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食堂管理协议书甲方：（委托方）乙方：（管理方）根据《中华人民共和国合同法》及相关法律条款规定：甲方将食堂承包给乙方进行经营管理，地点：，经双方协商，特签定本合同甲乙双方共同遵守执行下列条款：一、经营方式1、甲方提供厨房场地，乙方负责食堂材料和服务人员，进驻甲方食堂现场操作。2、在经营期内，甲、乙双方应按照合同规定条款，诚信合作互相配合，双方不可无故解除合同。二、甲方责任1、甲方提供用餐场所和服务人员住宿房间。2、甲方工作人员，须按规定时间内用餐，超过待定时间，乙方有权不作供应。三、甲方的权限1、甲方有权进行监督：检查乙方的经营管理，如卫生、安全、治安、消防，特别要防止食物中毒事故的发生，一旦发生中毒事故，经卫生部门审查后，确认属于乙方负责所有费用。2、乙方所购食品（需提交食品卫生检验证明）以备卫生检疫，单位检查，若违反规定，一切后果由乙方负责。四、乙方的责任1、乙方自行安排厨房员工，并自负盈方。2、乙方负责食堂的经营和管理，具体包括食堂人事，菜肴的搭配与制作，就餐环境、卫生、服务等。3、乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准：严禁提供腐烂、变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生，每餐后对本次餐品留样48小时。4、乙方在煤气存放需安装电子感应器，并定期对感应器进行检查，以确保全体员工的安全，防止意外事故发生。5、乙方必须在甲方提供的场所就餐，餐后认真清洗餐具并消毒工作，用餐大厅环境卫生，全面清洁整理。6、乙方承包，自负盈亏，对甲方提供的设备，不得损坏和丢失。7、乙方工作人员，应检查身体，确保身体健康、无传染病，若有不符合餐饮业标准要求，甲方有权拒绝乙方人员进入食堂。8、合同期内不得擅自将食堂改变或转让他人。9合同时间只限一年，当年生效。五、付款方式1、每年三个食堂上交租金及管理费共计。2、按每年度上交一次元，共4次交清。六、违约处理1、在签定协议后，甲方增加租金和管理费，算甲方违约，应给乙方经济赔偿元。2、在签定协议后，乙方应按合同每季度上交费用，如超期一个月，算乙方违约，乙方应负责甲方一个季度的租金和管理费用。3、在合同期未满，乙方自动退场，乙方所购买的食品，用具和餐饮工具等，必须在2日内自行处理和清理干净，交付给甲方，如超期不作处理，甲方有权，作为垃圾处理倒掉，甲方不承担任何责任。本协议一式两份，即签字生效。甲方签字：乙方签字：