任务三电子商务采购与存货管理

任务三库存管理与库存控制2345一、库存1、定义：库存是指企业在生产经营过程中为现在和将来的耗用或者销售而储备的资源。包括原材料、材料、燃料、在产品、半成品、产成品等等。合理的库存可以在企业各个物流环节中起到一定的缓冲作用，并可以缩短物流活动的实现时间，加快企业对市场的反应速度。6一库存管理概述1.库存的含义库存，指为了使生产正常而不间断地进行或为了及时满足客户的订货需求，必须在各个生产阶段或流通环节之间设置的必要的物品储备。2.库存分类（1）周转库存（2）安全库存就是通过适量的库存，用最低的库存成本，实现最佳或经济合理的供应周转库存又称经常库存，是指为了满足日常需求而建立的库存安全库存是指为了防止由于不确定因素（如突发性大量订货或供应商延期交货）影响订货需求而准备的缓冲库存7（3）加工和运输过程库存（4）季节性库存（5）促销库存（6）时间效用库存（7）沉淀库存或积压库存加工库存是指处于加工或等待加工而处于暂时储存状态的商品输过程的库存是指处于运输状态（在途）而暂时处于储存状态的商品季节性库存是指为了满足特定季节中出现的特定需求而建立的库存，或指对季节性生产的商品在出产的季节大量收储所建立的库存。时间效用库存是指为了避免商品价格上涨造成损失，或者为了从商品价格上涨中获利而建立的库存。库存功能1、不确定因素的缓冲2、规模经济的获得3、平衡供需4、物流系统的合理化89供应链物流过程中的库存结构供应商用户原材料库存在制品库存成品工厂库存成品分销库存成品零售库存供应商制造商分销商用户用户订货分销订货零售订货生产订货车间订货采购订货三、库存管理1、库存管理的内容（1）合理库存量（数量）（2）合理库存时间（时间）（3）合理库存结构（结构）（4）合理库存网络（分布）（5）质量1011存货周期是指企业每年能够售卖完或者消耗完原材料或者产成品的所有存货的次数。库存周期是对一个公司的产品在市场上经营的好坏，以及存货管理好坏的衡量标准。注意：通常一个公司的存货周转次数越多越好。“任何时候产品以存货的形式保留，都意味着资源没有产生现金流。”“最大的理想就是零库存”。12长期以来，存货管理、存货决策协调的需要及运输政策的重要性已是显而易見在复杂的供应链中，管理存货是相当困难且可能对顾客服务水准及供应链整体系统成本有显著的影响谁持有库存?–供应商和制造商–仓库和分销中心–零售商1314企业库存管理运作架构运作程序作业要点管理办法/表单库存规划拟定库存计划仓储规划、布置物料搬运仓库布置图库位标示图仓库管理规范制度设计表单设计事务流程分析工作职掌分配、确立仓库组织规划管理规定制订收、发、存单表组织职掌、岗位说明领、发、退料管理规定盘点管理规定验收管理规定呆废料管理规定外协供料办法仓储作业验收或退领发或补或退委外储存盘点分工/职别传票日报表看板帐务处理库存帐册库存分析数量管理异常反应物料卡帐册库存报表呆废料表盘盈亏分析表15库存的双重影响缓冲作用制造与购买中的经济性生产连续运行的媒介服务水平(ServiceLevel)积极影响占用流动资金库存系统运行费用机会成本(OpportunityCost)掩盖管理问题消极影响16质量不一致工作绩效差送货延误计划不合理停工设备故障在制品丢失库存水平(a)管理问题被高库存水平所掩盖质量不一致工作绩效差送货延误计划不合理停工设备故障在制品丢失库存水平(b)降低库存水平，暴露管理问题想一想，库存成本体现在哪些费用上？172019/8/1三、生产企业的库存成本构成库存成本订货费保管费补货费缺货损失进货费购买费2019/8/1订货费：办理订货手续、物品运输与装卸、验收入库等的费用以及采购人员的差旅费等在总量一定的条件下,总订货费用订货批量越大,次数越少,费用越低C0=nc0C0总订货费用n订货次数c0每次订货费用2019/8/1保管费保管过程中为物资保管所化肥的全部费用；包括仓库管理费用，存放过程中发生的变质、损坏、丢失、陈旧、报废等的损失费用以及保险金、税金、占用资金的利息支出等总费用平均库存量平均单位数量的保管费2019/8/1缺货费(缺货损失)①由于赶工处理这些误期任务而追加的生产与采购费用；②由于丧失用户而对企业的销售与信誉所造成的随时；③误期的赔偿费用。