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1一、选择题1．(2009·北京朝阳调研)实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物的含量如下表，下列有关叙述错误的是小麦大豆花生淀粉70%24%10%蛋白质5%38%30%脂肪20%14%40%A.形成同样质量的三种种子中，花生需要的矿质元素最少B．种子中的有机物最初都来自光合作用C．萌发时，三种种子中酶的种类、数量不同D．萌发时，同样质量的三种种子需氧量和产生二氧化碳的量不同解析由图表信息可知，在小麦、花生、大豆种子中，小麦种子的蛋白质含量最低，淀粉与脂肪都不含矿质元素，形成同样质量的三种种子中，小麦需要的矿质元素最少；种子中储存的有机物质都来自于光合作用；三类种子中有机物的含量不同，种子萌发时形成的细胞不同，萌发时所需酶的数量、种类也不同。脂肪中C、H比例高，种子萌发过程中消耗的氧多，产生的水和二氧化碳较多。答案A2．(2010·天星教育)某多肽分子结构如下图所示，下列关于该多肽的正确叙述是A．该多肽水解后可产生5种氨基酸B．该多肽属于六肽化合物，含有4个肽键C．该多肽的合成车间是核糖体D．该多肽的分泌不需要ATP解析该多肽中含有4个肽键，故是由5个氨基酸脱水缩合而成，属于五肽，B错误。从左起第2、3两个氨基酸的R基相同(—H)，为同种氨基酸，所以该多肽中氨基酸的种类是4种，A错误。将氨基酸合成多肽链的场所是核糖体，分泌到细胞外的过程需要消耗ATP。答案C3．(2008·江苏)下列各组物质中，由相同种类元素组成的是A．胆固醇、脂肪酸、脂肪酶B．淀粉、半乳糖、糖元C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸D．性激素、生长激素、胰岛素解析淀粉、半乳糖、糖元都属于糖类，都由C、H、O构成。答案B4．下列哪种物质的组成中含有糖类物质A．胰岛素B．肽链C．RNAD．氨基酸解析这是一道中等难度的考题，旨在考查学生对于物质本质及其构成的掌握。胰岛素的本质是蛋白质，其基本组成单位是氨基酸；肽链的基本组成单位也是氨基酸。RNA即核糖核酸，基本组成单位是核糖核苷酸，由一分子的磷酸、一分子的核糖和一分子的含氮碱基形成，其中核糖属于糖类。因此正确答案为C。答案C25．人体中属固醇转变而成的一组激素是A．性激素和胰岛素B．生长激素和肾上腺皮质激素C．胰岛素和生长激素D．肾上腺皮质激素和性激素解析胰岛素和生长激素都属于蛋白质类激素，性激素和肾上腺皮质激素才是固醇类激素。答案D6．(2009·天津)下列过程中，涉及肽键数量变化的是A．洋葱根尖细胞染色体的复制B．用纤维素酶处理植物细胞C．小肠上皮细胞吸收氨基酸D．蛋清中加入NaCl使蛋白质析出解析在蛋白质形成过程中氨基酸的脱水缩合形成肽键，所以涉及蛋白质的合成就应涉及肽键数量变化。洋葱根尖细胞染色体复制时包含DNA复制和有关蛋白质的合成。纤维素酶处理植物细胞的目的是分解细胞壁；小肠仅是吸收氨基酸并没有发生氨基酸缩合；蛋白质溶液中加入NaCl析出蛋白质，仅是析出并没有发生重新合成。答案A7．(2009·山东聊城一模)下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图表示分析正确的是A．A中肯定含有S元素B．①过程发生所需模板和运输B的工具都是RNAC．多肽中B的数目等于C的数目D．蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因解析分析题图不难得出A、B、C分别为元素、氨基酸和肽键。构成氨基酸的元素有C、H、O、N，有的含有S元素，如甲硫氨酸，故A错误。图示①过程是翻译过程，需要模板mRNA和运载氨基酸的工具tRNA，选项B正确。氨基酸形成蛋白质是一个通过相邻的氨基酸脱去水、形成肽键的脱水缩合过程，n个氨基酸形成一条多肽链，所含的肽键数目是n－1，故C错误。不同生物细胞多样性的根本原因是DNA分子的多样性，同种生物不同细胞多样性的根本原因是基因的选择性表达，蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的直接原因。