无花果栽培技术

1无花果栽培技术无花果是一种高产水果，每亩可产4000斤以上，深加工较广泛应用，无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏果树种。有较好的药用价值，健胃清肠，消肿解毒。治肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛，痈疮疥癣，利咽喉，开胃驱虫。用于食欲不振，脘腹胀痛，痔疮便秘，消化不良，痔疮，脱肛，腹泻、乳汁不足，咽喉肿痛，热痢，咳嗽多痰等症。一、无花果对环境条件的要求1、温度：无花果是落叶果树，喜温暖，高温天气一般不会对无花果植株造成伤害；也较抗寒，抗寒性因品种而异，布兰瑞克、紫光等品种抗寒性较强，成年树可耐零下16度的低温。无花果的自然休眠期与其它果树不同，其自然休眠期很短，它要求低温需求量（3℃～5℃的低温时间）仅为80～100小时，或几乎没有自然休眠。只要温度达到一定要求，就能发芽、生长。无花果正常发芽所需的温度为15℃以上，低于15℃发芽缓慢、不整齐。2、水分：无花果根系发达，有较强的抗旱能力，在山区坡地栽培也可获得较高的产量。但长期缺水会造成果实变小和落果，严重的涝渍或空气湿度过大也可能出现裂果和烂果，所以建立丰产园应尽量做到旱能浇、涝能排，以提高产量和品质。3、土壤：无花果对土壤适应性特强,沙土、壤土乃至各种粘重土壤均可栽培，2但最适宜的为土层深厚的中性或偏碱性的沙壤钙质土。无花果还有很强的耐盐性，是最耐盐碱的果树之一。无花果对钙需求量较大，在偏酸缺钙的土地种植时，施石灰调节土壤有显著的增产效果。二、目前推荐品种1、波姬红：又名A132，该品种是鲜食大型红色最佳品种，果皮紫红色或鲜红色，单果重60～90g，果肉红色，耐寒，始果部位低，极丰产，当年种植当年挂果，丰产期产量1500公斤～2500公斤，耐盐碱性强，果实夏秋果兼用，以秋果为主，7～9月成熟。2、金傲芬：又名A212，鲜食黄色大果型最佳品种，金黄色大果型，有光泽，果肉淡黄色，单果重70～110g，最大160g，可溶性固形物18～20%，风味极佳，极丰产，耐寒，夏果6月下旬成熟，秋果8月上旬成熟，当年种植当年挂果，三年进入丰产期，产量可达2000公斤以上。3、布克瑞克：原产法国，该品种分夏秋两季结果，以秋果为主，夏果成倒圆锥形，单果重100～140g，秋果倒圆锥形或倒卵形，一般果重40～60g，成熟时果皮黄绿色，果顶不开裂，果实中空，果肉淡粉色，该品种含糖量高，成熟时果实含糖18～20%，肉质佳，味甘甜，品质极佳。三、栽培技术1、无花果还是目前投产最快的果树之一。当年栽植当年结果，而且产量高，没有大小年，病虫害少，特别有利于生产绿色果品。无花果栽培管理技术要不高，精细管理当年单株可产4斤左右、亩产可达1000斤以上。3至5年进入丰产期，亩产一般达4000斤以上。无花果树寿命长，一般经济寿命为30至50年。大部分品种分夏秋两季结果，果实在6月至11月陆续成熟。32、苗木定植。为防止冬季干枯和早春低温冻害，以春栽为好。3月上中旬栽植最适宜。也可秋栽，落叶后立即起苗定植，但冬季应注意培土防寒。定植密度可根据整枝方式、是否设施栽培来定。一般行株距为3米×2米，亩栽111株。苗木栽植时应挖松定植点50厘米见方土层，作10厘米深穴。先修剪受损根和过长侧根进行消毒处理，然后将苗木根糸均勻分布在穴中，填土提苗踩实，培土至嫁接口，团作80厘米见方的树盘，树盘略高于地面15～20cm，灌足底水，然后用1米见方的地膜覆盖树盘。四、土肥水管理（一）土壤管理1、土壤深翻对山丘和黏土区的无花果园,应在初果幼龄期,深翻2～3次,深度为40～50cm,可采用隔行和隔株进行深翻,以熟化根际土壤。2、中耕除草因无花果采收时间长,因果园遭踏踩次数多,土壤容易板结,从而破坏了根际的土壤结构。