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2011年职高技能竞赛学前教育专业理论题库《幼儿卫生保健》题库一、填空1、人体从外形上可分为：（）、（）、（）和（）四部分。2、组成人体的骨骼共有（）块。3、蛋白质、脂肪、糖类、（）、维生素和（）等均是幼儿所需要的营养素。4、人体的组织根据形态功能的不同，可分为上皮组织、（）、肌肉组织、（）四大类。5、传染病流行的三个环节依次是：传染源、传播途径、（）。6、幼儿骨的弹性（）而硬度（），不易骨折，但受压后容易弯曲变形。7、幼儿过于肥胖，走路、直立时间过长或负重过度，都可导致足弓塌陷，形成（）。8、幼儿的关节窝较浅，关节附近的韧带较松，肌肉纤维较细长，牢固性较差，在外力作用下容易发生（）。9、要避免幼儿从高处向硬的地面上跳，特别是（）孩子，以免影响未来（）的发育和成年后的生育能力。10、幼儿年龄越（）、呼吸频率越（）。11、乳牙因牙釉质薄，牙本质松脆，易生（）。12、国家对缺碘地区供应加碘食盐，这对控制和消灭（）起了重要作用。13、（）功能亢进者，表现为甲状腺肿大，有的患者还伴有突眼症状。14、生活有规律，形成良好习惯，使幼儿大脑皮质在兴奋与抑制过程中有规律的交替进行，可以更好地发挥（）系统的功能。15、幼儿年龄越（），神经系统越脆弱，所需要的睡眠时间就越（）。16、幼儿眼球的前后径较短，近处物体经折射后形成的物象落在视网膜的（），故称生理性远视。17、调节性近视又称（），若不及时矫治，会发展为轴性近视，又称（）。18、幼儿体格测量的三个必测项目是：身高（身长）、体重、（）。19、头围的测量在出生后头两年意义重大。大脑发育不全时，可出现头小畸形、；头围过大常见于（）。20、动物蛋白质所含氨基酸容易被人体吸收和利用，称为（）蛋白质。植物蛋白质，除（）外，营养价值较低，属（）蛋白质。21、幼儿膳食中三大产热营养素要保持合适的比例，要求每日总热量摄入中，糖类占（），脂肪占（），蛋白质占（）。22、幼儿健康的膳食环境包括（）环境和（）环境。23、如果超量食用动物性蛋白质和脂肪，长期超热量的饮食，会使大量脂肪堆积皮下，引发（），严重的会导致成年时患冠心病、高血压、糖尿病等疾病。24、腐败变质的食物不仅营养素遭破坏，还能引起（）。25、烟熏、烧烤和腌制品食物中，因含有亚硝胺可诱发（），所以幼儿园应避免食用腌制品。26、生豆浆加温至80℃左右时，会出现（）现象，虽有泡沫上溢，但有害物质未被破坏，仍可引起呕吐、腹泻等（）症状。27、人工自动免疫多用于（），人工被动免疫多用于（）。28、幼儿高热时应卧床休息，并适当降温，采用（）降温和（）降温。29、肝炎分为（）型及（）型，甲型肝炎多为（）型肝炎，乙型肝炎多为（）型肝炎。30、视力不正常、且矫正视力达不到正常成人标准“1.0”的明显眼病，称（）。31、幼儿园预防蛔虫病，每年可选择秋冬季集体服用驱蛔药（）次。32、（）物品除应贴上标签外，更需妥善保管，平时应上锁保存，使用时应有记录，用完的瓶罐统一回收处理，切不可随便丢弃，以免造成()。33、给幼儿测体温常用（），这样既安全又卫生。34、应用物理降温法，使体温降至（）即可，这样幼儿发生惊厥的机会很小。35、家长的养育态度可分为专制型、（）、放任型、（）。36、影响幼儿心理健康的因素有：生理因素、（）、（）。37、每周剪（）次手指甲，每（）周剪一次脚趾甲，避免残留污垢。38、三浴锻炼是指：（）浴、（）浴、（）浴。39、晨检的内容包括：一问、（）、三看、（）。40、为了保证幼儿的健康，幼儿园工作人员参加工作之前，必须进行（）检查，经检查合格者才能进幼儿园工作。41、幼儿餐具，用完后要及时洗净，每日煮沸（）次，一般约（）分钟，然后取出，注意保洁。42、玩具要定期在阳光下曝晒，或用0.1%（）消毒。43、简便通便法有两种：（）通便法、（）通便法。44、（）是夏季常见的一种皮肤病，因搔抓后发生感染而成脓疱或疖。45、流行性乙型脑炎的主要传染源是（）。