后勤部门经理述职报告

后勤部门经理述职报告篇一：后勤部经理述职报告后勤部经理述职报告尊敬的各位领导、同事们：大家好！XX年是酒店丰收的一年，在酒店经营形式一片大好，首先感谢领导和同事们一年以来对我们部门工作的支持和关爱，后勤部作为保障部门在一年中做了大量的工作，本人作为后勤部负责人全心全意带领员工，团结一致，共同努力，顺利的完成了酒店下达的各项工作任务，现将一年的工作汇报如下：工程方面一、合理安排，交叉培训，提升技能根据部门人员实际情况，合理安排岗位交叉训练，使工程部全体员工成为工程及维修工作的多面手，熟练工，按时完成酒店的各项维修及工程计划工作任务。述职报告尊敬的领导、同事们：大家好！在酒店领导亲切关怀下，在餐饮部经理的正确领导下，在餐厅全体员工的大力支持下，我认真履行岗位职责，协助部门经理同全体员工一道，端正态度、克服困难、扎实工作，顺利完成了各项工作任务。作为餐厅经理，现就以下几个方面对本年度我任职工作情况，给大家做汇报，请大家给予评议。一、餐厅现场管理方面。1、礼貌礼节是酒店每位员工所必须掌握的，为此要求每天例会反复练习，员工见到客人要使用礼貌用语，特别是引领员和站位服务员要求做到一呼即应，要求员工之间相互监督，共同进步。2、班前会坚持对仪容仪表的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼节礼貌的运用，使员工养成一种良好的态度。3.严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对单位用餐喜宴和团队的接待，在员工分配上实行新老员工的合理搭配，明确各自的工作内容，并且让老员工带动新员工，更快地提高工作效率。在服务质量上，实施管理人员的常检查，从餐前准备餐中服务巡查到餐后收尾的六常检查，做到发现问题及时解决和欲知问题，既避免了服务的被动，又提高了服务质量。4、物品管理上，从小件物品到大件物品，不管是自然损坏还是客损，凡事都要求做到有章可偱，有据可查，有人执行，有人监督，跟单到人，有所总结。5、员工的对客服务和操作技能上，要求服务人员在对客服务上，既要有规范服务又要有个性化服务，在餐中服务时为客人送养胃小米粥，为感冒的客人送姜茶感冒药，为过生日的客人送长寿面等等，数不胜数，共收到表扬信100多封。在操作技能上，实行理论和操作相结合，让员工边掌握理论边进行实际操作，让员工互相学习，互相练习，形成了比、学、赶、帮、超的良好氛围，为此，在酒店组织的知识竞赛中和集团公司组织的技能大赛中多次取得了较好的成绩。6．在卫生管理上，不管是公共区域，还是包间大厅都做到了责任到人，从地面的擦拭到餐具装饰物家具，都做到了无灰尘无水渍，摆放整齐。二．实抓队伍稳定在落实工作时能够做到服从领导、做好上传下达，在执行管理工作时无论是对管理人员还是服务员，能够做到尊重下属、一视同仁；多次代表部门经理同管理人员，看望生病受伤的员工，使大家感受到了家庭般的温暖；平时愿意与员工进行工作和思想交流，重视员工的建议、意见和想法，尽力帮助员工解决问题、克服困难；餐厅与厨房的工作上，我们本着对工作负责的态度，经常“交换意见、相互学习”，各种信息能够及时准确进行传递，前台与后厨的配合比较愉快和默契，这些都促进了餐饮部团队建设的和谐稳定。二、存在差距及努力方向。虽然在过去的一年里做了一些工作，取得了一点成绩，但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果，我的工作能力、管理水平，与上级领导的要求和实际工作需要还有差距，主要表现在：二、遵守计划，积极协调，确保系统完好依据年度计划，合理安排，做好酒店各重要设备的检修和维护，确保满足酒店经营要求，一年来积极协调劳动局联络外协单位，做好中央空调，供水，取暖，排污，厨房设备等系统的保障工作。例如：对所有区域的弱电设施进行定期的检查和维护，每周对弱电设备进行清洁和保养，每月对弱电设备进行2-3次4-5个小时的断电维护，避免弱电设备在高温环境中长时间工作造成工作不稳或损坏，保证了弱电设施的正常运转。针对客房内的电视节目乱、电视不能搜台进行了集中调整和维修。对客房的络每天进行检查和调试保证客人能正常上。