品分析（三）、企业经营情况分析（四）、企业经营模式分析（五）、企业营销策略分析（六）、企业经营优劣势分析（七）、企业发展战略分析（八）、企业投资兼并与重组分析九、索迪斯中国经营情况分析（一）、企业发展简况分析（二）、企业主营业务分析（三）、企业经营情况分析（四）、企业经营优劣势分析（五）、企业发展战略分析十、永和大王集团经营情况分析（一）、企业发展简况分析（二）、企业主营产品分析（三）、企业经营情况分析（四）、企业营销策略分析（五）、企业经营优劣势分析（六）、企业发展战略分析（七）、企业最新发展动向分析十一、乡村基（中国）餐饮管理有限公司经营情况分析（一）、企业发展简况分析（二）、企业主营产品分析（三）、企业经营情况分析一）、利润分析二）、资产负债分析三）、现金流量分析（四）、企业经营模式分析（五）、企业成功经验分析（六）、企业经营优劣势分析（七）、企业发展战略分析（八）、企业最新发展动向分析十二、江西中快餐饮（集团）发展有限公司经营情况分析（一）、企业发展简况分析（二）、企业主营产品分析（三）、企业经营情况分析（四）、企业经营模式分析（五）、企业经营优劣势分析（六）、企业发展战略分析十三、蚌埠包天下餐饮管理有限公司经营情况分析（一）、企业发展简况分析（二）、企业主营产品分析（三）、企业经营规模分析（四）、企业经营模式分析（五）、企业营销策略分析（六）、企业经营优劣势分析（七）、企业发展战略分析十四、大连亚惠快餐有限公司经营情况分析（一）、企业发展简况分析（二）、企业主营业务分析（三）、企业经营模式分析（四）、企业经营优劣势分析十五、北京首都机场餐饮发展有限公司经营情况分析（一）、企业发展简况分析（二）、企业主营业务分析（三）、企业经营情况分析（四）、企业经营模式分析（五）、企业经营优劣势分析（六）、企业发展战略分析十六、上海世好餐饮管理有限公司经营情况分析（一）、企业发展简况分析（二）、企业主营产品分析（三）、企业经营情况分析（四）、企业经营模式分析（五）、企业经营优劣势分析（六）、企业发展战略分析（七）、企业最新发展动向分析十七、宁波市海曙顺旺基餐饮经营管理有限公司经营情况分析（一）、企业发展简况分析（二）、企业主营产品分析（三）、企业经营情况分析（四）、企业经营模式分析（五）、企业营销策略分析（六）、企业经营优劣势分析（七）、企业发展战略分析十八、马兰拉面快餐连锁有限责任公司经营情况分析（一）、企业发展简况分析（二）、企业主营产品分析（三）、企业经营模式分析（四）、企业营销策略分析（五）、企业经营优劣势分析（六）、企业投资兼并与重组分析（七）、企业最新发展动向分析十九、宁波海曙新四方美食有限公司经营情况分析（一）、企业发展简况分析（二）、企业主营产品分析（三）、企业经营模式分析（四）、企业经营优劣势分析（五）、企业最新发展动向分析二十、北京呷哺呷哺餐饮管理有限公司经营情况分析（一）、企业发展简况分析（二）、企业主营产品分析（三）、企业经营情况分析（四）、企业经营模式分析（五）、企业营销策略分析（六）、企业经营优劣势分析（七）、企业发展战略分析（八）、企业投资兼并与重组分析（九）、企业最新发展动向分析二十一、深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司经营情况分析（一）、企业发展简况分析（二）、企业主营产品分析（三）、企业经营模式分析（四）、企业营销策略分析（五）、企业经营优劣势分析（六）、企业发展战略分析（七）、企业最新发展动向分析二十二、深圳面点王饮食连锁有限公司经营情况分析（一）、企业发展简况分析（二）、企业主营产品分析（三）、企业经营模式分析（四）、企业营销策略分析（五）、企业经营优劣势分析（六）、企业最新发展动向分析二十三、常州丽华快餐有限公司经营情况分析（一）、企业发展简况分析（二）、企业经营规模分析（三）、企业经营模式分析（四）、企业营销策略分析（五）、企业经营状况优劣势分析二十四、北京老家快餐有限责任公司经营情况分析（一）、企业发展简况分析（二）、企业主营