46、（）、（）应是幼儿园室外环境的突出特色。47、一周中，幼儿园在（）和（）可安排较轻的学习任务，而在（）至（）可以多安排一些学习内容。48、（）是幼儿第一次较正规地步入的集体生活环境。它提供了家庭难以满足的活动和生活条件，对培养幼儿（）能力起决定性作用。49、心理健康的标志是：智力发展正常、（）、人际关系和谐、行为统一协调、（）、自我意识良好。50、幼儿园应争取（）、（）的通力协作，采取措施维护和促进幼儿心理健康。二、单项选择题1、在幼年时期，如果生长激素分泌不足，可发生（），患者生长发育迟缓，身材矮小，性器官发育不全，但智力一般正常。A侏儒症B呆小症C巨人症D肥胖症2、骨髓是主要的（）器官。幼儿的骨髓全是（）骨髓。A循环、红B造血、黄C循环、黄D造血、红3、幼儿新陈代谢比较旺盛，疲劳的恢复与成人相比是（）A一样B更快C更慢D无法比较4、适量接受阳光的照射，可使身体产生（）以预防佝偻病。A维生素AB维生素BC维生素CD维生素D5、幼儿支气管异物以（）为多见。A右下肺B右上肺C左上肺D左下肺6、幼儿咽鼓管较短并且呈水平位，故幼儿易患（）A鼻炎B咽炎C中耳炎D肺炎7、凡脉搏显著增快，而在睡眠时不减少者以及在劳累、走路时出现口周青紫、心慌气短等表现时，应怀疑是否有（），应及时就医。A低血糖B高血压C营养不良症D器质性心脏病8、幼儿淋巴系统发育较快，幼儿园在进行晨、午间检查时，应把（）的检查作为重要内容之一，以便及时发现感染，给予治疗。A淋巴管B脾C淋巴细胞D扁桃体9、从（）开始，乳牙先后脱落，逐渐换上恒牙。A5岁B6岁C7岁D8岁10、幼儿（）的解毒能力较差，故幼儿用药剂量比成人要小，要注意准确，以免发生危险。A心脏B肺C肝脏D胰腺11、保护皮肤最重要的方法是（）。A保持皮肤的清洁B多吃水果C多喝水D使用护肤品12、孩子长个子，主要是在（）。A上午做操时B中午午睡时C下午游戏时D夜间入睡后13、随着年龄增长，大脑皮质的功能日趋完善，表现在兴奋过程（），抑制过程（）。A加强、减弱B减弱、加强C加强、加强D减弱、减弱14、开发（）是婴幼儿知识积累的基础，能使幼儿的观察力、思考力加强。A左脑B右脑C中脑D小脑15、（）是位、听觉器官的主要部分。A外耳B中耳C内耳D鼓膜16、看书、画画时，柔和的光线应来自幼儿的（），以免造成暗影而影响视力。A左前方B右前方C左上方D右上方17、幼儿生长发育期与成人相比要增加一种必需氨基酸：（）。A组氨酸B赖氨酸C亮氨酸D蛋氨酸18、配制幼儿膳食时，动物性蛋白质及豆类蛋白质不少于每日所需蛋白质总量的（）。A30%B40%C50%D60%19、（）是人体最主要的热能来源，在体内能迅速氧化，提供能量。A糖类B脂肪C蛋白质D维生素20、幼儿若长期缺乏脂肪及蛋白质等营养物质，便会患（），表现为精神不佳，食欲不振，体重下降等。A低血糖B高血压C营养不良症D器质性心脏病21、幼儿进餐时间每次控制在（），不宜太长。A10分钟B30分钟C60分钟D90分钟22、（）传播是呼吸道传染病的主要传播途径。A空气飞沫B饮食C虫媒D日常生活接触23、（）以腮腺的非化脓性肿胀及疼痛为主要特征。A流行性感冒B禽流感C流行性腮腺炎D急性非典型性肺炎24、近年来由于家庭饲养宠物增多，再加之对养犬管理不严，（）的发病率有所增多。A禽流感B流行性乙型脑炎C风疹D狂犬病25、（）的治疗年龄越小（最好在学龄前），疗效越高，成年后则治愈无望。A龋齿B弱视C鼻炎D肥胖26、（）是幼儿最常见的肠道寄生虫病。A蛲虫病B蛔虫病C吸血虫病D钩虫病27、给幼儿测体温应在幼儿进食（）以后，安静状态下进行，测（）取出。A半小时5分钟B一小时5分钟C半小时10分钟D一小时10分钟28、如果皮肤未破，伤处肿痛，颜色发青，可局部（），一天后再用（）。A热敷热敷B冷敷冷敷C热敷冷敷D冷敷热敷29、以下哪种心理问题女孩多于男孩？（）A多动症B夜惊C选择性缄默D遗尿症30、（）的家长对幼儿处处包办代替，致使孩子依赖、懦弱、缺乏独立性。