2-1-物质的分类.

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2在我们的日常生活、学习中经常会自觉不自觉地运用分类法对我们身边的各种物质、用品进行分类。感受生活垃圾处理对于多达三千多万种的化学物质和更多的化学反应,人们要想认识它们的规律性,就必须运用分类的方法,按照事先设定的“标准”进行分类。分类就是把某些特征相似的物体归类到一起的方法。⒈定义:⒉意义:当分类的标准确定之后,同类中的事物在某些方面的相似性可以帮助我们做到举一反三;对于不同类事物的了解使我们有可能做到由此及彼。分类要有一定的标准,标准不同,得到的分类结果也不相同由于一种分类方法所依据的标准有一定局限,所能提供的信息较少,常采用多种分类方法对事物进行分类,以弥补单一分类方法的不足。一、简单分类法及其应用常用的简单分类方法⒊方法:Na2CO3K2CO3K2SO4Na2SO4钠盐钾盐硫酸盐碳酸盐交叉分类法根据不同的分类标准,对同一事物采用多种分类的一种分类方法。以所含阳离子不同进行分类以所含阴离子不同进行分类分类的标准特点:物质类别间有相交叉的部分使我们对事物的认识更全面分类角度多样含氧酸无氧酸一元酸二元酸H2SO4HClHNO3H2CO3用交叉分类法对下列物质进行分类树状分类法对同类事物按不同的属性进行再分类的方法。特点:同一层次的物质类别间一般是相互独立、没有交叉的。使我们对事物的认识更加深刻分类标准唯一化学物质纯净物混合物单质化合物酸碱盐氧化物无机化合物酸:除水外溶于水解离出的阳离子全为H+的化合物酸的性质举例结论能与反应能与反应能与反应能与反应能与反应2HCl+Fe=FeCl2+H2↑2HCl+CuO=CuCl2+H2OHCl+NaOH=NaCl+H2O2HCl+CaCO3=CaCl2+H2O+CO2↑使紫色石蕊试液变红盐+水碱指示剂盐+金属盐+水碱性氧化物新盐+新酸盐碱金属碱性氧化物盐指示剂酸的通性无机化合物碱:除水外溶于水解离出的阴离子全为OH-的化合物按解离出的OH-数:一元碱、二元碱和多元碱盐:由阳离子和酸根离子组成的化合物氧化物成盐氧化物不成盐氧化物:CO、NO、N2O等过氧化物:Na2O2、H2O2等其它氧化物:Fe3O4、Pb3O4;NO2等酸性氧化物:CO2、Mn2O7等碱性氧化物:Na2O等两性氧化物:Al2O3等CO2+2NaOH=Na2CO3+H2OCuO+2HCl=CuCl2+H2O①酸性氧化物不一定是非金属氧化物,如Mn2O7是酸性氧化物;非金属氧化物也不一定是酸性氧化物,如CO、NO是不成盐氧化物;②碱性氧化物一定是金属氧化物,但金属氧化物不一定是碱性氧化物,如Al2O3是两性氧化物.实践活动分类的一般步骤:确定分类标准选择分类方法得出正确的分类3.用化学方程式表示下列转化关系用简图表示单质、氧化物、酸、碱、盐之间的转化关系金属碱性氧化物碱非金属酸性氧化物酸盐把一种(或多种)物质分散在另一(或多种)物质中所得到的体系。二、分散系及其分类⒈有关概念:⑴分散系:⑵分散质:⑶分散剂:溶液:一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一、稳定的混合物,……溶剂:能溶解其他物质的物质。溶质:被溶解的物质。分散质气液固分散剂气液固⒉分类:⑴按照分散质或分散剂的聚集状态来分,9种分散系交与考思流交叉分类法分散系分散质分散剂烟微小尘埃(固)空气(气)雾微小水滴(液)空气(气)碘酒碘(固)酒精(液)CuSO4溶液CuSO4(固)水(液)有色玻璃金属氧化物(固)玻璃(固)分散质分散剂实例气气空气液气云、雾固气烟、灰尘气液泡沫液液牛奶、酒精固液糖水气固泡沫塑料液固珍珠(包藏着水的碳酸钙)固固有色玻璃、合金氯化钠固体H2OCl-Na+氯化钠水溶液Na+Cl-蔗糖晶体H2O分散系胶体浊液溶液悬浊液乳浊液⑵当分散剂是水或其他液体时,按照分散质粒子的大小来分:树状分类法100nm1nm分散质粒子直径溶液胶体浊液可以通过滤纸胶体:分散质粒子的直径大小在1―100nm之间的分散系(即胶体区别于其他分散系的本质特征)胶体是以粒子直径的大小为本质特征的液溶胶常见的胶体固溶胶烟水晶有色玻璃常见的胶体雾气溶胶烟白云常见的胶体常见的胶体:烟、云、雾,河、湖、池塘中的水、血液、牛奶、豆浆、果冻、米粥汤、蛋清、胶水、墨水、液状涂料、肥皂水、有色玻璃、变色玻璃、土壤胶体、淀粉溶液。⒈取3个小烧杯,分别加入25ml蒸馏水,25mlCuSO4溶液和25ml泥水。将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾,向沸水中逐滴加入5--6滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红褐色,停止加热。