2003级生物化学试题(B卷)

2003级生物化学试题（B卷）姓名专业班次学号考试时间2005.7.5成绩一、名词解释(每题2分,共10分，答案直接填在试卷上)1.全酶2.中心法则3.DNA变性4.必需氨基酸5．光复活修复二、填空（每空0.5分，共10分，答案直接填在试卷上）1．酮体指、和。2.维持蛋白质胶体溶液稳定的因素有和。3.欲使酶反应速度达到Vmax的80%，此时底物浓度应是此酶Km值的_倍。如果一个酶对A、B、C三种底物的米氏常数分别为Kma、Kmb和Kmc，且KmaKmbKmc，则此酶的最适底物是。4.DNA指导下的RNA聚合酶的核心酶由个亚基组成。5.蛋白质二级结构和三级结构之间往往还存在和两种组合体（结构层次）。6.EMP的关键酶是、、；三脂酰甘油合成的前体是和。7.写出下列简写形式的中文名称：FH4、Tyr、cAMP、GSH。8.磷酸戊糖途径的生理意义主要是生成的在生物合成过程中提供还原力。三、选择题（每题1分，共15分，答案填在答题纸上表格内，否则无效）1.加入哪种试剂不会导致蛋白质的变性?A.硫酸铵B.二氯化汞C.SDSD.尿素2.关于蛋白质亚基的下列描述，哪条是正确的?A.一条多肽链卷曲成螺旋结构B.个每亚基都有各自的三级结构C.两条以上多肽链卷曲成二级结构D.两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质3.下列哪一项是辅酶的功能?A.提高酶的催化活性B.稳定酶蛋白的构象C.传递电子、原子和化学基团的作用D.决定酶的专一性4．通过“第二信使学说”机制发挥调节作用的激素是A.甲状腺激素B．糖皮质激素C．前列腺素D．肾上腺素5．大肠杆菌RNA聚合酶中的Sigma因子A.是识别转录终止点的亚基B.是一种寡聚RNAC.是不可替换的亚基D.是识别转录起始点的亚基6．以磷酸吡哆醛为辅酶的酶是：A.已糖激酶B.乳酸脱氢酶C.谷草转氨酶D.乙酰CoA羧化酶7．单链DNA5'-pCpGpGpTpA-3'转录生成的新链为A.5'--pTpUpCpCpG-3'B.5'-pUpApCpCpG-3'C.5'-pGpCpCpApU-3'D.5'-pTpApGpGpC-3'8．呼吸链中电子的最终受体是题号（B卷）123456789101112131415答案（B卷）A.O2B.CQ2C.FMND.不能确定9．某酶的初提取液（含有杂蛋白）的活力单位为320U/ml，蛋白质含量为20mg/ml，则比活力为A.16B.64C.1/16D.640010.二硝基苯酚能抑制下列哪种细胞功能?A.糖酵解B.氧化磷酸化C.肝糖异生D.柠檬酸循环11.缺氧情况下，糖酵解途径生成的NADH+H+的可能去路A.进入呼吸链氧化供应能量B.3-磷酸甘油酸还原为3-磷酸甘油醛C.丙酮酸还原为乳酸D.物质生物合成提供还原力12.PRPP与何种代谢有关？A.胆固醇合成代谢B.糖酵解C．尿素循环D．核苷酸代谢13.下列哪个描述不属于酶的作用特点？A.专一性B．高效性C．作用条件温和D．作用不受到调控14.催化下列反应的酶是4种ndNTPcDNA+nPPiA.DNA指导下的DNA聚合酶B．DNA指导下的RNA聚合酶C.RNA指导下的DNA聚合酶D．RNA指导下的RNA聚合酶15.乙酰CoA羧化酶催化的反应其产物是A.丙酰CoAB．丙二酰CoA（丙二酸单酰CoA）C．琥珀酰CoAD．乙酰乙酰CoA四、判断题（正确写T，错误写F，每题1分，共10分，答案填在答题纸上表格内，不按要求答题不得分）1.大肠杆菌的核糖体是70S，它由50S和30S两种亚基构成。2.酶的化学本质只能是蛋白质。3.(A＋T)百分含量越高，DNA的Tm值也就越高。4.真核细胞中DNA只存在于细胞核中。5.三羧酸循环可以产生NADH+H+和FADH2,但不能直接产生ATP。6.糖代谢途径中，所有相关的酶都存在于细胞质中。7.紫外线照射可引起DNA两条互补链上的T之间形成二聚体。8.