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谋学网福师《生物化学》在线作业一一、单选题（共40道试题，共80分。）1.下列哪一项不是人体内最重要的四大家族？（）A.蛋白质B.核酸C.糖类D.水正确答案：D2.酶活性与温度的关系是：（）A.随温度值升高而活性升高B.随温度值降低而活性降低C.其最适温度值是28℃D.存在一个最适温度正确答案：D3.蛋白质跟下列哪种物质不产生沉淀？A.盐类B.有机溶剂C.重金属离子D.生物碱正确答案：D4.蛋白质变性是由于（）。A.一级结构改变B.空间构象破坏C.辅基脱落D.蛋白质水解正确答案：B5.DNA的二级结构是（）。A.双螺旋结构B.核小体结构C.超螺旋结构D.无规卷曲结构正确答案：A6.20世纪30年代，我国生化学家吴宪提出了什么学说？（）。A.呼吸链及氧化磷酸化的理论B.蛋白质的变性就是它的肽链从卷曲变到伸展的过程C.三羧酸循环D.ATP是代谢能产生和利用的关键物质谋学网正确答案：B7.生物大分子主要是指（）。A.糖原与葡萄糖B.蛋白质与核酸C.氨基酸与多肽D.脂肪酸与甘油正确答案：B8.蛋白质的基本组成单位是()。A.肽键平面B.核苷酸C.肽D.氨基酸正确答案：D9.下列哪种氨基酸为含硫氨基酸（）。A.蛋氨酸B.色氨酸C.苏氨酸D.苯丙氨酸正确答案：A10.有关辅酶的正确叙述是：（）A.本质为蛋白质B.决定酶的特异性C.组成单位为氨基酸D.一种辅酶能与多种酶蛋白结合正确答案：D11.下列关于果胶的说法不正确的是A.果胶是植物特有的细胞组分B.可能是最复杂的一类多糖C.果胶存在于各种高等植物中D.它所含的甲氧基通常不超过8％正确答案：D12.下列关于纤维素的说法不正确的是（）。A.纤维素的化学结构为β(1，4)-D-葡聚糖，结构组成单元为D-葡萄糖B.分子量为5万～40万C.纤维素易溶于水D.呈带状结构正确答案：C13.蛋白质样品中哪种元素含量相对恒定：（）。A.CB.HC.OD.N正确答案：D谋学网不影响酶促反应的初速度的因素是（）。A.【S】B.【E】C.【pH】D.时间正确答案：D15.不存在于mRNA而存在于DNA中的是（）。A.胞嘧啶B.鸟嘌呤C.尿嘧啶D.胸腺嘧啶正确答案：D16.R密码子位于：（）A.DNAB.mRNAC.rRNAD.tRNA正确答案：B17.蛋白质样品中哪种元素含量相对恒定：（）A.CB.HC.OD.N正确答案：D18.DNA分子二级结构的特征是（）A.α-螺旋B.β-片层C.β-转角D.双螺旋正确答案：D19.RNA是（）A.核糖核蛋白质B.核糖核酸C.脱氧核糖核酸D.核糖核苷酸正确答案：B20.核酸中常见的嘧啶碱有几种？A.2B.3C.4D.5正确答案：B21.维系蛋白质二级结构稳定的化学键是（）。谋学网氢键正确答案：D22.下列分类错误的是A.淀粉-匀多糖B.糖原-匀多糖C.琼脂-匀多糖D.肝素-杂多糖正确答案：C23.下列各项属于动物多糖的是A.肝素B.变形杆菌脂多搪C.沙门氏菌脂多糖D.猪苓多糖正确答案：A24.酶促反应的最适温度（）A.随时间延长而升高B.是酶的特征性常数C.在人体内为50℃D.是在某条件下，酶促反应速度最大时的温度正确答案：D25.米氏常数Km是一个用来度量()。A.酶和底物亲和力大小的常数B.酶促反应速度大小的常数C.酶被底物饱和程度的常数D.酶的稳定性的常数正确答案：A26.下列关于同工酶的叙述正确的是（）。A.催化的化学反应相同B.催化的化学反应不相同C.酶蛋白分子结构、性质相同D.Km值相同正确答案：A27.组成蛋白质的氨基酸基本上有多少种（）。A.300B.30C.20D.10正确答案：C28.