2019/8/1补货费先销售,欠用户货,以后补上补货是当用户买货时，仓库没有现货供应，为不丧失销售机会，仍希望用户在这里订货，进行欠账经营，进货后立刻补货给用户如为了吸引顾客，需要花费招待费、感情费、回扣费，或是优惠服务和优惠价格等所花费的费用2019/8/1进货费与购买费进货费:进货所花费的全部费用包括:运费,包装费,装卸费,租赁费,延时费和货损货差购买费:购置费用是购置物品时所花费的费用，即购置物品所支出的货款。购置费=物品的单价X需求量2019/8/1总费用在缺货情况下:C=C0+C1+C2+C3C0订货费,C1保管费,C2缺货费,C3进货费与购买费在补货情况下:C=C0+C1+C3+C4C4补货费2526四、库存管理的二个重要议题需求预测订购量计算27需求预测需求状况存货决策库存量控制标准订购性质库存量控制限制条件：财务状况、供应商问题、仓库空间容量等图：存货决策要素关联281、需求预测（1）预测的三个原则–预测永远是错的–预测时间越长，错误程度越高–总体预测是比较正确的292、库存决策与定单处理时间、物品在途时间以及该物品的日常用量有关服务水平要求高,库存水平高还是低?影响库存管理决策的因素1.需求的性质◆需求确定还是不确定?◆需求规律变化还是随机变动?◆需求独立还是相关?◆需求是否可替代性?2.提前期提前期是指从订购或下达生产指令时间开始，到物品入库的时间周期3.自制或外购4.服务水平303、经济批量订货方式（EOQ）就是使库存总成本最小的订货量31库存量期间订货量订货入库订货订货入库入库32EOQ模型模型符号D：年需求量P：单位订货成本（产品的单价）C：每次订货的费用(每个订单)h：单位产品单位时间上的库存成本有时候h=V*IQ：批量，决策变量模型的假设条件缺货费用无穷大货物存储量减少到零时，可以立即得到补充货物的消耗是均匀的，消耗率为常数每次订货量不变，订货费用不变单位时间存储费用不变3334EOQ模型(续)库存水平随时间变化过程Q/D2Q/D3Q/D4Q/DQInventoryTime35EOQ模型(续)库存成本平均库存水平=Q/2单位时间库存成本=hQ/2订货成本单位时间定货次数=D/Q单位时间的订货成本=CD/Q购买成本=DP单位时间内总成本T(Q)=hQ/2+CD/Q+DP最优订货批量:0)(*QThDCQ2*36批量订货的适合对象消费、使用量基本固定的物料；容易获得和保管的物料；价格较便宜的物料；即以B、C类物料为对象的库存管理方法练一练【例】甲仓库A商品年需求量为30000个，单位商品的购买价格为20元，每次订货成本为240元，单位商品的年保管费为10元，求：该商品的经济订购批量，最低年总库存成本，每年的订货次数及平均订货间隔周期。解：经济批量EOQ＝每年总库存成本TC=30000×20十10×1200=612000(元)每年的订货次数N＝30000／1200＝25(次)平均订货间隔周期T=365／25=14.6(天)38二、批量折扣购货的订货批量供应商为了吸引顾客一次购买更多的商品，往往会采用批量折扣购货的方法在批量折扣的条件下，由于折扣之前购买的价格与折扣之后购买的价格不同，因此，需要对原经济批量模型做必要的修正。1.其计算步骤如下：(1)用确定型经济批量的方法，计算出最后折扣区间(第n个折扣点)的经济批量Qn*与第n个折扣点的Qn比较，如果Qn*≥Qn，则取最佳订购量Qn*；如果Qn*Qn，就转入下一步骤。表6-7多重折扣价格表折扣区间01…t…n折扣点Q0Q1…Qt…Qn折扣价格P0P1…Pt…Pn（2）计算第t个折扣区间的经济批量Qt*。