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翻开2007年的第一页，我想先为您讲述一个关于梦想的故事。18年前，霍金教授推出了惊世之著《时间简史：从大爆炸到黑洞》，该书从研究黑洞出发，探索了宇宙的起源和归宿，时间的开端，空间的边界。中国人由此开始了解霍金教授。2006年6月21日，科学大师霍金在北京友谊宾馆与中国公众见面时说：“我是一个乐观、浪漫，而且顽固不化的人。我想做很多事情。如果一个人没有梦想，无异于死掉。”“没有梦想，无异于死掉”，这句话给我很大的震撼。没有梦想的人，注定是平庸之人；没有梦想的公司，注定是平庸的企业；没有梦想的国家，注定是平庸之国。尽管我们不能去实现像霍金那样深奥和高难度的梦想，但我们不也是这种“乐观而浪漫且有时顽固不化的人”吗？我们总想做各种的事情，我们心中总有各样的梦想！作为平凡的人，你我的梦想是什么呢？作为一个普通的消费者，我希望拥有非常舒适的购物环境，比如街边的一家装饰优雅特别的小店，或者是逛一家很小却很温馨的便利店，那也是一种享受。作为店主，您的梦想呢？也许您希望自己的店铺能够抵挡商业大潮的冲击，立于不败之地。过去的2006年，许多大零售商已经纷纷展开并购活动。2007年，国内零售行业还会进一步重组。不过，超大和超小的两极发展也许正是未来商业的走向，依托社区的小零售便利店依然有生存的空间。只要您用心，大店小店，都可以傲视商海。也许您希望把自己的店铺做精，在未来有更大的赢利能力。那么我给您一个建议：随着城市建设的发展，老街道的拆迁，新开发的户外步行街中由几十个小店组成、周围又没有大型主力店的新的商业群组模式可能适合您。未来发展中，这种“生活时尚中心”的模式将逐渐替代传统的封闭的商场、购物中心甚至超市。也许您的梦想，是吸引更多顾客光顾你的小店。由此您不妨在新的一年里注意为新老顾客提供增值服务，比如利用收银位置增加报刊、电话卡等等顾客需要的小玩意。更多的附加服务会让您的单位面积销售额和利润得到有效提高。您可能梦想顾客忠诚于你的小店，那么请您一定注意观察大多数顾客的需求，或者迎合你周围主流顾客的喜好。现代快节奏生活，让我们的上帝——购物者越来越没有耐心,而且对某一店铺或时尚潮流的忠诚度下降,这需要零售商有系列化多样化的陈设和商品。您还不妨看看自己的店面是否需要进行规划和改造了。女孩出门化妆，是对朋友的尊重；店铺提升自己的形象，就是对顾客的尊重。您还可以利用自己的小店自营一种特有的商品，甚至打出自己的品牌；如果您有电脑，还可以建立顾客档案，掌握他们的喜好，跟踪他们的需求；您甚至可以跟米卢的“快乐足球”学学，创造“快乐购物”的氛围，让顾客不仅完成购物，还能轻松娱乐——比如定期把《新烟草.旺铺》上的漫画、笑话贴在店里一个固定的地方。“理想是醒着人的梦”。无论您有什么梦想，请勇敢地去实现它。梦想的种子已经播下，2007年，让我们追着梦想，去收获未来。卷首视点P10回眸2006，我们的生意与生活P11为往事干杯P122006中国零售业十大热点新闻P142006旺铺十大人物瞬间P16聚焦2006年十大热点品牌出版单位：《新烟草》杂志社社长：苗 绿 副社长：牛中全总编：刘 杰 副总编：何连志国际标准刊号：ISSN1008-5181国内统一刊号：CN23-1526/TS广告经营许可证：2301004010077国内定价：人民币4.00元/册社址：黑龙江省哈尔滨市中山路175号烟草大厦1008室编辑部主任：汪为民本期责编：赖春娟文字编辑：王歆邢晓寒图片编辑：李大鹏美术编辑：吉天虹编务：马瑜梅广告：丁广达肖琨编辑部电话：010-63605456投稿电子信箱：lingshouhu@126.com广告热线：010-63605472订阅发行：高建国 010-63605464印刷：解放军4210印刷厂2007年1月号总第181期读者声音封面人物《旺铺》杂志的读者群分为烟草人、经营卷烟的商户，卷烟是主线，可兼及烟草人的工作方面的事例，以及卷烟经营者的日常经营。