A专制型B放任型C溺爱型D民主型31、根据幼儿年龄特点，幼儿园中班每天安排两节课，每节课（）分钟。A10—15B15—20C20—25D25—3032、户外游戏活动时间，春、夏、秋季每天不少于（）小时。A1—2B2—3C3—4D4—533、传染病发生后，可用（）熏蒸或用漂白粉喷雾。A食醋B酱油C姜汤D白酒34、（）是预防“乙脑”及控制其流行的关键。A杀猪B杀鸡C灭鼠D灭蚊35、接触者可用（）预防流行性腮腺炎。A感冒冲剂B板蓝根冲剂C夏桑菊冲剂D藿香正气液36、（）是非典的高危人群。A幼儿B老人C教师D医护人员37、为了便于幼儿开展各种活动，幼儿园的建筑物以（）层为宜。A1-2层B2—3层C3—4层D4—5层38、（）又称“软骨病”，是婴幼儿常见的营养缺乏症。A扁平足B缺铁性贫血C佝偻病D小儿麻痹症39、早产儿、双胎儿等因体内贮存的铁少，且生后发育迅速而出现（）。A贫血B夜盲症C脚气病D口腔炎40、维生素A存在于下列哪种食品中？（）A胡萝卜B番茄C蛋黄D菠菜41、谷类粮食皮中含（）最丰富，因而粗粮比精细粮食含量多，杂粮比精米含量多。A维生素AB维生素DC维生素B1D维生素B242、在整个生长发育期间，全身和大多数器官、系统有两次生长突增高峰，一次是在胎儿期，一次是在（）。A婴儿期B幼儿期C学龄儿童期D青春期43、下列哪个不属于营养素对人体的作用：（）A修补旧组织，增生新组织B供给能量C调节生理活动D治疗疾病44、要教育幼儿注意保护视力，眼离屏幕要大于（）m，水平视角不小于45o。A1B2C3D445、下列哪类玩具适合在幼儿园使用：（）A口哨类玩具B毛皮、布制玩具C水枪类玩具D积木类玩具46、夜惊属于下列哪一类心理障碍？（）A情绪障碍B行为障碍C品行障碍D学习障碍47、下列传染病中，（）患过后，无法获得终身免疫。A流行性感冒B麻疹C水痘D风疹48、（）是治疗坏血病的特效药，能治疗贫血，具有保护和解毒功能。A维生素AB维生素B1C维生素CD维生素D49、（）为人体不可缺少的物质，若失去10%会产生酸中毒，失去20%以上即可危及生命。A蛋白质B无机盐C脂肪D水50、()是神经系统能量的唯一来源，过低会引起昏迷、休克，甚至死亡。A脂肪B血糖C蛋白质D维生素三、判断正误（对的用“√”表示，错的用“×”表示）1、酶是活细胞产生的具有催化能力的蛋白质。（）2、一对同卵双生子的发育水平和发育过程完全一模一样。（）3、幼儿烫伤后，应立即对幼儿烫伤部用冷水冲洗，进行处理。（）4、幼儿扭伤后进行处理时，可用冷水敷于患处。（）5、我国卫生部规定，定期健康检查的时间是：3岁后，每年检查1次。如发现异常，应随时增加检查次数。（）6、将几种营养价值较低的动物蛋白质混合食用，使所含氨基酸的种类、含量得以互相补充，从而提高混合食物的营养价值，称为蛋白质的互补作用。（）7、儿童正处于生长发育期，同化作用一般大于异化作用。（）8、为了训练幼儿手的精细动作，可以长时间的进行写字和画画活动。（）9、在幼儿整个发育时期，都要注意预防脊柱变形。（）10、3—4岁的幼儿，路走得很稳，但拿筷子或握笔画一条直线却显得很吃力。（）11、幼儿出血时血液凝固得较快。（）12、如果运动时出汗过多，可让幼儿喝大量的淡盐开水，以维持体内无机盐的平衡。（）13、人若缺碘，除脖子粗外，最大威胁是影响幼儿智力发育以及听力下降、言语障碍等。（）14、幼儿高级神经活动特点：抑制占优势，兴奋过程不够完善，抑制过程强于兴奋过程。（）15、3岁前是视觉发育的敏感期，视觉功能的发育有赖于外界环境光的刺激。（）16、中耳炎可引起脑膜炎，治疗不及时还会导致耳聋。（）17、膨化食品含有高热量，可让幼儿多吃，促进生长发育。（）18、膳食调配上为强调色香味俱佳，可以使用人工色素来增进幼儿的食欲。（）19、不要食用生芽过多或皮肉大部分变紫色的马铃薯。（）20、消灭和控制传染病的流行，必须坚决贯彻“治疗为主”的方针。（）21、各种传染病的病原体均属于抗体，而对传染病的抵抗力量则属于抗原。（）22、经过一次麻疹后，可