观察制得的Fe(OH)3胶体,并与CuSO4溶液和泥水比较。FeCl3+3H2O(沸)==Fe(OH)3胶体+3HCl△Fe(OH)3胶体红褐色,澄清透明CuSO4溶液蓝色,澄清透明泥水浑浊,不透明⒊胶体的性质:探学科究胶体的制备和性质CuSO4溶液Fe(OH)3胶体光束照射时的现象Fe(OH)3胶体形成一条光亮的通路CuSO4溶液没有光亮的通路现象产生⒉把盛有CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处,分别用激光笔照射烧杯中的液体,在与光束垂直的方向进行观察,并记录实验现象。⒊将Fe(OH)3胶体和泥水分别进行过滤,观察并记录实验现象。过滤后的现象Fe(OH)3胶体全部透过滤纸,没有滤渣,滤液呈红褐色泥水滤纸上有滤渣,滤液澄清透明⑴丁达尔效应:胶体的光学性质-Tyndall现象当一束光线照射胶体时,从侧面观察,可看见在胶体里形成一条光亮的通路的现象…。它是物质的聚集状态所表现出来的一种性质。丁达尔效应的应用——利用丁达尔效应来区分胶体和溶液是一种的常用物理方法。树林中的丁达尔效应丁达尔效应在日常生活中随处可见感受生活都市的美丽夜空科学视野胶体粒子不停地、作无秩序的运动,是胶体能稳定存在的一个原因。⑵布朗运动:CnH2nO⑶电泳:在外加电场的作用下,胶体粒子在分散剂里向阴极或阳极作定向移动的现象。应用—医疗卫生:血清纸上电泳、利用电泳分离各种氨基酸和蛋白质;冶金工业利用电泳原理选矿,原油脱水等;工业上静电除尘。⑷聚沉:胶体粒子聚集成为较大的颗粒,从而形成沉淀从分散剂里析出,这个过程叫做聚沉。常见方法:⒈加入电解质。例如:由豆浆做豆腐时,在一定温度下,加入CaSO4(或其他电解质溶液),豆浆中的胶体粒子带的电荷被中和,其中的粒子很快聚集而形成胶冻状的豆腐(称为凝胶)。⒉加入带相反电荷的胶粒。例如:把Fe(OH)3胶体加入硅酸胶体中,两种胶体均会发生凝聚。⒊加热胶体。例如:长时间加热时,Fe(OH)3胶体就发生凝聚而出现红褐色沉淀。应用—自然地理:江河入海口处形成三角洲。应用—日常生活:制豆腐、豆浆、牛奶、粥、明矾净水等。美丽的长江三角洲一定时间之后,烧杯中能够检测出的是:氯化钠检测不出的是:淀粉应用—医疗卫生:血液透析。⑸渗析:利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离的操作,叫做渗析。溶液胶体浊液粒子直径1nm1~100nm100nm粒子组成分子或离子分子的集合体或高分子小液滴或固体小颗粒特点均一、稳定、透明均一、稳定、透明不均一、不稳定、不透明能否通过滤纸能能不能光照可通过、无光亮的通路可通过、形成光亮的通路透光性差、有光路实例蔗糖水、食盐水蛋白溶液、淀粉溶液石灰乳、油水混合物物质的存在形式决定物质的性质1.用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm—100nm)的超细粉末粒子,然后制得纳米材料。下列分散质粒子直径具有与此相同数量级的是()A.溶液B.悬浊液C.胶体D.乳浊液2.下列有关分散系属胶体的是()A.淀粉溶液B.食盐水C.牛奶D.碘酒3.根据中央电视台报道,近年来我国一些沿海或沿江城市多次出现大雾天气致使高速公路关闭、航班停飞,雾属于下列分散系中的()A.溶液B.胶体C.悬浊液D.乳浊液CACB*4.下列事实与胶体性质无关的是()A.在豆浆里加入盐卤做豆腐B.河流入海处易形成沙洲C.一束平行光线照射蛋白质溶液时,从侧面可看到光亮的通路D.FeCl3溶液中加入NaOH溶液出现红褐色沉淀5.韶钢一中要举行田径运动会,有高一、高二、高三共三个年级的男生和女生参加。请你画出以高一男子组、高一女子组······的方法分组的树状分类图。D可见光波长(400nm~700nm),当光直射到粒子上时可以发生两种情况:⒈当粒子直径大于入射光波长很多倍时,发生光的反射;dλ⒉当粒子直径小于入射光的波长时,发生光的散射。散射光的强度,随着粒子大小的变化而变化。粒子太小时,对于入射光的散射很微弱。dλ你知道吗?粒子直径大小在1nm~100nm时,光的散射最明显,粒子就好象一个个发光体,无数发光体散射的结果,就形成了光的通路。这就是著名的丁达尔现象。d略小于λ或接近于λ二、分散系及其分类⒈有关概念:交与考思流学与问乙醇的消去反应开拓视野探学科究历史回顾交流●研讨

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