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“酒店因我骄傲，服务创造辉煌”知识竞赛策划方案为认真贯彻落实酒店通用服务标准和员工日常服务守则，更加熟练的掌握酒店应知应会知识，全面提升酒店服务质量，同时寓教于乐，丰富员工文化生活，酒店拟于六月二日举行“酒店因我骄傲，服务创造辉煌”知识竞赛。具体方案与费用预算如下：一、竞赛名称：“酒店因我骄傲，服务创造辉煌”知识竞赛二、竞赛地点：酒店三楼会议室三、竞赛时间：6月2日下午14：30。时间控制在2—2.5个小时。四、竞赛主题：以“酒店应知应会”、“通用服务标准”、“员工日常服务手则”、“服务疑难问题解答”为内容展开竞赛。五、参赛部门：此次竞赛分八组：营销部、客房部、工程部、财务部、办公安全部、红渔湾、满堂欢、西西喱。每支代表队须由1名主管和2名员工组成（名单于5月16日12：00前上交办公室审查确认。）六、活动过程（一）开场1、主持人宣读知识竞赛活动宗旨。2、主持人介绍参赛队伍，参赛队呼本队口号和队训；3、主持人介绍到场领导、特邀佳宾；4、主持人宣读“酒店因我骄傲，服务创造辉煌”知识竞赛总规则；5、主持人介绍竞赛裁判员；6、主持人宣布“酒店因我骄傲，服务创造辉煌”知识竞赛正式开始。（二）比赛第一阶段：“牛刀小试”（个人必答）：每组三题，共24题比赛规则：按各队事先抽取的答题顺序，依次由各队的1号队员轮流答题，待各队1号队员答题结束后再由各队的2号队员轮流答题，最后由各队的3号队员轮流答题。主持人提醒答题队员“请听题”，读题并发出“请回答”的口令即进入答题状态，计时开始，答题队员答题结束后应表明“答题完毕”，最后由主持人宣布答题结果。在答题时间内答对的加10分，超过答题时间未答题完毕或答题错误的不给分。第二阶段：1、“精诚合作”（团队必答题）：每组2题，共16题比赛规则：按各队事先抽取的答题顺序答题，当主持人读题结束并宣布“开始”后方可答题，由参赛队自荐一名队员主答，其余两名队员在答题时间内可作答题补充，答题结束后，应表明“答题完毕”，最后由主持人宣布答题结果。在规定时间内答对的加10分，答题错误或超过答题时间未答题完毕的扣10分；在主持人未宣布“开始”前抢答，由参赛队说出完整题目并回答正确的，可以加10分，否则扣10分。2、“点兵点将”（观众答题5道题）：主持人在比赛前准备好观众自愿答题的题目，点将时主持人在观众中自愿回答的员工中选人回答，答题正确者将获得奖品；答案不正确时，主持人另外点将回答或直接公布正确答案。第三阶段：抢答题，共20题抢答题：各队选手均可抢答的问题。主持人开始描述问题后，各队选手根据主持人的描述,在认为判断出答案时按抢答器，经主持人同意后回答问题，在主持人未宣布“开始”前抢答，由参赛队说出完整题目并回答正确的，描述正确且答对得10分，题目描述不正确或答错扣10分，该题继续有效，由主持人继续描述，其他选手抢答。第四阶段：表演题，每组1题，共8题1、“跃跃欲试”表演题：各队选手抽选一道表演题，主持人技术描述问题后，各队选手根据题目分配角色，现场表演，由裁判员根据表演情况现场打分，最高20分，最低0分。第五阶段：“我是英雄”风险答题目每组2题共8题1、（第一轮风险答题）2、（第二轮风险答题）比赛规则：风险答题分为10分、20分和30分三种题型，比赛按各队事先抽取的顺序依次答题，分两轮作答，每轮只能选择其中的一种题型，第二轮答题不能选择第一轮已作答的题型，只能选择另外两种题型中的一种题型和题号，由参赛队根据自己实力和得分选择。