1.可以把当前的卷烟信息、有关政策法律法规作为第一个版块，让烟草人与经营户都能及时准确地得知当前的行业动态，这是有必要的。2.可以多介绍经营户的一些比较好的经营技巧和经营心得，生意人和客户经理都需要看。3.相信卷烟经营户对烟草人的日常工作也会感兴趣，可以多介绍一些烟草人与卷烟经营户是怎样打交道的故事，增进了解的同时也就拉近了彼此之间的距离嘛。4.要增加趣味性，也并不是从别的报刊转载一些笑话或是什么，如果把一些成功商人的创业经历、故事登一些，这是个财富的年代，相信大多数人会感兴趣的。希望以上建议能起抛砖引玉之用。在这里祝各位老师能把《旺铺》杂志越办越好！一个普通的客户经理，131****1738（武汉）我是山东青岛莱西市的一个个体经营户，我想通过你们《新烟草》赞一赞咱们的烟草人——记得一九九七年，随夫携子把家迁/小小县城巴掌大，无班无业生活难/姑妈开店有数年，上了岁数要清闲/为了生存接下店，年均收入难兑现/记得开始那几年，小贩送烟到店前/东躲西藏怕被翻，天天提心吊着胆/现在烟草政策好，经理笑脸把户跑/下来什么新品种，订货之前把名报/每周一次把烟访，听着音甜心舒畅/有时忙中忘记订，公司电话来提醒/访烟之后隔一天，风雨不误送货来/冬天道滑车难行，笑脸送来货不停/夏日炎热汗浃背，成箱搬运不喊累/如今店里烟种全，卖烟数量翻一番/比起过去那几年，又省力来又挣钱/卖着正当渠道烟，赚钱不说心里安/感谢所有烟草人：你们是夏风送清凉，你们是冬日炉火送温馨！——山东青岛莱西市黄海路8号张维芬晏敏这个湖南妹子来广州闯荡的理由很平淡，她说，亲戚在这边，在家闲着也没事就想来看看。一开始晏敏觉得大都市人才济济，自己学历不高，对找工作没抱什么希望，可是既然来了，便挤进人才市场乌泱泱的人群，投了三份简历。没想到回到家，面试的电话就来了。这样，晏敏有了在广州的第一份工作。刚开始跑销售，工作很辛苦，到处推销品牌，广州很热，穿着运动鞋脚都跑出过血泡。后来做得好了，工资也到过5000块。记者便奇怪：“工资也不少了，怎么会想到开店？”“因为我父母都是开档口的，从小想要一家自己的店，遇到机会，就盘了一家店。”“从家乡出来到广州工作这么辛苦，你后不后悔？”“从来没有，如果没出来，未来都被家长安排好了，或许就做个国企仓库管理员，见不到世面，过着普通家庭妇女的生活。出来虽然辛苦，但看着自己的店有种成就感。” (赖春娟） 姓名：晏敏/星座：处女座/血型：O型/籍贯：湖南常德/学历：大学专科开店经历：在广州开店三年/店址：广州市荔湾区芳村大道经营P17品牌P18店铺课堂P20靓店资讯P4往来P6要刊速览P7进货提醒P8商业信息服务P36服务之星武汉周惠君P38政策解读组织结构调整P39经验交流警惕卷烟调包重回头P40热点抓好储备卷烟适销货源的机遇P42作业指导发现潜在价值培育忠诚客户商品P27货架P2912城广州——千年商都的前世今生人物P22讷言敏行周全胜P24拆迁屋后边的那一份幸福与坚持生活P44岁月P46理财P48万象P50开口笑视觉P51镜头中的零售终端影赛欢迎通过电子信箱为我们推荐封面人物，要求形象好、经营业绩佳。请注明姓名和电话联系方式。封面摄影：汪为民征稿2007年新改版之后，继续欢迎读者和通讯员踊跃来稿。大家可加入我们的QQ群：13308282，以了解用稿需求。您对店铺经营的宝贵经验和所思所想，您对“四员”工作的感受和工作经验，以及您和家人的生活感悟，都是我们关注的重点。来稿来信请邮寄到：哈尔滨市革新街124号《新烟草》编辑部，邮编150001。可以直接发送电子邮件到：lingshouhu@126.com本刊编辑部往来2007.01资讯往来相聚长春——总结与提高2006年12月7日，《新烟草》杂志通联发行会议在长春召开。苗绿社长作重要讲话。来自全国各发行城市的烟草公司代表就《新烟草》的定位、意义、编辑思路以及发行通联工作中的各种情况作了充分的交流，对刊物2007年的工作提出积极的建议。在这里，我们特别节选刊登部分代表的典型发言内容。