对各部门的电脑和络进行定期的检查和维护，尤其是前厅的电脑每天都要进行维护和备份。三、重抓节能降耗，严格按照酒店创建绿色饭店要求，做好了酒店区述职报告尊敬的领导、同事们：大家好！在酒店领导亲切关怀下，在餐饮部经理的正确领导下，在餐厅全体员工的大力支持下，我认真履行岗位职责，协助部门经理同全体员工一道，端正态度、克服困难、扎实工作，顺利完成了各项工作任务。作为餐厅经理，现就以下几个方面对本年度我任职工作情况，给大家做汇报，请大家给予评议。一、餐厅现场管理方面。1、礼貌礼节是酒店每位员工所必须掌握的，为此要求每天例会反复练习，员工见到客人要使用礼貌用语，特别是引领员和站位服务员要求做到一呼即应，要求员工之间相互监督，共同进步。2、班前会坚持对仪容仪表的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼节礼貌的运用，使员工养成一种良好的态度。3.严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对单位用餐喜宴和团队的接待，在员工分配上实行新老员工的合理搭配，明确各自的工作内容，并且让老员工带动新员工，更快地提高工作效率。在服务质量上，实施管理人员的常检查，从餐前准备餐中服务巡查到餐后收尾的六常检查，做到发现问题及时解决和欲知问题，既避免了服务的被动，又提高了服务质量。4、物品管理上，从小件物品到大件物品，不管是自然损坏还是客损，凡事都要求做到有章可偱，有据可查，有人执行，有人监督，跟单到人，有所总结。5、员工的对客服务和操作技能上，要求服务人员在对客服务上，既要有规范服务又要有个性化服务，在餐中服务时为客人送养胃小米粥，为感冒的客人送姜茶感冒药，为过生日的客人送长寿面等等，数不胜数，共收到表扬信100多封。在操作技能上，实行理论和操作相结合，让员工边掌握理论边进行实际操作，让员工互相学习，互相练习，形成了比、学、赶、帮、超的良好氛围，为此，在酒店组织的知识竞赛中和集团公司组织的技能大赛中多次取得了较好的成绩。6．在卫生管理上，不管是公共区域，还是包间大厅都做到了责任到人，从地面的擦拭到餐具装饰物家具，都做到了无灰尘无水渍，摆放整齐。二．实抓队伍稳定在落实工作时能够做到服从领导、做好上传下达，在执行管理工作时无论是对管理人员还是服务员，能够做到尊重下属、一视同仁；多次代表部门经理同管理人员，看望生病受伤的员工，使大家感受到了家庭般的温暖；平时愿意与员工进行工作和思想交流，重视员工的建议、意见和想法，尽力帮助员工解决问题、克服困难；餐厅与厨房的工作上，我们本着对工作负责的态度，经常“交换意见、相互学习”，各种信息能够及时准确进行传递，前台与后厨的配合比较愉快和默契，这些都促进了餐饮部团队建设的和谐稳定。二、存在差距及努力方向。虽然在过去的一年里做了一些工作，取得了一点成绩，但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果，我的工作能力、管理水平，与上级领导的要求和实际工作需要还有差距，主要表现在：域能源控制工作。数字四、修旧利废，创新制作，节省开支在人少任务重的前提下，动员部门全体员工积极动手，内部挖潜，做好内部废旧资源利用，节约维修费用，先后维修加工货架10余个，部门员工加班加点，做好前后庭院的排水井盖的改造工作，净化了外部环境，方便客人车辆安全进出。对污水管及化粪池进行定期查看做到及时清理，由于酒店的污水管存在设计问题，污水和厨房的油池混在一起造成管道的油污堵塞，我们后勤部人员不怕脏不怕累利用高压水枪、竹片多次进行疏通和清理，进行了多次清理疏通保证了酒店的正常经营。工程部人员自己动手设计制作各种酒店设施和用品，为了更好述职报告尊敬的领导、同事们：大家好！在酒店领导亲切关怀下，在餐饮部经理的正确领导下，在餐厅全体员工的大力支持下，我认真履行岗位职责，协助部门经理同全体员工一道，端正态度、克服困难、扎实工作，顺利完成了各项工作任务。作为餐厅经理，现就以下几个方面对本年度我任职工作情况，给大家做汇报，请大家给予评议。一、餐厅现场管理方面。