当主持人读题结束并宣布“开始”后方可作答，由各队任选一名队员答题，其余两名队员在答题时间内可作答题补充，答题结束后应表明“答题完毕”，最后由主持人宣布答题结果。在答题时间内答对的，按所选题型的相应分值加分，答错或超过答题时间未答题完毕的，按所选题型的相应分值扣分。如出现在主持人未宣布“开始”前抢答，由参赛队说出完整题目并回答正确的，可以加分，否则按题型的分值扣分。各参赛队在完成第一轮风险答题后，可以放弃第二轮风险答题，不扣分。（五）宣布比赛结果（团体奖得主、个人奖得主）六、竞赛名次1、比赛结束后，根据各队总分确定比赛名次，总分最高者为第一名，依次类推。前三名出现成绩并列时，通过风险题加赛确定最后名次。决出一等奖1名，二等奖2名，三等奖5名。2、评选出员工最佳表现奖1名，部门最佳组织奖1名。七颁奖仪式八、比赛结束，合影留念。九、奖励方式（一）奖品费用整个活动将评选出团体奖、个人奖1、团体奖：一等奖1名，各奖励价值100元的奖品，10元奖状（加镜框）一张。合计310元二等奖2名，各奖励价值80元的奖品，10元奖状（加镜框）一张。合计490元三等奖5名，各奖励价值50元的奖品，10元奖状（加镜框）一张。合计760元2、个人奖：最佳表现奖1名（在全场比赛中台风形象最突出、答题表现最佳的人员），奖励价值80元的奖品，10元/人的证书。合计90元。十、工作人员（一）裁判员：总经理、总经理助理及各部门经理（二）活动工作组：办公室：1、负责组织好人员进行竞赛条幅的制作和悬挂、照相、队牌、记分牌的制作。2、负责整个活动的组织与协调（主持：***；个人累计记分：***；掐时间，给每组合分：****）3、负责奖品采购餐饮部：负责会场的布置，礼仪小姐发奖品时递送奖品。工程部：负责调好音响和准备话筒10个，准备好所需音乐碟片及灯光等设备，并协助餐饮部悬挂会标。（三）啦啦队：每个部门组织员工担任啦啦队，5月16日12：00前将人数报到办公室；啦啦队要在适当的时机为自己的队鼓励助威。（每组都需要选出啦啦队名、要有队长、有队训。）附：1、酒店知识竞赛总规则；“酒店因我骄傲，服务创造辉煌”知识竞赛总规则一、每个部门选派一个队参赛，每个参赛队由1名主管、2名员工三名队员组成，要求所有参赛队员必须是酒店的在编员工。二、比赛开始后，各参赛队不得更换参赛队员，参赛队员的座次排定后亦不得更改。三、参赛队员不得携带与比赛有关的任何资料上场。如有违反，取消该队的竞赛资格。四、“酒店因我骄傲，服务创造辉煌”知识竞赛分为个人必答、团队必答、抢答题、表演题和风险题五个阶段。五、答题时间：个人必答的答题时间为30秒，团体必答、抢答题和20分以下（含）的风险题的答题时间为60秒，30分风险题和决胜题的答题时间为90秒，表演题为120秒。当主持人发出“答题开始”的口令时，即进入答题状态，同时开始计时，时间一到，答题立即终止。六、每个参赛队的基本分值为100分，扣分扣到0分为止，不记负分。七、个人必答题：答对加10分，答错不扣分；团体必答题：答对加10分，答错扣10分；风险题答对或答错按所选风险题相应的分值加分或扣分。八、在风险题答题完毕后，按累积总分从高到低排出名次；若出现得分相同无法确定名次时，则通过加赛风险题的办法直至决出胜负。九、比赛中，题目的诵读、口令的发出、时间的掌握、对错的判定由主持人执行。十、本次“酒店因我骄傲，服务创造辉煌”知识竞赛设立裁判员，由酒店部门经理级以上领导，负责监督整个比赛过程。对有争议的答题由主持人提请裁判员裁决。十一、各参赛队的啦啦队员必须按指定位置坐好，参赛队员在答题时，场上不得喧哗、提示或干扰。对违反规定的行为，主持人有权进行警告或对该啦啦队所在的参赛队进行扣分。