综合实践活动课程活动设计《早餐吃什么？》

1综合实践活动课程活动设计《早餐吃什么？》一、指导思想：教育要发展学生的人文素质、科学素养和身心素质，要以“实践、创新、发展”为主线，把学生在校内的学习同校外生活及其需要和兴趣紧密结合，使学生通过综合、开放的实践获得积极的、全面的发展。二、主题形成的过程：课题的形成过程是通过本班师生的共同讨论，利用课余时间仔细观察我们生活的环境，初定“早餐的学问”，后经学校领导的指导、研究、探讨，老师们的帮助，最后把“早餐吃什么”作为2008年六月份三年级综合实践活动的研究课题。三、活动的具体目标：开展综合实践活动充分尊重学生的自主选择，使他们能主动探究，满足学生个人需求，给学生个性的充分发展创造了空间。让他们面向生活世界和社会实践，帮助学生体验生活并学以致用。培养发现问题的能力和表达、沟通和分享的知能，发展合群性、自治与领导能力，尊重他人，增进团队合作。四、活动具体措施：第一周：（1）确定活动的主题。因第一次开展这样的活动，因此，学生是在老师的指导下，商量而定的。（2）再与学生商量、确定活动的方案。（3）然后布置学生调查、采访、问卷、搜集有关资料和实践活动。第二周：老师组织学生进行采访、录象、撰写倡议书等实践活动。第三周：老师和学生制作活动作品、成果。第四周：（1）组织学生交流作品和活动情况。（2）组织学生进行活动的评价。（3）展示资料和成果。（4）对学生进行总体评价和活动的总结。五、活动的准备工作：1、宣布课题后，师生共同完成活动方案，讨论相关的途径与方法，如：问卷、调查、采访、报纸、杂志、上网等。22、根据你的爱好及老师的适当调整，全班共分为五大组：调查分析组、展示照片组、展示资料组、现场配制组、倡议书组，并推荐组长。3、布置学生根据自己所处的小组完成任务，由组长负责，老师作适当的辅导。4、制作活动的作品、成果等。5、辅导活动的主持人及各组长。六、活动的操作过程：1、导入语：敬爱的老师们，下午好！欢迎你们参加我们三（1）班的这次综合实践活动，我们的主题是“早餐吃什么”。这个月我们忙忙碌碌，收获不少。2、介绍主题：亲爱的同学们，我们三（1）班是一个团结向上、积极好学的集体，我们在这里健康地成长、快乐地学习。这次综合实践活动，我们有去调查问卷的、小区调查的，也有实地拍摄照片的，有去医院、街上采访的，也有收集资料、写倡议书的。通过这些有益的活动，我们学到了很多。3、各组长介绍各自的合作伙伴，可以附带说一些合作心得。4、调查分析组：小学生目前早餐的现状究竟怎样的呢？下面请调查分析组向大家介绍他们的情况。有请朱佳欣组长及其成员。（分析调查情况）调查分析组：我们这次调查主要针对“早餐吃什么”进行，调查对象是西屯小学三～六年级部分学生、家长及自己居住的小区人员。发出家长问卷100份，学生问卷100份，收回家长有效卷85份，学生有效卷95份。我们组在老师的指导下，就收回的有效卷进行了适当的分析，分析结果如下：（1）学生比较重视早餐，但个别学生对早餐的重要性认识不够在问题“以一星期为例，你大概几天不吃早餐”中，有87个同学一星期都吃早餐，占调查人数的91.5％，但还有8位同学居然一星期中有2～3天不吃早餐，占8.42％，这些不吃早餐的同学应该明确不吃早餐的危害，应逐渐重视起来。（2）在问题“早餐你一般吃什么”中反映学生吃的早餐比较丰富，主要以稀饭、面包、面食、牛奶、鸡蛋为主。但蔬菜水果吃得比较少，在调查的所有问卷中，仅有3位早餐准备蔬菜水果，占1.67％，说明早餐的营养不够均衡。（3）学生的用餐地点比较固定，一般在家里，不过也有少数同学在摊上吃，甚至在上学路上吃。在所调查的人中，绝大部分在家吃早饭，仅又有25人在外面吃，占总人数的13.89％。3（4）家长都比较重视孩子的早餐。能基本确保学生在家吃完早餐后才去上学，即使很忙也不会忽视孩子的早餐。在有效卷中，仅有8位家长会因为早上忙而忽视孩子的早餐，占调查人数的9.41%，有3位家长采取买饼干或让孩子自己去外面吃的方法。（5）家长对孩子早餐营养搭配缺乏这方面的知识。一般都以吃饱为主，不讲究营养、合理。在问题“您考虑过孩子早餐的搭配吗？具体写下搭配内容”中，有17位家长对孩子早餐的搭配作过详细的考虑，写下了具体的搭配内容，占20%。有好几位家长搭配的内容比较营养、合理。如：搭配的早餐中有碳水化合物、奶类、肉类、适量的新鲜水果或蔬菜等。（6）在调查的三～六年级部分学生问卷中，像我们这一年龄段，喜欢吃的早餐主要有：面食、牛奶、面包、粥、鸡蛋、汉堡、香肠等。（7）另外，我们在琼花新村、新新美发中心、保昆公寓等地进行了调查，总共37人。其中不重视早餐的人数有11人，占总人数的29.7%，主要体现在来得及则吃，来不及则不吃。21人在家吃早餐，占人数的56.76%。这些人中，早餐主要吃稀饭、鸡蛋、牛奶、面包、馒头、汉堡。5、展示照片组：我（主持人）和吴家琪等同学利用课余时间拍下了一些关于这个主题的照片，请看我们照片展。（介绍当时拍照片的情景及自己的感受。学习其中一个同学自编的儿歌：吃早餐，有营养，长得壮，身体棒，小朋友，要记住，多吃零食长不高。）6、讨论并交流：在现实生活中，大家一定会看到一些早餐的不良现象。现在你一定也想说说自己的想法。各小组先讨论，然后进行交流。第一组：（黄）我妈妈常对我说，女儿，妈妈早上上班来不及，你就将就点，随便吃点，等中午多吃点，等晚上爸爸回家后，我们全家吃顿丰盛的晚餐。我通过这次综合实践活动，使我懂得了妈妈这样的做法和想法是不正确的，因为，不吃早餐或随便吃点东西，那是对身体有很大危害的。我一定要告诉妈妈应该重视自己的早餐。第二组：（顾）我常看到有好多小朋友把零食当成自己的早餐，我觉得这是不好的。因为根据我所查的的资料中说，小朋友吃的零食大多是高脂、高糖、高盐、高味精食品，甚至含过多的添加剂，营养密度低，营养价值不高，学生过多地进食这类食物容易导致肥胖、龋齿，也会影响正餐的胃口，应少吃为佳。确有必要补充小吃时，如参加体育活动后或考试间，可适当选用全麦面包、牛奶或豆奶、果仁或水果等。第三组：（崇）我看到有人一顿早餐一下子吃五六个包子或面包，而有人却仅吃一碗稀饭，我觉得这样不够合理、营养。吃五六个包子或面包，虽觉得很饱，但营养不够，吃4一碗稀饭，补充更不够。早餐应该品种丰富些，选择谷类、肉类、奶制品及蔬菜或水果中的的两三样，这样才比较营养