要根据土壤类型,加强中耕松土,并进行除草。3、行间管理采用行间生草或间作物与覆草技术,可以改善土壤墒情,保持水分,在雨季又可防止水土流失。在幼树和初果期,可在行间间作豆科和蔬菜类作物，既培肥地力，又能改良土壤。（二）施肥无花果生长量大,需肥也多,特别要注意补充钾肥和钙肥,以补充树体营养和保持果实正常发育。1、基肥一般在落叶后的11月中旬～12月上旬,以施厩肥为佳。成年树的需要量,一般每亩施厩肥4000～6000公斤。施肥方法,可在行间或株间,开出宽30cm、深30～50cm的施肥沟,施入基肥。42、追肥无花果第1次追肥应在新梢旺长时的5月,以氮肥为主,每亩施用量14～20公斤。在果实成熟期的8～10月,应追肥2～3次,以复合肥为主,每次每亩用量16～20公斤。施肥方法与基肥相同。（三）灌水和排水无花果根系发达,一般不需浇水，但天气特别干旱时应及时给果园浇水，以补充水分。如降雨过多,要注意及时排除积水以保持果实糖分，防止造成裂果。五、整形修剪（一）整形无花果树型以丛桩形和开心形为主。1、丛桩形树冠比较矮小,无主干,成丛生状态。整形要点:苗木栽植当年,修剪时植株留10～15cm高,促进基部发枝。以后,从所发出的枝条中选3～5个作为丛生主枝培养,并依次培养侧枝和结果枝组。2、开心形树冠较大,有低矮主干,无中心干,有2～3个主枝和侧枝。（二）修剪1、冬季修剪一般落叶后封冻前进行，冬剪的主要措施是短截。短截时,旺盛的幼树和成年树的主、侧枝可相对截留长些;结果母枝,可较重地进行的短截。修剪时,还应去除枯枝、及影响树形的枝条。2、生长季节修剪在生长季节,要及时剪除根蘖、萌条和徒长枝,保持通风透光。对那些分枝5能力弱,但生长旺盛的品种要在7～8月,即在新梢展叶20～25片前后,及时摘心,以控制旺长,促进分枝,以增加枝的数量和果品产量。六、病虫害防治1、无花果虫害及其防治桑天牛生活史及习性2～3年l代，成虫始发于6月上中旬，6月中下旬为盛期。成虫产卵期在6月中旬至8月上旬，常将卵产于距面30cm左右的树梢或二年生大枝上。产卵时成虫在树皮和木质部咬出“u”或“T”形刻槽，并产下l粒卵虫。小幼虫危害极易发现，凡是见到有红褐色粪便处，其中必有幼虫。幼虫从上向下蛀食皮层，由在韧皮部越冬，次年春本质部蛀食。第三年5～6月老熟幼虫化蛹，6～7月羽化成虫。防治方法①每年6～7月成虫产卵期人工捕杀。②对上年有虫害的无花果树，于4～5月份和9～10月份在枝干部最后一个幼虫排粪孔处以80％敌敌畏乳油或40％杀螟松50倍液，用注液器注入虫孔。或用药棉蘸药剂塞入虫孔，杀幼虫效果好。也可在初孵幼虫尚未蛀入木质部之前，选用内吸性强的杀虫剂毒死蜱100倍液或10％灭虫精100倍液喷酒枝干及产卵处。黄刺蛾生活史及习性6一年发生l-2代。发生l代时，成虫于6月中旬出现，产卵于叶背，卵期7～10天；幼虫于7月中旬～8月下旬为害，仅食叶肉。残留叶脉，将叶片吃成网状；幼虫长大后，将叶片吃成缺刻，仅留叶柄及主脉。防治方法①幼虫期喷洒毒死蜱1000倍液或溴氰菊脂800-1000倍液或青虫菌800倍液，防治效果都较好。②将毒环绑于主干分枝处，毒杀沿树干爬行下地的老熟幼虫。③可利用其趋光性，设灯诱杀，并可依此预测虫情。黑绒金龟生活史及习性幼虫取食无花果树根，成虫主要取食无花果嫩枝、新叶，喜群集暴食。一年发生l代，以成虫在土壤内越冬。翌年春天土层解冻后成虫开始上升，4月中下旬至5月初大量出土。取食嫩叶和芽，5月初至6月中旬为害盛期。6月产卵于5～10cm的表土层内，卵期9天左右。6月中下旬开始出现新一代幼虫。幼虫取食幼根，至秋季3龄老熟幼虫钻入20～30厘米深的地下做土室化蛹，蛹期10天左右羽化，羽化出的成虫不出土而进入越冬状态。防治方法○1成虫盛发期，于5时左右无风情况下用杨(或柳)树枝叶沾80％敌百虫200倍液，每隔l0～l5米一束插于苗圃或新植幼树地内诱杀成虫，也可用50％久效磷50倍液浸泡杨(柳)树枝10多个小时，每亩5把插于地下，诱杀成虫。