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题目:低聚木糖对肉鸡免疫器官生长发育的影响姓名:郑甜学院:动物科学学院专业:动物科学班级:2012级4班学号:1221120434指导教师:蔡治华职称:教授2016年5月13日安徽科技学院教务处制目录摘要......................................................1关键词：..................................................11材料与方法...............................................21.1材料................................................21.1.1试验动物......................................21.1.2试验试剂与仪器................................21.1.3试验饲料......................................21.2方法................................................21.2.1动物分组......................................21.2.2动物饲养管理..................................21.3测定指标与方法......................................31.4数据处理............................................32结果与分析...............................................32.1低聚木糖对AA肉鸡21日龄免疫器官生长发育的影响......32.2低聚木糖对AA肉鸡21日龄免疫器官指数的影响..........42.3低聚木糖对AA肉鸡42日龄肉鸡免疫器官生长发育的影响..42.4低聚木糖对AA肉鸡42日龄免疫器官指数的影响..........53讨论.....................................................54结论.....................................................6致谢......................................................6参考文献..................................................61低聚木糖对肉鸡免疫器官生长发育的影响动物科学专业2012级4班郑甜(1221120434)指导教师蔡治华（教授）摘要:目的研究低聚木糖对AA肉鸡免疫器官生长发育的影响。方法将216只健康1日龄AA肉仔鸡随机分为四组，每组4个重复，每个重复18只。分组情况为对照组（A）、试验组B、C、D组，试验组B、C、D在基础日粮上分别添加0.02%低聚木糖、0.025%低聚木糖和0.02%低聚木糖+0.1%复合酸化剂，而对照组不需要添加任何东西，只进行正常饲喂。在肉鸡生长发育到第21天和第42天时，各组随机抽取肉仔鸡6只（公母各半），进行屠宰解剖，取胸腺、法氏囊和脾脏等免疫器官对重量进行测定和记录。结果在第21天，试验组AA肉鸡的胸腺、法氏囊和脾脏与对照组相比差异均不显著（P＞0.05）。第42天，测得的数据开始有差异。第42天，试验组B体重比对照组上升了4.34%，试验组C体重比对照组上升了1.07%，对照组D体重比对照组下降了0.15%，对照组与B组体重差异显著（p0.05）,与C组体重差异不显著(p0.05)，与D组体重差异不显著(p0.05)；各试验组所测得的胸腺、脾脏和法氏囊的数据与对照组差异均不显著。结论与对照组相比，当基础日粮中添加0.02%低聚木糖时，AA肉鸡体重差异显著（p0.05）,其他差异均不显著。关键词：低聚木糖；AA肉鸡；免疫器官；生长发育在经济快速发展的今天，人们对食品安全问题越来越关注。抗生素类饲料添加剂的使用，显著提高了畜禽的生产性能和饲料转化利用效益。但是由于人类对抗生素的认识不深，再加上使用不当，导致的安全问题影响越来越严重，给动物和人类健康都带来了负面影响[1]。提高畜产品品质，保证广大消费者的安全，使得寻找和研发安全、无副作用的功能性饲料添加剂和生理调节剂的工作已迫在眉睫[2]。“抵御耐药性—今天不行动，明天就无药可用”这是2011年世界卫生组织向全球发出的口号[3]。因此，研发安全的饲料添加剂势在必行。目前正在研究的饲料添加剂中，功能性低聚糖是最有发展空间的添加剂之一[4]。功能性低聚糖就是我们通常所说的双歧因子，依靠其对动物独特的保健促生长功效在众多的产品中脱颖而出，而低聚木糖就是其中功效最突出的一类[5]。低聚木糖不仅能促进肉鸡有益菌的生长，还可以抑制有害菌的繁殖，在肠道内筑起一层保护层，保护肠道，调节肠道微生态菌群，提高机体免疫力[6]，进而间接影响畜禽的生长发育和生产性能，提高饲料转化利用率[7]。随着经济的快速发展，我国技术生产能力逐步提高，对外交流也越来越多。最近这几年，各国技术人员加大了在低聚木糖方面的研究，研究数据显示低聚木糖在PH值稳定性和热稳定性方面较为显著。另外，因为它还有能够增强肠内有益菌的活性，因此与其他同类相比，只需少量就能达到特定的保健功效。21材料与方法1.1材料1.1.1试验动物选择健康活泼的一日龄爱拔益加（AA）肉仔鸡216只，试验天数为42天。1.1.2试验试剂与仪器本试验采用的低聚木糖购自宜宾雅泰生物科技有限公司。仪器：手术刀、电子天平等。1.1.3试验饲料基础日粮选用的是玉米-豆粕型，参照NRC（1994）肉鸡饲养标准，分成两阶段（1~21日龄、22~42日龄）配制，具体配方和营养水平见表1。