1、礼貌礼节是酒店每位员工所必须掌握的，为此要求每天例会反复练习，员工见到客人要使用礼貌用语，特别是引领员和站位服务员要求做到一呼即应，要求员工之间相互监督，共同进步。2、班前会坚持对仪容仪表的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼节礼貌的运用，使员工养成一种良好的态度。3.严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对单位用餐喜宴和团队的接待，在员工分配上实行新老员工的合理搭配，明确各自的工作内容，并且让老员工带动新员工，更快地提高工作效率。在服务质量上，实施管理人员的常检查，从餐前准备餐中服务巡查到餐后收尾的六常检查，做到发现问题及时解决和欲知问题，既避免了服务的被动，又提高了服务质量。4、物品管理上，从小件物品到大件物品，不管是自然损坏还是客损，凡事都要求做到有章可偱，有据可查，有人执行，有人监督，跟单到人，有所总结。5、员工的对客服务和操作技能上，要求服务人员在对客服务上，既要有规范服务又要有个性化服务，在餐中服务时为客人送养胃小米粥，为感冒的客人送姜茶感冒药，为过生日的客人送长寿面等等，数不胜数，共收到表扬信100多封。在操作技能上，实行理论和操作相结合，让员工边掌握理论边进行实际操作，让员工互相学习，互相练习，形成了比、学、赶、帮、超的良好氛围，为此，在酒店组织的知识竞赛中和集团公司组织的技能大赛中多次取得了较好的成绩。6．在卫生管理上，不管是公共区域，还是包间大厅都做到了责任到人，从地面的擦拭到餐具装饰物家具，都做到了无灰尘无水渍，摆放整齐。二．实抓队伍稳定在落实工作时能够做到服从领导、做好上传下达，在执行管理工作时无论是对管理人员还是服务员，能够做到尊重下属、一视同仁；多次代表部门经理同管理人员，看望生病受伤的员工，使大家感受到了家庭般的温暖；平时愿意与员工进行工作和思想交流，重视员工的建议、意见和想法，尽力帮助员工解决问题、克服困难；餐厅与厨房的工作上，我们本着对工作负责的态度，经常“交换意见、相互学习”，各种信息能够及时准确进行传递，前台与后厨的配合比较愉快和默契，这些都促进了餐饮部团队建设的和谐稳定。二、存在差距及努力方向。虽然在过去的一年里做了一些工作，取得了一点成绩，但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果，我的工作能力、管理水平，与上级领导的要求和实际工作需要还有差距，主要表现在：的宣传酒店，工程上自己动手制作了酒店宣传灯箱，制作贺年会魔方宣传架，让更多客人注意到我们酒店，起到了很好的宣传效果。针对客房布草架子损坏严重，工程部自己设计、焊接、打磨刷漆制作了结实耐用的布草架子，为酒店节省了不少开支。酒店部分房间的壁纸发霉、开裂情况比较严重，外协人员要价太高工期又长，工程部自己摸索研究壁纸张贴方法，自己动手张贴，又为酒店节省了不少开支。五、积极配合做好新增改造工作全员努力，完成酒店热水处理系统的改造工作，配合做好了三楼豪华包间的装修改造工作，确保监督配合施工单位，按时按要求完成施工，为酒店顺利接待奠定了良好的基础。在3月份，由于酒店十楼热水管道设计问题造成客房入住35间述职报告尊敬的领导、同事们：大家好！在酒店领导亲切关怀下，在餐饮部经理的正确领导下，在餐厅全体员工的大力支持下，我认真履行岗位职责，协助部门经理同全体员工一道，端正态度、克服困难、扎实工作，顺利完成了各项工作任务。作为餐厅经理，现就以下几个方面对本年度我任职工作情况，给大家做汇报，请大家给予评议。一、餐厅现场管理方面。1、礼貌礼节是酒店每位员工所必须掌握的，为此要求每天例会反复练习，员工见到客人要使用礼貌用语，特别是引领员和站位服务员要求做到一呼即应，要求员工之间相互监督，共同进步。2、班前会坚持对仪容仪表的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼节礼貌的运用，使员工养成一种良好的态度。3.严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对单位用餐喜宴和团队的接待，在员工分配上实行新老员工的合理搭配，明确各自的工作内容，并且让老员工带动