搜索
西红花（番红花）主讲人：唐莉学号：1022179[药名]番红花[科名]鸢尾科[拉丁名]CrociStigma藏红花[产地]西藏并不出产藏红花。清朝时，藏红花主要从克什米尔经过西藏贩运进内地，内地人把这种从西藏来的“红花”称为“藏红花”。当时，藏红花是西藏进贡中原朝廷最贵重的药材，藏香次之。藏红花主要分布在欧洲、地中海及中亚等地。伊朗是藏红花的最大产地，世界80%的藏红花都产自伊朗。[植物形态]多年生草本。高10-15cm。叶线形。花顶生；花被6，淡紫色，长4-6cm；雄蕊3，雌蕊1，子房下位，花柱细长，黄色柱头3，伸出[采制]多数藏红花四月种植，十月下旬开花，颜色从淡紫色到深紫带有条纹的苯胺紫。因为藏红花的花期只有15到20天，日照会使摘下的花蕊发蔫，颜色变浅，质量下降，所以要在日出前集体抢收。开花期在天晴的早晨采花，摘取柱头，摊放在竹匾内，上盖一张吸水纸后晒干，或40-50℃烘干或在通风处晾干基源：植物番红花的干燥柱头[性状]干燥柱头为弯曲的细丝状，体轻，质松软。暗红色，长2～3cm。用水浸泡有黄色物质溶出，柱头膨大，分3支，顶端近缘显不整齐齿状，内侧有一段黄色花柱，干燥后无光泽，质脆易断。气特异，味微苦。[显微鉴别]本品粉末橙红色。表皮细胞长条状，壁薄，微弯曲，有的外壁突出呈乳头状，内聚集有细小的圆形、方形多角形草酸钙结晶。柱头上缘细胞分化成绒毛状突起。花粉粒圆球形，表面不光滑。导管小，多为螺纹形，有时可见孔纹导管。番红花花柱粉末图(×276)1.表皮细胞2.柱头顶端表皮细胞3.花粉粒4.导管[化学成分]含番红花甙(crocin)约2%为主要色素，番红花苦甙(picrocrocin)约2%，番红花醛(safranal)XQY0.4%～1.3%。番红花甙为番红花甙元(crocetin系一种胡萝卜素)与二分子龙胆双糖结合成的二元酯。番红花苦甙系一种苦味质，水解后产生番红花醛及葡萄糖。此外，尚含有α-和β-胡萝卜素、玉米黄质(zeaxanthin)，番茄红素(lycopene)及α-和β-番红甙元等。上述α-crocin，近期文献对它作了改正，它由四种物质组成：番红花甙-1(crocin-1)为α-番红花甙元(α-crocin)与2分子龙胆双糖(gentiobiose)β-键结合成的二元酯(I)、番红花甙-2(crocin-2)为α-番红花甙元与1分子龙胆双糖(gentiobiose)与1分子D-葡萄糖β-键连接成的二元酯(II)、番红花甙-3(crocin-3)为α-番红花甙元与1分子龙胆双糖β-键形成的单酯(III)、番红花甙-4(crocin-4)为番红花甙元与1分子D-葡萄糖及1分子甲醇形成的二元酯(IV)。[理化鉴定]1.取本品粉末少许，置白瓷板上，加硫酸一滴，酸液变蓝紫色，再缓缓变为红褐色。2.薄层层析。样品制备：取样品约10mg，置小试管中，用玻璃棒搅碎后，加水少许润湿，放置2～3分钟后，加甲醇1ml，于暗处静置20分钟，滤过至带塞的试管中，作为点样试液。吸附剂：硅胶G(青岛海洋化工厂)制板。展开剂：乙酸乙酯-异丙醇-水(65:25:10)，展距12cm。显色剂：茴香醛试液，于105～110℃，加热10分钟，斑点呈黄色。番红花薄层层析图谱S：α-番红花甙1.番红花3.分光光度法。取预先在硅胶干燥器中减压干燥24小时的本品约0.3g，研成细粉，精密称取30.0mg，装入滤纸筒内，置索氏提取器中，加70ml甲醇提取至无色为止，放冷，取出滤纸筒。提取液转移至100ml的溶量瓶中(必要时滤过)，用甲醇分次洗涤容器，洗液与提取液合并，加甲醇稀释至刻度，摇均，精密量取上述溶液5.0ml，置50.0ml量瓶中，加甲醇稀释至刻度摇匀，按分光光度法(《中国药典》1985年版一部附录31页)测定，在458±1nm与432±1的波长处有最大吸收。吸收度458nm与吸收度432nm的比值为0.85～0.90。[功效]活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。用于经闭、癥瘕，产后瘀阻，温毒发斑，忧郁痞闷，惊悸发狂。藏红花取本品浸水中，可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色，无沉淀，柱头呈喇叭状，有短缝；在短时间内，用针拨之不破碎。伪品西红花的雄蕊染色而成为螺旋状扭曲，药室末端箭形，花丝线状质柔胡萝卜丝本品呈线形，两分枝，长约3cm。暗红色，较扁平，顶端边缘无不整齐的齿状。多破碎。气微，味微甜。取本品浸水中，可见水被迅速染成橘黄色，有沉淀。玉米须或花瓣本品呈线形，无分枝，长约3-5cm。红色，上部颜色较深，而略扁平，下端颜色较浅，质柔韧。气微味淡。取本品浸水中，水被染成黄色，无沉淀，30分钟后变色。莲花菊科植物的舌状花或黄花菜切丝，加入辅料加工而成。此样品通体红色，无黄色部分，置水中浸泡成片状或丝状，顶端不成喇叭状，无黄色线形下沉，而且水被染成红色，很快扩散