搜索
1【思考】食盐和蔗糖这样能够溶于水的物质，是不是可以无限量地溶解在一定量的水中呢？P33在常温下，取大约20mL水到入玻璃杯中，加入5g食盐，搅拌，等食盐溶解后，再加5g，搅拌，观察现象。然后再加入15mL水，搅拌，观察现象。2操作加入5g食盐搅拌再加入5g食盐搅拌再加入5mL水搅拌现象食盐完全溶解食盐有少量剩余剩余的食盐又溶解【结论】物质不能无限量地溶解在一定量的水中。水的量增多，溶解的物质也增多。一、饱和溶液3P34【活动探究2】在常温下，取大约20mL水到入玻璃杯中，加入5g硝酸钾，搅拌，等硝酸钾溶解后，再加5g，搅拌……加了几次后，烧杯中的硝酸钾固体才有剩余而不再溶解？然后加热，观察现象。再加5g硝酸钾，观察现象。等溶液冷却后，又有什么现象发生？【结论】温度升高，一定量的水中可以溶解更多的物质；温度降低，一定量的水中溶解的物质的量减少。【小结】溶剂中溶解溶质的多少与溶剂的量和温度有关。4饱和溶液和不饱和溶液【饱和溶液】在一定温度下，在一定量的溶剂里不能再溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的饱和溶液。【不饱和溶液】在一定温度下，在一定量的溶剂里还能继续溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的不饱和溶液。提醒：只有指明“在一定量溶剂里”和“在一定温度下”，溶液的“饱和”和“不饱和”才有意义，且针对“某种溶质”5不饱和溶液增加溶质、降低温度、饱和溶液增加溶剂升高温度、蒸发溶剂饱和溶液与不饱和溶液的转化减少溶质、不常用6想一想：•确定某种溶液是否饱和的方法是什么？在一定温度下，有没有溶解的剩余溶质存在，如有，且溶质的量不再减少，那么这种溶液就是饱和溶液。如没有，再加入少量溶质，看是否能溶解7【结晶】溶解在溶液里的溶质以晶体的形式析出，叫做结晶。硝酸钾晶体雪花晶体冷却热饱和溶液析出晶体后溶液仍是饱和溶液8海水贮水池蒸发池结晶池食盐母液氯化钠多种化工原料从海水中提取食盐蒸发溶剂9结晶：•P35：从海水中提取食盐方法：1.蒸发溶剂法2.冷却热饱和溶液把溶液中析出晶体的过程叫做结晶10不能再溶解某种溶质的的溶液叫饱和溶液浓溶液（1）升温（2）增加溶剂（3）减少溶质（1）降温（2）减少溶剂（3）增加溶质还能继续溶解某种溶质的溶液叫不饱和溶液稀溶液不一定不一定一定温度下一定溶剂里饱和溶液、不饱和溶液、浓溶液、稀溶液的关系：1.一种溶液是否饱和的关键在于它是否还能继续溶解溶质，而不在于溶液的浓稀。2.对于同一种溶质和溶剂的溶液来说，在一定温度时饱和溶液比不饱和溶液浓一些。11二：溶解度【思考】食盐和硝酸钾都可以溶解在水中，那么，到底谁溶得更多呢？只有在温度确定、溶剂的量也确定的条件下才能作出比较。【溶解度】在一定温度下，某固体物质在100g溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量。说明：通常所说的溶解度是指物质在水里的溶解度。比较的标准12【溶解度】在一定温度下，某固体物质在100g溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量。四大要素：①一定温度②100克溶剂③饱和状态④指溶质的质量如：在20℃时，100g水中溶解36g氯化钠达饱和，我们就说20℃时，氯化钠的溶解度是36g。又如：60℃时，硝酸钾的溶解度是110克，说明在60℃时，100g水里最多能溶解110g硝酸钾。如果不指明溶剂，通常所说的溶解度是指物质在水中的溶解度。14【例1】判断下列说法是否正确，并指明错误原因。①把20克某物质溶解在100克水里恰好制成饱和溶液，这种物质的溶解度就是20克。②20℃时10克氯化钠溶解在水里制成饱和溶液，故20℃时氯化钠的溶解度是10克。③20℃时10克氯化钠可溶解在100克水里，故20℃时氯化钠的溶解度是10克。④20℃时36克食盐溶解在100克水中恰好饱和，故20℃时食盐的溶解度是36。