若Qt≤Qt*Qt+1时，则计算经济批量Qt*和折扣点Qt+1对应的总库存成本TCt*和TCt+1，并比较它们的大小。若TCt*≥TCt+1，则令Qt*＝Qt+1，否则就令Qt*＝Qt。如果Qt*Qt，则令t＝t+1再重复步骤(2)，直到t=0，其中：Q0＝0。【例】A商品供应商为了促销，采取以下折扣策略：一次购买1000个以上打9折；一次购买1500个以上打8折。若单位商品的仓储保管成本为单价的一半，求在这样的批量折扣条件下，甲仓库的最佳经济订货批量应为多少?(根据例2的资料：D＝30000个，P＝20元，C＝240元，H＝10元，F＝H／P＝10／20＝0.5)表6-8多重折扣价格表折扣区间012折扣点（个）010001500折扣价格（元/个）20181642定期订货法（Fixed-TimePeriodModel）原理：每过一个间隔期(fixed-timeperiod)，订一次货，根据库存情况，发出订单。E：最大库存量T：订货间隔期L：为订货时间库存tEQ’LQ’LQ’LTT43定期订货法1.定期定货是按预先确定的订货时间间隔按期进行订货，以补充库存的一种库存控制方法。2.其决策思路是：每隔一个固定的时间周期检查库存项目的储备量。根据盘点结果与预定的目标库存水平的差额确定每次订购批量。安全库存LTTLQ0QtR图周期性检查方式示意图（L为订货时间）44（2）持续补货政策（ContinuousReplenishment)每天监视存貨水平并作成是否订购及订购多少的决定此外，我们需对存货状态（InventoryPosition）观念下定义–在任何时间点的存货状态是仓库中实际存货加上分销商已订购但未送达的項目45额外的假设：每日的需求是随机的。分销商每次向制造商订购电视机，分销商支付与订购数量成比例的金額。沒有固定订购成本每单位时间每一項目都需计算存货持有成本假如接到顾客订货时，供应商手中没有存货(亦即缺货时)，此订单便是一损失分销商详细载明要求的服务水准。这服务水准是在前置时间内不缺货的几率46年平均库存额年销售额库存周转次数月平均库存额年平均库存额月末库存额月初库存额月平均库存额12247（3）QR（Quickresponse）QR的含义：指在供应链中，为了实现共同的目标，零售商和制造商建立战略伙伴关系，利用ＥＤＩ等信息技术，进行销售时点的信息交换以及订货补充等其他经营信息的交换，用高频度小数量的配送方式连续补充商品，以实现缩短交货周期，减少库存，提高客户服务水平和企业竞争力的供应链管理方法。48ＱＲ的优点（１）对厂商①更好的服务顾客②降低流通费用③降低管理费用④更好的生产计划（２）对零售商①提高了销售额②减少了削价的损失③降低了采购成本④降低流通费用⑤加快了库存周转⑥降低了管理成本49ＱＲ的实施步骤：①条形码和ＥＤＩ②固定周期补货③先进的补货联盟④零售空间管理⑤联合产品开发⑥快速反应的集成50（4）ＥＣＲECR（Efficientcustomerresponse）是由生产商，批发商和零售商等供应链节点企业组成的，更好，更快并以更低的价格满足消费者需要为目的的供应链管理系统。51ECR战略/目标有效的仓储分类有效的补货有效的促销有效的产品介绍523、系统的构建①营销技术a)商品识别管理b)店铺空间管理②物流技术a)连续库存补充计划b)自动订货c)预先发货通知d)供应商管理库存e)直接转拨f)店铺直送③信息技术a)ＥＤＩ技术b)ＰＯＳ技术53三、库存可见性（InventoryVisibility)库存可见性意味着什么？？？54如何保证库存可见性随着库存在物流和供应链系统上的移动和存储，追踪库存单位或产品项上所有订购（从厂商进货，内部组织间的转移，出货到用户）的库存状态的详细情况。提供有关交货，订购，产品，运输设备，地点以及运行航道等总结性的详细报告。对流经系统