核酸变性可引起（）。A.溶解粘度增加谋学网减色效应正确答案：C29.凝胶过滤法分离蛋白质时，从层析柱上先被洗脱下来的是（）。A.分子量大的B.分子量小的C.电荷多的D.带电荷少的正确答案：A30.下列关于纤维素的说法不正确的是（）。A.纤维素的化学结构为β(1，4)-D-葡聚糖，结构组成单元为D-葡萄糖B.分子量为5万～40万C.纤维素易溶于水D.呈带状结构正确答案：C31.米氏常数表示（）A.酶和底物的亲和力B.酶促反应的最大速度C.酶促反应的最适酶浓度D.酶促反应速度达最大速度时的底物浓度正确答案：A32.下列哪组动力学常数变化属于酶的竞争性抑制作用A.Km增加，Vmax不变B.Km降低，Vmax不变C.Km不变，Vmax增加D.Km不变，Vmax降低正确答案：A33.核酸的基本组成单位是（）。A.戊糖和碱基B.戊糖和磷酸C.核苷酸D.嘌呤核苷正确答案：C34.固定化酶稳定性升高的表现不包括A.增加了酶的耐热性B.增大了酶对变性剂、抑制剂的抵抗力C.能减轻蛋白酶的破坏作用D.促进了酶分子之间的相互作用正确答案：D35.有携氧功能的是（）。A.血红蛋白B.肌红蛋白谋学网两者均不是正确答案：C36.蛋白质合成的直接模板是（）。A.单链DNAB.mRNAC.双链RNAD.tRNA正确答案：B37.维系蛋白质一级结构的化学键是()。A.疏水键B.氢键C.二硫键D.肽键正确答案：D38.关于蛋白质变性的说法不正确的是A.蛋白质变性是不可逆的B.当除去变性因素后，有的蛋白质可以复性C.蛋白质变性有利有弊D.加热可使蛋白质变性正确答案：A39.下列氨基酸中属酸性氨基酸的是（）。A.甘氨酸、丙氨酸B.组氨酸、丝氨酸C.谷氨酸、天冬氨酸D.精氨酸、组氨酸正确答案：C40.蛋白质的四级结构是指（）A.氨基酸排列顺序B.肽链局部的原子排布C.整条肽链所有原子的空间排布D.各亚基之间的空间关系正确答案：D福师《生物化学》在线作业一二、判断题（共5道试题，共10分。）谋学网低温可以使酶失活。A.错误B.正确正确答案：A2.多糖的二级结构指的是多糖骨架链间以氢键结合所形成的各种聚合体。多糖的二级结构既涉及多糖分子主链的构象又涉及侧链的空间排布。A.错误B.正确正确答案：A3.DNA和RNA的化学组成差别是戊糖和部分碱基不同。A.错误B.正确正确答案：B4.蛋白质按分子对称性来分，可以分为球状蛋白质和纤维状蛋白质。A.错误B.正确正确答案：B5.核酸中常见的嘧啶碱有三种：胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U）和胸腺嘧啶（T）。胞嘧啶和尿嘧啶存在于DNA和RNA中。胸腺嘧啶一般只出现于DNA中，不过某些tRNA中也含有少量的胸腺嘧啶。A.错误B.正确正确答案：A福师《生物化学》在线作业一三、多选题（共5道试题，共10分。）1.外显子指（）。A.翻译过程中被剪切掉的片段B.基因组无意义的片段C.插入顺序D.基因组中能被翻译的片段E.基因组中编码蛋白质的片段正确答案：DE2.下列哪些可以使蛋白质变性（）。A.甲酸B.甲醇谋学网甲酰胺正确答案：ABCD3.DNA受热变性时（）。A.在260nm波长处的吸光度增加B.多核苷酸链断裂成寡核苷酸链C.碱基对形成的氢键断裂D.加入互补RNA链经缓慢冷却后可形成DNA/RNA杂交分子E.溶液黏度增加正确答案：ACD4.能使蛋白质变性的因素包括（）。A.高浓度中性盐B.紫外线C.高温D.低温下使用乙醇正确答案：BC5.可逆性抑制剂（）。A.不破坏酶的空间结构B.与酶的共价结合C.可以用简单的化学或物理的方法除去D.能减弱甚至停止酶的活性正确答案：ACD