【课堂练习】未指明温度未指明溶剂的量未指明溶液的状态是饱和溶解度的单位是“克”××××1520℃时NaCl的溶解度为36g，其含义是什么？此时溶液中溶质、溶剂、溶液的质量比是多少？①在20℃时，NaCl在100g水中达到饱和状态时，溶解溶质的质量是36g。或②在20℃时，NaCl在100g溶剂中最多能溶解36g。溶质：溶剂：溶液=9：25：34例:蔗糖在20℃是的溶解度是203.9g。在20℃时，100g水中最多可溶解203.9g蔗糖。或在20℃时，100g水中溶解203.9g蔗糖,溶液达到饱和。由于溶液是否饱和与温度有关，因此在谈及物质的溶解度时，应指明温度。溶解性溶解度20℃易溶可溶微溶难溶S＞10g10g＞S＞1g0.01gS1gS0.01g溶解性和溶解度的关系小结：溶解性：是定性的表示物质溶解能力的大小，常用易溶、可溶、微溶、难溶来表示。溶解度：是用具体的数值定量的表示物质在一定温度下，在100g溶剂中的最大溶解能力。【思考】理解了溶解度的概念，那你了解平时所说的“易溶”“难溶”与溶解度的关系吗？18【例2】①不溶物就是绝对不溶的物质。这句话是否正确？②20℃时碳酸钙的溶解度是0.0013克，所以碳酸钙是＿＿＿物质。③20℃时食盐的溶解度是36克，所以食盐属于＿＿物质。【课堂练习】不正确。通常所说的不溶物即难溶物，溶解度＜0.01g。实际上没有绝对不溶的物质。难溶易溶×19溶解度的表示方法：（1）列表法（2）溶解度曲线溶解度怎样表示呢？列表法：9-1几种固体物质在不同温度时的溶解度(克）温度(°C)0102030405060708090100NaCl35.735.836.036.336.637.037.337.838.439.039.8KCl27.631.034.037.040.042.645.548.351.154.056.7NH4Cl29.433.337.241.445.850.455.260.265.671.377.3KNO313.320.931.645.863.985.5110138169202246溶解度（克）温度(oc)01020304050608070605040302010KNO3溶解度曲线的绘制：22①不同物质在各温度时的溶解度；②曲线与曲线的交点的含义：表示两物质在某温度时有相同的溶解度；③能很快比较出两种物质在某温度范围内溶解度的大小④多数物质溶解度随温度升高而增大有的变化不大（如NaCl)少数随温度升高而降低（如Ca(OH)2)。溶解度曲线的含义：23溶解度（克）温度（0C）ABC0二、溶解度曲线：表示溶解度随温度的变化关系0.050.100.150.209070400102050608010030溶解度/g0.050.100.150.209070400102050608010030温度/℃100硼酸硝酸铵硝酸钠硝酸钾氯化铵氯化钾氯化钠6070501020304080901001101801701601501401301201902005010203040090607080溶解度/g温度/℃熟石灰的溶解度曲线：讨论：固体物质溶解度受温度变化影响情况：1.大多数固体物质溶解度随温度升高而增大，例如硝酸钠、氯化铵等。2.少数固体物质溶解度受温度影响不大，例如食盐。3.极少数固体物质溶解度随温度升高反而减小，例如熟石灰。固体的溶解度曲线：１、点A表示什么意义？讲解：硼酸硝酸铵硝酸钾607050102030408090100110180170160150140130120190200A.1005010203040090607080表示在60℃时KNO3的溶解度为110克.小结:溶解度曲线上的任意一点,表示在该点所在温度时该物质的溶解度问题与思考1:图中点B的意义是什么?B.表示在80℃时KNO3的溶解度为170克.固体的溶解度曲线：2、硝酸钾与氯化钠的溶解度曲线的交点A表示什么意义？讲解：硝酸铵硝酸钠硝酸钾氯化钠607050102030408090100110180170160150140130120190200A.1005010203040090607080B.