答案B8．(2010·广东珠海摸底)分析下表中某大肠杆菌细胞的分子组成，能够得到的推论是成分水蛋白质DNARNA糖类脂质中间产物无机离子相对含量(%)7015163221分子种类1300011000504050012A.一个DNA分子只控制一种蛋白质的合成B．DNA是主要的遗传物质C．蛋白质是细胞中含量最多的有机化合物D．一个DNA转录出6种RNA解析由表格中的信息可知，一个DNA分子可以控制多种蛋白质的合成，转录出多种RNA；由表中信息不能说明DNA是主要的遗传物质。答案C9．(2008·广东)核酸是细胞内携带遗传信息的物质，以下关于DNA与RNA特点的比较，叙述正确的是A．在细胞内存在的主要部位相同B．构成的五碳糖不同C．核苷酸之间的连接方式不同D．构成的碱基相同解析DNA和RNA在细胞内的存在位置不同，前者主要存在于细胞核内，后者主要存在于细胞质内；两者构成的五碳糖不同，前者为脱氧核糖，后者为核糖。答案B10．(2010·江苏南京高三学情分析)下列关于组成细胞的化合物的叙述，不正确的是A．可以用上图来形象地表示：抗体、载体、蛋白质之间的关系B．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变3C．棉和麻细胞的组成成分主要是纤维素D．蔗糖和乳糖水解的产物中都有葡萄糖，脂质具有调节生理代谢的功能解析肽链的盘曲和折叠构成具有一定空间结构的蛋白质，不同结构的蛋白质，具有不同的功能，因此蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其功能肯定发生改变；棉和麻细胞的主要成分是纤维素；蔗糖水解产物是果糖和葡萄糖，乳糖水解产物是半乳糖和葡萄糖；脂质中的固醇类激素能调节生理代谢。答案B11．(2009·江苏)下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是A．ATP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一B．糖元代谢的最终产物是葡萄糖C．蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖D．脂肪和生长激素是生物体内的能源物质解析ATP脱去2个磷酸基团后变为一个核糖分子上同时连接一个腺嘌呤和一个磷酸基团的结构，即组成RNA的基本单位之一——腺嘌呤核糖核苷酸。糖元水解的最终产物为葡萄糖，而其代谢的最终产物是CO2和H2O。蔗糖水解产物为葡萄糖和果糖，乳糖水解产物为半乳糖和葡萄糖。生长激素是调节机体代谢的物质。答案A12．(2010·安徽皖南八校联考)现有氨基酸100个，其中氨基总数为102个，羧基总数为101个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质中，含有氧原子的数目是A．101B．102C．103D．104解析这个蛋白质分子中有98个肽键(每个肽键含有1个氧原子),3个羧基(每个羧基含有2个氧原子)，故多肽中氧原子数目为98×1＋3×2＝104个。答案D二、非选择题13．(2010·天星教育)下图为人体内两种重要化合物A与B的化学组成关系，请回答相关问题：(1)图中a的结构通式为________，b有________种。(2)A和B均具有多样性，二者的关系是后者________前者。(3)细胞内的A和B都可与某些试剂发生特定的颜色反应。能与A反应产生紫色物质的是________，B能被甲基绿染液染成________色。(4)若A为胰岛素，请说出参与其“生产流水线”的细胞器。答：_____________________________________________。(5)同一个人的肝细胞与骨骼肌细胞相比，A、B是否相同？并说明理由。答：_____________________________________________。(6)某分子A经酶水解后得到若干片段，其中一个片段结构如下图：该片段的名称是______。若将该片段水解，能产生______种氨基酸，其水解产物的分子量之和比该物质的分子量多了______。