这些发言反映了来自烟草商业企业的心声，也体现了我们刊物为烟草企业服务、最终为零售户群体服务的宗旨。编辑部全体人员将以大家的支持和鼓励为动力，鞭策自己更加努力工作，为读者打造一本越来越好看、实用的刊物，不辜负大家的期望。哈尔滨市烟草专卖局于平由于市局领导高度重视，我们把杂志发放工作纳入送货员三级督查考核管理当中，制定奖惩制度，利用三级督查的网络，对发放杂志的客户进行回访，监督检查杂志是否发放到位。从《新烟草》杂志中受益的客户，总是提前一两周向送货员打听下期杂志发放时间，道外区千喜商场的客户还把《新烟草》杂志装订成册，挂在经营场所。与去年相比，南岗、道里两区的调包事件也明显下降，有的客户一类烟经营的品种也由过去的两三个增加到十几个。如果要问现在发放工作的最大困难是什么，那就是杂志太少，无法满足客户需求。大连市烟草专卖局朱允智《新烟草》发行到零售户以后，关心烟草行业的人越来越多了，特别是零售户普遍改变了过去道听途说的一些看法，在卷烟经营中更加明确哪些是应该做的哪些不能做。烟草公司针对客户的工作也更容易做了。长春市烟草专卖局曹文在行业开展“‘两个至上’在岗位”主题实践活动中，我们以用好《新烟草》，提高“服务本领”为主题，开展了“明星电访员评比”活动，开展了“客户在我心中”主题征文活动，定期组织电访员和客户经理开展案例分析、交流工作体会，对强化服务意识，提高服务质量，开阔工作思路起到了良好的效果。武汉市烟草专卖局常帆《新烟草》在武汉发行得很好。建议刊物今后进一步增加有关烟草行业最新的发展态势，经营户生财有道的故事以及指导卷烟经营的有关知识等内容。上海烟草（集团）公司胡剑平我在工作中走访了零售户，大家对刊物反应不错。大家觉得“旺铺”这个名字起得就很好，口彩好。杂志不够发，现在有的店主是互相借来借去地看。建议今后多刊发一些经营理财的故事，包括经营为何失败的例子。郑州市烟草专卖局齐向华《新烟草》应建立一套好的发行机制、采写机制、培训机制和反应机制。比如反应机制，作为面向全国发行的刊物，记者编辑应该了解不同区域的不同情况、不同需求，并且及时作出反应。石家庄市烟草专卖局梁丽霞对企业来说，做好对客户的服务是最终的追求。《新烟草》就是这种追求的具体体现。重庆市烟草专卖局余小林希望《新烟草》进一步重视客户经理这个群体，把他们吸引到写稿的队伍中来。这是一支非常重要的力量。兰州市烟草专卖局牛海娟兰州从12月才开始发行《新烟草》杂志，所以这次我们是来学习的。我认为客户经理是烟草企业与客户交流的最佳渠道，发放《新烟草》不仅是他们的责任，也是一种工作手段。沈阳市烟草专卖局傅程忠这次交流的机会很好。这也是杂志互动性的体现。希望刊物今后不断深入基层调研工商企业和零售户的具体需求，形成一个良好的信息循环圈。深圳市烟草专卖局全俊儒我上次到一线跟班劳动，看到《新烟草》很受零售户尤其是客户经理的欢迎，平时他们到一家零售户访问也只有10~15分钟的时间，口才再好也讲不了多少内容，有了《新烟草》，能交流的话题就会很多。我看到有的零售户店里的《新烟草》已经翻得很旧了。长沙市烟草专卖局张琳《新烟草》不仅是拿来看的，更是拿来用的，可以称得上是客户经理的工作手册。我们每期都精选一些内容让客户经理学习，力争把这个资源利用好。岳麓山那里有一家零售户，卷烟陈列效果不好，效益较差，就因为看了某一期《新烟草》关于卷烟陈列的文章，后来自己主动花了1万元进行装修，现在效益特别好，还说要感谢《新烟草》呢。（汪为民整理）资讯往来2007.01资讯往来部分质量较差产品及其生产企业名单漳州市越远食品有限公司越远兵器爽北京康贝尔食品有限责任公司马大姐椰果果冻北京康贝尔食品有限责任公司马大姐一品之果北京喜来宝食品有限公司雄鹰果肉果冻（来源：国家质检总局网站）果冻产品专项国家监督抽查结果公布日前，国家质检总局对市场上的北京、上海、天津、江苏、福建、广东等6个省市18家企业生产的32种果冻产品进行了专项国家监督抽查，抽样合格率为81.3%。抽查的项目主要是标签、口杯最大尺度、糖精钠含量、甜蜜素