加入非竞争性抑制剂后，Km值变大，Vmax变小了。题号（B卷）12345678910答案（B卷）酶RNA，Mg2+,引物9.人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。10.DNA聚合酶I具有3'5'聚合酶活性。五、简答题（20分，答案写在答题纸上）1.DNA复制有何特点？（7分）2.简述脂肪酸β－氧化过程，并说明乙酰CoA的可能去路？（7分）3.参与蛋白质生物合成的物质有哪些？各起什么作用？(6分)六、计算题（5分，答案写在答题纸上）在一个具有全部细胞功能的哺乳动物细胞匀浆中加入1mol丙酮酸，当丙酮酸完全被氧化时，能产生多少molATP分子？（要求用方程式或简图表示出所经历的主要代谢过程）七、分析或论述题（30分，答案写在答题纸上）1.何为密码子？密码子的基本特性是什么？（10分）2.试述真核生物mRNA前体转录合成后的加工过程。（10分）3．寻找非糖类甜味剂是食品研究领域的重要研究方向之一。初步研究发现，一种非洲植物浆果中含有一种甜味肽，其甜度为蔗糖的数千倍，具有较高的研发价值。欲从该植物浆果中提取此甜味肽，试写出蛋白质分离纯化的一般程序。（10分）河北科技大学2004~2005学年第二学期《生物化学》期末考试试卷标准答案学院生物科学与工程学院年级03考试班级食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程一、名词解释(每题2分,共10分，答案直接填在试卷上)5.全酶：由酶蛋白与辅助因子组成的酶。6.中心法则：遗传信息由DNA转录RNA，再翻译出蛋白质的过程，另外DNA、RNA也可复制，RNA也可逆转录成DNA。7.DNA变性：双链DNA的双螺旋结构氢銉断裂，变成单链，但不涉及一级结构变化的过程。8.必需氨基酸：人体必需但又不能自已合成，需要从食物中获得的氨基酸。5．光复活修复：双链DNA经紫外线照射可使同一条链上的TT形成二聚体，但在光照下可使其重新形成为TT的DNA损伤修复作用。二、填空（每空0.5分，共10分，答案直接填在试卷上）1．β－羟丁酸乙酰乙酸丙酮2．双电层水化层3．4C4．45．超二级结构结构域6．已糖激酶磷酸果糖激酶丙酮酸激酶脂酰CoA磷酸甘油7．四氢叶酸酪氨酸环腺苷酸（还原型）谷胱甘肽8．NADPH＋H＋三、选择题（每题1分，共15分，答案填在答题纸上表格内，否则无效）四、判断题（正确写T，错误写F，每题1分，共10分，答案填在答题纸上表格内，不按要求答题不得分）五、简答题（20分，答案写在答题纸上）4.DNA复制有何特点？（7分）要点：半保留复制、半不连续复制、方向5‘－3’、需引物等。题号123456789101112131415答案ABCDDCBAABCDDCB题号12345678910答案TFFFTFFFFT5.简述脂肪酸β－氧化过程，并说明乙酰CoA的可能去路？（7分）要点：活化――＞脱H――＞水化――＞脱H――＞硫解（4分）TCA循环、合成脂肪酸、合成酮体、合成胆固醇（4分）3．参与蛋白质生物合成的物质有哪些？各起什么作用？(6分)要点：mRNA（模板）、核糖体（合成场所）、氨基酸（原料）、tRNA(转运氨基酸)、GTP和ATP（供能）（4分），氨基酰tRNA合成酶、各种蛋白因子等。（2分）六、计算题（5分，答案写在答题纸上）在一个具有全部细胞功能的哺乳动物细胞匀浆中加入1mol丙酮酸，当丙酮酸完全被氧化时，能产生多少molATP分子？（要求用方程式或简图表示出所经历的主要代谢过程）七、分析或论述题（30分，答案写在答题纸上）1.何为密码子？密码子的基本特性是什么？（10分）2.试述真核生物mRNA前体转录合成后的加工过程。（10分）3．寻找非糖类甜味剂是食品研究领域的重要研究方向之一。初步研究发现，一种非洲植物浆果中含有一种甜味肽，其甜度为蔗糖的数千倍，具有较高的研发价值。欲从该植物浆果中提取此甜味肽，试写出蛋白质分离纯化的一般程序。（10分）