解析从染色体的组成和组成A、B的元素上分析，A是蛋白质，B是DNA。相应的a为氨基酸，b为脱氧核糖核苷酸。(1)考查氨基酸的结构通式。组成DNA的脱氧核苷酸有4种。(2)蛋白质具有多样性，从根本上讲是由DNA分子的多样性决定的。(3)蛋白质与双缩脲试剂发生反应生成紫色络合物，DNA能被甲基绿染液染成绿色。(4)与分泌蛋白的形成相关的细胞器有：核糖体(合成多肽)、内质网(加工蛋白质)、高尔基体(进一步加工蛋白质等)、线粒体(提供能量)。(5)见答案。(6)据图分析，该化合物是由5个氨基酸组成的，是五肽；该化合物水解得到5个氨基酸，其中有两个(R基为—CH3)是相同的，故水解可得到4种氨基酸；有4个肽键的五肽水解时需要4分子水。答案(1)4(2)决定(3)双缩脲试剂绿(4)核糖体、内质网、高尔基体、线粒体(5)肝细胞与骨骼肌细胞内的A不相同，B相同。因为人的体细胞都是由受精卵经有丝分裂和分化而产生的，在每个体细胞中含有人体的全套遗传物质，所以B相同；但由于细胞分化过程中发生基因的选择性表达，不同的细胞内合成的蛋白质不同，故A不同(6)五肽47214．科学家观察发现，有一种俗称“熊虫”的动物，若进入“隐生状态”(这时它的代谢速率几乎可降至0)，能耐受－271℃的冰冻数小时，据研究，熊虫进入隐生状态时，它们的体内会大量产生一种叫做海藻糖的二糖。根据上述资料，有人认为“熊虫体液中的海藻糖可以保护组织细胞，使组织细胞避免受到因低温造成的损伤”。请设计一实验方案，用于探究题中假设的真实性。(操作时只要定性即可)(1)设计实验的目的是：________________________________________________________________________。(2)为了确保实验的科学性和准确性，用于实验的材料，从化学组成及生理功能看，应该具有___________的特点，用于实验的材料可以将取自同一动物个体的组织或器官，经过_____________________________技术获得大量实验用的材料。(3)简述实验操作：①_______________________________________________________________________________________；②向组甲细胞的培养液中添加_______________________________________________________________，乙组细胞的培养液中不加；③______________________________________________________________________________________；④______________________________________________________________________________________。(4)写出实验的预期结果及相应结论_________________________________________________________。解析实验目的从题中给出的信息即可得出；在实验步骤中应尽可能用“定性”的语言表达。如：“一段时间”“适宜的温度”“适量的”“一定量的”等。研究海藻糖对组织细胞的影响，确认海藻糖为自变量，在设计实验时，实验组加入海藻糖，对照组不加，将其他无关变量控制为等量，创设单一变量。该题研究的是低温对细胞的损伤状况，所以细胞的生活是否良好就是观察指标。该题为探究性实验，实验预期和相应结论有两种情况。答案(1)探究熊虫产生的海藻糖是否能保护组织细胞，使组织细胞避免受到因低温造成的损伤(2)自身不含海藻糖也不能合成海藻糖动物细胞培养(3)①取经动物细胞培养获得的同种动物细胞适量，等分成甲、乙两组②一定量的熊虫产生的海藻糖③将甲乙两组细胞均控制在－271℃的条件下冰冻数小时④观察并记录两组细胞的生活状况(4)①若甲组细胞均生活良好，乙组细胞均(或大部分)死亡，则说明熊虫产生的海藻糖确实能保护组织细胞，使组织细胞避免受到因低温造成的损伤；②若甲、乙两组细胞均(或大部分)死亡，则说明熊虫产生的海藻糖不能保护组织细胞，避免受到因低温造成的损伤。