表示在24℃硝酸钾与氯化钠时溶解度相同溶解度曲线的交点表示该点所在温度时,物质的溶解度相同.问题与思考2:图中点B的意义是什么?表示在68℃硝酸钾与氯化钠时溶解度相同固体的溶解度曲线：3、从溶解度曲线上可以看出,不同物质的溶解度曲线的陡缓不同,有什么不同含义?讲解：硝酸铵硝酸钠氯化钠6070501020304080901001101801701601501401301201902001005010203040090607080分析:硝酸铵溶解度曲线最陡,氯化钠的溶解度曲线最平缓,硝酸钾居中,三种物质在温度由0℃变化至20℃时,溶解度分别由118克变化至190克,35.7克变化至36克,73变化至87克,由此可看出溶解度曲线越陡,溶解度随温度变化影响越大;反之,则影响越小.小结:溶解度曲线越陡,溶解度随温度变化影响越大;反之,则影响越小.固体的溶解度曲线：4、从溶解度曲线上可以看出,不同物质的溶解度曲线的走向不同,有什么不同含义?讲解：硝酸铵硝酸钠氯化钠6070501020304080901001101801701601501401301201902001005010203040090607080小结:溶解度曲线走向为:左低右高，物质的溶解度随温度的升高而增大；溶解度曲线走向为:左高右低，物质的溶解度随温度的升高而减小。0.050.100.150.2090704001020506080300.050.100.150.209070400102050608030熟石灰的溶解度曲线：分析:绝大多数的固体物质溶解度曲线类似于硝酸钾走向为:左低右高,由图可知，这类物质的溶解度随温度的升高而增大；极少数的物质溶解度曲线走向为:左高右低：如熟石灰。这类物质的溶解度随温度的升高而减小。固体的溶解度曲线：5、溶解度曲线,上下的位置关系有什么含义?讲解：硝酸铵硝酸钠硝酸钾氯化钠607050102030408090100110180170160150140130120190200A.1005010203040090607080B.分析:如图所示:硝酸钾与氯化钠在24℃以下的溶解度曲线,氯化钠的溶解度曲线在硝酸钾的溶解度曲线之上,则从图中可看出这一温度范围内相同温度时,氯化钠的溶解度大于硝酸钾的溶解度.小结:物质溶解度曲线居于上方的比居于它下方的,在相同温度时的溶解度大.问题与思考3:当温度高于点B所在温度时硝酸钾与硝酸钠在相同温度时溶解度有何关系?查课本溶解度曲线：2、50oC时氯化钾、硝酸钾、氯化钠的溶解度大小的排列顺序正确的是。硝酸钾〉氯化钾〉氯化钠3、70oC时氯化铵的溶解度是。60克4、硝酸钾和硝酸钠在时溶解度相等。68oC1、坐标（90、70）的意义是什么？答：表示在90oC时，氯化铵的溶解度为70克。巩固练习•1.欲增大硝酸钾在水中的溶解度，适宜的办法是（）•A、增加溶剂B、升高温度•C、增加硝酸钾固体D、用玻璃棒搅拌•2.固体物质的溶解度与（）无关•A、溶质、溶剂的多少B、温度的高低•C、溶剂的种类D、溶质的种类•3.20℃时硝酸钾的溶解度是31.6g，下列说法正确的•是（）•A.100g水溶解31.6g硝酸钾一定饱和•B.20℃时，100g硝酸钾饱和溶液里含有31.6g硝酸钾•C.20℃时，131.6g硝酸钾饱和溶液里含有31.6g硝酸钾•D.此时溶液质量一定是131.6gBAC4.溶解度曲线上的任一点，都表示某物质在对应温度下的_________，这种溶液是________溶液。溶解度饱和5、在20oC时，100克水中最多溶解甲物质10克，50oC时最多溶解乙物质20克。则两者的溶解度关系是：（）A.甲乙B、乙甲C、甲=乙D、无法判断D三、气体的溶解度气体溶解度一般随压强增大而增大，压强减小而减小。气体溶解度一般随温度升高而减小，温度降低而增大。1、影响气体溶解度的因素：2、定义：通常讲的气体溶解度是指该气体在压强为101KPa,一定温度时溶解在1体积水里达到饱和状态时的气体体积。0℃时，氧气的溶解度为0.049的含义是什么？在0℃，氧气压强为101kPa时，1体积水最多能溶