表1基础日粮配方和营养水平成分1~21日龄22~42日龄营养水平1~21日龄22~42日龄玉米/%6063代谢能/MJ/kg11.9011.95豆粕/%3332粗蛋白质/%22.2020.68进口鱼粉/%20钙/%0.980.91预混料/%55有效磷/%0.320.27合计/%100100蛋氨酸/%0.350.31赖氨酸/%1.311.18注：预混料里含有各种微量矿物元素、各种维生素、合成氨基酸、药物添加剂等等。1.2方法1.2.1动物分组选择健康活泼的1日龄爱拔益加（AA）肉仔鸡216只，随机分为四组，每组3个重复，每个重复18只。分组情况为对照组（A组）、试验组B、C、D组，试验组B、C、D在基础日粮上分别添加0.02%低聚木糖、0.025%低聚木糖和0.02%低聚木糖+0.1%复合酸化剂，而对照组不添加任何东西，只进行正常的饲喂。1.2.2动物饲养管理本试验在安徽科技学院畜牧科技园中进行，试验天数为42天，肉鸡在28天前采用笼养方式，之后采用地面厚垫料平养方式。在整个试验过程中全程鸡均采取自由采食、自由饮水，各组都在相同的饲养环境中进行，并进行常规免疫（接种新城疫-传染性支气管炎二联苗和法氏囊疫苗）。31.3测定指标与方法在肉鸡饲养至第21天和第42天时，于前一天晚上提供饮水，但不饲喂。每组随机抽取体重相近的健康活泼的肉仔鸡6只（公母各半），然后进行宰杀，宰杀后迅速解剖取出胸腺、脾脏和法氏囊等免疫器官。取出后放置在电子天平上称重并记录数据。1.4数据处理数据采用SPSS20.0统计软件的一般线性模型进行分析，以P＜0.05为差异显著水平，P＜0.01为差异极显著水平；结果以“平均值±标准差”（x±SD）表示。2结果与分析2.1低聚木糖对AA肉鸡第21天免疫器官生长发育的影响第21天测定的免疫器官数据见表2，由表2可见，21天时，对照组体重为581.1克，B组为579.73克，比对照组降低了0.24%，C组为564.9克，比对照组降低了2.79%，D组为567.43克，比对照组降低了2.35%，对照组与各试验组体重差异不显著；对照组胸腺为2.14克，B组为2.23克，比对照组增加了4.21%，C组为1.61克，比对照组降低了24.77%，D组为2.11克，比对照组降低了1.4%，对照组与各试验组胸腺差异不显著；对照组脾脏为0.5克，B组为0.48克，比对照组降低了4%，C组为0.42克，比对照组降低了16%，D组为0.52克，比对照组提高了4%，对照组与各试验组脾脏差异不显著；对照组法氏囊为1.58克，B组为1.63克，比对照组提高了3.16%，C组为1.81克，比对照组提高了14.56%，D组为1.71克，比对照组提高了8.23%，对照组与各试验组法氏囊差异不显著。表2日粮中添加低聚木糖对21天AA肉鸡免疫器官生长发育的影响（x±SD）对照组A试验组B试验组C试验组D体重（g）581.10±15.48579.73±23.27564.90±16.28567.43±15.79胸腺（g）2.14±0.732.23±0.551.61±0.222.11±0.39脾脏（g）0.50±0.120.48±0.130.42±0.110.52±0.15法氏囊（g）1.58±0.361.63±0.451.81±0.431.71±0.532.2低聚木糖对AA肉鸡第21天免疫器官指数的影响由第21天测定的体重和免疫器官的数据，我们计算得出21天免疫器官的指数，见表3。由表3可知，21天时，对照组胸腺指数为0.37%,试验组B为0.38%，比对照组上升了0.01%；试验组C为0.29%，比对照组下降了0.08%，试验组D为0.37%，4与对照组一样；对照组脾脏指数为0.09%，试验组B为0.08%，比对照组下降了0.01%，试验组C为0.07%，比对照组下降了0.02%，试验组D为0.09%，与对照组一样；对照组法氏囊指数为0.27%，试验组B为0.28%，比对照组上升了0.01%，试验组C为0.32%，比对照组上升了0.05%，试验组D为0.30%，比对照组上升了0.03%。表3日粮中添加低聚木糖对21天AA肉鸡免疫器官指数的影响对照组A试验组B试验组C试验组D体重（g）581.10±2.78579.73±3.56564.90±4.28567.43±6.25胸腺指数（%）0.37±0.150.38±0.210.29±0.170.37±0.16脾脏指数（%）0.09±0.070.08±0.020.07±0.090.09±0.01法氏囊指数（%）0.27±0.060.28±0.150.32±0.120.30±0.092.3低聚木糖对AA肉鸡42天免疫器官生长发育的影响第42天测定的免疫器官数据见表4，由表4可见，42天时，对照组体重为1959.67克，B组为2044.33克，比对照组上升了4.34%，C组为1980.67克，比对照组上升了1.07%，D组为1956.33克，比对照组下降了0.15%，对照组与B组体重差异显著,与C组体重差异不显著，与D组体重差异不显著；对照组胸腺为22.05克，B组为7.98克，比对照组下降了63.81%，C组为7.93克，比对照组下降了64.04%，D组为6.69克，表4日粮中添加低聚木糖对42天AA肉鸡免疫器官生长发育的影响（x±SD）对照组A试验B组试验C组试验D组体重（g）1959.67±40.63b2044.33±40.30a1980.67±43.19b1956.33±69.55b胸腺（g）22.05±32.897.98±3.197.93±1.566.69±0.98脾脏（g）2.13±0.302.15±0.771.95±0.411.92±0.42法氏囊（g）2.72±1.332.82±0.932.66±0.301.70±0.37注：与同日龄对照组相比较，试验组数据数值后右肩上标不同小写字母表示差异显著(P＜0.05)，不同大写字母表示差异极显著(P＜0.01)，相同或无字母表示差异不显著(P＞0.05)。比对照组