7②土壤处理。每亩50％辛硫磷200～250克加细土25～30千克，撒后浅锄；50％辛硫磷乳油250克加水1000～1500千克，顺垄浇灌；每亩2％甲基异柳磷粉剂2～3千克加土25～30千克顺垄撒施，并浅锄。③树体处理。在成虫盛发期，可用80％敌百虫800倍液，或50％马拉硫磷乳油2000倍液或25％可湿性西维因1000倍液喷雾树体，效果都比较好。④在成虫发生期，利用其假死性，组织人力于傍晚摇动树体将其振落捕杀。2、无花果病害及其防治灰斑病症状叶片受侵染后，初期产生圆形或近圆形病斑，直径为2～6mm，边缘清晰，以后病斑灰色，在高温多雨的季节，迅速扩大成不规则形，病斑密集且互相联合，使叶片呈焦枯状，老病斑中散生小黑点，一般在4月下旬5月中旬开始发生，高温高湿时发病严重。防治方法○1病前l5天左右，用1：2：300波尔多液，或0.5～0.5：200锌铜石灰液，或50％可湿性灭菌丹粉剂O．5千克加65％代森锌可湿性粉剂1千克加水500升稀释后喷施树体。②秋后扫除病叶，烧毁，消灭侵染源。炭疽病症状发病初期，果面出现淡褐色圆形病斑并迅速扩大，果肉软腐，成圆锥状深入果肉，病斑下陷，表面呈现颜色深浅交错的轮纹状。当扩大到直径约l-2厘米时，病斑中心产生突起的小粒点，初为褐色，后变为黑色，成同心轮纹状排8列，逐渐向外发展。高温高湿时易发生。此病在果实近熟时发生，一般在7月中下旬开始发病，8月中下旬发病最多。在生长季节不断传染，一直发展到晚秋。防治方法①彻底清除树上树下病果，并深埋或烧毁。②在发病前一个月左右喷一次200倍波尔多液后，一般在5月中下旬、6月上旬、6月下旬和7月上旬再各喷一次200倍波尔多液。③从5月份起，每隔l5天喷一次80％大富丹可湿性粉剂1000倍液，共喷8次，防治效果可达98％以上。从幼果期开始喷药，用50％退菌特可湿性粉剂800-1000倍液，每l5天喷一次，共喷3—4次，在6—7月份及初秋再喷200倍波尔多液，能起到良好的预防作用。用双效灵200倍液于6月中旬——8月上旬喷雾树体，共喷4次，防治率可达90％以上。枝枯病症状发病初期症状不易发现，主干或大枝上病部稍凹陷，可见米粒大小的胶点，逐渐出现紫红色的椭圆形凹陷病斑。以后胶点增多，胶量增大，胶点初显黄白色，渐变为褐色、棕色和黑色，胶点处的病皮组织腐烂、湿润、黄褐色，有酒糟味，可深达木质部。后期病部干缩凹陷，表面密生黑色小粒点，潮湿时涌出橘红色丝状孢子角。4月开始发生，4—5月为盛期，6月以后较弱，8—9月病害再一次发展。防治方法①加强果园的土、肥、水管理，增施农家肥，改良土壤，增强树势，提高抗病力。9②冬季刮治病部，并彻底销毁，同时清除病害较重的株、枝，减少侵染源。③发芽前喷3—5度石硫合剂，或喷一次40％福美砷600倍液，或50％退菌特500倍液，以保护树干；5—6月可再喷两次1：3：300的波尔多液。桑天牛和地老虎防治方法１、６～７月份是成虫发生盛期，可采用人工捕杀，找出虫卵，杀死成虫和虫卵。也可用５０倍敌敌畏，用兽用注射器，或药棉球塞入粪孔内，将孔内的幼虫杀死。２、越冬期在树干上涂石灰水或波尔多液，枝干包草、培土，以保护树体安全越冬。３、在４～５月间，每６６７ｍ２用５％辛硫磷颗粒剂２５０ｇ均匀地撒在树干周围０．３ｍ～１ｍ范围内，然后划锄使之与土混匀，达到消灭地下害虫的目的。七、果实采收无花果成熟期较长，每年约有5个月的时间陆续成熟鲜果，一般每隔2-3天分批采收。摘果时要轻拿轻放，防止碰压损失，然后按果品标准分级，及时进行销售或入库。10成都天府新区宗富水果种植专业合作社裴忠富（高级果技师）：13908231509郑万清（果技师）：18215501756微信扫描左侧二维码关注更多宗富动态、栽培技术、行业资讯！